零食有鸣和赵一鸣什么关系
临时有名是什么来头？他和赵一鸣什么关系呢？这几年啊，临时赛道的战场是打得如火如荼， 从一线城市到十八线小城市，都在开零食店，自打良品铺子来一份零食很忙，赵一鸣等这些量贩式零食店爆火之后啊，近期市场又突然冒出了一个叫零食有名， 这名字一听啊，大家都还以为是赵一鸣的兄弟店呢。据公开资料显示，临时有名是二零一九年创立于四川成都的品牌， 起步以来呢，靠专业完整的供应链，以仓储管理打造灵活性、多样性的线下消费场景。致力于开拓社区和新县市场的零食集合店。在贵州、重庆、成都、广州 等多地发展了上百多家门店，致力于成为西南第一的量放式临时品牌。据官网，临时有名现在全国门店数量突破两千多家，正在以每月新开两百多家门店的数率进行全国化布局， 面向全国二十多个省市开放加盟。如今，临时赛道百家争鸣，这么多临时品牌店如以后春笋般忙着抢占市场，未来，你觉得谁才会笑到最后呢？评论区告诉我！
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00:37查看AI文稿AI文稿我靠，我们零食界有自己的爽文吧？零食很忙，和赵一鸣原来不是包办婚姻，而是双向奔赴，分开前是各自打拼，撑起小小一片天，并肩后那是妥妥亲兄弟。我说这俩电工合作，那不得直接把我的零食给承包了？而且这兄弟群假不了一点。赵一鸣广州概念店开业也不是很忙， 忙前忙后帮着宣传，小忙到现场支持，和自己开的店一样伤心，不仅亲自送了广告牌，在直播间里还好几嘉年华一个接一个的，好霸道，这一出手阔起来，甚至最后还玩起了亲子鉴定， 还真是一父一母的亲兄弟，原来是你毛宝明宝，好好好，我信还不行吗？这下都知道你们是一父一母的亲兄弟了！零世界两大圣牛梦幻联动，这个热闹我也想凑一凑。
7534会火大明星
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11:43查看AI文稿AI文稿超市卖三块钱的可乐，他只卖一块九家乐福干垮了大润发大批官店，他却开出了两万多家，刚上市就干到了近千亿的市值， 卖的这么便宜，他到底怎么赚钱？今天我们就来拆解一下这个由零食很忙和赵一鸣合并而成的量贩零食巨头。明明很忙，时间回到二零一七年，一位八五后创业者燕周在湖南长沙注意到超市存在着一个不合理的现象，那就是超市里的地主税太重了。 什么叫地主税？就是品牌如果想进入超市的货架，需要交昂贵的进场费、条码费、陈列费，每逢过节还要给超市做促销。 不仅如此，一包出厂价可能只要两块钱的薯片，要经过各级经销商层层加价，最终到消费者手里可能已经变成了六块甚至更高。传统超市凭借着流量霸权，像地主收租一样攀比着供应商，谁给的钱多，谁的货就能摆在最显眼的位置。你注意， 这些渠道成本最终都加在了标价里，由我们消费者承担了。于是，燕周脑子里就冒出了一个大胆的想法，能不能把传统超市里动销最快、最赚钱的休闲零食区单独抽出来，把中间的水分挤掉，最终开成两百平米左右的街边小店，可不可以呢？ 这么做其实好处非常大，你看我只卖零食，不需要像大超市那么大的面积，开店成本低，可以密集的不点，这样我就能离消费者更近啊，我就开在你家楼下，你穿着拖鞋就能卖，这样我用更密集的门店布局这种群狼战术，在社区周边对大超市形成围角。 其实我们仔细想一想，把超市的某个区域单独切出来做专卖店，这个逻辑其实早就被验证过无数次了。比如把水果区抽出来，成就了百果园。把生鲜区抽出来，跑出了钱大妈。把烘焙区切出来，火了爆师傅。既 然钱人都能跑通，那把零食区抽出来凭什么不行？况且，和容易烂的水果、必须冷链的鲜肉相比， 零食可是高度标准化的工业常保品，他不怕磕碰，保质期长，运输特别方便。这意味着复制的门槛非常低，天生就是一台为连锁扩张量身定制的印钞机。 思路有了，怎么去掉之前我们说的地主税？这是个问题。为了破局，燕周寄出了两个特别凶狠的杀手锏。第一招， 去掉中间商，直奔源头工厂。你要知道，中国有着全世界最庞大的制造业供应链，甚至很多时候都是产能过剩的。市面上有很多在背后给知名大牌做代工的白牌工厂， 他们手里的设备和工艺能做出和大牌一模一样的品质，但是苦于没有自己的品牌和销售渠道，只能在夹缝里赚一点辛苦钱。 所以燕周看准了这一点，直接绕开所有省市及代理和批发商，直接找工厂做，去掉中间商。但这还不够。紧接着，他使出了第二招，用现金换底价。 过去和传统大卖场做生意，不仅要支付昂贵的通道费，更要命的是，他有账期，动不动就三到六个月的货款被压里边。老板每天都在担心资金链的风险， 这种风险怎么防范？很简单，就把利息和坏账的成本加到出厂价里就可以了。燕周反其道而行之，他拿着真金白银去找工厂谈判，不收进场费、条码费，只要货到，立马打款，绝不压账。 没有哪个工厂老板能抵抗住这种诱惑，作为交换，他们老老实实的拿到了工厂的裸价。这就是临时很忙能卖的便宜的第一层底气。 这时候你可能会问了，我去，零食很忙，可还有很多大品牌呢。像可乐这种大牌，可不管你是不是现金结账，我卖的太便宜了，会乱我的价盘，不能因为你不要通道费，我就给你低价呀。这个时候，燕州采取了第二个办法，说白了就是大牌赚吆喝，白牌 赚钞票。可乐不赚钱甚至贴钱，就是为了让你觉得这家店巨便宜，真正赚钱的是你顺手拿的那些白牌零食。 二零一九年前后，零食很忙的单店模型彻底跑通了，他在湖南开始爆火。燕周很清楚，零食是常保品，非常容易复制，你能做，别人也能做啊，一旦别人也拿着现金去进货，咱们怎么打？ 所以对他来说，唯一的护城河就是规模和效率。于是燕周开始了极其凶悍的群狼战术，他用加盟的方式密集开店， 他还疯狂的建设仓储物流中心，用发达的自有仓储系统实现门店晚上下单，第二天货就能到。这种极致的效率，带来惊人的扩张和周转速度。 二零二一年的五月，临时很忙，拿下了二点四亿的 a 轮融资，当时门店数在四五百家左右，有了资本的助力，扩张就进一步加速， 第二年门店数量直接突破两千家，门店越密集，需要的货越多，对上有的工厂的溢价权就更大，进货就更便宜，消费者更愿意购买它，形成了一个完美赚起来的低价循环。 到了二零二三年十月，全国门店的数量已经超过了四千家。至此，零食很忙已经不仅仅是一家零食店了，它变成了一台精密运转的供应链机器。 如果按照这个逻辑推演下去，灵石很忙，似乎会顺理成章的一统天下。但现实是，聪明人不止他一个。到了二零二三年，灵石很忙冲出湖南，准备在全国攻城略地的时候，迎头撞上了江西跑出来的赵一鸣灵石。 很多时候，两家门店都开在一起，两家公司的底层逻辑，单店模型，甚至门店长相都非常的相似，大家都有资本加持，都有极强的供应链，怎么办？于是开始放血式的价格战，你七八折是吧？那我就五九折，你亏本卖水，我就倒贴钱卖薯片。打着打着，他们发现这有问题， 以前的低价是靠提升效率，挤掉渠道的水分换来的，那是健康的低价呀！而眼下的低价，是靠燃烧资本，压缩加盟商利润换来的，这不是伤敌一千自损八百吗？ 更关键的是，往北一看，当时万晨集团整合出来的，好想来门店数量已经突破了一万家，形成了南北对峙的行业格局。 外敌当前，继续，内耗只会被逐个击破，既然谁也没有办法一口吃掉谁，继续打下去，只能双输。于是他们选择了唯一符合商业逻辑的选项，那就是坐到谈判桌前，停止内耗，走向合并。 二零二三年十一月，双方宣布战略合并。明明很忙，正式成立合并之后呢？明明很忙，简直是一路狂飙，迅速把触手伸向全国，短短两年时间，门店数量直接突破两万家，覆盖了全国大半的县城。 紧接着就是资本市场的高光时刻。二零二六年一月二十八日，明明很忙，正是在港交所敲钟上市，成为港股量贩零食第一股。 上市首日开盘大涨超过百分之八十八，盘中最高市值突破九百五十亿港元。腾讯、红山这些顶级资本在背后赚的是盆满钵满。就这样，两个南方县城的小镇青年，硬是用一块九的可乐，干出了近千亿的零食帝国。 故事讲到这，大家可能会觉得明明很忙，一路高歌猛进，简直是个完美的造福神话。但这个市值近千亿的狂欢背后，是否暗藏着一些挑战呢？ 是有的，我讲其中的一个。先问大家一个问题，明明很忙，现在的全国门店已经突破两万一千家了，但是你在北上广深这些超一线城市的市中心见过几家呢？ 好像没怎么见到过。翻看招股书纰漏的数据，在他们的门店大盘里，三线及以下城市占比达到百分之六十五， 二线占百分之十五，一线和新一线加起来大约是百分之十九。接近七成的门店全都驻扎在下沉市场。你想，生意都这么大了，北上广深这种大品牌战略高地为什么反而不进呢？答案非常简单，因为这门生意的单店模型非常脆弱。 还记得我们之前提到的，他是怎么快速的扩张吗？是加盟，加盟上的综合毛利率差不多只有大约百分之十八。什么概念呢？就是你卖出一百块钱的货，只有十八块钱是留在店里的。就这可怜的十八块钱，你要交房租、发工资、付水电。 这里我们算一笔账啊，哪怕是在县城，一个大一点的店的房租、人工加杂费，一个月的硬性成本最少也要四万块。用四万块除以百分之十八的毛利，意味着你每个月必须做到二十二万以上的销售额，也就是每天要保证卖七千块钱，现金流才能刚刚为正，才能保本。 如果你想每个月挣两万块钱辛苦钱呢？那你每天差不多就得卖上万块了，投进去几十万，熬上两年多才能回本。你想想，这么脆弱的模型，如果去了北上广深，随便一个临街的大铺，月租金可能就是五六万七八万起步啊， 总成本超过十万，每个月就得卖五十多万才能不亏本。所以这种单店模型根本承受不起一线城市核心商圈的成本，他干不了北上广深。 那你可能会问了，零食很忙，这种模式是不是快走到头了？哎，那其实还真不是，这取决于你站在哪个生态位来看问题。品牌方和加盟商玩的根本不是一个段位的游戏。 首先，品牌方的本质是风险隔离的超级批发商盈利逻辑极其稳健，只要货发下去了，钱就赚到手了。至于门店，是赚吃亏，库存能不能消化风险，已经通过特许经营的模式下放给了全国的加盟商。 其次，量贩零食的生意缺少绝对的产品，护城河、可乐、薯片、矿泉水这些通货产品在任何品牌店里几乎没有差异。产品极度同质化，唯一的壁垒呢，就是供应链的供应能力和溢价权。而这种霸权在谁的手里啊？ 他在品牌方手里，门店只是品牌方庞大分发网络当中的一根末梢，所以品牌方的规模诉求和加盟商的盈利诉求很难完全统一。 品牌方为了向上游工厂压价，在资本市场上拿到更高的估值，他必须追求门店数量的扩张啊。但对于只有百分之十八毛利的门店来说，盈利模型其实非常脆弱。 早期的时候只有一条街，只有一家门店的时候销售额高，能赚钱。但是现在随着品牌下沉，市场过度饱和，五百米甚至更短的距离内就有多家门店客流被吞包，只要营业额出现波动，门店盈利周期就会被无限拉长。 所以各位，今天我要郑重的提醒大家，这种零食量贩赛道已经不可避免的进入到了残酷的绞肉机时代，下沉市场已经是一片红海，任何生意都有生命周期，早期进入市场的人确实吃到了红利， 但当行业进入到下沉，进入到饱和的下行期，很多盲目跟风进厂的新店，极有可能沦为品牌方规模扩张下的牺牲品。 二零二五年明明很忙，全年 gme 已经突破了九百三十五点六九亿，一举超过了盒马、大润发、永辉每一家。这些老牌超市巨头 在他们前面只有一个一千四百亿左右的山姆了，他一跃成为了中国第二大线下实体零售商。曾经的零售很忙，是那个手握利刃，为消费者砍掉超市税的孤勇少年。他打破了旧秩序，让利给普通人，那一刻，他确实是光。 可当他坐拥两万家门店，成为新的渠道霸主的时候，商业的宿命必还了。当他的一条新规就能决定万家工厂的生死。当他的流量一直成了加盟商必须执行的铁律，你就会发现，所谓的颠覆，本质上是一次话语权的盛大交接。 曾经他在山脚下为众人抱薪，如今他在山巅处制定风向。这个世界可能没有永久的颠覆者， 只有不断流转的王座。我们感念他曾经带来的低价，却也不得不警惕，那个曾经推山的人，是否已经在不知不觉中变成了山本身。
9796中关村副村长
02:10查看AI文稿AI文稿做零食很忙？还是赵云明开零食店？到底怎么选品牌？我会从五个方面跟大家进行对比。这条视频全程干货，一定要耐心听完，特别是第五点，必须知道，他决定了未来零食头部的品牌到底是谁。 第一，公司贷款临时很忙。二零一六年成立，湖南长沙。赵玉明二零一九年成立于江西宜春，两个品牌都做了特许经营的连锁备案，这点上，临时很忙略胜一筹，品牌的成立时间稍长，品牌更成熟，顾客的认知度会更高。 第二，发展规模。截止至今，临时很忙的门店数突破两千家，今年的发展速度每月新增八十到一百家，分布区以湖南、湖北、江西、广西、广东为主，鳄鱼名门店数一千家，今年发展速度每月新增四十到五十家，分布区在江西、安徽、广东。 这点看来，赵云的发展速度还是比不过临时很忙，但两个品牌都是有着自己专注的市场优势。第三，开店投入临时很忙，开店最低要求一百平，官方提示预备启动资金五十万。 赵一鸣开店最低要求一百二十平，官方提示预备资金需要六十万。两个品牌在这点上面平分秋色。四、供应链优势。林沈华目前设置了长沙总餐、衡阳、南昌、荆门三个分餐，拥有八万平的现代化物流餐。赵一鸣目前产品八大类，两千多种零食每月上新， 着重的是产品品类的优势，但供应链在完整体系的建设上没有太多的投入。第五，资本介入临死而蛮。二一年四月份正式获得了首轮融资二点四亿人民币，由红商中国和高融资本领头，启程，资本跟头赵云 二三年二月份获得了 a 龙轮值一点五亿人民币，由黑衣资本领头，良品铺子跟头。在这点上看得出资本大二对零食很玩，尤为的青睐，资本的手伸向了谁，也预示着未来他极有可能成为赛道之王。 通过这五点的分析，各位临时开店的老板们有没有意识清洗和明白两个品牌将如何选择，我认为都没有问题，各自有着自己的优势。我也希望未来临时品牌能够百花齐放，关注虎哥，让你餐饮开店不踩坑！
4318餐饮军师虎哥
04:50查看AI文稿AI文稿网友口中的赵一鸣 top 一 真的好吃吗？要不是现在家里通网了，我压根不可能知道我一名弟弟家隐藏了这么多人间美味小零嘴，今天就跟着猪包一起来楼下的一名弟弟家深入挖掘研究一下吧！三千二百三十四个吃货喜欢这个鸭爪，还有六百多个吃货在这遇到了知音万人写书的鸭爪 猪蹄吃面可弹，感觉这个鸭掌的皮紧紧的附着在这个骨头上，啃起来很有啃头味道。是那种卤香味啊，就纯粹是卤香，没有什么杂七杂八的味道。这个就很适合配个小练冬，你别这样，慢慢 嗯，然后一边看。哇，欧巴好帅哦！欢迎这一思密达！两千七百二十位朋友觉得这个巧克力面面豆行中之行，还有些吃货觉得吃多了会有点甜。万人写出的巧克力面面豆不好吃的话，我将带着我的五十米大刀穿越屏幕去找你。 它就很像在棉花糖的外头裹了厚厚的一层可可粉巧克力的味道。棉花糖的口感蛮创新的，不过就跟很多朋友说的一样，有点甜了。禁忌吧，不能给到吭的。这个真的没人喜欢吗？我在疯狂勾这个藕，嗯，很清爽， 五分辣左右黑鸭味看到藕的质地真的很脆，但我觉得这个口味调味一般比较适合，不能吃辣的，辣的给它吭，黑鸭味给它 npc 九千零二十八个吃货觉得这五个特别好吃，咱们自己来个口味。 嗯，中间夹起来类似于奥利奥碎，之前是用香草味混合的，奥利奥味不怎么甜蜜。这团巧克力曲奇曲奇巧克力在中间，它的是巧克力包裹着曲奇碎。看完了好吃的，转头回店里买十几包，还到一名必食榜的第五名，好心的好蜜汁。 这个肉的丝感也很强，它辣度大概是三点五到四分，不是很辣这个口感吧，非常紧实。顶级三百二十四个吃货服务，这个鱼泥肉松三明治，吃起来层次感好强哦！中间有三种馅，粉色，白色，还有肉松馅， 嗯，三层手撕蛮厚实的，是那种鱼泥味，混合着肉松的咸鲜味，比较顶级。两千四百三十个吃货觉得这个无敌好吃，怎么就没人说了呢？大笑。 沙感很强，居然是抹茶味的巧克力夹心，有种入口成沙的感觉，味道的黄油味混合有点甜木味。点击五百三十一个小吃货，里面那个咸蛋黄卷心酥，每次必拿， 好酥呦！中间那个馅是满的，不是这种空心的，吃起来就很密实。这个蛋筒是奶香味，中间的馅是咸蛋黄味，嗯，会巨香哈。挖到了一个很火带火一面酱的天福螺饼，表面有几个小虾，还有些胡萝卜，青菜白萝卜。 天府螺好酥，肉吃起来。而且我感觉这火鸡面酱跟这个天府螺一样的搭，酥脆程度是那种入口掉渣的感觉。这火鸡面酱蛮火鸡面的，一次少沾点就可以了，也当顶级。这个很棒啊，真的很好吃， 酥脆香甜，入口是脆的，回味是那种沙沙，感觉口感挺好的。顶级真没人懂吗？没人懂？那你拿天府螺的嘴巴帮大家懂一下吧， 嘴巴粘上就听不下来，感觉整体的话是奶香味。酥脆党一定会爱这个顶级有吃货界的这个山椒猪皮士塔，心目中的必吃，他不爱下面朋友说我也超爱 它的味道，就是破茧凤爪那个味，然后吃起来不怎么腥呦！顶级 一千三百九十九位朋友觉得必须这个！还有吃货觉得好吃就说点贵！来吧， p 图，先帮大家烫个雷！这个吐司是这种微微能拉丝的质地，很软很湿很韧，居然能吃到其他的那种颗粒感，感觉很健康，很适合当早餐整洁。这个元气香芋片，巨巨巨巨好吃！ 嗯，这口感很吭啊！看多薄！而且它是海盐味的，吃起来是咸口的，咸的东西往往它都不怎么腻，比薯片更硬一点，没薯片那么油。吭完了，有人懂这个麦片吗？真的很好喝！ 嗯，喝起来是那种红枣的香甜味，中间能嚼到这种红枣果肉口感，喝起来是软软糯糯的。这个我觉得很适合学生党把它放宿舍当早餐喝。综合评分，当没人喜欢这个八爪烧吗？ 上面有很多这种波浪丸，吃到嘴巴里面口感就蛮丰富的，吃起来是种鲜香感与股童年的味道。 综合评分，人上人！椰子糖好吃！嗯，很重的椰奶味，中间是带流心的，但我觉得有点甜了 n p c 哈哈，小总结，拜拜！
6489大大PP嘟
06:53查看AI文稿AI文稿我家小区最近新开了一家赵一鸣，这个当然不算新鲜，现在随便往哪条街走两步，好像分分钟就能看到好几家零食店。赵一鸣，零食很忙，还有一些记不上名字的牌子， 货架上全是零食，店里灯打的很亮，散装坚果和辣条堆成山，门口还贴着，比超市便宜百分之三十。事实上，这几年这家店开的有多猛，可能超出你的想象。二零二零年，这个数字变成了四点五万家，五年间涨了二十五倍。 这还只是头部玩家的数字，明明很忙，对，就是临时很忙。和赵一鸣合并后的那个集团，二零二五年末，门店数量是两万一千九百四十八家， 另一家万城集团旗下的，好想来有一万八千三百一十四家，两家加在一起，占了全行业百分之七十五点五的份额。好家伙，这规模，这势头，怎么看都是一门如日中天的好生意啊！但我总觉得哪里不太对劲。有没有想过，为什么这些零食店里的大牌零食在这里卖的比超市还便宜？ 为什么一边是明明很忙在港交所敲钟，一边是良品铺子，一年关了七百一十九家门店，平均每天关两家。说白了，这不是临时生意赢了，这是一场规模游戏，台上的人光鲜亮丽，台下的人在悄悄买单。 先说说这门生意到底是怎么赚钱的。你走进一家量贩零食店，入口显眼处摆的是可口可乐、乐事薯片、奥利奥，全是你认识的牌子，价格比超市还便宜一大截。你心里马上会想，这个地方划算。 其实这都是设计好的大牌零食，在这里就是一个门面，是用来让你放松警惕的。本身来讲，这些商品毛利率极薄，卖可乐老板赚不到多少钱。 真正赚钱的，是你绕过大牌货架走到店里，身处之后顺手抓起来的那些散装坚果、白牌的辣条，撑住小零食，你叫不出名字的那些东西，这些白牌产品，利润丰厚的多，是大牌的好几倍。明明很忙，集团的董事长燕周曾说过这样的话，鸡爪每斤二十块，贵不贵？ 小饼干八块还是九块一斤划算，消费者根本分不清，他们要的是好吃，要的是新东西。这一结账，一购篮零食才几十块钱，感觉好便宜。你看，他承认了，你感觉自己占了便宜。但你根本不知道那袋散装鸡爪单价到底算不算贵。散装剂量没法和线上比价，你的价格感知是模糊的， 模糊就是利润空间。这就是量贩零食的商业模型，用大牌引你进来，用白牌把钱赚走。但这还不是这门生意最精妙的地方。那品牌方呢？明明很忙，这样的集团赚的又是什么？ 答案可能出乎你的意料，他赚的主要不是消费者的钱，而是加盟商的钱。明明很忙，百分之九十九点二的营收来自向加盟商销售商品，万城集团这个比例超过百分之九十七。说白了，品牌方干的是批发生意， 每开一家新店，加盟商就得从总部进一批货，总部的营收数字就好看，一分店开的越多，营收涨的越快，资本故事越好讲。至于那些加盟商赚没赚到钱，那是另外一回事了。我来告诉你，加盟商那里 发生了什么？早期入场的人确实赚到了，二零二二年前后，回本周期不到两年，利润可观。这个消息传出去，大家都疯了，大量想创业的普通人扑了进来。但就在越来越多的人冲进来的时候，这门生意的底层逻辑 已经开始悄悄变化了。门店密度越来越高，同一条街、同一个品牌的门店，前后相隔不过几百米，这叫插电，是品牌方扩张时候的默认操作，单店销售额直接被分流。有时候一条街新开一家周边老店，月销能够跌百分之十以上。与此同时，品牌之间的价格战也从未停止， 引流商品的毛利率有时候被打到不足百分之五，部分甚至要赔本来卖。结果就是，加盟商回本周期从不到两年，慢慢拉长到二十九个月。好想来，旗下的门店，单店月均营收从三十二点二万跌到二十九点五七万元，同比下滑百分之八点一六。你想象一下，一个人拿出全部积蓄开店的人， 每天早上七点开门，晚上十点关门，可能赚到的钱还比不上一般的打工人。二零五五万元， 也就是五千五百块，一个月才五千五。但品牌方的财报依然好看，因为只要加盟商还在开店，还在进货，总部的营收就还在涨。开店越多，数字越漂亮。这不叫零食生意好，这叫把风险打包卖给了加盟商。而在这场渠道革命里，最惨的其实是另一批人。 那些曾经风光无限的传统零售品牌，良品铺子，三只松鼠来一份。这三个名字大家肯定都不陌生，他们是上一个时代的赢家，是靠精品零食 品质生活的故事，把零食这门生意做成了资本市场的宠儿。但量贩零食一来，直接把他们的护城河给填平了。逻辑简单，量贩店用纸彩砍掉多级经销商，同样的商品比超市便宜一大截。 消费者一比价，良品铺子那套高端趋势瞬间站不住脚了。于是，良品铺子开始降价，三百款产品平均降价百分之二十二，累计下调五百余款。降完之后呢，消费者没有回来，利润先没了。二零二五年，良品铺子净亏损一点四八亿元， 全年关店七百一十九家，其中五百三十七家是因为亏损被动砍掉的。算下来，平均每天关两家。三只松鼠，净利润同比下滑百分之六十一点九来份，亏损一点六一亿元。三只松鼠在财报里老老实实承认了。 社区折扣、超市等新兴零售模式迅速发展，凭借贴近社区、商品丰富、价格优势等特点，成为越来越多消费者的购物选择。 反一下就是，我们被干掉了，但我们想不出办法。所以你现在看到的这幅图景是，街上的零食店越来越多，明明很忙在港交所敲钟，资本在台上鼓掌，但加盟上的月利润有的只剩五千多块。传统零食品牌在一家一家的观点，上游供应商被压着一刀一刀降价。繁荣可能是真实的，但这里的繁荣不属于这个游戏里的所有人。 那这场游戏到底是谁设计的？说白了，是资本方。量贩零食这道模型有一个极其精妙的地方，品牌方的营收和消费者买不买单关系其实没有那么大。你去不去店里消费，老板赚多赚少，不直接影响总部的财报。真正影响财报的是加盟商的数量，每新增一个加盟商，就多一笔进货款，营收就涨一节。 所以，品牌方的核心驱动力不是把店开好，而是把店开多。开多了银书好看，估值上去，资本进场。再讲一个万店传奇的故事，去二级市场收割，明明很忙，港交所上市万成集团， a 股不到两年涨超十二倍，对他们来说，钱 已经赚到了。至于万店开完之后，单店收益在下滑，加盟商在亏损，市场在饱和，那是下一批人的问题。这个逻辑你是不是在哪里见过？共享单车、教育机构、社区团购，每一波都是同一套剧本。早期进场的人靠红利赚钱， 中期冲进来的人靠惯性撑着，最后接盘的人替所有人的泡沫买单。量贩零食大概率也逃不过这个数密，他们扩张放缓的信号已经出现了。万能集团二零二五年竞争门店四千一百一十八家，比二零二四年的九千四百七十家少了一半还不止。 明明很忙的加盟商，回本周期还在拉长，这门生意最好的时候可能已经过去了。在今天这条视频我说下我的判断，量贩零食已经从红利期走向了挤泡沫的阶段。二零二零二六年下半年，行业将迎来残酷的洗牌。 记住一句话，别看那些亮饭零食店的灯依然亮着，灯亮着不等于账面好算，迟早有一家会先熄灯。所以，在资本设计的游戏，咱们千万不要做那个帮别人冲业绩的耗材。好了，今天的分享就到这里，愿意的话呢，可以给个小红心，点赞、转发、收藏、关注都是支持，感谢！我是梁辉，咱们下次见。
1473商业梁言
00:38查看AI文稿AI文稿六月十二日，零食很忙集团宣布，旗下品牌零食很忙和赵一鸣零食的全国门店总数突破一万加，并正式更名为明明很忙集团。中国连锁经营协会会长彭建真表示， 这将是临时很忙与赵一鸣临时合并后新集团的里程碑事件。明明很忙集团的成功归功于其高效的供应链管理、 丰富的产品种类和高性价比的策略。对此，明明很忙相关负责人表示，未来集团将基于灌店基本盘加速全国化市场布局，继续践行帮消费者省钱、帮加盟商赚钱、帮员工更值钱的企业使命，打造更强大的加盟生态体系。
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08:14查看AI文稿AI文稿明明很忙，上市了，背后操盘手燕周到底是位什么样的人？赵定为什么隐退？燕周对万晨好，想来又是什么评价？一月二十八号，明明很忙，港股敲钟、量贩零食两超多强格局已然形成。 在媒体面前闲少露面的燕周，接受晚点媒体采访时，也第一次完整的把创业历程，临时很忙、赵一鸣合并临时赛道、发展逻辑、管理理念等等全部呈现在大众面前，信息量非常之大。 说实话，之前虽然见过几面，但是对燕州更多的认识还是访间流传。这条视频，应该也是首条相对全面为大家介绍燕州的视频有点长，大家耐心看完，点点小红心 看完完整采访，我觉得燕州是一个非常坦诚靠谱，舍小我谋大局，对人性管理认知极其深刻的人。 临时很忙，和赵一鸣合并的时候，很多人说内斗要开始，结果至今三千多名员工基本都在，引进的人才越来越多。这是什么样的管理智慧和格局才能做到的呢？ 当大家觉得今天的量贩临时有这样的体量和规模盛赞他时，他理性的回答，我就是一个农民出身，什么都不是，只是借到了时代的红利，下沉的红利。他又说，渠道必死，供应链永生，这就是眼周。 燕州不是什么高学历深背景的人，在创业前，他卖了有七八年的房子，成绩很不错，有一次一个月挣了七万块，人称七万哥。当时他有一个发现，就是七八十平的房子是最好卖的。普通老百姓才是中国最大的消费群体， 要服务普通老百姓，就要做基础需求的东西，于是房地产行情下行之后，为了有一份稳定的收入，和三位合伙人开了一家四十平的超市。这就是临时很忙的起点， 因为挨着学校，生意很不错，有了第一家，就想开第二家，两家店都赚钱了，就想着能不能开十家，开到十家，又想能不能走到整个湖南。 他有一句话我印象很深，梦想不是一开始就有的，是一点点变大的，那之后的趋势就像我们看到的爽文一样。一路开店，二零二一年开到四百家店的时候，资本来了，估值二十亿， 资本问的最多的就是有没有门槛，能做多大。从开店来说，确实没什么门槛，但是从长期发展来说，最大的门槛是规模， 再加一个门槛就是管理加盟。于是二零二二年之后的故事大家都看到了，各路玩家加速跑马圈地，并购翻倍的增长，各种招数都用上了。那时候和赵一鸣还是竞争对手。 燕州对开店布局的思路是，上线市场开密店，下沉市场开大店。在上线城市，你一下开五家店，品牌势能不一定出来，但在县城开三家店，势能就能显现。在乡镇，哪怕只开一家大店，势能也能出来。 当然，做到一定规模之后，背后的数字体系就成了更大的护城河，因为你知道都是谁，他想要什么。 回到开头的两个问题，万晨的入局加速了行业整合，也把临时很忙和赵英明推到了一起。这段历史可以在我主页搜索。好想来合并一周年那段视频，那还是量贩的战国时代， 燕州直言不讳，没有万晨就不会有明明很忙，对王泽宁的评价也很高，说王泽宁是一个足够聪明的人，无论从智商从学识都比他强的人，因为他觉得管理两家合并的公司压力都很大，王泽宁是管了四五个 量贩零食的。未来将是这两位双雄之间的故事。说回燕州和赵定之间的合并，万辰收购老婆大人，成为燕州主动思考合并的导火索。于是一个信息，一顿饭，两分钟，燕州和赵定就敲定了。合作 没有我们想象的那么惊心动魄，一切都是水到渠成。当时按估值来说，临时很忙，高于赵一鸣，但是最后是以六比四的比例合并的。在外人看来，燕州是吃亏的一方，但是他觉得反而赚了便宜。不要看当下，看未来。 他说他和赵定都是那种很土的人，很多是不太会从怎么算最划算出发，这是燕州的做人底色。 公平不一定是五五，是你六我四，今天看来，这是格局实现了共赢。 这次合并被称为最和平的合并，因为没有造成大家预判的人员流动，燕周用公平做到了双方团队的稳定，逐渐让彼此都有了安全感。很多人都好奇，合并后岗位怎么设计呢？谁当老大？ 燕州的处理也是四两拨千斤，我有的他没有的，他有的，我没有的，这些岗位合 都有的，那就模糊处理，不着急用绩效考核，因为动谁都会被理解成合并的牺牲品。他的原则就是该尽力的要尽力，模糊的就先模糊。你不一定一开始把所有事都定死， 一年之后告诉大家，合并已经完成了，该考核的还是要考核，合并的事翻篇，又招了五十多位新的高管，直接放在老人头上，看似冒险，实际上确实很危险。 在这个过程，燕州做到了既有耐心和大家沟通，让大家呢要有老板的心态，又能做到速度快，决心大，佛挡杀佛，神挡杀神，让公司没有杂音。 这里燕州的考虑是，一是企业高速增长本身就是对冲。二是招人要有水平，能力差距要足够大。 三是要让大家都有活干，减少人上的内耗。四是分配要合理，不亏待老人。还有一点，他是在原有层级之上加层级，而不是降大家的值，这是管理的高手。 合伙人做生意有没争吵过的吗？燕周就是，他没有和赵定、王平安及其他合伙人争吵过一次，这个确实是需要智慧和包容的。那为什么在明明很忙，上升期的时候，赵定又淡出了呢？ 有人说是内斗，有人说是下边的人拱火导致的。按燕周的说法，这是两个男人之间的默契，也是赵定对燕周的信任。 赵定认为那个阶段燕州更适合往前站，去处理复杂的人和管理的关系，为了不干扰燕州的决策，给他更大的空间，而主动选择退出直接管理，为这样的合伙人应该点赞和致敬。 最后说一下燕州的不近人情，对于很多商超和连锁来说，腐败是绕不过去的话题，很多商超的调改能不能成功，这也是一大关。 所以燕周把廉节看的非常的重，他要求公司所有的员工不能拿加盟商一颗槟榔一包烟，对自己的要求是不许所有亲戚朋友加盟，并且做到了。 他对廉的要求是广义的，不收、不拿、不索取、不贪污、不人情、不事故、不官僚、不形式主义。 他说，企业小，成功靠聪明和努力，做到中等规模靠认知，做大靠价值观，只有你以身作则，别人才能看得见。并且公司越大，越要用一种死板的方式要求自己是不是一家好企业，要看老板是什么人。 今天明明很忙的上市，我们看到了他的光辉和胜利，但零售企业的伟大要的是持久，所以这依然只是开始。燕州领导的明明很忙，压力不会太小，因为还有王泽宁带领的万晨，好想来猛追， 期待两位量贩双雄给我们带来更加精彩的故事。当然，对于供应链生产企业来说，找到更合适的共赢平衡点，依然需要共同去探索。大家怎么看待量贩零食的未来呢？
799华糖云商郭建伟
