#荔枝的神仙吃法

荔枝（拉丁学名：Litchi chinensis Sonn.），无患子科（Sapindaceae）荔枝属物种，别名“离枝”。荔枝原产于中国南部的热带、亚热带地区，主要栽培于广东和福建南部，分布于福建、台湾、浙江、广东、广西、海南、四川、重庆等地。在亚洲东南部亦有栽培，在非洲、美洲和大洋洲有引种记录。荔枝的花期在3-4月，果期在5-8月，荔枝树的寿命很长，福建莆田城内的“宋香”荔枝，树龄在1200年以上，仍有结果能力。荔枝为常绿乔木。根系发达，由主根、侧根、密集的细根和大量菌根组成。高通常不超过10m，有时可达15m或更高，胸径可达1.3m，树冠广阔，树皮灰黑色。叶为偶数羽状复叶，薄革质或革质，披针形或卵状披针形，长6~15cm，宽2~4cm，顶端骤尖或尾状短渐尖，两面无毛，侧脉常纤细，在腹面不很明显。花为复总状圆锥花序，多顶生，花形小，花梗纤细，雄蕊6~7，有时8。果卵圆形至近球形，成熟时通常暗红色至鲜红色；假种皮（果肉）乳白色，半透明，与种子极易分离；种子长圆形，种皮褐色，革质有光泽。中国为荔枝的原产地，种质资源丰富，当前栽培品种有200多个，较为知名的品种有玉荷包（早熟）、三月红、黑叶、桂味、挂绿、糯米糍（晚熟）等，此外，海南的无核荔枝因果大质优、无核率高，种植规模和市场规模逐渐增大。荔枝果实除供鲜食外，还可制荔枝干、果汁、糖水罐头、酿酒、冷冻荔枝等。 《本草纲目》中记载荔枝具有补肝补脾、益肝理气、补血、温中止痛以及补心安神的功效，能够理气、散结、止痛，还可以防止腹泻。