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剥白果,今天教大家怎么剥白果,给它去皮,第一步是要把这个白皮子去,待会我们再煮一下,煮一下皮就下来了,现在不用去撕它, 我这指甲不得劲了,把剥好的白果用水烧开,然后一淘洗一搓,它上面的皮就可以腻掉了。 白果不是已经用水煮了吗?这水有点烫,我给他淘洗一下,他的那个皮子就掉了, 这样一搓皮就掉下来了,这搓的过程就下来了,粘着就下来了。 好,现在不停的用这个转的方法,然后把这个 皮子腻掉,就剩的一部分比较顽固的就用手扣一下,现在因为他是热水嘛, 也比较好扣了,这样处理一下就行了。还有这个皮子我觉得他只是影响感官,他吃也不影响口感,没有关系,就是不太美观,看着不太好看,就这样就可以喽,这样就可以白白净净的放在锅里面煮了。




秋风扫过,银杏落过成药,白果便带着岁月沉淀的温润,走进中医典籍与寻常养生里。它味甘苦涩,性平有毒,归肺、肾经,是一味功过虚变、用法虚甚的经典本草。 既能敛肺定喘,止带缩尿,又需取新袍脂,方能趋利避害,尽显中医用药的精微智慧。相传古时江南有老手 久患咳喘,秋冬尤甚,可时气短难续,夜不能寐。偶遇刑医老者,见其院中银杏满树,便煮其取白果,取硬壳,取芯,文火炒熟,每日晨起十三枚, 再服,以冰糖炖服。越狱后咳喘渐平,呼吸渐顺。老者言白骨脸,肺而不燥,定喘而不治,恰和老人肺虚久咳之症,只使其心寒微毒必去之,且不可多食, 过则伤正,此为用药之药。中医眼中,白果的妙用藏在连与孤中。对于肺肾两虚所致的久咳虚喘,它能收敛肺气,固护肾气,缓解咳喘缠绵之症。针对脾肾虚弱引发的带下清晰 小便频数,又能固塞下胶,收敛止带缩尿,帮人体守住正气,减少耗散。本草纲目中记载,其熟食温肺益气,定喘嗽,所小便止白浊。生食降痰,消毒杀虫,寥寥数语到尽。他的双向妙用, 生食偏清泻,熟食偏温补,用法不同,功效各异。而现代生活里,白果早已不只是药材,更是融入日常的养生之品。 秋冬干燥,取白果、树莓去芯,搭配雪梨冰糖炖盅,清甜润口,既能缓解肺燥干渴,又能给身体添一份温润。煲汤时加几颗去皮去腥的白果,与排骨、山药同炖, 鲜香之余,兼顾健脾益肺,适合全家共享。但切记,白果有微毒, 生食易引发恶心、呕吐等不适,儿童、孕妇需慎用。成人每日食用也需控制量。取心煮熟是安全食用的关键,这便是中医药时同源便正用之的智慧所在。一枚小小的白果,是自然馈赠的本草, 亦是中医用药的缩影。不盲目追其效,不忽视其弊,便体制民用法控剂量,方能让温良本草忽悠身心安康。


啊?我这个是炒熟的,去掉啊?这这这这是哪里啊? 这里是地球的爆款工,全部去掉,看到没?这全部去掉。啊?这么快呀?这里面有个胚芽,把那里面胚芽就要把这个打开啊? 剥好了以后这个打开看到没?这里面有这个胚芽。不能吃的啊?这个这个牙要去掉,这个不能吃,你就吃这个东西,看到没?这个这个很香的,很好吃的,有时候感觉像水晶一样。啊,可以吃就吃这个啊,好了 啊啊,都是这样子的,打开就吃啊,剥开就吃。