普鲁斯特效应(Proust effect)是指只要闻到曾经闻过的味道,就会开启当时的记忆。普鲁斯特效应由法国文学家马塞尔·普鲁斯特在其长篇巨著《追忆似水年华》中提出。“普鲁斯特效应”程序发生原理是:气味具有独特的能力,可以解锁以前已经遗忘但却生动、饱含情感的回忆。普鲁斯特效应被广泛应用于生活中。比如一些品牌店以香氛营造氛围,唤起记忆,让人闻到香味就能想到它的品牌,从而树立强烈的品牌印象。