#猪脚饭培训

猪脚饭（英文名：Pork Feet Rice），是源自广东省惠来县隆江镇的一道美食，具有弹嫩糯香的口感以及厚道实惠的特点，其特色在于使用秘制的中药材卤料配方，通常包含酱油、冰糖、八角、豆蔻、丁香、香菇、大蒜头等原料。“猪脚饭”的扬名，相传唐代韩愈任潮州刺史期间曾品尝此菜并予以命名，使其在潮汕地区传承千年。改革开放初期，大批潮汕人涌入深圳特区寻求发展，“隆江猪脚”便随着这一批“先锋”去到深圳，具有“快速、便捷”特点的隆江猪脚饭迅速蔓延到广东全域，成为人们日常快餐的选择之一。