粉丝1.0万获赞17.8万


各位茶友大家好,我是乡村工匠周建喜。立秋不等于降温,南方茶区依旧处于秋老虎的高温, 昼夜温差还没有很明显,这一段时间茶人既要处秋梢,又要抗高温干旱。同时病虫害进入高发期,也是全国各地茶农提问最多的痛点。先讲高温抗旱, 这是现阶段的药物,很多茶农正午太阳大的时候,大水漫灌浇水, 这个做法是错误的,中午低温高冷水浇灌,根系会受到刺激受伤。 灌要选择清晨的五点到九点或者傍晚十七点以后,优先选用滴灌微喷,小水慢浇。新旱五到七天浇一次, 重旱三到四天补水一次。没有灌盖的条件的茶颜,茶行间铺稻草秸秆覆盖, 降低地表的温度,减少水分蒸发,保护根系。遇到极端的高温,要暂停采摘,修剪生根,减少茶树的消耗。第二,秋梢施肥。立秋追肥目的是促芽叶萌发,提升秋茶的内含物质 头产的茶颜。下茶结束后,每亩施茶树专用复合肥三十到四十公斤。在树冠外缘开沟覆土,沟深十到十五厘米坡地的茶颜肥料施在茶行上坡一侧,减少雨水冲刷流失。 素式偏入的茶颜可以搭配叶面肥百分之零点二的碳酸二氢钾作为叶面喷施,提升抗热抗逆能力。这里要提醒大家, 高温干旱的土壤,缺水的时候不要洒,施化肥容易烧根,一定要到土壤有伤情再施肥,机会不要在立秋夏 机会等到秋茶采完,十月份前后再施用。第三,立秋重点了病虫害防控。八九月南方查严 茶,小绿叶茶爆发风险最高,其次茶齿蛾、茶炭温病、赤叶斑病、秋梢嫩叶最容易受害。从此一旦爆发秋茶,直接减产降势。优先选用单丛板现诱敌绿色防控, 达到防止一时再用登记的低残留药剂。严格遵循安全采摘间隔期,不要严禁开采乱打药。给大家总结三个高频的踩坑,一、干旱还强行修剪,造成大量的枯梢。 二、正午大水浇灌伤根系。三只种修剪不及时,追肥秋梢芽头细作对秋茶园管理不是单一的修茶, 是修剪水肥,抗旱并虫害。整套的系统管理,把壶秋高温这一关扛过去,我们才能制作出花香饱满的优质秋茶。

秋茶和雨水茶有没有存放价值?秋茶毋庸置疑,品质很棒的秋茶,大家不要去特别去把它给呃, 就疯狂和春茶对比之后就不停的去抹黑他。其实在我的眼里,秋茶的成熟度更高,他的甜感,包括他滋味的饱满度,我觉得也非常的棒。他和春茶的最大的区别是在于他没有 春茶的那么鲜爽,没有春茶的那么香,没有春茶那种独特的春茶那种嫩香感,对不对?这是他俩的区别, 每一个成熟度的不同,会导致最后口感滋味的不一样,所以秋茶是没有什么好聊的东西,纯秋茶是可以的,是没什么问题的。至于夏茶雨水茶的话,其实他想要做成一个你认为觉得很好喝的产品,那是需要 非常高超的工艺的,如果他的工艺很过关的话,那么夏茶雨水茶你也未必喝的出来,口感滋味不错。夏茶是整体在四季当中成熟,就是他生长最旺盛的阶段对不对? 为什么我们总是说夏茶不太好喝,夏茶不太好喝?因为夏茶是整个春夏秋冬当中茶树生长最旺盛的季节,生长最旺盛的季节当中,茶多酚和咖啡碱含量就最多, 因此夏茶除了水分比较高之外,他还有一个问题就是苦涩度比较明显,所以通常夏茶会作为拼配茶的某一些原料原料来调和滋味的一些变化。你要说单独用夏茶来做茶的话,那对工艺的考究就太难了,如果你的工 工艺确实很牛,在这个况下,那你也能够做出好喝的茶叶来的。但是就目前来讲,行业当中下茶呃能够匹配的工艺特别棒的。没有几家。没有几家,是不是?嗯,答一下个问题。

