#卤鲫鱼

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卤鲫鱼（外文名，Bittern crucian）的主料是鲫鱼，辅料清水5000毫升，料酒、酱油、精盐各适量，调料袋（装大葱段、姜片、花椒草果皮、砂仁、桂皮、丁香、小茴香、大料、陈皮）1个。