干巴楞子是什么意思啊
粉丝3726获赞5.6万
相关视频
00:54查看AI文稿AI文稿干巴楞子炒肉，哈哈哈，点菜逼疯东北人。老妹，你吃点啥， 给我来个干巴楞子炒肉。姐啊，干巴楞炒肉俺家没有。干巴楞子炒肉没有没有，别人家饭店都有，就你家没有。大姐，咱家有干巴楞炒肉吗？干巴楞炒肉 啊啊，是头两天有来的，这两天卖没了，你换一个吧。你换一个别的菜呗，配料炒肉你不知道啥叫干巴楞子啊？那我告告你啊，干巴楞子炒肉就是 干巴楞子炒肉。哈哈哈哈，就是没有别的木耳啊，白菜呀，这些配料炒肉那不叫清炒肉吗？整了半天还干巴楞子，那你不是东北人呐？这你还听不懂啊？我不是东北人，我是内蒙来打工的。
02:03查看AI文稿AI文稿哎，服务员点菜，哎，你好，美女，这是菜单，你看一下。我看你家门口写的那个东北铁锅炖，这能炖啥呀？哎呀妈，美女，你这你可问对了，东北铁锅炖，万物皆可炖，什么天上飞地下跑，水里游，全能炖点吧，啥都能炖啊。 那我不看菜单了，你给我来个嘎巴龙炖大鹅吧。啊？你说啥玩意？嘎巴龙炖大鹅， 嗯？干不冷炖大鹅。啊，啊，那美女不好意思，卖没了，卖没了啊，我刚才门口来时候看你家门口好几个大鹅呢。对，大鹅有干不冷都卖没了，我们家干不冷炖大鹅是特色， 今天一上午卖五十多锅，哈哈哈，大鹅有嘎巴楞子炖大鹅没有？对，你知不知嘎巴楞子是啥呀哥，哈哈哈，没你这话问的，我们家这店开十五六年了，嘎巴楞我还不知道是啥，卖没了，要有我能不给你炖吗？你不行，你换个别的不吃啥玩意，嘎巴楞都不知道是啥， 哎，美女别走啊，哼，妈，现在的餐饮太难干了，干巴冷炖大鹅， 后厨的厨师长上前厅来一趟，老板，你叫我啊，不是陈厨，我一个月给你开四五千块钱。咱家这菜单上居然没有干巴冷炖大鹅， 刚才有个美女来点干不楞炖大鹅，菜单上没有，生气走了，关键是我老板我干二十多年我也没听清干不楞炖大鹅， 我跟你说啊，一会下班你赶紧上菜市场把干不楞给我买回来。我不管啊，明天上午必须得给干不楞炖大鹅给我上菜单，上头听没听着？那行吧，明天我我去买去， 快去忙去，哎，豆包你，你帮我查一下子干不楞啊是啥样的，哈哈哈哈哈哈。
1243绥化灶台人家铁锅炖
01:05查看AI文稿AI文稿干巴楞子炒鸡块，肉质鲜美，不腥不柴。新宰杀的大公鸡，热锅凉油下锅，中小火煸炒出水汽。下锅之前呐冷水浸泡，多投洗几遍。大块葱姜下锅继续小火煸炒出香味。 为了进一步去腥增香，锅边喷上一勺花雕酒，再来上两圈一品鲜酱油提鲜。 新宰杀没经过冷冻的鸡块啊，千万别焯水，一焯水啊，肉质发柴还不鲜美，酒气挥发掉酱油的齿香味。炒出来后一定要加入开水，一次性加足心肝肾，放里后 改成最小火，让它四开非开的状态下慢慢咕嘟。四十分钟后 用食盐、鸡精、白胡椒粉调味，再改成中火再炖三十分钟。经过一个多小时的炖煮，鸡块软烂，入味鲜美。大火收下汤汁，然后撒上香葱段，快速的出锅开吃。
55有缘美食村大胜子
01:02
00:56
03:04查看AI文稿AI文稿给我来个干不冷炒肉。干不冷炒肉是吧。好嘞干不冷 不是大哥啊，干不楞炒肉干不楞炒肉啥呀干不楞炒肉忌啊。干吧 哥，我们这饭店没有钢不棱的炒肉啊，你不信你看看菜单哈哈哈。我看啥菜单啊那刚不棱的炒肉是最简单的一个菜。你哪个饭店哪个饭店都有。你家咋没有呢？不是， 那肉我们饭店不缺呀。这嘎巴楞子没有啊哈哈哈哈哈 你家没有干巴棱子干巴干巴棱干巴棱子啊干巴棱子。前两天有， 这两天缺货，要不然你大哥你赶紧瞅瞅。你就别用干巴棱子了呗，你换个别的瞅瞅不行吗哈哈哈哈。哎他们店还卖过干巴棱子的啊哈哈哈哈哈别乐别乐乐的。不好意思了老妹你好像 没明白我们的意思。我告诉你啊，干不楞子炒肉就是干不楞子炒肉哈哈哈哈没明白 哈哈哈。呃，就是说呀，这是干不楞的炒肉就纯洁的。就是 就不跟什么木耳啊什么白菜片啊，土豆片啊，含量丝啊，萝卜丝这一些配菜啥也不要，就清一色的就刚棱子炒肉 用肉炒肉哈哈哈。啊我明白了大哥是不就是清炒肉啊哎呀哎呦我哈哈哈啊清炒肉哎 你这你这是青岛又得了呗。你给我整的整蒙了哈哈哈说他妈冷了你听不明白是吧听不明白你不是本地的？不是外地的，上这打工来的你你家哪的？我家呀我家那说成远了。 我家我跟你说啊，中华人民共和国内蒙古自治区呼伦贝尔大草原呼伦贝尔市让乌鲁齐过里屯乡二道沟子村。我们家门前有条小河，那河里头还有 我跟你说大哥，那各种各样的鱼啊，什么鲤鱼啊、鲶鱼、嘎牙子鱼啊，老头鱼啊，还有那个青蛙呀，癞蛤蟆。我二舅，我跟你说，我二舅，哎呀，那家伙抓癞蛤蟆成绝了。那是一绝，真的，就你们刚才说那个干不愣啊，我二舅听着他都蒙圈，真的， 哈哈哈哈哈哈哈。
66༺ཌ༈张༈ད༻
00:24
01:49查看AI文稿AI文稿哎，服务员，点菜，哎，来了，大哥今天想吃点啥呀？哎，服务员，我看网上说你家啥都能炖。大哥你可问对了，咱家天上飞的地下走的水里游的，啥都能炖，你就点吧。大哥， 刚才我一进屋时候屋里巴满那些小江鱼呢。啊，江鱼啊，江鱼有啊，那就来个干巴冷的炖江鱼。干巴冷的 干巴楞子炖江鱼。那个美女干巴楞子卖没了。啥玩意卖没了？刚才我一进屋我看你家那么多江鱼呢， 家江鱼有干巴楞子卖没了？人家干巴楞子炖江鱼是特色，上午卖五十来桌呢。哎呦我的妈，你啥意思啊？你啥意思啊？ 差钱啊。啊，别吵吵别吵吵了不是。大哥，别别别消气，真没没别的意思，我知不知道干巴楞子是啥呀？咱家开二十来年了，我不知道干巴楞子是啥，干巴楞子都不知道是啥，不吃了，走。哎，大哥美女别走啊，别走， 厨房厨房，让厨房的厨师长给我过来一趟。老板你招呼我呀，厨师长我一个月给你开五六千块钱。菜摊上为啥没有干巴冷啊？刚才有个美女来了就要吃干巴冷炖江鱼，都没有人生气，走了都干巴冷啊， 老板，我刚二十来年，饭店我没听说有干巴冷炖江鱼。你别笑，那我不管，你一会下班就上菜市场把那干巴冷给我买回来， 明天在菜单上啊，我必须要看见干巴楞子啊。那那那行吧，明天我就上市场去买豆包，豆包你给我查一下子干巴楞子到底是什么玩意儿，哈哈哈哈。
2687桃缘村铁锅炖（海银9号店）
03:54查看AI文稿AI文稿听说过干巴楞子炒肉吗？东北菜里边一个比较典型的菜， 选一条带通脊的又有五花肉的条子肉，把这通脊这块给他踢出来，这干巴楞子炒肉呢，这块肉是少不了的，还有一块肉是最好吃的地是哪啊？ 猪的颈部的肉啊，炒这个更好吃，这个有点瘦，你要是说喜欢吃纯瘦的，我不喜欢吃肥的，这个就够了， 但是说呢，今天你要让我吃呢，我必须给他有一点带标的肉，这个菜一下就提升到干香，而且呢还不干巴，这肉底下的筋给他片下去，选一块精肉 干，不冷的是什么？这里边啥都不能加，就是肉吃呢，是吃的这个纯肉的感觉，这个肉呢你就带着皮就行啊，现在这 呃猪肉呢都是比较嫩的，您切的时候这肉片呢，别切的特别薄，特别薄，但是炒完了没啥了，就吃不出这感觉来了。这个肉呢就是一比一的肉片，搁在这用水漂一下， 就是把这个肉呢给他清洗一下，因为肉里边他会有血水，有腥味，就是清水给他泡一泡，五花肉你洗干净了切成片就行了，咱们现在切点料头， 香菜梗，实际上这些呢都是起到一个调味的作用。肉控干水，你把五花肉还有肉片搁到一起，这里边呢加一点盐， 给一个底口，不要特别咸，小半勺就行，来点好酱油，来点胡椒粉，给他抓一下，稍微来一点鸡粉，这样腌制呢，主要是增加肉香，颜色看着合适，然后搁在这 十五分钟以后炒腌制，十五分钟后您把锅给它烧上，烧热了再下油。这个底油要选什么呀？你选豆油也行，花生油也行，一定要整起香的，咱们今天选的是花生油，这个菜呢，一定要把油烧冒烟了啊，下姜片，葱花蒜片 一定要爆香啊，爆香之后下肉片， 这种呢就是生肉煸熟了呢啊，不太容易，火候控制不好，容易发锅， 但是你要把锅烧透了啊，油温烧到一定热度，他下去不会拔锅的，大家看了吗？这肉边边边的，他出汤了，这是肉里边的水分，这个不成咱得给他编透了，编干了，让他把这个肉里边的水分 编出去，也要编出这种油箱垫的。你要是说全是瘦的，待会编干了的话，这瘦肉呢容易柴，但是你要是有这五花肉的存在，他就不会柴， 吃的是一个锅气的这个味道现在逐步逐步出油了，这时候还不行呢，得把肉煸出干拌肉有点肉干的意思，水分得编透了，全让他挥发出去，你看水一收干了之后，这时候就要小火了， 继续煸炒，你看编着编着锅边起糊边了，这时候你要说我不喜欢吃这么干的，您现在就可以出锅了， 您要是还喜欢吃干巴一点的，您再继续编小火一定要小火，最后这点料搁一点酱油，最好是生抽，搁一点味精给它拌匀，搁一点熟油或者料油拌一下啊，就是现在这热度往里边一倒。 好嘞， 咱这道菜呢，您在家里边吃是一解馋的菜，这个菜炒的就要把这肉呢炒的这种看着吗？外边呢有一点焦焦的感觉，就是吃的是一种甘香。然后现在呢，你要是一块五花肉 配一块这个纯瘦肉，这样吃是最香的。这道菜整体出来呢，主要吃的是那个酱油和肉炒干的这个香味干巴楞的炒肉，您回家试做吧，保您满意。
4258老冯烤羊蝎子
03:49
00:44查看AI文稿AI文稿来个干不楞炒肉。好嘞，来干不楞炒肉哈。干干不楞干干不楞啊。咋的，你家没有干不楞子啊？干不楞子是啥玩意？ 干不楞子哪个饭店都有这最简单的一道菜。怎么你家没有干不楞子？前两天有，这两天不是有点失落吗？ 你不行，快点点点别的炒肉。咱家肉有干巴楞子不是没有了吗？干巴楞子都没有，还换啥别的呀？咱们肉肉你就炒点跟肉炒点别的呗。干巴楞子都没有，我就就就就想吃干巴楞子炒菜。你问问你家老板有没有干巴楞子吧。
01:03查看AI文稿AI文稿给我来个干巴楞炒肉。干巴楞炒肉是吧？好嘞，干巴楞不是大哥啊。干巴楞炒肉。干巴楞子炒肉。啥呀？干巴楞炒肉记啊。干巴 哥，我们这饭店没有嘎巴楞子炒肉啊。你不信？你看看菜单。哈哈哈。我看啥菜单啊，那嘎巴楞子炒肉是最简单的一个菜。你哪个饭店？哪个饭店都有。你家咋没有呢？不是， 那肉我们饭店不缺呀。这干巴棱子没有啊。哈哈哈哈哈。你家没有干巴棱子？干巴干巴棱干巴棱。 干巴棱子。前两天有，这两天缺货，要不然你大哥你看你瞅瞅，你就别用干巴棱子了呗。你换。
18江缘
01:28查看AI文稿AI文稿服务员点菜。你好美女，这是咱家菜单，你看吃点啥，你家的铁锅炖都能炖啥呀？哎呀，美女，你这可问对了，咱家东北铁锅炖，万物皆可炖，天上飞的地下跑的水里游的，啥都能炖，你点就行了。那就来个干不楞炖大鹅。啥玩意？干不楞炖大鹅？ 哈哈哈。哦，不好意思啊美女，卖没了，大鹅有干不楞炖大鹅没有？对，大鹅有， 干巴楞子卖没了，我们家干巴楞子炖大鹅是特色，一上午卖了五十多锅呢。好家伙，不过现在没有了。那你知道干巴楞子是啥不？你这话问的，我们春之树开十几年了，我还能不知道干巴楞子是啥吗？主要是卖没的，要是有我能不给你炖吗？不吃了， 干巴楞子炖大鹅。后厨后厨厨师长来前厅一下。 哎，老板，你叫我不是王厨，我一个月给你开好几千块钱。咱家菜单上居然没有干巴冷汁冻大鹅，刚才有个美女来吃干巴冷汁冻大鹅，菜单上没有，生气走了，这不又损失了一桌。不是，老板， 我这干二十来年厨师了，我也没听说过啥干巴楞子啊，我跟你说，一会下班赶紧上菜市场把干巴楞子给我买回来，明天上午干巴楞子炖大鹅，必须上菜单啊，听明白了吗？啊，那行吧，那我去市场上看看去吧。啊，行，忙，去吧忙去吧，豆包豆包，帮我查一下干巴楞子是啥？
00:56查看AI文稿AI文稿给我来个干巴冷炒肉。干巴冷炒肉是吧？好嘞，干巴冷不是大哥啊。干巴冷炒肉。干巴冷炒肉？啥呀？干巴冷炒肉记啊。干 哥，我们这饭店没有嘎巴楞子炒肉啊。你不信你看个菜单。哈哈哈。你别老晃我。看啥菜单啊？那嘎巴楞子炒肉是最简单的一个菜。你哪个饭店？哪个饭店都有。你家咋没有呢？不是， 那肉我们饭店不缺呀。这干巴楞子没有啊。哈哈哈哈。你家没有干干巴楞子？干巴干巴楞。干巴楞子啊干巴楞子前两天有，这两天缺货。
38执着，搞笑，
