剖开鱼腹,这里面白花花的东西很多,经常在家收拾鱼的朋友自然不陌生,但是究竟为什么这样能说的上来的人就不多了,他就好像是腰呼呼,吃饲料吃的。 我去,我觉得是啊,我不要是胆固醇太高了,那野生的就顺溜。那养殖的他一般都是大肚子肥,看着特别肥。 养殖海鲈鱼是白花花的一坨肥油,而海捕的鲈鱼是简简单单的藏器官。嗯,这大肚鱼到底吃的是什么呢? 你看这个这个饲料的,他就是膨化饲料,这个里头的蛋白呀,脂肪啊,一个增加他这个肝脏的符合用你的脂肪肝,再一个就是容易就造成大肚子。
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我们平时市场上买到的鲈鱼啊,大部分都是脂肪肝鱼,第一次听说是吧,你们一定踩过坑,因为现在啊,市场上你能看到的鲈鱼,绝大部分的啊,十几块钱一斤,都是喂饲料的。那很多人问了,现在好多鱼它不都是喂饲料的吗?有什么不一样吗? 今风趣呢,就来说说,为什么单纯把鲈鱼列为是脂肪肝鱼,因为这种鱼啊,它生性能吃,在众多的鱼类当中,它是典型的大胃王肉食鱼, 它的特征就是饿的快,吃的快,长得快,比一般的鱼吃的都要多。最关键的是什么呢?在人工养殖的池子里啊,它吃完了 还不动,哎,就在水里趴着。还有更可怕的啊,就是你喂的东西,如果不够它吃,饿急眼了,它还会大鱼吃小鱼。所以啊,商家一个是为了让它长得更快,另外一个就是防止它鱼吃鱼的事情发生,所以必须得拼命的喂。 而且鲈鱼它吃的东西也比较杂,除了颗粒饲料以外啊,切碎的小杂鱼,豆角鱼粉,鱼油,啥都吃。那说这话可能会得罪一部分养殖户,但为了粉丝家人的身体健康,咱也顾不了那么多了。你想想,正常的海鲈鱼,在海里它就像运动健将一样,它的身体啊, 它是修肠的,而我们现在吃的鲈鱼,它肚子都是圆滚滚的,您不信的话,你挑一条大的买回去看看,把它的肚子剖开,里面全都是厚厚的黄油,那很多人不懂,不知道,反而不舍得扔,以为这层油是什么好东西,营养价值高,给孕妇,给孩子炖汤喝,以后千万不要再吃了啊。其实这层油啊, 就是鲈鱼体内代谢不掉的油脂,跟我们人是一样的,你说你万一家里有老人,身体体质本身就比较脆弱,你吃多了各个指标都不正常了,咱犯不上,你说对吧?那最后好的鲈鱼我们应该怎么去挑呢?首先我不太推荐大家去买鲈鱼吃,因为海捕的野生鲈鱼啊,基本上这几年都被人工养殖给替代了。 想吃海鱼的话,可以考虑的种类有很多,比如银鲳鱼、哎、虎头鱼、十九公,嫌贵的话还有鲅鱼、带鱼、小黄花鱼、龙利鱼等等,这些都可以吃,目前市场上还没有大量的人工养殖,但如果你非要吃鲈鱼的话, 那就选那种身材修长,上下匀称的,这种鱼即便他是饲料养殖的,但最起码没有那么多的脂肪和油脂, 千万不要选那种肚子圆滚滚,跟气球一样,你看着挺肥挺大,最后一斤鱼买回去半斤都是油,糟蹋身体。 说到底啊,还是要提醒大家,咱老百姓会过日子是好事,但也要懂得怎样去取舍,舍去了不好的东西,咱换回来的是身体健康,只有健康的身体才会给你省大钱,你说对吧?关注风旭,带你吃靠谱的海鲜!

医生说鱼是最好的动物蛋白,鲈鱼是我们家老爷子比较爱吃的一种鱼,不用吐刺,去菜市场选这种鲜活的鲈鱼,让老板顺便帮忙把鱼处理好,切成这种的样式,方便入味,看着也顺眼。回家把鱼肚上这一层油一定要用流水清洗干净,这个是鱼不腥的关键。 清洗干净以后,把鱼放在一个盘子里,准备一大碗清水,里面放葱姜揉出汁来,再把清洗好的鱼放进去,加入盐和少许的料酒,泡十分钟左右。这个时候锅里放入清水烧开,再准备一些配料,姜丝,葱段, 葱丝,洋葱丝,红椒丝,香菜段。泡好的鱼捞出来放在盘子里摆好,再放入烧开水的锅里蒸八到十分钟左右,锅里放少许的油,我们把配 配料炒一下,香菜,葱段,洋葱丝和刚才一半的姜丝,小火炒出香味,再加入多半勺的鱼豉油,一小碗清水,少许白糖提鲜,小火熬开以后捞出来,所有的配料只留汤汁备用。 蒸好的鱼端出来,一定要把蒸鱼的这个清水倒掉,撒上葱姜红椒丝,再淋上热油,最后把刚才准备好的汤汁均匀的倒在鱼身上。胃口不好的可以再来一盘小西红柿,这样吃更加清脆爽口。

这个金色的是什么呀?这么多胡须。胡须是还没长出来的吗? 连在一起看。你看那边金色的那头那头那头。你看这是什么? 这可不是反光肥油鱼的肥油里边的。净吧?真净,来照。我就是扒完这些肥油里边 就会出现这种触须,你懂吗?这样好了,那你懂不懂啊?嗯,回头上网查查这是什么。真先别吃吧咱。嗯,不吃了,关了啊。

说一个很多人都不知道的秘密啊,我们市场上买的鲈鱼被称为叫脂肪肝鱼,第一次听说是吧,估计你也踩过坑。首先大家在市场上买的鲈鱼啊,就经常买的十几块钱一斤的,都是饲料养殖的。那很多人问了,现在好多鱼都不都是喂饲料吗?有什么不一样吗 些风趣呢?就来说说为什么单纯把鲈鱼列为叫脂肪肝鱼,因为这种鱼啊,它比一般的鱼都能吃。在众多的鱼类当中,它是典型的大胃王肉食鱼,它的特征就是饿得快,吃的快,长得快,比一般的鱼吃的都多。 关键是什么呢?在人工养殖的池子里,它吃完还不动,就在水里趴着。还有更可怕的,你喂的东西要不够它吃,饿急眼了,它就会大鱼吃小鱼。所以商家呢,一个是为了让它长得更快,另外呢,就是防止鱼吃鱼的事情发生,所以必须得拼命的喂。而且鲈鱼吃的东西也比较杂, 除了颗粒饲料以外,切碎的小杂鱼,豆粕、鱼粉、鱼油啥都吃。那说这话呢,可能会得罪一部分养殖户啊,但为了粉丝家人的身体健康,咱也顾不了那么多了。你也不想想,正常野生的海捕鲈鱼,它在海里边就像运动健将一样,它的身材是修长的, 而现在我们吃的这种鲈鱼,肚子都是圆滚滚的,您不信的话,你挑个大的买回去,把肚子给它剖开,你看吧,里边全是厚厚的黄油,很多人不懂不知道,反而不舍得扔,尤其是老年人啊,以为这层油是什么好东西,营养价值高,用它来 给孕妇,给孩子炖汤喝,以后不要再吃了啊,其实这层油就是鲈鱼体内代谢不出去的油脂,你说万一家里边有体质弱的, 吃了之后身体各个指标都不正常了,咱犯不上。那最后,好的鲈鱼咱们该怎么挑?首先我不太推荐大家经常吃鲈鱼,因为海捕鲈鱼啊,这几年基本上都已经被人工养殖的给替代了。 想吃海鱼,其实可以考虑的种类有很多,比如银鲳鱼这虎头鱼、十九公,嫌贵的话还有带鱼、鲅鱼、小黄花、龙利鱼等等吧,这些都可以吃,目前市场上还没有大量的人工养殖,但如果你非得要吃鲈鱼,那你首选这种身材修长,上下匀称的这种,即便他是养殖的,最起码没有那么多的脂肪和油脂, 千万不要选那种肚子圆滚滚,跟气球一样,看着挺肥肉挺多,最后一斤鱼下来半斤都是油,糟蹋身体咱犯不上。 说到底啊,还是要给大家提个醒,咱老百姓会过日子是好事,但要懂得怎样去取舍,舍去了不好的东西,但你换回来的是健康。最后你才真正发现,只有健康的身体才能给你省大钱,你说对吧?关注风旭,带你吃靠谱的海鲜!


厨房里啊,最需要警惕,这五种肉,如果见到啊,请直接处理掉,尤其是提醒老人和孩子千万不要吃。第一,猪肝上有密集的白点,这是啊,包虫病的信号,即使高温也很难完全杀死虫体, 整块猪肝啊,都要丢弃掉。第二,鸡肉切开的时候看到蓝绿色的斑块,这可能是感染了甲斑泡菌的标志,可能还伴有异味感染呢,往往深入内部,不建议切除,局部继续食用。第三,猪肉中残存的淋巴结,这是廉价加工肉制品最容易出现的,建议啊,少吃。 第四,鲶鱼籽变绿色发绿啊,是细菌繁殖导致的蛋白质分解,可能产生有害物质,建议啊,所有的鲶鱼籽都不使用,更加安全。第五,鲫鱼肚里有面条,这其实是蛆虫啊, 发现后建议直接处理掉,避免交叉感染。健康饮食啊,不必节省于一时,记得转发提醒身边的家人朋友。

鱼肚子里的面条到底能不能吃呢?这个季节大家经常能钓到这种鱼,肚子鼓鼓的,你给他抛开一看,还会出现很多面条状的东西,甚至还在蠕动,那这个东西到底是什么?是不是鱼身上的器官呢? 它不仅不是鱼自己长的,反而对鱼体有害。它的学名呢叫做舌苔掏虫,是一种寄生虫,鱼类呢只是它的中间宿主, 它的最终宿主呢则是以鱼类为食的各种鸟类。在发育过程呢,它是寄生在鱼身上,汲取鱼身上的营养。实际上春天常见的鱼寄生虫病还不止这一种,有时候你会在鱼的尾巴上呢,看见那种条状的丝状物呈红色,然后你给他揪下来之后,甚至还会在你手上蠕动。 这个东西呢也是一种寄生虫,叫做是子宫腺虫,也是春季常发,寄于鲤鱼身上最为常见。还有一种叫做毛头糟,你会发现有的鱼身上啊有这种红点 鼓起来的红色小包,然后后面挂着一个两毫米左右的条状物,有的甚至密密麻麻,整个鱼身上全部都是。也是春季常发的一种寄生虫,不仅鲫鱼、鲤鱼身上有鲢、鳙、草鱼、鳊鱼,甚至白条身上都会有这种冒头藻。以上几种你都钓到过哪些呢?


猪肝上有密集的颗粒,不能吃,刀和案板都要扔掉,手也要仔细清洗。鸡或者鱼肚子里面有面条中的异物,千万不要吃。 外面生的香肠也要少吃,里面会有很多不该有的东西,里面的脆骨也不一定是脆骨, 鲶鱼里面有绿色的鱼籽,说明啊已经变质了,建议全扔掉,绝对不能吃猪肉常见的淋巴结啊,不能吃! 注水,牛肉的颜色会异常的发红,轻轻的一按就会渗出水,最好不要吃。鸡肉上面有蓝色物质,不能吃,不要听别人瞎说,赶紧扔啊!

家人们注意了,这六种海鲜连卖海鲜的老板自己都不吃,更不会给家人吃,今天我把他们一一扒个清楚,帮大家省下冤枉钱,也千万别让家里老人孩子再碰这东西了。 第一种就是冒充鳕鱼的鱿鱼,超市里十几块钱一斤的廉价大鳕鱼,十有八九就是它,老人孩子吃了不容易消化,对肠胃有影响。怎么辨别呢?用手摸这个鱼皮像砂纸一样粗糙的 就是鱿鱼,真鳕鱼,它的皮是光滑的。第二种就是冒充龙利鱼的巴沙鱼,超市那种白白净净没有刺的龙利鱼柳,其实是淡水养殖的,巴沙鱼养殖密度非常大,为了防病会加各种各样的东西, 还泡大量的保水剂,买回去一煮很多水。第三种就是抗生素喂出来的多宝鱼,饭店卖的最多,一些黑心养殖户为了防止鱼得皮肤病,滥用抗生素,甚至用上了禁药。鱼身上红斑溃烂或者有刺鼻的药水味的, 可千万不要买。第四种就是染色染出来的黄花鱼,正常的黄花鱼是淡淡的黄,那种全身金黄,连眼珠子都发黄的,基本上就是药水,泡着药水染的,拿纸巾擦一下鱼肚子会掉颜色,那是化工染料,千万别碰。 第五种,泡过药水的透明虾仁,超市里晶莹剔透粉嘟嘟的虾仁,大多泡过强碱或者保水剂,用手掐一掐,硬的像弹力球的就是泡过的正经虾仁是青灰色的,摸起来微微还发粘。第六种,泡过甲醛的 笔直的鱿鱼,通体雪白,又直又硬的鱿鱼,基本上都是泡过甲醛,当你提起鱿鱼头,让须的 会下垂,如果硬的像钢丝四处乱翘,那么就别买。家人们买海鲜别只看外表,学会这几招,再也不踩坑!有用的话,点赞、收藏、转发给家人,让更多人知道、关注爱吃大叔,挖掘美食宝藏,实现社交理想!