老北京话里边还有一个词叫局气,这也是个褒义词,哎,要说这人呐,特局气,那证明这人人品就非常好,错不了。但这局气这词呢,是打哪来的呢?最早这个局气俩字可不是生气的那个气, 是气敏的气,所以所谓局气说的是非常好的气敏。在过去的京城里边啊,五行八作全都有,那些个民营企业生产出来的东西呢,往往质量啊参差不齐,但是 在皇家企业里边,那生产出来的东西啊,要求是一点瑕疵都没有。你想那皇家企业,比如说火药局, 呃,支染局,那做出来的东西直接要送到宫里去给皇上用呢,所以只要有一点瑕疵,宁可把他废了,都不能让他送进宫去。所以皇局里边生产 出来的这些东西质量都非常高,就管这些个东西叫局气,那形容的呢,也是一种追求完美的工匠精神。慢慢的呢,这个词就变了, 变成形容人了,这字呢,也从气敏的气变成现在生气大气的这个气字了,就说这个人呢,品质非常高,就管这样的人 叫局气。但是老北京人使用这个词呢,还是比较谨慎的,是非常优秀的人才能配得上这个词,所以哪个老北京人说您局气,那肯定是对您最大的褒奖。
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这两天感觉全网都在说方言啊,都在说我是哪里的哪里哪里的哪里的方言,怎么说? 最初的这个好像是从那首我是云南的,云南怒江的那个开始说起啊,然后全国各地的人都开始模仿,然后呢有这个摇头,我想到今天呢,虽然我是江苏人,但是我在北京生活,所以呢,想说一个北京的方言啊, 这里边有一个代表性的一个词语是叫做局气,局气就有个餐厅的名字也叫局气啊,这个局气大概是什么意思啊?就是说做人很仗义, 不怕自己吃亏,但是呢,也不欺负别人的意思。这个局为什么想到这个局气呢?其实是从看到了另外一条新闻啊,就是说石家庄的 有一个公园里边有一个人在一个在一条狐狸吧救了一个小孩,然后呢没有留名 就走了。后来呢,人家揭晓谜底,说是这个救人的人呢,是当地气象局的一个局长,所以有这个局子,想到了 这个北京话里面的局气。这个局啊,又回到我说这个诗词的知识,这个局呢,虽然是第二声,但是因为他呢,也是一个入声字,读作就 他是很短粗的酒,所以的话呢,虽然是第二声,读平声,但是呢,在诗词当中呢,他是要发侧声的。那么我想来举个例子,就是举杜甫的一首 七言的律师叫做江村,城市是这样的,清江一区报村流长下江村,逝世忧 自来自去梁上燕相亲相敬水中欧,老妻化旨做棋局,赤子敲针做吊钩。有故人,公路米危居,此外更何求。 这首诗的背景啊,大概就是说是在安安史之乱之期间啊,当时写作于七百六十年,我们知道安史之乱是七百五十六年到七百六十三年啊,啊,七百五十五年到七百六十三年之间, 大概经历了七年零几个月吧,那么这个七百六十年呢,正好是在安史之乱中间,当时呢,这个杜甫啊,结束了四年的颠沛流离的生活,从这个陕西来到了这个成都西郊外, 他在这个西郊外开始的时候,住在这个叫做槐花溪的这个寺里边,后来呢,在槐花溪畔呢,寻了一方荒地,然后开始迎见他的这个草堂,也就是后来有名的杜甫草堂, 经过了四年的颠沛流离的生活,然后稍稍安定下来,通过这个朋友啊亲戚的帮助,才才建起了几节草堂。生活安定下来之后呢,就写了大量的这个歌咏自然的,花鸟虫鱼的,以及 他的这个甜淡的生活的,所以感觉上很普通。但是呢,其实跟他之前七百五十九年写的三例三别这些啊,有鲜明的一个对比的,非常动荡, 颠沛流离战乱的情况是有一个姓名的对比。那么我们了解了这个世界背景之后呢,大概来说一下,就是说到这个局啊,这其中这个局字 就是老妻化旨为棋局这一句,他的评测呢,其实是平平侧侧平平侧,因为下一句质子敲针做吊钩式,侧侧平,平侧侧平的,所以他呢,因为是律 之,所以他是严格的啊,符合这个瓶子规律的。那么从这个里边来看出来呢,因为他是在第三连的, 也就是井连的上一句这个橘子,所以呢,我们知道他上联一般对一连当中的出去的最后一个字肯定是要发自生的,所以这个老期化值为棋局,这个局肯定是要读自生的 质子,敲针做吊钩,正好是跟他是相对的,所以这个局必然是要独侧身。 呃,除了这个橘子啊,这首江村这首诗来可说的一个点呢,其实我们也可以看他这个律师的启程展,启程转和啊,一般情况下我们来看,第一连一般都是交代一个时空啊,时间,空间,你看他从清江一区报村流把一个大概的地点给写 出来了,长夏长夏,江村逝世忧,把这个夏天就是写于初夏。然后呢,时间地点就时空交代了,就跟我们画画的时候,先把周边的这个大的把这个环境给交代了。 第二句呢,起完了之后呢沉,这是写了一个大环境,然后描写一些选取到有一些特点的景物。这个里边呢,就说到了他这个梁上页自来自去,梁上页相亲相敬,水中欧,这个水中欧梁上页跟水中欧, 这是汉联。到了第三呢,转,就转到了他要说的核心的东西了。这个里边呢,就说到了人,一个是他的老妻,一个是至子河呢,最后落脚落在哪呢?其实落脚了,落在 他有一个故人,但有故人公路米,就说有这个朋友亲戚给他提供这个吃的,除此之外就不复合求了,就是说他这个要求是很低的啊,因为相对于他说 之前在战争期间颠沛流离,吃不饱,穿不暖,儿子还饿死啊这种情况,所以他有的吃,嗯,有的穿, 然后有闲情逸致,画曲画棋局,做吊钩,有这种闲情逸致跟之前的这个生活来比已经是很幸福的了, 所以的话呢,他这个核心意思就是要表现这种一个田黛安宁的这样的这种生活,所以呢,从这个整首诗可以看出来他这个起成转和 的这样的一个特点,所以我们写诗呢,也可以借鉴这个思路啊,就是一开始可以交代一个大环境,大环境当中的选取 有特点的几种景物,对吧?然后再落笔,落到你要最核心想写的东西是什么,最后要落到主题思想,你想写的核心的情 去理这些所谓的诗言,这些东西是什么东西?大概是这样,所以今天呢,就是讲一个局气的局, 这个橘子是他是一个入生字,不做酒。另外呢就是讲这个律师的启程证,启程转和这一个知识点用,就讲这么两点吧。

什么是北京人说的局气?北京人说局气啊,局气是什么意思呢?局气其实是一个饭店, 哈哈哈,在北京话里面,其实有几个词比较有代表性的意义,就像你刚才问的这个局气,我觉得也比较有意思啊,很多人不太了解局气,一般我先告诉大家怎么去形容他。就是,哎,这是我一铁瓷 啊,倍举起啊,基本上会这么去说这个话,举起更多的是仗义,大气,还不单纯是讲义气,更多的就是大气,不抠门。什么人比较局气啊,背着手 迈着四方步那种形象啊,以及在北京很多胡同里啊,有很多人是比较仗义的。局气其实就是这个意思,就这人本局 一点都不小气,一点都不拘小节的剧情,这是我的理解对不对?你们可以在评论区里面给我留言。

这不像某些老店,反而成了网红店。看这货不多,真假厨子说,今德云社距近八百二十二, 参加招牌的宫保鸡丁,二十八块钱 进嘴,肉质很有弹性,荔枝口很正,这个胡辣味得起来了,不错。老汤猪蹄六十二, 猪蹄不错,猪蹄他煮了个九分烂,肉皮有弹性,只要你能嚼动,而且他老汤这个肉豆的口感也不错,挺好吃。豆汁浇圈这一套啊,八块钱。 这个比那边好很多啊,不是特别硬,有点奇葩了啊。他们家豆汁端上 的时候这股酸爽的味道得说我这袜子泡了七天,那家三天,这家得七天,但是一喝啥味没有。不对,桌太小。换个大桌啊,来,继续。大肠刺身。六十八, 我想知道他里边这是什么东西。还真的就只是一块大肠。这肠啊,煮熟了只要切片马上,上面那一坨其实是棋盘,芥末就是芥末的味,大肠没任何味。一百九十八,一套烤鸭啊, 欢迎。虎家皮看不见这个样子啊。就是往那大肚那个方向走的,酥,和全聚德那还不像,这是大肚那个方向,酥的肉嫩,但是皮上面那个油腻。二百块钱才那家 可以。老唐他们老说你吃饭香,说是感同身受,感受不到啊。点个外卖不就 ok 了,上吃货 app, 还 有一百三十二的红包呢,什么狙击啊,肯德基啊这些吃完了还返现天天领红包。那上面其实你看啊,今咱这顿饭我要是点外卖吃,这便宜好多。评论区看吧,别浪费啊。霸王肘九十八,这都是肘子啊,肘子跟蘑菇。 他们家这个肘子不是整个炖的,进货的时候直接就能进那种剔了骨的肘子,隔着咔咔烤肉块,就跟红烧肉一样的做法,直接去大块炖肉,炖的九分烂,有口感能嚼动,可以喂 富贵糖醋黄鱼啊,一百九十八呢,他们家这红鱼外焦里嫩,最主要你得拍 也是什么呀,看这个鱼肉的颜色就直接能说明他这个鱼很新鲜,就这个新鲜的程度就对得起他这个一百九十八块钱 糖醋口也比较合适,不错,挺好吃。他们家最出门的就是这个蜂窝米炒饭啊,三十八 紫米和糯米啊,整那么一个米饭,腊肠拌一拌,炒一炒,怼一个模子,咔一扣就是一块红烧莓,底下这个石板一烧热浇上酒一点。为什么最后说这么一句啊?举起他们这个餐厅在北京好多年了,有几年了,他很早就把自己的菜做到很网红,就全都是让你 去拍照了。再说一说啊,他们家的饭啊,我也不是第一次吃,前几天也吃,有一点值得表扬的,事成网红以后人家的菜慢慢的还越多越好,这点要表扬,这不像某些老店,反而成了网红店。


老北京的魂,从来都藏在胡同深处的烟火里,藏在张口就来的金枪里,更藏在这俩字里。局气,不是什么虚头巴脑的排场,是街头巷尾实打实的人情味儿, 是街坊碰面一句热乎的,吃了么?您呐,是朋友,遇事二话不说拍胸脯的,有我呢,是酒桌上端起二锅头, 一句我干了您随意的敞亮,是出门在外互相搭把手,不图回报的实在。 活一辈子,说到底,不就图个这份通透,不纠结得失,不执念浮华,待人真诚,做事仗义,守着心底的那份坦荡,过好烟火寻常的小日子,管他世事纷扰。守一份局气,存一份热忱, 日子就过得舒坦敞亮有滋味。

为什么说北京人局气?北京人在做事方面底线比较高,而北京人他给自己定的规矩就比较高,你比如有些事能干, 有些事就不能干,尤其是像出卖朋友啊,对朋友不仁不义啊,这种事就看的比较重啊,所以他们在平时行事当中啊,就表现的就比较崛起。



大家对我们北京话的理解到底是怎么样的啊?准备好了吗?走,举起局限的地方,是喘不过来气的意思吗?哈哈,语气阔气, 客气,生气吗?仗义。哎,仗义啊,这咱们北京人都局气是吧?啊?气是咱们北京的饭店呢,生气,不开心,恼怒,恼怒是小气吧,不怎么地吧。哦,客气的意思?客气啊,就小气。敞 敞亮吗?敞亮。又说到咱这老北京话叫局气。局气什么意思呢?老看我们最局气就知道了啊。局气在咱们北京话里就是仗义啊,讲究。这人不是地道,韩瞳就非常局气,奇迹就拿唐啊,鸡贼啊,就这意思。


在北京,有一种够意思叫瓷器。在北京,有一种够意思叫举起瓷器。在北京,有一种怪癖,不好相处,叫各色。在北京, 有一种厌恶,厌烦, 膈应,膈应。在北京有一种扔下半截事不管家,护士带我说点对不起我老公,哈哈哈哈哈哈哈,扔下半截事情不管,叫晾桑。对,叫什么叫?有一种隐私,我只能听懂,但是不会 丝穷叫,哈哈哈哈哈,隐私喵,猫腻,哈哈哈哈,猫腻。在北京,有一种睡觉叫闷嘚蜜,为啥吧猫腻。在北京,有一种高兴的来回奔跑,叫什么?叫 嘚瑟啊,哎!有一。在北京,有一种高兴的来回奔跑的样子,叫打吧, 叫傻样,傻样,小傻样,屁颠屁颠。在北京,有一种放开脚步跑撩,哈哈哈哈哈让我有想起一个词,撒丫头 哈哈哈哈哈哈哈哈哈。在北京有一种打招呼的方式, 哈喽哈喽哈喽,小伙子,这都不知道,吃了吧你哈哈哈哈。在北京,有一种自私,抠门,爱贪小便宜的意思,叫耍鸡贼,非常棒,你看, 在北京,有一种兄弟感情,哈哈哈,叫什么?什么蛋挑啊老铁,哈哈哈。在北京,有一种兄弟感情叫磁铁。 在北京,有一种奇迹,寺庙叫打吧,走死心眼,走走走, 哈哈哈。在北京,没有话多讲,品花蜜 不是不知道撇不对那啥呀, 话多话多,刀刀刀逼刀刀,不行不行,碎嘴子。在北京有 拖鞋叫踏踏板,哈哈哈。哟,在北京有种速度,叫什么?哎,滑溜的。在北京,有一种衬衫叫 哈哈哈哈哈哈哈哈哈,这我知道,有一种衬衫叫看摊。 在北京,有一种小姑娘,小姑娘们,妞丫头片子,黄毛丫头,丫头片子,应该,对吧?哈哈哈。在北京有一种行业精英叫老炮。老炮,哈哈哈。在北京有 有一种想尽各种办法叫想尽各种办法,想尽各种办法,哈哈哈。想尽各种办法 叫下去,哈哈哈哈。在外头了, 在北京有一种想尽各种办法叫船船的话,这这还真不赖啊。