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《斯卡保罗集市》是由西蒙和加芬克尔基于17世纪英格兰民谣改编创作并演唱的摇滚风格歌曲，被收录至专辑《香芹、鼠尾草、迷迭香和百里香》中。《斯卡保罗集市》取名于英格兰西北部的一个同名集市，最初版本是一首古老的苏格兰民间谜歌，因年代久远衍生出许多版本。1966年，西蒙和加芬克尔为电影《毕业生》创作插曲，西蒙将个人创作的反战歌曲《山岗旁》作为和声副歌，与英格兰同名民谣结合，创作出《斯卡保罗集市》。该曲拥有缓慢悠闲的低八度旋律，是“起承转合”四句体的民谣体裁，以反抗侵略战争为主题，表达了对和平的渴望。此外，《斯卡保罗集市》曾被英国民歌歌手马汀·卡西改编，后被莎拉·布莱曼翻唱，并被收录至莎拉·布莱曼的第五张独唱专辑《月光女神》中。《斯卡保罗集市》不仅使西蒙和加芬克尔的音乐事业更上一层，还于1969年获得了奥斯卡最佳电影插曲奖。