马虾家常做法

今天给大家分享一个超简单的炒马虾，马虾到超市去买的时候已经去了头和去了虾线，那么我们回家放一点点盐，再放一点白醋， 然后放一些小苏打，加水浸泡十分钟。 浸泡完之后我们就可以清洗了。在这个过程当中，大家仔细看一下如何去他的虾脑和去他的这个肺。 付费的话是相当简单， 就是拿着他的这两只脚，两边的脚往外面扯，然后就扯下来了。现在清洗完毕，我们再重新清洗三次， 直到水呃那个清亮了。然后加魔芋和洋芋做配料，油锅八成热之后放下虾煎一道， 煎到它颜色变红之后把它舀出来。 舀完了之后那个锅不用洗，放一些姜蒜，然后再把刚才我们所有的东西倒进去。 为什么说我们这个是简简单版的呢？因为我们上的是 龙虾的一个调料包，超市里面都能买的到，然后加进去把它混混合均匀就可以啦。搅拌均匀后倒一罐啤酒焖一下。在他焖的过程中，我们再来熬点杨梅汤吧。 杨梅汤里面撒一些盐搅拌浸泡一下。锅里面的水沸腾之后，把杨梅倒进去， 再加一百五十克的糖搅拌一下，然后让他煮。煮沸腾 二十分钟之后呢，我们的杨梅汤就已经做好了。 做好的杨梅汤可以放到冰箱里面冰镇一下。现在我们的麻虾已经焖好了，现在可以出锅了， 加点冰，倒上我们刚才的杨梅汁，现在我们就可以开干啦。

哦哦哦，这个叫斑马虾，这颜色你看一条一条的，像斑马一样，跟我手臂一样长，中间有三条横纹呢，是母的，爪子很锋利，像锯子一样的。这个虾产自于马来西亚，在我们这里是非常少有的。 哎哎哎哎， 把它扔了，很重的， 这个没有送瀑布的那么大的三只虾，弄出来那么一点点肉哦，准备一块梅花肉， 接着我们把皮皮虾塞进去哦， 把它倒进去，再塞几个咸蛋黄继续塞， 搞点大蒜、姜末，老抽， 蚝油，蜂蜜多来一点，倒入米酒搅拌均匀， 放冰箱腌制十分钟。腌制好喽，烤鲜膜拿掉，一百六十度烤六十分钟。哇，好香哦，打开翻个身哦， 刷油挤点蜂蜜啊，前面剩下来的酱再刷一层哦，继续烤二十五分钟。哎，现在有叉烧的感觉了吧， 出炉啦哦， 哎呀，这个太漂亮了， 现在天气太热了，我给乔老爷准备了这款米色米酒，纯糯米酿造，成分只有水、糯米和糖，简单放心，非常适合冰饮哦， 而且这有六度哦，我也能陪茶的，也喝两杯了。我要挑一个啥都有的。我挑那挑这个挑这个， 拿个大火去，斑马虾的肉特别 q 弹，像个蛋花月饼。大家觉得阿姨今天挑战成功了吗？

反正吃麻虾可能需要自己买，吃完不一样天天买。你说我今个睡俩，明个睡俩，这又够吃一顿了，你看笑笑了笑了，几几点龙虾你准备怎么吃？吃蛋黄焗一个。乖，我给你焗一个。把虾头从这剪掉，虾尾挑出来，看到没有？嗯，小爪子也给剪掉。 我把这肠子给拽出来。粑粑平时都是看你勺子给你拽。这不是拍视频吗？你别说我脏。虾里面来点葱姜 料酒，来点盐，少来一丁点白糖，腌个十分钟入味。你的咸蛋黄么？啊，师傅，我看你们买过咸蛋黄，这是你自己做的，你可想知道啊？ 就不告诉你，嘿嘿，就不告诉你，做好的咸蛋黄用香油稀释一下，搅拌均匀。走，起锅加油， 油温烧至六成热，下锅把麻虾炸至浮起，待油温升高，油温升至八成热，下锅复炸，炸至酥脆。哎，师傅，这要炸到什么程度？炸到什么程度啊？就是红的有点发黄，看到没有，听声音， 这个就关了。锅留底油，下入青红椒、洋豆粒炒香，炒香后下入咸蛋黄， 把它熬到起泡泡来调味，盐，味精，白糖，这个程度就可以下趴下了。可乐可乐出锅啊，再来点本地小葱花，这不就好了吗？兄弟，我宁愿让你胖的精致，也不会让你瘦的疼。太好了，喷香开饭。

大家好，我是左皮子右笼子，这几天没做美食，主要是我手受伤了，现在伤好的差不多了，准备在随时的面前弄几只猫下来安慰一下自己。 在鱼池里面就弄那么多，大家看这是不是麻香， 接下来放水清洗干净，把油溅起，我用的是茶油，主要是家里面没菜油的。 把洗干净的虾放进油锅炸炸头，炸焦喽，捞起来 准备炒料，老生姜蒜八点酸辣炒香后 倒下去继续翻炒，放味精，放鸡精，辣椒油， 黄豆酱油， 料酒 全部放下去炒香， 起锅装盘。 支持你， 麻虾猪头肉，麻辣麻虾 来个特写， 最后我车 下期再见！