请客吃饭点菜一般几个菜
商务宴请点菜是一套逻辑，家庭聚餐是另一套。很多人点菜把商务那套搬到家宴上，结果花了不少钱，家里人还吃的不舒服。家庭聚餐记住这个公式，凉菜等于人数的一半往下减，热菜等于人数加一八个人点三个凉菜，九个热菜 就够了。凉菜要有荤有素，但不用太注重牌面，拍黄瓜拌海带酱牛肉，家里人爱吃什么点什么。 商务宴要的是下酒菜，家宴要的是下饭菜，热菜要有鱼有肉有青菜，再来一个汤。但和商务宴不同的是，鱼不一定非得是东心蛋，黄花鱼、鲈鱼都可以，家里人认的是这个。肉要软烂，家里人牙口不好。青菜要清淡，别太油。 汤最好是老虎汤，或者简单的蛋花汤，热乎乎的，舒服。还有一个细节，家庭聚餐可以点带壳的、带刺的、上手抓的。商务宴请不能带皮皮虾、螃蟹，因为吃起来太狼狈， 但是家里人一起扒虾、啃螃蟹，反而很热闹，你给爸妈剥个虾，比什么都亲。很多人觉得点菜就是填饱肚子， 其实不是商务宴请点对了觉得会办事，家庭聚餐点对了，叫会过日子。一家人吃的舒服，聊的开心，这顿饭就值了。公示我已放到评论区，大家需要自取。你们家家庭聚餐喜欢点什么菜？评论区聊聊。
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00:49查看AI文稿AI文稿商务宴请的点菜呢，百分之九十的人点菜都点错了，那么怎么点呢？大家记住一个公式，凉菜呢是人数的一半，热菜呢是人数加二八个人呢，就四个凉菜加十个热菜，这样就足够了。凉菜呢最好是有荤有素， 最好还有一个下酒菜。热菜呢最好是鱼虾，牛肉、羊肉、猪肉，素菜汤煮。 商务宴请呢，还有一个细节就是尽量避开，不要点带壳的，带刺的，还有上手抓的，比如螃蟹、皮皮虾这些东西吃起来呢太狼狈，还影响形象，也不方便说话。很多人觉得点菜就是填饱肚子， 其实不是点菜，他是非常有学问的，如果说你点的好的呢，就吃的非常的舒服开心。如果说你没点好，花再多的钱，大家也觉得你这个人办事不靠谱。点菜公式我已放到评论区去。
3.5万佳姐请客
01:00查看AI文稿AI文稿请客吃饭，如果菜要是点不好啊，你就等于骂人一样。今天教你们上饭店如何点菜，哥们，朋友聚餐的时候啊，菜比人数多两个就行，这么点体面还不浪费。家庭聚餐的时候啊，就按照一家人的口味来，荤素的比例啊，一般要七比三或者六比四，荤菜要多一些。 有女士和小孩的时候啊，要加几道甜口菜。凉菜一般呢点二到四个，四凉八热，四凉十热都可以，再配个汤来点主食。哎，这桌就到位了，上午宴请啊，讲究就多了， 菜量啊，必须是一处的一点二到一点四倍，比如十个人呢，你就点十二个或者十四个菜，而且商务局上一定要一条整鱼， 这是规矩，不能改变。汤啊和主食啊也是一样，人家可以不吃，但是你不能不点来。唐小潮啊，你要是不想点菜，你就告诉我人数和预算，我会根据你的需求来给你做定制。 不管你这桌呀，是花五百或者是花五十，我们都一样去对待的，不能因为你点的多呀，我们就热情，点的少我们就冷淡，这种是不可能的事。
82唐小潮~唐哥
00:52查看AI文稿AI文稿商务宴请点菜呢，百分之九十的人都点错了，那么怎么点？大家记住一个公式，凉菜呢是人数的一半，热菜呢是人数加二，例如八个人吃四个凉菜加十个热菜，这样就足够了。 凉菜呢，最好是有荤有素，要注意器米的搭配和颜色的搭配，最好要有一个下酒菜。热菜呢最好是有鱼虾，牛肉、猪肉、羊肉、素菜汤主食。 商务宴请还有一个细节，尽量不要点带壳的，带刺的，上手抓的，比如螃蟹、皮皮虾，这些东西吃起来太狼狈， 太影响形象，说话也不方便。很多人觉得点菜就是填饱肚子，其实不是，点菜是非常有学问的，如果你点的好，会吃的非常舒服和开心，如果没有点好，花再多的钱，大家也觉得你这个人办事不靠谱。点菜公式我已经放到评论区，如果大家需要，评论区自取。
988秋分
01:02查看AI文稿AI文稿琪琪，你看菜单，我们十个人点十五个菜，十五个菜能吃完吗？点菜数量是根据人数定的，如果这家菜量大，就点人数的一点二倍，如果量小就点人数的一点五倍，这家量不大，所以点十五个。哦， 学到了，那点几个荤几个素啊？荤菜数量跟人数一样就行，十个荤菜，五个素菜，其中每四个菜要有一个大硬菜。大硬菜就像比如说什么过水鱼啊，烧鹅这种费时费力的菜，所以我们得点三到四个硬菜。嗯， 那就四个吧。行，那我们点不点汤啊？点，当然要点，平均四个人一个汤菜，咱们十个人就点两个刚好呢，一个荤汤一个素汤。嗯，有理， 不过我也不知道他们爱吃什么呀，怎么点啊？肉类呢，最好别重复，鸡肉牛肉鱼肉先一样来一种，然后呢， 再看看他家有什么招牌最好呢？是来点招牌菜，如果是请人喝酒呢，凉菜可以多点点，如果老人请的多，可以多点点素菜和清淡点的，如果小孩多呢，就多点点甜品和杂物。我去，你也太牛了，这样想真的很周到。
1.6万一只梦梦子
01:21查看AI文稿AI文稿在发圈请客吃饭，点菜可是个技术活，首先咱先说凉菜，上桌的先稳住气氛，边吃边聊，凉菜点几个呢，根据人数来决定，如果人少咱就来两个，人多的话咱们点四个，但是尽量是双数。咱家点的比较多的有菜心折皮 三文鱼，拌毛蚶子，生拌的海蛎子，还有咱家特色的生腌全母虾爬子。接下来呢就是热菜，它是撑场子和显示诚意的热菜，需要比就餐人数多一个，比如你三个人吃饭，你要点四个热菜，这样啊，既能吃好，咱还不浪费夏天。咱爸一天吃饭呢，少不了烧烤， 像烤的海螺片呐，烤的北海海兔啊，烤的鳗鱼串啊，还有咱本地的小串，那都老好了。老话说的好啊，无鸡不成席，无鱼不成宴。一般到我们家请客，我都会推荐咱家炖的这个酱炖杂拌鱼，还有海醋炒鸡蛋， 干煸鸭舌，椒盐皮皮虾这些都行。最后啊，是主食，在鲅鱼圈的饭局上，主食少不了海鲜，要么是海鲜饺子，要么就是最近很火的海肠捞饭和八仙捞饭。客人喝完酒以后啊，汤汤水水还可以暖胃，像咱店里的鲅鱼丸子汤和双鲜豆腐， 热乎乎的喝点，基本上这饭局啊就结束了。所以啊，点菜啊，真是门学问，让客人吃好吃开心才是重点。所以你们是这么点菜的吗？
01:23查看AI文稿AI文稿在南阳请客吃饭，你咋点菜才能既有面子又有理子？作为一个老餐饮人，今天跟大家坐这讨论讨论，咱们就以十个人为例，第一罐是先点凉菜上桌的，个人的第一感觉好吃，装盘再精美， 十个人就是四个凉菜，两荤两素，在南阳肯定是牛肉，然后你根据每个店的一个特色，自己卤制的猪耳朵呀，芋菜，蒸豆角，蒸茼蒿，这都是不错的一个选择。 热菜基本上点六个菜，三荤三素或者四荤三素一个特色菜，点这个鱼又是无鱼不成宴，那样都是鸡鱼羊肉，熟了你就敢点一些石陵菜，夏季那你就是丝瓜苦瓜，这个熏，点了热菜，人们吃美喝足了以后来一碗酸素面片，爽口开胃，这是比较圆满的，这也是那样的一个特色， 如果是不想点菜的话，都有商务套餐，整个的这种酒店的这种特色呀，爆品啊，都会涉及到套餐里边，咱做餐饮肯定是让吃好为主，但是现在更多的是要体现这种 情趣价值。像这种生日宴啊，提前知道你是过生日，都会免费给大家布置免费，我们有金牌的主持，能烘托氛围。这个订婚宴呐，你讲不出来的话，我们主持人都会替你 说出来，包括一些鱼头酒特色的服务，带团队鱼头酒，个人鱼头酒，我们都会给你安排到位，咱整体的这个就餐范围，绝对给你不一样的体验。
00:41查看AI文稿AI文稿商务宴请，百分之九十的人点菜都点错了，那么怎么点呢？大家记住一个小公式，凉菜呢等于人数的一半，热菜呢等于人数加二，比如八个人呢，我们四道凉菜，十个热菜刚刚好。凉菜呢要有荤有素， 最好有一道下酒菜。热菜呢最好是有鱼有肉有蔬菜，最后再来一道汤。还有一个细节，桌上有女士，小孩可以点一份甜品， 好感直接拉满。很多人呢觉得点菜呢就是填饱肚子，其实不是你点的对呢，人家觉得你懂事，点的不对呢，花再多的钱，人家都觉得你不会干事。公司呢，我已经放评论区了，大家有需要可以去看一下。
00:55查看AI文稿AI文稿商务宴请正确的点菜方法，百分之九十的人都点错了，那么怎么点呢？今天记住一个公式，凉菜怎么点呢？人数减一半，热菜要加二，一共八个人，四个凉菜加十个热菜，这样就够了。凉菜四个， 两个荤的，两个素的，要有下酒菜。热菜最好要有鱼肉，有羊肉，有牛肉， 有虾，有鸡骨，再加个素菜，再加个主食和汤。上午宴请尽量不要点带壳的、带刺的，带手抓的，比如说螃蟹、皮皮虾， 吃起来还狼狈，还不方便说话。点菜，很多人觉得点菜就是填饱肚子，其实不是，点菜是非常有学问的，如果你点的好了，客人吃的又舒服又开心，如果你点的不好，花再多钱，大家都觉得你办事不靠谱。点菜的公式我已经放到评论区了，如果大家需要的话，评论区取。
61宿州利信德脊骨店
01:37查看AI文稿AI文稿哈喽，大家好，我是老文，今天教大家请客吃饭如何点菜。第一个冷热菜的搭配，一般如果说我们挨着一桌，十个人的数量去排菜，冷菜一般是 六至八个，热菜一般是十三个左右，再加上一道点心，一个水果拼盘。我们点冷菜的话，那要么是蟹糊，要么是炝蟹， 这么是海蜇，大烤木鱼，我们再上一个肉类热菜，首先说是第一个大菜，大菜的就是一个整条的或者是整个的 一个海鲜品类鱼类一辈子鱼头，那红烧这个是上山海钓的海鲫鱼，要么现在这个季节是鲳鱼，也是很美味的。这个大鱼点好以后吗我们再搞个美瞳， 或者我们一辈子来大湾带鱼，一般再简单一点，搞一些红烧炸鱼啦。现在淡季的翠乌烧血菜贝汤 是再加上一个贝壳类的，我们酱爆花螺或者藤壶，这个都可以。最最推荐嘛就是一个蟹了，我们这些请客蟹还是比较有的，梭子蟹，葱油啊，倒立， 这都是可以的。我们去带这一个虾，像是什么野口红虾，基围虾，那个是水白虾，都是可以的， 再加上一个大菜，肉类我们顶上有一个青椒酱牛排，我们的秘制纸牌等等，这肉类点一个，再加上一个炒菜类，这两个蔬菜这样合理搭配就是差不多了。
01:14查看AI文稿AI文稿很多朋友来饭店吃饭，点菜不会点，也有很多不知道我们这个贵州的这个标准和规矩。这里呢平哥跟大家说一下子我们这边点菜的一个习俗，从数量上先来讲，一般的话就是三个人点四个菜，四个人点五个菜，就是人数加一道菜。如果是 家里请客或者是找人办事，比较讲排面的，一般的是人数多加两道菜，特别是在宴请这个方面呢，不能点的太少，就显得这个请客的人东家比较小气。再说说这个荤素里的搭配，就是你也不能全点肉菜，也不能全点素菜 素一定要搭配好。一般的到我们店里来点菜的话，会点一个这个我们招牌的石锅鱼，然后点一个这个跑山鸡啊，再点一个肉圆宝，然后再点两个小炒素菜，半荤半素的一起做一个搭配。然后我们惠州人这边请客呢，也有一个小讲究，必须呢，桌上也要有鱼，我可以给大家推荐一下我们这个 招牌的胖头鱼啊。说句实在话，到我们那头来请客宴请呢，平哥不希望你们点的菜点的贵，就是希望你们能把 把这个菜点的周到得体，来我们万大头吃饭，不知道怎么点菜的可以直接找平哥，平哥给你安排一桌好吃又体面的非洲家宴。
37汪大头餐饮.平哥
01:07查看AI文稿AI文稿商务宴请呢，应该如何正确点菜？百分之九十的人都点错了，那么应该如何正确去点呢？大家记住一个公式，凉菜是人数的一半，八个人呢，就点四个凉菜，十个热菜，这样就足够了。在最美博湖鱼宴，商务宴请，煮鱼要配其余鱼类小炒，少量点缀。 最主要推荐的呢是我们新疆辣皮子烧，博湖大草鱼配黄金大油条，仪式感足。 凉菜呢，最好是有荤有素，有下酒菜。这菜呢，最好是有鱼有虾有鸡有鸭有牛肉，有羊肉， 素菜汤主食。很多人认为呢，点菜就是为了填饱肚子，其实不是的，点菜还是很有学问的，如果你点的好呢，那可能大家就是吃的舒服开心，如果点的不好，那么这一餐的消费再高可能都是白费。
01:13查看AI文稿AI文稿哈哈哈，我点的够吗？点菜的数量是很多请客吃饭的人最头疼的事。比方说我今天到底点几个菜， 点几个热菜，点几个凉菜，点几个什么汤或者其他的，对吗？我们给大家个最简单的方法，就是请客吃饭。中国人主菜是热菜，不是凉菜，所以热菜怎么点？比方说你请五位吃饭，你最起码有五个热菜， 也就主菜一人一个热菜，让你请十个人吃饭，十个热菜，十个热菜，这好算了，但是有些饭店菜量大，你给稍微少一点，十个你给减到八个。选完热菜其实还要选凉菜，我们怎么来选？点多少个凉菜？两个人点一个凉菜， 十个人就点五个凉菜。如果说你发现这个菜点完是单数，你就往多往少配，一个、四个、六个都可以，你自己来看，我们说两种算法，就是热菜是双数，凉菜是双数， 乘法就是凉菜跟热菜合在一起是双数就行。为什么必须要双数？咱们中国人讲究的就是要吃饭，吃的是吉利，双为吉，单为凶，这是我们的传统。
00:49查看AI文稿AI文稿四川点菜我相信百分之九十的人都点错了，像我们家了嘛，我们一般就根据人数来搭配，假如你有五个人，你就可以点到六个菜，就是两个荤菜，两个素菜，然后一个汤，一个凉菜，像荤菜了嘛？一般就是就是我们家的特色菜，像花椒鸡啊，小炒肉啊，还有火腿， 也就是喜欢吃的可以点 一个素菜汤，就是瓜子汤啊， 一样一样的吧，点菜还是非常的学问，如果说你点的好了嘛，大家就吃的非常的舒服开心，如果你没点好，花再多的钱，大家也会觉得你这个人办事情不靠谱。
16宣威人家
01:02查看AI文稿AI文稿商务宴请的点菜和普通宴请的点菜还有点不一样，那怎么去点呢？可以记住一个公式，凉菜是人数的一半，热菜呢，人数加一或者是加二，此外还有点心、甜品汤、主食加起来偶数为最佳。 凉菜呢最好是有荤有素，最好还有个下酒菜。热菜呢，讲究四搭，荤素搭配、色泽搭配、烹饪手法搭配。还有一个就是口味的搭配。 有一个细节要注意啊，不要点带壳的、带刺的，还有上手抓的，比如说螃蟹呀，皮皮虾呀，肘子呀，这些东西啊，吃起来太狼狈，还影响形象，也不方便说话。 很多人觉得点菜就是填饱肚子，其实不是点菜啊，里面有很多门道，如果说你掌握不好，可以咨询餐厅经理，他可以根据你的预算帮你进行搭配。 如果说点的好的话，大家吃的开心就很舒服。如果说你没点好，花再多的钱啊，大家也会觉得你办事不靠谱。
37李老师的职场日记
01:04查看AI文稿AI文稿开了这么多年饭店啊，很多好朋友们点菜啊，不知道怎么点？强子教你五步点菜法，请客点菜不掉链子。第一，不要问客人想吃什么，直接问他有没有忌口的，避开他不吃的，其他你就点了。第二步，点菜数量，咱们订餐人数加一， 假设说你来五个人啊，你点六个菜，点双不点单。喝酒的人哈，一定要点凉菜，凉菜啊，就是订餐的人数了一半。特色生拌火海参嘎嘎脆，经济实惠，点的 一箱花生米，下酒神菜。第三点有美女和小宝宝锅包大虾球锅包肉。第四点，一定要安排两个硬菜，有面的菜，海鲜菜，独头蒜烧鳗鱼肉。菜呢，东坡肉喜欢吃夹起类的野生蒸馍炖小笨鸡。如果请重要的客人，一定要点个鱼 上菜呢，一定要注意把这个鱼头啊，朝着客人乌鱼不成席吗？特色的黄鱼焖鱼、豆干烧银昌鱼。除了这几点，点一桌菜呢，一定要荤素搭配。第五点就是主食类，主食其实很重要，一方水土养一方人， 海参鲜肉水饺，素菜肉的就是茴香鲜肉水饺。如果有外地好朋友就来大连的八仙捞饭，海肠捞饭。过生日的好朋友们，海参长寿面，老铁们学没学会？
123宁家小馆 强子
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01:03查看AI文稿AI文稿商务宴请我们怎么点菜呢？大家呢可以记住一个公式，凉菜是人数的一半，然后热菜是人数的加二。我们今天有八个人的聚餐点，四个凉菜再加上十个热菜，基本上就够了。 凉菜呢也要有荤有素，最好还要有一个下酒菜。嗯，热菜也不要只顾着堆硬菜，像鱼啊，虾啊，牛啊，猪肉类，还有素菜汤和主食这些都要兼顾到。像商务宴请还会有一个细节， 就是尽量少点带壳的，带刺的，还有需要上手抓的菜，比如说螃蟹还有皮皮虾，这些吃起来会比较不方便，而且也会影响我们聊天的形象。但是在龙城阁，你可以放心大胆的点帝王蟹，皮皮虾，还有波龙这种商务宴请的硬菜呢， 我们的后厨呢都会提前帮你处理好。我们点菜呢，不是说要把桌子摆满，而是数量要合适，搭配要舒服，吃起来要方便，客人才会觉得安排的靠谱。点菜公式呢，我已经放到下面的评论区了，大家需要的话可以截图保存。
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00:57查看AI文稿AI文稿商务宴请点菜，百分之九十的人都没有做对，今天给你一套好记又好用的点菜思路。首先是数量，凉菜一般是点四个，热菜的话就是根据人数来加两个，比如八个人的话就是四道凉菜加十道热菜。 第二个再看搭配，凉菜他要有荤有素，最好要配一道下酒菜，热菜需要兼顾鱼虾、猪肉、鸡肉、牛肉、 素菜和汤，品类越传越好。第三个，商务宴请尽量别点带壳带刺、上手抓的菜，比如螃蟹、皮皮虾，吃起来狼狈，也不方便交流。点菜不是随便填饱肚子，是非常有学问的， 点的好一顿饭就能拉进去，点不好花再多钱也让人觉得你办事不周全。我是湘东美食阿珍，如果您看了这个还不会点，您报需求，我来帮您安排。
146湘都美食-阿珍