云南玉米粑粑做法

今天给大家分享一道大人小孩都爱吃香甜软糯的玉米粑粑，小时候奶奶最喜欢做给我吃了，现在吃起来都是小时候满满的回忆。 今天就把做法分享给大家。买来新鲜糯玉米，将根部切掉，把叶子完整的取下来备用。把玉米粒切出来，不要切到玉米棒。然后把玉米放进榨汁机里面榨的细细的。把榨好的玉米汁倒入盘中，加适量的白糖，慢慢的抓拌均匀。 把玉米叶叠成三角形状。把炸好的玉米汁放进去，叶子紧紧的叠起来，这样玉米汁就不会漏出来了。然后依次的放到蒸锅里煎煎朝上，上锅盖，大火蒸至二十分钟左右，煮出香香的玉米味就可以出锅了。香甜软糯的玉 一米八八就做好了，吃起来每一口都是鲜香甜味。可以当主食，又可以当点心。你学会了吗？关注我，每天给你分享不一样的傣家特色美食。

好长时间都没吃这种凤竹干了，苞谷鸡大包包了，今天买几个甜脆苞谷来做苞谷包包吃。八号的甜脆苞谷，放到搅拌机里面，搅一小碗面粉，搅碎搅碎，这种样子们就可以了，如果太细没再搅的面粉，有一小碗出来，打个土鸡蛋 蚯蚓，那么就可以做粑粑了。锅里面放一小的油囊，所有劲他们小个小个的看看了，两面花塞塞，那么就可以了。像这个做出来的苞谷粑粑又健康又好吃，而且就是小时候的味道。

今天买了新鲜的玉米，突然好想吃苞谷粑粑，云南特色试一下不知道能不能成功嘞。 you and i。

臭吧，干点来吃玉米粑粑了。 嗯。

玉米粑粑，也叫包谷粑，通常以糯玉米为原料，将其末成稠浆，以玉米叶包裹后上锅蒸制而成。其口感独特，软糯香甜，在滇西地区颇为流行，是一种美味的云南小吃。

哈喽，大家好，这两个苞谷再不吃嘛，就要老掉了，我们把它磨下来，今天做一个简单又好吃的煎苞谷粑粑，把它放到料理机里面，加一小点水 搅拌均匀。感觉自己的口味，喜欢吃细腻一点的，你就多嚼一下，像我就比较喜欢吃带了一点苞谷的纤维和颗粒感的这种。 搅好以后放到碗里面，加入适量的白糖，根据自己的口味调理哦。白糖搅拌均匀以后，我们再加入 糯米粉，糯米粉要少量多次的加，然后不断的搅，不能让它里面有颗粒，一直搅搅搅，搅到他成这种糊状，比酸奶的状态又要更丑一小点的。这种状态。起锅烧油，我们就可以开始煎包谷粑粑喽。 热锅热油，要用小火一勺一勺的放进去，把它烫开，烫成一小个小个的圆饼状。这种的话吃起来也比较方便，因为我们家小朋友也比较喜欢吃这个粑粑。 如果觉得油炸的苞谷粑粑太上火，你还可以拿来蒸，就用刚才剥丢的那个苞谷叶子包起来蒸就行了。比例要重新调整一下，不能调的太细， 因为我们这个是油炸的嘛，可以细点，要保证它外酥里嫩。我先尝一个，把它撕开以后，外面酥脆，里面软糯，吃起来口感不错。有空你们也试试吧，拜拜。

朋友们大家好，今天我们做一个新鲜玉米粑粑。新鲜玉米比玉米面做出来的要好吃。鲜甜玉米粒掰下之后用清水淘洗干净，放入破壁机。 玉米本来就含有水分，不用加太多的手，一点点就把打好的玉米浆倒出来。 在玉米浆中加入三百克自发粉。自发粉也就是加好了酵母的普通面粉。加入面粉后把它调匀， 调成浓浓的酸奶状的糊就可以放到室温下发酵两小时。如果天 热可以适当少发一会。我用做鸡蛋饼的锅烙的饼，这样感觉圆圆的形状比较好看。也可以用电饼铛。锅热，刷上薄薄的油，打入玉米面糊， 看着面糊起小气泡，就可以翻一面了。煎玉米粑粑一定要勤翻面，小火煎煎粑粑就闻到了香甜的味道。 短短的时间里，香甜可口的玉米粑粑就做好了，朋友们你也可以试一试，简单方便。

朋友们姐妹们，我强哥的家娘娘新鲜包谷大量上市了，今天我们来做一个包谷粑粑。姐妹们，我们把洗好的包谷擦成玉米粒， 有两台气垫。 姐妹们，加两点，好吃。一一年的包谷粑粑就做好吗？你们都学会了。 姐妹们，太好吃了，营养又健康，都学会了，赶紧做起来吧！

现蒸玉米饼零基础教程，详细步骤在视频末尾。

美味早餐玉米粑粑怎么做？制作过程和用料配比无保留，分享拜托点赞关注！准备新鲜的玉米粒一千克，加三百克水打成玉米糊，玉米皮洗净。玉米糊中加入面粉两百五十克，白糖二十克，酵母六克， 搅拌均匀。发酵二十分钟开始摊形状。摊完放蒸笼上汽蒸十五分钟。 时间到取出完成制作。记得自己动手练习，下次再见，拜拜了。

今天用新鲜的嫩玉米做个香甜软糯的玉米粑粑。把玉米的包液取下来，和剥好的玉米一起清洗干净。刮下玉米粒，打成颗粒分明的泥，口感更好。 玉米泥和面粉的比例是三比一，加适量的白糖和成糊状，用包液包好，不要太多，不然容易漏出来。 水开以后上锅蒸，大火蒸二十分钟左右就可以吃了。每一口都是玉米的鲜香甜，你懂法律吗？