
蜜雪冰城是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构品牌。蜜雪冰城的发展最早可以追溯到1997年,由创始人张红超创立。早期的蜜雪冰城叫做寒流刨冰,正式更名为蜜雪冰城是在2000年。经过三年的品牌升级,蜜雪冰城在产品以及店铺上有了很大的发展。2005年,蜜雪冰城的第一支冰淇淋诞生,冰淇淋一经推出就受到了广大消费者的欢迎。到了2007年6月,蜜雪冰城正式宣布对外加盟,由此开启了其“冰雪帝国”。在随后的几年里,蜜雪冰城紧抓下沉市场,在各地开设连锁店,并且成为了中国最大的连锁奶茶店之一。2017年,蜜雪冰城获全球商业创新大奖。次年,蜜雪冰城获得饮品创变力TOP50。2019年,蜜雪冰城在中国餐饮营销力峰会中,获“中国茶饮十大品牌”奖项。2023年4月13日,英国《经济学人》发文称,蜜雪冰城在全球拥有近2.2万家特许经营店,已成为继麦当劳、赛百味、星巴克和肯德基之后全球第五大快餐连锁店。8月25日,蜜雪冰城首部IP动画《雪王驾到》全网更新。2025年2月21日,蜜雪冰城股份有限公司披露全球发售的上市文件,启动招股程序。2月27日,蜜雪冰城港股IPO公开发售环节正式收官,融资认购金额达1.8万亿港元,认购倍数高达5324.29倍,刷新港股历史纪录,成为新一代“冻资王”。2025年3月3日,蜜雪冰城股份有限公司正式在香港联合交易所主板挂牌上市,证券简称为“蜜雪集团”(02097.HK),当日早盘,股价高开29.38%,以262港元/股的价格开盘,对应总市值高达987.9亿港元。截至收市,蜜雪集团上市首日收涨43.2%,股价站上290港元,市值接近1100亿港元。3月26日,蜜雪集团公告,蜜雪集团于2024年录得收入为248.289亿元,同比增加22.3%;年内利润44.542亿元,同比增39.8%;其中蜜雪冰城商品和设备销售的收入为242.09亿元,占总收入的比重达97.5%。截至2025年6月30日,蜜雪冰城门店数突破53000家,其中,中国内地的门店网络已遍布31个省份、自治区及直辖市,超过300个地级市,覆盖所有线级城市,在中国内地以外开设了约4700家门店。