#金门菜刀

金门菜刀，用战后的炮弹壳改制而成的刀具，与高粱、贡糖、陶瓷并称为金门四大特产。金门菜刀起源于1958年至1979年之间，当时八二三炮战(金门炮战)解放军炮击金门，炮战遗落的炮弹壳经过焠火后异常坚硬，于是金门居民便利用弹壳弹头制造了金门菜刀。金门菜刀锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形，是海峡两岸曾经烽火硝烟的历史见证，也是金门人民聪明才智的结晶，既有很好的使用价值，又有一定的收藏价值和历史意义。