传奇湘菜神仙鱼有多难做

#传奇湘菜神仙鱼有多难做

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传说中的湘菜极品“神仙鱼”,就是将鱼挂在鸡汤上,通过蒸汽将鱼肉蒸熟,蒸熟的鱼肉会慢慢脱落全部掉入鸡汤中。据说这样做出来的鱼没有一根鱼刺,看看美食博主如何复刻这道传奇菜品。

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