今天是京折哎，你知道京折这一天要吃什么吗？不知道哎，京折这一天最好要吃几片梨，尤其是胃不好的人，比如说你胃不好不好，对吧？你可以吃几片梨，因为 梨是最好的滋阴润燥的一个食材哦，而且静着这一天你的胃里面有几个从来不会打开的，就会打开哦，然后吃完了以后，会对你一年以来的一个胃的舒适度会有很好的回味 哦。而且梨还能够平复肝火呀。所以中国的二十四个节气就吃什么，其实都是很有讲究的，很有意思。就像我们，你还记得那个时候我们做 餐厅的时候，每一个节气，其实我们餐厅都会推出不同的食材，或者说推出不同的菜品。对，其实这个背后都有很深的故事在讲。
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01:57查看AI文稿AI文稿妈妈妈妈，你今天怎么洗了这么多梨呀？是不是今天的梨特别甜？呵呵，小花鼻子真灵，今天是惊蛰呀，咱们老话说，惊蛰要吃梨呢。惊蛰吃梨？为什么呀？是不是梨和梨谐音，要让我们离开坏东西吗？ 哦，小花还知道谐音梗呀？没错，有这层意思。不过呀，他还是咱们呼吸道的消防员呢。呼吸道的消防员？你又不会喷水，怎么当消防员呀？你最近是不是早上起来总揉鼻子，还说嗓子干干的，有时候有痰咳半天咳不出来。 对呀对呀，我昨天早上咳了好久才把痰咳出来，嗓子都疼了。这都是惊蛰时节的小调皮鬼搞的鬼呀。 你看最近风大，空气干巴巴的，咱们呼吸道里有一层像小绒毛毯子的保护墙，还有好多像小刷子一样短线毛，干巴巴的话，小刷子就动不了了，痰也粘在上面排不出去。 那小刷子动不了可怎么办呀？会不会有坏细菌偷偷跑进来呀？别担心，梨就是来帮忙的小勇士呀，梨里有好多好多水分，吃下去就像给这层小绒毛毯子浇了满满的水，让它润润的，小刷子就能重新一摆一摆动起来了。 那除了给毯子浇水，你还有别的厉害本事吗？当然了，里里还有果糖和配糖体这些好东西，它们就像给小刷子涂了滑溜溜的润滑剂，让小刷子冻得更灵活，还能把黏黏的痰稀释开，就像你把浓稠的蜂蜜加了温水，一下子就变稀好倒出来了。 哇，原来梨这么厉害，那是不是吃了梨，我以后早上起来就不会嗓子干咳半天痰啦？差不多哦，不过咱们还要多喝温水，少去风特别大的空地上乱跑，这样咱们的呼吸道小卫士才能一直好好工作呀。 那我现在就要吃梨，还要给奶奶也拿一个，让奶奶的呼吸道也有消防员保护。好呀好呀，咱们一起吃，把呼吸道的小卫士都养的壮壮的，健健康康过春天。
00:38查看AI文稿AI文稿老被人讲，惊蛰前后吃梨一年都精神。春天的燥，要用梨来润，这一碗梨羹润燥又养人，做法简单又方便。雪梨鲍丝放入炖盅，加入一小把新鲜百合、两颗黄冰糖、 五克银耳。银耳要学有机本草，免洗免泡，比普通的银耳更容易出胶。加入适量的清水，盖上盖子，上锅蒸二十五分钟，蒸能很好保留食材的营养。 出锅撒上一小把枸杞，焖五分钟即可。清甜软糯，胶质满满，比燕窝更滋润，老人小孩都喜欢吃。
13静静的食养记
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00:57查看AI文稿AI文稿惊蛰到，春雷响，万物长。惊蛰时节，以食用清润滋阴的食物，以莴笋皂养肺气，炖一盅生梨贝母汤，清甜润喉。 生梨清热降火，生津止咳。川贝母润肺化痰，止咳平喘。陈皮理气健脾，燥湿化痰。冰糖补中益气，润燥生津。喝汤吃梨，燥气渐散，清甜入心， 无需繁复记忆，仅以时令果品，便能炖出春日里润养身心的甜汤，让身心在温润中缓缓舒展。
36健康报
05:00查看AI文稿AI文稿三月五号是金泽，你知不知道金泽，我们一定要吃梨。不知道哎，为什么要吃梨？金泽吃梨呢，有三个非常重要的意义，梨，我们古人呢，他都是用同音字 来表达意义。到了金泽的时候，天空一声大雷，万物复苏，我们就开始播种，希望播种五谷杂粮，就远离了饥饿和寒冷。这是第一层， 第二个呢，你看那个褶子下面呢，它有个虫虫呢，在古道呢，它也代表着一些灾害，就是远离这种不好的东西，远离各种灾灾病病，各种疾苦，所以呢要吃梨。 第三层呢，就是我们的一个思想价值，那你别看到了金泽了，我们中国的是幅员辽阔，南北气候差异特别大，尤其在北方，就金泽了，它还是冰天雪地，还是比较干冷干冷的，所以吃梨呢，能够很好的滋润滋润我们的这个身体的方方面面的这种感觉。 但是呢，吃梨也不能够乱吃，那怎么吃啊？哎，就直接吃吗？不是直接吃，有些人呢，他就不适合吃。南方跟北方的吃法都不一样，你比如说有些人呢，他就特别怕寒怕冷，他就不适合吃梨。 就是我们呢，正常的像这个时候吃梨呢，我们也不能这么直接去咬着吃，因为梨呢，它性寒味甘，你要把它煮了再去吃，通过水的温度，把它这种寒气，把它这种寒凉给它来平衡一下。所以在金泽吃梨的话，是非常有讲究的， 你想不想学？那我当然想学，哎，想学啊，我今天分享一个我们南方人吃梨的一个非常非常经典的搭配给大家， 叫四神雪梨汤。金泽这天呢，我们吃梨的话，一定要搭配和四神汤一块去煮水喝，金泽的时候，天空一声炸雷，万物复苏，也进入重春之际，我们吃四神汤呢，正当其时， 把雪梨和四参汤融合到一块，就是我们南方人过精哲的一个经典的滋养之道。 哇塞，我还是第一次听到哎，为什么这么搭配啊？你看这个时候我们南方的雨水越来越多了，四参汤呢，他就在这个时候，而且春天呢是什么呢？春生夏长，哎，这个四参汤里面呢，它有很多很多的营养，它的这个煮法，它的这个搭配就是能够百合我们春生夏长的这个样的一个 食养之道，食养价值。那具体怎么做呀？来，我把几个细节教给你好不好？第一个呢就是选材，你一定要用心，你比如说山药的话，我们一定要选这种正宗的无土铁 的山药，这个山药呢你别看它小，但是它的营养成分呢含量相当丰富。我们这个莲子呢，我是一定要用这种香梨，如果你要是选这种莲子的话，这个营养这个口感呢就跟香梨呢就不是一个档次的。第二个呢就是这个梨呢，我们不要削皮，皮皮里面它有很多营养成分， 我现在就手把手的带你来做一遍好不好？你回家了竞争的话，你自己可以按我这个方法去做。我们先把这个泥呢用水呢给他打湿，放点盐巴，这么一搓，干干净净，还能够起到一个消毒的作用， 搓个一分钟就洗的特别干净。我们把洗好的梨呢一分为二，把这个核呢要去掉，切成薄片。家里面都备了这个养生壶吗？没有这个养生壶啊，挺好用的，非常方便，可以备一个呢，我们把处理好的雪梨呢就放到这个莲子呢，我们就冲洗一下就可以了啊，香梨来十克，芡实来十克， 泸沽铁拐山药来十克，茯苓来十克，最后呢一定要加上党参来十克，记住了没有？记住了，最后我们加入一千五百毫升的山泉水， 我们用花草茶一键生成，盖上盖子静等花开。你看一下啊，这里有个细节啊，在煮的过程当中呢，这里有很多白色的很绵密的这种小泡泡出来了。对啊，把它捞掉吧。哎，这个千万别捞掉了，捞掉的就太可惜了， 这个都是在里面的四层汤啊，他煮出来的一种营养成分，是一种非常宝贵的物质，叫皂甘类成分。哦，我以为是脏东西呢，哎，这个跟你煮排骨那个不一样啊，哈哈哈，这个是是好宝贝，你搞好细节，这个汤里喝起来就特别有营养。嗯， 现在半个钟头已经到了，我们这个四神雪梨汤你半斤高成，我们揭开锅看一下啊，闻一下这个味道，嗯，香吧，好香啊，特别的香，最后呢我们再给他锦上添花，来一点点枸杞倒进去， 现在呢我们就一起来品鉴一下金箫节的四神雪梨汤。哇，这个看着像一杯饮料，宫廷玉液酒一杯一百八，一杯一百八一杯， 哎，好喝哎，好喝是吧，甘甜甘甜的，好喝好喝。哈哈哈，所以你不喝你不做，你永远不知道金泽还有一杯这么好的养生汤。是啊，而且是我们老祖宗的，传承了一千多年了，从战国春秋到汉朝， 他正式定型下来，就是喝这碗四神雪梨汤。哦，每年金泽我们的老祖宗啊，他们都要涨知识了。那我家里也一定煮起来。煮起来啊。嗯。
129神农金康大何
01:36查看AI文稿AI文稿你知道荆轲为什么要吃梨吗？有人说是润肺，有人说是梨虫梨病。但作为短视频运营的话，我想告诉大家的是，荆轲吃梨吃的不是梨，是流量。 为什么？因为荆轲这个节点藏着三个短视频爆款的密码。第一个是借势自然流，荆轲是二十四节气里面自带画面感的节气，春雷春雨，虫字花开。短视频平台上这个话题，每年这个时候搜索量都会暴涨， 你只要会在这个节点上拍任何和金哲有关的内容，平台就会给你额外的流量扶持，这个就叫顺风车，不坐白不坐。第二个就是制造认知的反差， 你随便去街上问十个人，金哲为什么要吃梨，九个人都答不上来。这个时候你只要拍一条视频，开头就问金哲吃梨的真正原因，百分之九十的人都不知道。然后你科普，一是梨，谐音梨， 寓意的是远离病害。第二个是春燥润肺，这种打破认知盲区的内容，天然就会有完播率和高转发率。 用户的心里是什么？哦，原来如此，我得让我的朋友也知道一下，转发不就来了吗？第三个是关联上你的美食赛道， 做美食的你可以拍惊蛰润肺梨汤，做三农的你可以拍惊蛰梨地前的最后一碗梨。你要是做带货的，可以说惊蛰吃梨，今年梨苦得乐，顺便就挂上车了。 你看，这么一个节气，就能串联很多个内容，关键在于你有没有运营的思维，不是追热点，而是把热点转化成你的语言。所以精着吃梨，吃的不是梨，是选提，是流量，是爆款的可能性。
04:16查看AI文稿AI文稿你知不知道金泽我们吃什么是最好的？不知道。每年金泽一来，真正懂我们的食养文化，尊重我们传统文化的人，一定会吃一个雪梨。 为什么吃雪梨啊？金泽吃雪梨，它是一个千年的传承，最早的时候是从汉朝就开始了，天空一声惊雷，大地万物复苏，藏在地底下的虫子苏醒过来，这就是金泽的一个自然现象。哦， 我们古人为什么要吃梨呢？金泽春意渐浓，我们老百姓的告别寒冷和饥饿的冬天，进入充满希望播种的春天，所以要远离 饥饿和寒冷，这是吃梨的第一个含义，这叫文化啊。第二个，你看金泽的泽字，它下面是个虫子的虫， 虫子在古代它是不受欢迎，它代表着灾害，代表着小人，代表着疾苦，所以要远离疾苦，远离灾害。这是吃梨的第二层万花泪，我明白了，那第三层，它是我们忆苦思甜的一种非常重要的含义，它在里面。 这个故事可以追溯到晋商的有一个徐家这个大家族，他们祖上做梨子生意发达的，每年金泽的时候，他们全家人都要吃这个梨子来怀念他们的祖先。所以金泽这一天，他们家一直把吃梨的这个习惯一代一代传承下来。吃水不忘挖井人， 这是他的三层文化内涵。今天我分享一个特别适合你们女人，我们北方地区的朋友们喝的一个金泽吃梨的经典搭配，给到你好不好？太好了，他还有一个非常好听的名字叫玫瑰雪梨汤， 这个搭配是由玫瑰、红枣、枸杞加一个雪梨组成的。哇塞，这个搭配特别的适合我们女性，你看又是玫瑰花又是红枣，是不是特意给我们搭配的呀？还真被你说对了，你看雪梨，它是性寒味甘，搭上红枣以后呢，红枣是温暖的食材， 性温味甘，寒凉跟温热一搭配它就平衡了。玫瑰跟枸杞呢？在这里面它特别适合春天一到金泽这一天，种春时节 到了，所以搭上玫瑰和红枸杞，我们一起来过经则节，这个节气我们就过得特别的美好。涨知识了，那这每一种放多少呀？我们红枣放五克，玫瑰三克，雪梨一个，红枸杞来五克，具体怎么做？我们红枣和雪梨放到茶壶里去煮， 等它煮好了再放红枸杞，最后拿这个汤来泡玫瑰花，为什么要这个顺序？因为玫瑰花里面它含有的成分，它有很多原花青素有很多挥发油，它不能久煮， 所以用煮好的水再去冲泡它的时候呢，它的生物活性，它的口感，它的香味是最浓。我现在手把手的教你，我们先把这个泥用水的给它打湿，放点盐巴，这么一搓，干干净净，还能够起到一个消毒的作用。我们把洗好的泥的一分为二，把这个泥切成薄片，做玫瑰雪梨汤，总共有三个顺序。第一步我们是把这个雪 梨放入这个阳澄湖里面，红枣五克放入这个锅里面，这个时候我们加入一千五百毫升的山泉水 来，半个钟头已经到了。这个雪梨跟这个红枣煮半个小时，把里面的营养成分煮的透透的，这个时候你看这个汤色也越来越浓了，我们在关火之前，把红枸杞放里面煮三到五分钟，不能够久，煮红枸杞盖上盖子三分钟，这个步骤很重要。 好啦，这个已经煮好了，我们关火。现在第三个步骤，我们把玫瑰花一个杯子里放一半，用煮好的雪梨汤去 冲泡玫瑰花，稍微的搅拌一下，让这个玫瑰花充分的在水里面来浸泡，把这种浓郁的玫瑰花香和它里面的宝贵的营养成分都给它泡出来，我已经闻到香味了。这杯的玫瑰雪梨汤我们先看看起来，它就是一种视觉上的一个非常美好的这样的一种体验 感。第二个我们要闻特别的玫瑰花香的第三个步骤才是去喝，享受这一杯精哲的饮食文化符号， 好喝，真的好喝是吧？真挺好喝的，甘甜甘甜的，而且香味很浓郁。今年三月五号金泽的时候回家就煮这一壶 玫瑰雪梨汤，跟你家人爸爸妈妈，公公婆婆跟你二人跟孩子们一块喝，喝了好，还要分享给你身边所有的亲朋好友，让他们也来共同传承我们这种千年的思想文化，让他发扬光大行。
56神农金康大何
03:16查看AI文稿AI文稿小朋友们好，我是桃子老师。在我国北方的民间有京稷吃梨的习俗，为什么会选在京稷这天吃梨呢？这里也有一个荔枝故事。传说在明朝初年，山西长子县有一个叫取季的商人， 他经商最看重的就是信义，还将两个儿子分别取名为取信取义，希望后代能够一直遵循他的信念。 他家乡呢盛产梨和麻，曲奇就带着两个儿子将这两种特产运到祁县贩卖，然后再将所得的银两购买当地的粗布和红枣，再运回家乡贩卖。凭着曲奇父子的勤劳和信义，家业是越做越大。 后来曲奇干脆在祁县县城购置房产，举家迁徙过来。虽然家业大了，但曲奇仍旧时时刻刻教诲后背要牢牢谨遵信义二字。 就这样过了数百年，曲家世世代代一直靠着经商来光大家业，直至传到了第十四代曲百川的手中。这个曲百川可是个非常聪明的人物，他不满足于往返各地经商致富，干脆利用家里的积累财富开了一家票号。 所谓票号类似于现在的银行，鞠百川靠着这些票号将货物和钱财买进卖出，生意十分兴隆，以至于后来发生战事，朝廷调拨军饷也要通过取家的票号来完成。 但是就在取家的票号生意越做越大之时，也引来了许多同行甚至是朝廷官员的嫉妒，他们连起手来打压取家的票号， 一时之间竟然将取家票号逼到了倒闭的边缘。就在曲百川一筹莫展之际，他退休多年的老父亲来了，见到儿子愁眉苦脸的模样，只是微微一笑，递给他一个梨， 他狐疑的看着父亲手中的梨，又抬头看了看父亲，只听父亲对他说，你先把这个梨吃下去。虽然弄不清楚父亲的葫芦里卖的什么药，但曲百川还是遵照吩咐将梨吃了。见儿子吃完了梨，父亲这才语重心长的对他说， 我们的先祖就是靠着贩梨创业，几百年来历经千辛万苦，讲的就是信义二字。今天要你吃梨，就是要你不忘先祖的艰辛，遇到困难要冷静分析，不要害怕挫折与信义去实现你的报复。 曲百川听完后振作起来，当天就告别了父亲，前往各地去寻找解决票号面临倒闭的办法。听着他讲信用、讲仁义的原则，他逐渐得到了客户的信赖，使票号起死回生，并继续 做大做强。相传曲百川听父亲教诲的这一天就是经折，后来许多经商的人都效仿曲百川，在经折这天吃梨，既有离家创业的意思， 有为能够经商致富添上一份吉利好兆头的寓意。好啦，今天的故事就到这里，小朋友们再见吧！记得点赞关注哦！
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00:59查看AI文稿AI文稿陈主任，今天吃京稷有什么讲究吗？哦，京稷到春雷响，民间有京稷吃梨的习俗，寓意远离疾病。主任，是这个梨吗？ 哦，对，就是他。肿瘤患者吃梨确实有好处，但是吃法有讲究。春季温燥，易伤肺，梨性凉，润肺生津，特别适合放化疗后口干舌燥、肺癌干咳的患者。但对于肿瘤患者，关键要吃对， 第一要熟吃生梨，寒凉伤脾胃，建议冰糖炖梨，润肺又驱寒。第二要看体质，如果您脾胃虚弱、大便清晰，或者痰是白色清晰的，那就不适合多吃了。食疗是 补健脾最重要，精则吃梨吃对才是养生。
95陈医生说肿瘤
00:38查看AI文稿AI文稿金泽吃梨，这是一个传统习俗，明天就是金泽节气，冷暖交替，天气干燥，没有什么比一碗炖梨更懂中国人的浪漫养生了。我准备了一颗新疆天山雪梨，削去皮切成块， 再放进锅子里，放入洗净的宁夏枸杞和新疆红枣，再放入免洗的宁德银耳碎，最后再加一块老冰 冰糖，煮至银耳出胶，胶质已经煮出来了，盛入碗中，果肉香甜软糯，汤汁鲜美，精折前后，记得给自己和家人来一碗哦！关注我，带你一起解锁更多的食养知识！
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01:18查看AI文稿AI文稿惊蛰雷动，一碗梨汤，藏千年智慧。万历四十七年，惊蛰，山西洪桐县的梨农，天未亮便起身，不忙嫁接施肥。只见他粗糙的手从桃罐中捧出干梨，放入沸水，月令七十二后，集结。有云，万物出乎震，震为雷， 故曰惊蛰雷动，百虫苏醒觅食。古人发现梨树少虫攀附，便朴素地认为人吃梨虫便不济。这不是迷信，是农耕民族对自然的细致观察。后演变成惊蛰吃梨，虫害远离。 梨与梨谐音，寓意远离病害、灾荒。古法简单纯粹，梨切块加水蒸软，最多加两粒冰糖 润肺是真，驱虫是愿。时光流转，如今我们不再信吃梨驱虫，却仍会在惊蛰钝梨在古方里加银耳，交至丰润，与梨相融，把润做到极致。再添几粒枸杞，红白相见，为老方添新彩。古人防看得见的虫，我们养看不见的藏 三千年雷声依旧，虫自噪醒，但梨汤从驱邪腐水，成了养生理常。惊蛰听雷识梨，愿这碗清润，为你挡一春干燥。关注华夏世纪一菜一诗一节气，雷响，梨钝春安。
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01:15查看AI文稿AI文稿为什么惊蛰的时候要吃梨呢？不知道。一张图给孩子讲清楚，二十四节气的惊蛰，冬天的时候，小虫子们藏在洞里，不吃不喝，这种状态就叫做蛰。惊蛰这个节气，万物出乎震，震为雷， 天空响起第一声惊雷，一下子惊醒了藏在地下沉睡的昆虫。所以俗话说，春雷惊百虫。为什么这天雷比较多， 是因为经过一个冬天的寒冷，到了这个阶段，大地的热量开始逐渐回升，暖湿气流变得活跃， 这个时候，暖湿气流和残留的冷空气在空中激烈相遇，从而产生了我们听到的雷声。一年有二十四个节气，每个节气呢是十五天，古人把十五天呢分为三个猴，每五天为一猴，观察动植物的变化。京德的三猴是这样的，一猴桃使滑滑，就是开花的意思。 二候，苍羚，名苍羚，就是黄鹂鸟。三候呢，鹰化为鸠，这里很有趣啊，并不是说老鹰真的变成了斑鸠，而是说这个时候呢，老鹰少了，他们开始到深山里筑巢繁殖， 而斑鸠这对鸟呢，开始多了起来。经着这一天呢，大家更喜欢吃梨，梨呢，谐音梨，寓意呢？离开害虫，远离病灾。农忙马上就要开始了，学会了记得点关注哦！
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01:29查看AI文稿AI文稿惊蛰是二十四节气中的第三个节气，也是非常重要的节气。惊蛰的谚语不少，他们都能预计出未来的天气怎么样，我们看看都有啥。首先，惊蛰吹起土到冷，四十五 京泽这天要是大风呼呼的刮，黄土沙沙的扬，那你就要小心了。今年呢，可能要到春寒，可能在春分之前都会很冷，所以秋衣秋裤别脱太早，看见大风就把棉袄套上。 第二，九九加一九，耕牛遍地走。我们从冬至开始数九，到惊蛰的时候正好是九九。惊蛰之后就要准备春耕了，大家也要忙碌起来了。 这还有一个讲究，就是惊蛰要吃梨，因为惊蛰之后就开始打雷了，很多冬眠的小动物都醒过来了，但农民也快种庄稼了，小动物容易引起病虫害，这可怎么办呢？ 吃一个梨吧，希望小动物们远离庄稼。后来吃梨就成了惊蛰的习俗，既可以败火，又表达了疾病，远离自己和家人的情感。
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