酒文化入门
大多人喝白酒呢，真的是喝了也白喝，尤其是觉得白酒辣的啊，其实就是因为不会喝。那我跟你说，很多内行怎么喝的啊，凡是说白酒都一个味的，麻烦你拿两瓶不同品牌的白酒各倒一杯，品品，肯定能品出区别来，但是酒桌上千万别这么装十三啊，我怕你挨揍。好，咱们开始进入白酒怎么品的？这个正体啊， 建议点赞收藏，自己在家练练。第一步呢是观色。说白了就是看看这酒里边啊，有没有肉眼看得见的杂质，还够不够清亮透明。换换杯子呢，如果有挂杯的感觉， 那么这酒肯定是绵软悠长。第二步蚊香。轻轻将杯口清洗，鼻子呢，对着杯口吸气。然后呢，酒杯拿开再呼气，一定要清晰，慢呼，重复三到四次。 试试。从酒的这个香气里闻到你比较容易熟悉的一些香味，那就比如说水蜜桃香、玫瑰香、菠萝香之类的。如果你再 还是没闻到啊，就歇个几分钟再闻。第三步呢，是品味。不是说让你一口闷了，就先来一小口，让酒呢在口中舌头的不同部位来回转动，把酒摊开，铺满舌面，感觉一些入口有没有甜味。香味呢？是丰富还是单一香味丰富的酒，他会在入口后的两秒左右 就瞬间绽放了。这个时候你嘴巴里整个都是香的，甚至还会分泌一些口水，就有点这个生津的意思。这个时候反复用舌尖抵触上颚， 从鼻孔呼气，用鼻后嗅觉来体味酒里的风味。第四步呢，是空杯。留香。杯里的酒，你这时候喝完了吧，在桌上放个大概五分钟的时间，闻闻空杯里的酒香，不过是好酒啊，香气会很持久的。反正差一点酒就放个十来分钟就几乎没味了。喝酒不上当，关注单九九。
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07:52查看AI文稿AI文稿要懂酒呢，先要懂蛆，今天呢，来讲讲白酒爱好者的进阶知识。白酒十二香型风味各不相同，为什么会有这种差异呢？大多数人会觉得是因为产地和工艺不同，究其本质呢，其实是用蛆的不同。 俗话说，曲乃九之古，酒的古架呢不一样，酒呢自然千差万别，不同的曲对于白酒风味的形成到底有什么影响？今天呢，我们就来究竟一下。 先要知道，白酒的本质就是微生物的代谢产物，如果微生物的种类不同，他的代谢产物就不同，这就形成了不同的风。 想要微生物产出呢，就必须先给他喂饱，提供让他生存繁衍的平台和营养物质，这个平台和营养物质来源就是蛆，蛆呢就是初代微生物的家，可以说蛆的本质就是提供微生物和喂微生物服务。不同的区含有的微生物种类和数量是不同， 对应的代谢产物呢，他就不同，进而形成的风味质量也就不同。所以趋势白酒香味的重要来源，想要 究其根本，就要从用区和制区两方面来分析。接下来呢，我们就拿市场上最常见的三种区，小区、大区、夫区，按照发明的时间顺序展开了来讲一讲。第一呢，我们先来说一说最先被发明的小区。 从用区来讲呢，小区最早用于酿制米酒，工艺简单，容易制作。小区的发酵形式呢，也是多样化的，有液态发酵、半固态发酵和固态发酵。 所以小曲酒呢，它也会有不同的风格特点。用来做什么酒呢？其实都可以，黄酒、米酒、高粱酒呢都行，常见的比如说齿香型的玉冰烧，米香型的桂林三花酒，清香型的江津高粱酒等等。从这区来讲呢，小区的为什么呢，它主要是以根梅为主，酵母菌为辅，这两种菌呢，吃掉了原料中的淀， 然后呢，产出了酒，通常来说呢，出酒率会很高，它具有呢清雅的香气和纯甜的口感，但不如大曲酒呢，香气富有。因为小区中几乎不含有细菌，霉菌和酵母菌呢，一般只能起到糖化和酒化的作用，所以他产出的香味物质呢，并不丰富，风味呢，就比较单一。 在二十四 g 四十年代，中国微生物学家方兴方先生呢，他研究得出这结论，小区中生产呢，在添加适量的中草药，对于酿酒菌类的营养和抑制杂菌生长起到一定的作用，也给白酒带来了特殊的药香氛围。 由此可见呢，小区添加中药之区，本质上也是服务好微生物，控制杂菌。其实说到底呢，就是某些草药，它能够杀菌消毒，所以呢，喜欢喝风味简单的，口感偏清雅纯甜，能够接受微微药香的酒友可以入手小曲酒。第二呢，我们来说一说更为常见 大区，从用区来讲的大区呢，它又分为低温大区，中温大区和高温大区。为什么这么划分呢？是因为不同的微生物对于环境的要求不一样。酿酒呢，所需要三大微生物，细菌，霉菌，酵母菌。其中呢，负责产生的细菌喜欢生存的温度呢，大概 在六十度以上，霉菌呢，则喜欢生活在三十度左右的低温环境生存。酵母菌呢，则是在三十七到三十八左右的环境内生存， 所以呢，当地冷，它就很难有湿热的菌，当地热，就很难有湿冷的菌。其原因很好理解，因为所有的生物的生存呢，它都需要一个温度适宜的环境，我们称之为大环境，大环境，不同的微生物种类和数量就不同，用区和置区的工艺不同， 从而形成的风味质量也不同，其中的原理明白了，我们展开来说一说这三种区域，他们的出现和白酒工艺的发展历程密切相关。 最早呢，山西人发明了大曲，这个大曲呢，是由霉菌、酵母菌和少部分的细菌构成的，我们称它为低温大曲。最近的低温大曲，就比如说清藏型的粉酒，这种产香细菌呢，比较少，其口感清香纯甜，但风味也比较单一。在当时呢，酿酒工艺可以叫，但智趣的技术是蜜而不传， 所以在很长时间里面，禁赏，通过治区技术垄断了整个白酒行业。当时的国家呢，也通过卖区来对酒行业间接征税。后来呢，酿酒的工艺传到了四川升级，就变成了中文大区，继续南下，温度呢，他越来越高，这就与当地的大环境有关了， 因为四川的大环境温度呢，它比山西呢要更高一些，更温暖湿润的环境滋养出了更多的微生物在这里栖息繁衍。相对于低温大区，中温大区所蕴含的微生物的种类呢，它就更多，使能量 除了酒的风味更加的丰富，常见的浓香型酒应用中文大曲或者中偏高温大曲比较多，比如说五粮液、泸州老窖等等。因为产香的细菌多了，口感呢，就更加的绵甜醇厚，风味层次呢也更加的丰富。 再往后发展呢，就到了更热的地方，贵州酿酒师们又发明了高温大曲，比如大家熟知的茅台酒厂。其实呢，茅台的区的前段工艺呢，和四川是一样的，长得呢也一样， 就是一个方砖中间鼓起的一个包包区。不一样的是呢，茅台在后段工艺分量区的高温堆积工作， 漂亮的包包区域挤压成了丑丑的变了形的枕头区域。但是虽然看着丑，他闻着香，再加上茅台镇自然温度较高的地理条件，那些耐热的嗜热的微生物，比如说产香的细菌更容易存活和繁殖，细菌吃的越多呢，他代谢产物呢也就越多，产香呢就越多，就 主体的风味呢，就更加的丰富。其中茅台的置区时间也很长，区房培养的时间最短的是四十天， 储区期呢也在三个月以上，它都变成了成群。由此可见呢，正是因为其独特的环境，给予了微生物更适宜的生存条件，加上高温制区的工艺，形成了独特的酱香氛围，这才是其他地方无法复制茅台的核心原因。而我们常说的茅台酒独特的花果酱、欧美酱，其实就是有趣带来 这里呢，简单总结一下，不同的环境温度，做出不同的大区，从而产出不同风味的酒。本质上来说，是因为微生物的种类受温度影响而发生变化， 所以白酒风味的形成背后离不开温度的作用。到这里，我们已经讲完了大区和小区了，但我们还要单独说一个特例，就是大区和小区滚用的工艺，比如说董酒，董酒呢，在置区的过程中，要加入上百 百种草药，其中的风味呢，很是独特。专家对于董酒的评语是，香艳露骚，味浓丰润。简单来说呢，就是生香蕉香啊，苦性人香，或者说可以理解为酸馊味，汗臭味的野心。总之呢，就是爱他的人爱死，咸 他的人闲死了。不过很多滋生酒友的进阶路线呢，都是从清香到浓香，再到酱香，再到董香，口味呢，是越来越重。如果你是真的爱酒，想懂酒，建议入手试试第三个呢？我们来说一说夫曲， 夫妻呢，他是建国后发明，为什么用夫子也能酿酒？他又是怎样被发明的呢？普遍意义上的理解呢，是当时想节约一些粮食的成本，但其实呢，后来发现， 那些酿酒微生物就喜欢吃夫子，因为夫子的质地疏松，表面积大，里面含有维生素和灰粉，也就是无机盐的含量比较高，能够满足霉菌生长繁殖需要。所以呢，就是因为 微生物喜欢，所以酿酒师做的呢，只是投其所好。相对于大曲和小曲来说，夫曲的优点呢，是节省粮食成本。虽然酒的风味呢，单一口感分为质量不如大曲酒，还带有夫子的味道，但也因为它的生产周期短，发酵周期短，出酒率高达百分之七十的优点，也受到了很多酒厂的喜欢。从而 常见的夫妻酒呢，比如放手就是二锅头，缺点呢，就是他不值得长期存放，不管经过多少年的老窖发酵和盛放，且口感都较寡淡，几乎无变化。 其实如果大家想要收藏酒呢，想要酒体的时间价值更大，就不用考虑服去酒了，建议入手更优质的大曲酒更好。最后呢，想说要懂酒，先懂曲，制作微生物喜欢的曲，才能够酿造出风味更好的酒。 无论是大曲小曲还是副曲，究其本质，白酒风味的形成还是要取决于微生物。所以呢，我们要做的是根据我们想要的风味， 寻找对应的微生物，再给予他们喜欢的环境温度，服务好微生物，才能酿出我们理想中的白酒。下次喝酒呢，如果你能准确的点评出这款酒的曲香味来，这就算是高级的白酒爱好者了。 我是关于白酒创始人陈宇，关注我，带你用程序员的思维深度了解白酒的方方面面。
2.3万观云陈振宇
01:18查看AI文稿AI文稿哈喽，大家好，今天来给大家科普一下朗姆酒这期视频的精华，给大家总结好了，收藏起来慢慢的细品吧。周董的某地头应该很多朋友都知道，这一杯经典鸡尾酒所用的基酒就是朗姆酒了，在加勒比海盗里面，这个船长经常喝的呢，也是朗姆酒。朗姆酒是怎么做作的？朗姆酒原料是甘蔗，把甘蔗汁制成糖蜜之后进行发酵， 它的口感甜润，芳香富裕，非常好入口。朗姆酒有哪些类型？朗姆酒的种类呢？有很多，常见的有白朗姆，金朗姆，贝朗姆，还有串香朗姆。白朗姆它是蒸馏出来的酒业，没有经过项目统的成员， 或者说成年的时间很短很短，适合用来调酒。鸡朗姆但是装在香菇桶里面，成年了两到三年的一种，香味会比较浓郁，还带有一些甜味。黑朗姆，而且在酿造的过程中加入了香料和焦糖条设计，并且 也成年了七到八年，颜色和口感都会比较厚重。串香朗姆他是在酿造的过程中呢，加入了其他的蜂蜜物质，比如说蜂蜜水果，让酒的香气更加的复杂宜人。朗姆酒有哪些产区和平， 关于产区呢，它主要是分布在赤道的附近，比较常见的有波多利特亚，马家，古巴，还有其他加勒比海区的岛国。另外呢，拉丁美洲，印度，还有澳洲也会有长线的品牌呢，有马家的摩登船长，哈瓦那，玛丽宝，还有美亚士等等。朗姆酒怎么喝？朗姆酒比较常见的喝法呢？有三种，第一种就是诚意，用子弹杯去品味它的原汁原， 第二种是可以在玻璃杯里面加入冰，去感受清爽的醇香。第三种就是调酒了，有很多的经典鸡尾酒都是用它来调的，这一份鸡尾酒可以帮你拿走，不用谢。 why biu？ 关注我干嘛？你养我家龟可不可以喝两杯？
227Bill的微醺仪式
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01:09查看AI文稿AI文稿一分钟带你快速了解全世界的酒如何分类，记得收藏！黄酒、白酒、红酒、啤酒、洋酒这么多的酒，哪种比较好？应该怎么分类？其实全世界所有的酒都可以从工艺上简单的分为三类，第一类是 发酵酒，借助酵母把含有淀粉和糖的原料进行发酵，产生酒精形成酒。这样的酒有一个特点就是度数不高，因为酒精度超过十五度，酵母菌就不容易存活，所以发酵酒都是低度酒，啤酒、黄酒、葡萄酒都是发酵酒，也是世界上最早的三种酒。第二类也是蒸馏酒，酒精的沸点比水的 第一，蒸馏时酒精和其他香味物质会先于水分被蒸发，将发酵好的原液加热气化，然后冷却，就得到了酒精含量较高的典型蒸馏酒。白兰地、威士忌、伏特加清酒、朗姆酒，还有我们中国白酒 被称为世界六大蒸馏酒。第三类是配置酒，是在成品酒或食用酒精中加入药材、香料等原料精制而成的酒精饮料。竹叶青敬酒、椰岛陆归酒、毛苦苦荞酒、野格等都是配置酒。看完视频，你知道他属于哪种酒吗？我是五哥，解读酒文化，和你一起了解！
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4112祥辉酒文化
01:22查看AI文稿AI文稿白酒分为十二种香型。酱香型以贵州茅台和四川郎酒为代表，因为呢，它是高温之曲，高温堆积和高温发酵酒中的呈香物质呢，非常的丰富。浓香型以宜宾五粮液、卤肉、老窖、剑丹春还有洋河为代表，原材料呢，有单粮的，也有多粮的， 香气呢，非常的浓郁，是产量最大，名酒最多的一种香型。清香型以山西的汾酒还有北京的二锅头为代表，入口还是蛮辣的。咸香型代表酒呢，就是湖北的白云冰，兼具浓、酱两种风格而得名。 香型代表酒呢，就是桂林的三花酒，蜜香清雅，入口绵柔。凤香型以陕西西凤而得名，兼具浓香和清香的特点。老白干香型以衡水老白干为代表，主体香是以乳酸遗址为主，单独闻起来啊，就是一股汗臭味啊。董香型以董酒为代表，它以一百多种草本的来制取，香气非常的浓郁 而独特。特香型算是江西的特产，虽然呢是用大米来酿造，但是兼具浓、酱、清三种香型的特点。齿香型，它的代表酒呢，是广东的玉冰烧，它这个独特的齿香味呢，是来自于酿造时加入的肥猪肉， 出酒的时候呢，你又看不到他的油花。芝麻香型代表呢，是山东的井之酒，除了有明显芝麻香呢，还兼具浓、酱、青的特点。富裕香型以湖南的九九九为代表，他兼具浓、酱、青三种香型，而且呢，工艺比较独特，不被评为富裕香型。十二种香型，您喝过几种呢？
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01:01查看AI文稿AI文稿有迷茫的酒友留言说自己不懂酒，但是在酒桌上又要表现出对于白酒的深刻理解，问该怎么办？这是一个理想主义和现实主义哲学的深刻碰撞。问这个问题的朋友，表面上是一个文弱的书生，内心里却是一个倔强的猛男。 这个问题其实很简单，只要通过产地就可以讲出白酒的特点。如果产地是茅台镇，你就夸这个酒酱香真突出。 如果酒产地是泸州，你就夸这个酒窖香真浓郁。如果这个酒产地是宜宾，你就夸这个酒粮香真丰富。 如果这个酒产地是山西的汾阳，你就夸这个酒酒体真干净。如果你实在看不出来是哪里的酒，你就夸这个酒曲香真舒适。当然，如果在你夸的过程中，大家演示 里明显表示着不幸福，那么你夸之前就要加一个语气助词，叫做卧槽。比如说这杯酒，卧槽，好酒啊！
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00:47查看AI文稿AI文稿你来应聘公关？是。那你知道在外喝酒的礼仪吗？当然，敬酒要分人敬，陌生人要热情。希望以后有机会能和您一起合作。 我先干为敬，您随意就好。敬领导要表达荣幸，很荣幸能和您一起喝酒。我先敬您，我干了。您注意身体，随意就行。敬长辈要用敬意表孝心。感谢您多年来的支持和照顾， 祝您身体健康，长命百岁。敬客人要体贴热情。感谢你们大驾光临，大家吃好喝好，有招待不周的地方 请多担待。说的不错，那要是和女朋友喝酒，最后一杯喝光这杯绝对不喝了。哈哈哈。明天人事部报道。
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01:53查看AI文稿AI文稿不知道从什么时候开始，身边的朋友都开始喝 whisky 了，还说了很多黑话，什么单一麦芽啦，调和啊，波本啦，传说中还有烟熏味和泥梅味，那能喝吗？不同国家产的又有什么区别呢？跟我看完这期 whisky 的知识愉快的拿去显摆。 whisky 是所有洋酒里头最最基础的酒，也是英国的国酒，有着标志性的琥珀色和烟熏味。主流分两类，美国威士忌和苏格兰威士忌。 我们先从简单的美国开始讲。在美国常见的威士忌有三种，波本、黑麦和田纳西。波本威士忌主要是用玉米酿造的，所以口感上会比较偏甜，也是最主流的美国威士忌。你常见到的精兵就是波本威士忌。黑麦威士忌主要原料就是黑麦，而且需要在内部烧焦的木桶里， 比起波本口感更闷更辛辣。大家都知道美国有敬酒令吗？在敬酒令之前，黑麦威士忌是美国最流行的 田纳西代表作，你们肯定都见过捷克丹尼，它特点就是在波本的基础上，经过十米高的蜂糖木炭进行过滤，整体比波本更细腻，经常和可乐配在一起喝， nice！ 不同于美国，苏格兰的坦地要更加复杂，因为它是一小片地域里，密密麻麻集中了一百多家酒厂，每一家都有自己的招牌，但是再普杂也逃不过两类，丹伊麦芽威士忌和调和威士忌。 万一麦芽威士忌指的是这瓶酒，全部都是在同一个酒厂酿造的，类似于酒厂名片一样的存在。调和威士忌是由味觉灵敏的酿酒师把不同酒厂的威士忌调和起来制作而成的，主攻的就是不同风味之间的微妙调和。 在这里还有一个鄙视链，有的人只喝单一麦芽，瞧不起调和，但这两者其实没有谁好谁坏，只是侧重点不同而已。反而最有经验的酿酒师都在主攻调和威士忌。无论是调和威士忌还是丹依麦芽威士忌 无论是贵还是便宜，酒的乐趣就在于品味他和理解他，去感受他跟你的碰撞，去享受酒，而不是被酒的标准带走，这才是你的主场。还想听哪些酒的故事点？这里让我来告诉你。
6.4万马达会吃
12:12查看AI文稿AI文稿学习红酒的第一步，其实就是要先看标，很多信息，其实在这个酒标上，他已经很明显的告诉了你，只是可能大家不懂， 所以所以说第一步建议大家学习的就是学会看标。比如法国，法国他的信息，酒瓶上的信息，他会告诉你是哪个等级，哪个产区，哎，有了这些信息之后， 那么你就知道他大概是一个什么样的价位，还有葡萄品种，他的混量还是多少哎，这些信息你就可以知道他的葡萄跟这个酒值多少价，他是什么样的口味，然后可以根据这个价格估算出他的成本价，估算出他的市场价，这是完全可以的。 然后第二个就是产区，那么比如像法国，其实有几个几个大的这种 lp 的产区，我简单的练一下。博根帝 是吧，波尔多很著名的哎，像罗纳尔和谷是吧，哎，像阿尔萨斯，像香槟产区，这里面就涉及到了很多很多专业的一些知识呢， 这然后你吸粉到各个产区，他有他又有不同的分级，你比如说波尔多，他大多都是混量，而他的这个分级大多数哎，他是以他的这个 呃酒庄，尤其是这个中机装跟这个劣迹装，哎，他这么一瓶，还有这种超级波尔多，他由此他由此平出的他自己内部的一个细分的等级，这个大家自己要去了解到哎。还有就是博根力， 那么博根帝，大家可能有了解到，像这个罗曼里康底，他一瓶确实几十万，那么罗曼里康底，他是以黑皮诺居多居多， 你还比乐居多的话，然后他还有自己做的很好的这种白葡萄酒，在这两者过程当中，博根帝跟波尔多他的区分，大多数的分级，波尔多是以酒庄，而博根帝他其实更多的是以地块。 所以才会有什么特级元啊，村庄级啊，像一级元啊这种大区级才有这些信息。像罗纳尔和古其实也是一样，大家也去也自己去看一看，比如说叫黄兴宝还是村庄级还是大区级还是一级，这种东西大家自己去了解就可以了。 阿尔萨斯为什么他是生产这个呃白葡萄酒，因为阿尔萨斯他是跟德国很近，而德国他其实是雷司令做的最好的国家，所以阿尔萨斯以前其实就是德国的地区。阿尔萨斯由于 哎被封到了这个法国之后，阿尔萨阿尔萨斯产的这个雷斯令是跟德国是不想上下的。然后就什么是香槟，什么是烈酒，什么是白兰地，这些基础的信息大家自己去看一看就知道了。香槟其实就是一种起泡酒，法律上规定只有在 法国香槟产区产的这种起泡酒才可以称为香槟，其他的地区都只能称那个起泡酒。而香槟其实很贵的， 运到国内他的他的进货的成本都要一两百块钱，所以在市面上买个几百块钱的香槟，他是完完全全是可以的。 而这个起泡球它是有很便宜的，有几十块钱的进货的成本，也有几百块钱，上千块钱进货成本。大家一定要认识到这一些。然后像白兰地什么是干翼，像什么是 xov， sop 这些大家都要自己去具具体的学习。其实 xo 他说的是一个年份， vsop 也是一个年份，很多国人他一直以为 xo 就是很好的酒，其实不是的， xo 只是说他在项目同增长的一个年份。那么然后我们说到意大利 欧盟，他有这么一个好的地方，就是他有一个严格的产区啊，等级制度，像意大利也有，法国是 lp 制度，而意大利是 docg 的制度。意大利大家也可以看看了解他的产区。像平安门德是吧，像阿斯蒂哎，像他的西西里岛 一直在掉。 所以首先呢，大家去看就是意大利，他的分级制度跟他的九标同样的，跟法国一样去看 意大利的更好看。 docg 他在他的酒瓶身上那个酒酒的脖子那个地方，他可以去打算一个 docg 的一个标志是吧，像吉安迪那种黑公鸡，这大家其实都是可以去了解的。然后就是他的比如说地区参酒，他一些什么野格的规章制度。 像意大利他有一个特殊情况，就是你在法律产阶的情况哎，你按照他的方式来，那么你就可以去评上那个比较优秀的这个等级。但是他也有例外，比如说像之前跟大家讲过的， 像意大利的这个西施家养，哎，类似于我们中国的这种茅台五粮液一样，那么它是由一种混 一样的这种方式。你要说品质的话，他达到了国，达到了意大利的前三，前几，前二，前三，但是你要按照他的法律的规定来讲，他又进不了他那个最高的等级。所以这个西施家雅，他一直是 igt 的等级。所以意大利这些地方大家一定要了解一下。 而且像意大利的几个著名的酒，像埃及，像那个马塞洛是吧？呃，还有像其实家养像家养像这些东西，大家可以到网上可以去查的到的，就是自己去学习这方面。而像西班牙，西班牙其实也有几个产区，现在国人炒的比较热的，像一个是你要 像李奥家，还有一个是普利奥拉托这两个产区。西班牙的酒其实我也就不是很深，但是西班牙他也有自己的一个制度，也有分级制度，叫 doc 制度， 大家可以根据哎自己的专业或者说网上去学习一下。因为西班牙在国内的做酒，呃，这种进口商跟我们一样哎，其实很少有人做，做的比较多的其实还是智利啊，法国还有这个意大利， 德国酒的话，他其实是也有也有这个严格的等级的。 不过他有一个呃特别的地方，就是他的雷司令是全世界做的最好的，而雷司令他是有一股淡淡的汽油的味道。所以大家喝到这个雷司令的时候说，嗯，不要说一股气油味道。 而真正说那个德国雷斯令做的好的，就往往就是他这个汽油味道跟这些东西，他才能说明他是德国做的不错。你一定要根据他当地的这个风味来去品，去 品去去认同它的一个价值。所以说德国的呃白葡萄酒，尤其是雷司令是做的不错的。德国它有几个产区像，比如比如雷音黑声呢？雷音高这些大家可以自己去网上，你一搜索百度就一下子出来了， 然后再看一下他的等级。什么叫晚收酒啊是吧，什么叫足力精选啊，这个大家自己一查哎，就一下子知道德国酒是怎么认的。而且德国还有一个 v， 德国还有一个 vip， 就是名装名酒的联盟，大家可以自己去搜索一下。哎，他这个是什么样的一个形式是吧。所以说德国的酒和欧，所以说欧洲的酒，他其实都有严格的法律法规。大家只要 去看他的这个酒标，跟他的一个等级跟一个产区，就基本上可以知道他一个什么味什么价。而像新世界的，像澳洲的酒，澳洲的酒呢，现在真的是不好做， 因为由于中澳的关系，很多欧洲的酒是进不来的，很多进口商，尤其是像我们欧洲的酒，基本上都不做了。欧洲的酒就直接转为资历，资历之前我也 资历，之前我也有讲过，就是他也是分等级的，但是他的分的等级跟我们传统的欧洲的这些地方是不一样的。 这里他是分增长期经血积压加速增长，但他只是限定于他的酒庄内部，他不是全国通用的。这里的几个产区哎，就这里的几个产 产区，大家也自己去弄懂一下，比如说空家瓜是吧，库克里这些产区，他产出产出的是一些什么样的葡萄，什么样的名酒是吧，大家自己去了解一下，尤其是这个十八罗汉， 这些大家都可以去了解的。去学习了这个之后，那么你对智力的酒就可以去呃，慢慢慢慢的深入，大概两到三个月。阿根廷其实也是一个很好的一个长久国，阿根廷主要是生产那个马尔贝克，当然他还有其他的。 在国内，阿根廷的酒做的也其实比较少的，他的一个价格体系的话，其实我是不太懂的。新西兰的话主要就是他的白葡萄酒，常相思，大家对各个国家的这种擅长一定要去了解。像美国，美国其实像作品一号，还有像他加州的一些产区，尤其 是像他的这个这个乐事，还有事的那个双杯这种，大家都可以去研究一下。但是美国进到中国的这种酒其实不到百分之一。 说完这些之后，大家其实要去了解的就是还有一个就是罐装酒与原装原瓶的进口酒，还有一个就是保醉区这么一些关系。罐装酒的话，他其实就是在国外把酒业经过来，然后就在 国内或者说在保税区把它再灌入到平台，以国内的这个商品名跟这个商商品条码在国内流通。 当你不懂酒的时候，别人以罐装酒卖给你，然后以原装原瓶的价格收你的钱的时候，那么你就知道呃该是怎么回事。而罐装酒它的成本基本上在十五块钱或者十块钱以内一瓶， 而原装原瓶起码在二十三十，贵的可能要几千了，大家一定要注意这么一些问题。至于怎么去区别罐装酒和原装原瓶，而大家可以看我之前的视频 哎，或者说自己在网上去找，是很容易去区分的。那么罐头酒其实主要是在哪些地方呢？其实主要是在北方，尤其是当你在哎产地， 尤其是当你在酒瓶的信息，或者说呃呃在电商平台的这种介绍里面看到了，比如说烟台呀，或者某些字哎，那么你可以去注意一下，留意一下他是不是罐装酒。 呃，不是说那里的酒不好，烟台他也是张玉这些地方的重要基地，灌装酒他确确实实实际是确确实实是。 相比而言，原装原品他是不好，没这么好的。大家只要理性的客观的去看待这个事情就好了。 切记一点就是别切记一点，就是不要以罐装酒去卖原装原瓶的一个价格，或者说告诉呃，以罐装酒的名义去欺骗别人，说这是原装原瓶，这样的做法是不可妥的。我也希望我们作为供应商，我们下面的这些客户千万不要去做这种事。你卖罐装酒我不反对， 但是你却以冠状酒的名义去 你做罐装酒，我不反对，但是千万不要哦，打着原装原瓶的这个名义去卖罐装酒啊，这样欺骗消费者。呃，我是不太赞成的，因为我们一直做原装原瓶的， 也知道这些客户他内心里是一个大概什么样的一个需求，也知道我们的一些消费者他真实的一些需求想法。所以我建议大家不要以原装原瓶的名义去卖罐装酒，虽然钱赚到了，但是你的客户损失了。 酒的行业，你如果是做的话，客户一旦来了，他是长久的事情。这一段视频我们暂时就讲到这里，下一次有时间再给大家录制一些。哎，如何关于进口，如何关于成本核酸的一些知识啊。
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00:54查看AI文稿AI文稿不喝酒你也应该知道的中国白酒的三大基础分类。第一个咱们是先从它这个生产工艺上来说，它可以分为固态阀的白酒、液态阀的白酒和固液阀的白酒啊，它相应的这个执行标准分别就是说固态阀的白酒的话呢是呃， gb 杠 t 幺零七八幺。 那么液态法白酒的话是 gb 杠屁二零八二幺啊，固液法的白酒的话是 gb 杠屁二零八二二。其中这个固态法的白酒呀，它是纯粮酿造的白酒。那么第二个呢，就是说从它的这个糖化发酵剂上来分，它可以分为什么大曲酒、小曲酒和夫曲酒。 那么第三个分类方法呢，就是说按照他的这个香型来分类的，目前呀，我们是确定了四大基础香型，那就是浓香、酱香、清香和米香。在这个四大基础之上，我们又延伸了八大香型，所以说咱们现在中国白酒是有十二个香型的。
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