
安吉白茶,浙江省湖州市安吉县特产,国家地理标志产品,安吉白茶起源于“白叶1号茶树”,它原产于安吉县天荒坪镇大溪村海拔800余米的桂家场,唯一一丛树龄逾百年的野生形态的白茶丛。截止2022年底安吉已种植白茶20.06万亩,年产量2100吨。安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少于其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味。2001年1月,“安吉白茶”地理标志证明商标获准注册。2004年4月,国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。1991年再获浙江省一类名茶奖,2023年被浙江省农业农村厅认定为浙江省首批名优“土特产”。