#黑珍珠餐厅

黑珍珠餐厅指南，是美团发布的首份提出中国味蕾标准的美食指南，于2018年开始打造。该指南以烹饪[rèn]水平、体验感受、传承创新为三大评判标准，由众多美食专家匿名造访、打分、遴选而出。其上榜餐厅分别对应三个不同的钻级，以三钻为最高等级。2018年1月16日，美团发布“2018黑珍珠餐厅指南”，揭晓326家黑珍珠餐厅。2019年1月10日，美团点评在中国澳门威尼斯人酒店发布了“2019黑珍珠餐厅指南”，总共上榜287家钻级餐厅。次年1月9日，美团点评在澳门正式发布“2020黑珍珠餐厅指南”，共有309家品质餐厅入选。2021年3月26日，美团2021黑珍珠餐厅指南在江苏扬州发布，本次入围的783家餐厅中共有297家餐厅获得“黑珍珠钻级”称号。2022年3月31日，美团正式发布“2022黑珍珠餐厅指南”，来自全球26座城市的283家餐厅入选。次年2月9日，“2023黑珍珠餐厅指南”正式发布，共有304家餐厅上榜。其中，新上榜餐厅数量达65家，创历年最高。2024年1月25日，“2024黑珍珠餐厅指南”正式发布，共有全球30个城市的341家餐厅上榜，并于美团App和大众点评App上线。同年，“黑珍珠”指南发布会上，美团高级副总裁张川表示，“黑珍珠”会更关注客单价300元以上的餐厅。在对标米其林指南的同时，作为中国人自己的美食榜，美团黑珍珠餐厅指南传承着国人对中国美食文化的自信，力图推动中国饮食文化的传承，发扬中国饮食文化在全球的影响力。