大家好,今天给大家分享老式油茶面的制作方法,小时候要能喝上一碗热乎的油茶面,那简直就是太幸福了。我们的材料呢,有面粉, 熟的花生碎、熟的黑白芝麻,白糖和熟的食用油,我会将配比打在屏幕的下方。首先我们在无油无水的锅中呢,加入面粉,小火给它慢炒,面粉逐渐变色,我们继续翻拌,我们给它炒成这种土黄色就好了, 晾至温热,再往里面加材料,在锅中加入熟芝麻,熟的花生碎,白糖,将它们翻拌均匀,再加入晾凉的熟的食用油,再次将它们翻拌均匀。我们戴上手套,将锅中的面疙瘩给 搓碎,搓成这种无颗粒状,我们的油擦面就做好了,我们在碗中给他加入油擦面,烧开的水倒入碗中,边倒边搅拌,喜欢吃干点的咱们就少倒点水,搅至这种顺滑状态就好了。 这油茶面啊,香甜可口,真是小时候的味道。如果你早上不愿意做饭,就可以冲上一碗热乎的油茶面,简单又方便。 油茶面晾凉以后呢,我们给它装到密封罐里头储存,防止受潮,随吃随取,快去给家人试做一下吧!记得点赞关注我哟,我们下期见!
粉丝746获赞8861

大家好,我是一宁妈妈,今天我们用面粉在家自制油茶面,你小的时候吃过没有,我反正是小时候经常拿它来当小零食,早上起来冲上这样一碗油茶面,真的是省时又省力,只要两分钟呢就可以填饱肚子。 在锅中加入五十克花生,五十克核桃仁,用小火将这两种食材炒熟,炒熟以后装入盘中放凉。坚果的种类和用量呢不是固定的,这个按你个人的口味来就行。 接下来在锅中加入三百克普通面粉,然后开小火慢炒,这是炒了五分钟时的状态,面粉已经没有那么洁白了,这是十分钟的状态,已经微微发黄,这是十五分钟的状态,颜色呢 比刚才呢更深一些,并且还有浓浓的面香味,这个时候就已经炒熟了,将它盛出。炒油茶面呢是个耐心火,切记全程都要用小火慢炒,否则火大容易炒糊,吃的时候味道就会发苦。再把放凉的核桃和花生去掉外皮, 用罩领将搓好的外皮呢过滤出去,装入保鲜袋中, 再把大颗粒的用擀面杖压一压,然后再用擀面杖将它擀的碎一点,稍稍有点颗粒感,吃着会更香。 再把炒熟的二十克黑白芝麻用擀面杖碾压一下,碾过的芝麻呢会散发出更香的香气。接下来我们在锅中加入五十克食用油,油烧热以后呢把火关掉,准备一个滤网, 炒熟的面粉呢过筛一遍,这样呢可以使其更加的细腻。 大颗粒的呢,我们用手碾压一下,将它过滤下去, 然后我们开小火将鱿鱼面粉炒匀,炒的时候呢一边按压一边炒至,这样可以使其更加的细腻, 炒匀以后加入之前碾碎的坚果,最后炒到你满意的颜色即可出锅。我炒的这个油茶面呢,比外面卖的颜色要浅一些,如果你想要颜色深一点的话,可以再多炒一会,但切记不要炒糊。 在碗中加入两勺油茶面,一勺白糖,我们用刚烧开的热水搅拌均匀。尤其现在东北已经入 入秋了,早晚的天气特别的凉,我们早起喝上这一碗热腾腾的油茶面,真的是美极了,做一次呢,可以解决半个月的早餐。如果你喜欢的话,可以点赞收藏起来,我是一宁妈妈,我们下期见!

当你逛商场很想吃某样东西的时候,爸有卖油茶面的。买点啊。买点啥意思啊?你要吃啊啊?我想吃啊,买点啊,我给你做做。哈哈哈哈哈哈。啊就是这个意思哈哈哈哈。 重点呢,别炒糊了,你有大胡嘎巴了。他他就容易有那苦味。把面粉的水分排出去才能炒上色呢。一遍过筛,第二遍往色上炒。 这就炒上色了啊。中火炒一炒,然后调小火。对,炒上那是最有耐心的,看好火候,别有别翘着。好了,多年也不整了。靠,感觉要趁热过筛,别 放着,不然容易着火。那插上不就那俩人烤完了?嗯,就搁岸上了。完了,着火了,你看这不出锅壳了吗?来哦,这些是不能要的。嗯,这六块钱。


谁能想到把面粉放进锅里蒸一蒸,出锅瞬间就是一道经典早餐。这个做法很多人都没有见过,做一次能吃上很长时间。首先准备五百克面粉,放入蒸锅中,水开后蒸三十分钟。接着准备二百克红皮花生,开小火慢慢炒, 炒至可以听到花生噼噼啪啪响,像我这样就已经熟了。另起锅,放一百克白芝麻,一百克黑芝麻,用同样的方法把芝麻炒熟备用。花生米放凉后,用手搓去外皮,再给它捣碎,捣成大颗粒状。这时候面粉也蒸好了, 用手给他捏散,再过滤一下更细腻。锅中油微热,放一勺盐,一勺五香粉,小火炒出香味,再倒入蒸熟的面粉,全程一定要开小火慢炒。我每天都会分享一道家常美食,点赞关注,想吃不会做,你还能找到我。炒至面粉变成土黄色,再倒入敲 碎的花生米和炒熟的芝麻,再次翻炒均匀,炒出香味时就好了。放凉后把它装入密封罐中,密封保存一次,可以多做一些,吃上一个冬天都没问题。 早晨上班来不及的时候来上一勺,喜欢吃甜的,再放点白糖,用一百度的开水冲开,一顿营养美味的早餐就做好了。醇香细腻。想吃不愿意做,家里谁做饭你就发给谁,让他做给你吃。

油茶是中国的传统小吃之一,今天把做法分享给大家。首先把面粉放入蒸屉,上水开蒸三十分钟。空锅倒入花生、核桃,小火炒至八成熟,盛出备用。再倒入一碗芝麻给它炒熟炒香。把放凉的花生用手去掉外皮,然后给它敲碎成大颗粒状。蒸好的面粉用手捏散, 过滤一下会更细腻。锅中油温微热,放盐、五香粉炒出香味,再倒入蒸熟的面粉。全程一定要小火慢炒。 把面粉炒成土黄色,再倒入花生、核桃和炒熟的芝麻,再次翻炒出香味就好了。放凉后装入密封罐中,这样喝半年也不会坏。早上给孩子冲一碗,香醇细腻,营养简单。

锅中倒入四十克面粉,开小火不停的翻炒,炒成这种土黄色就可以了。再准备熟花生,将熟花生擀碎, 炒好的面粉加入适量的熟油拌匀,拌匀以后加入四十克熟芝麻,放入九十克白糖,再放入花生碎,再次拌匀即可,然后放凉以后保存,吃的时候放上两勺,加入温开水搅拌均匀即可食用。

做梦也没有想到,把面粉放锅里蒸一蒸,出锅瞬间就是一道经典美食。这个做法相信你肯定没有见过,更没有吃过。 首先准备六百克面粉,放入蒸锅中,水开计时,大火蒸二十分钟。再准备一百五十克花生米,到锅中,小火给他炒熟炒香。 炒至花生米听见有琵琶作响,这时花生米就已经炒熟了。锅中再加入八十克白芝麻,八十克黑芝麻,开小火同样把芝麻炒熟,炒香备用。 花生米放凉后,用手搓去外皮,然后放入密封袋中,用擀面杖给它碾碎,碾成这样就可以了。这时面粉也蒸好了,用滤网过滤 一下,这样吃起来口感更加细腻。下面另起锅,倒一点玉米油,加一勺盐,一勺五香粉,小火炒出香味。 再倒入蒸好的面粉,开小火慢慢炒。每天很用心教大家做菜,麻烦您点颗小红心鼓励一下吧,非常感谢。最后把面粉炒熟炒香变成土黄色, 再倒入熟花生碎和熟芝麻,继续翻炒一会,炒出香味就可以了。 放凉后装入干净的玻璃瓶中密封保存。每次可以多做一些,当早餐、下午茶、代餐都可以。早晨上班来不及的时候来一勺,再加一勺白糖,用开水这么一冲,一碗营养美味的油茶面 就做好了。醇香细腻,喝一碗饱腹感满满,真的太香了!喜欢就收藏起来试试吧!喜欢我的视频别忘了点赞关注我们,下期再见!

这是做这个五仁月饼,剩下的这个果仁还挺多的,今天给他用了,别让他浪费。今天做个油茶面,把这坚果都给他放袋里, 给他敲一敲,别敲太碎,保留点颗粒感。打成这样,有点颗粒就行。然后再把这黑白芝麻倒进来,给他和匀, 有的这些料是油盘上,还能不香?把这面粉倒到锅里,用这个中小火啊,不停的翻炒,全程一直维持这个中小火。然后不停的用这个铲子翻 勤,翻着点。炒这个面呢,用一口稍微深一点的锅,因为面粉一炒,有时候容易飞出去,这个火呢,遇到这个面粉还是挺危险的。全程一直维持这种小火,用铲子不停的翻拌。 我记得我爸可爱喝这东西了,动不动自己就炒点,我们也跟着喝,哈哈。我爸他们那会是爱用这个牛油或羊油炒这个东西,完了放点盐。估计大家都有这个油茶面的这个回忆, 炒到你看这颜色已经黄了。然后呢,都是那种炒熟面粉的香味。这就可以了,我们就关火,关火让它晾凉,然后一会我们再过筛,哎,这面粉可香了。炒完了。 因为炒完的面粉呢,里面很多小颗粒,都是这种小颗粒,用手给它碾碎了。 这是过筛丸的面粉,特别细腻。咱们锅里来点油, 这个看自己的喜好,也可以用 黄油,甚至于羊油,牛油都可以啊,但是我就用普通的植物油了啊。先下入这些坚果,小火啊,火别太大了,这都熟的。然后放入面粉, 再稍微给它翻炒,翻炒就行了。 好了,关火就可以了,然后给它翻炒均匀就行了。 你也可以放点盐啊,我就不放了,我一会要放糖给它盛这里边。 哎呀,好香呀,这个油茶面特别香。最后我们再来点葡萄干,有人喜欢有人恨的青红丝来点啊。我还行,不算讨厌,但是也没有说特别喜欢。 但是这个呢,放到上面也挺好的。咱们的自制油茶面就做好了,一会必须冲一碗啊。喜欢吃稠的呢,你就多舀几勺。喜欢喝那个稀的呢,你就少舀点啊。我再来一勺红糖,来点开水。哎呀呀呀呀呀, 好久没喝了,这个简直太香了,真的是小时候的味道。自制油茶面,大家一定要尝一尝啊!

一碗面粉就可以做出的人间美味,有谁知道这是什么吗?面粉用小火炒至焦黄色,过筛一遍,加入熟油、黑白芝麻、喜欢的坚果碎和白糖,搅拌均匀后密封保存。吃的时候直接用开水冲泡。天冷来上一碗,细腻可口,暖心暖胃,好吃。

把玉米面倒入锅中简单的炒一炒,出锅以后瞬间变成一道美食,今天我们就用玉米面来自制一道北方特色小吃油茶面,喜欢的朋友一定要试一试哦。 三十克花生,三十克腰果,三十克核桃仁,小火将这三种食材炒熟,然后盛出放凉。坚果的用量和种类不是固定的,你可以随意搭配。接着在锅中加入两百克细的玉米面,小火慢炒, 这是炒了五分钟时的状态,颜色已经没有那么的焦黄了。这是炒了十分钟的状态,颜色已经变成了浅褐色,并且还有一股淡淡的面香味,这个状态即可盛出备用。将放凉的坚果搓去外皮,然后利用罩里将外 皮滤出去,放入保鲜袋里,用擀面杖将它碾碎,不用碾的太碎,稍稍有些颗粒感,吃着会更香,然后装入盘中备用,再放一些碾碎的黑白芝麻,吃着口感会更香。锅中加入三十克食用油, 油烧热以后下入我们之前炒好的油茶面,小火慢炒,将油与面粉充分的炒匀, 炒的时候可以一边按压一边炒制,这样可以使其更加的细腻。然后加入之前碾碎的坚果,继续翻炒均匀, 最后炒到你满意的颜色即可出锅。出锅以后将它放入盘中彻底放凉,在碗中加入炒好的油茶面,适量的白糖,倒入 滚烫的开水,将它搅拌均匀,这样早起两分钟就可以喝上一碗热气腾腾的油茶面,真的是暖心又暖胃。 用玉米面做的油茶面要比用普通面粉做的油茶面更容易冲开,而且不易有疙瘩,一次可以多做一点,吃不完的话将它密封起来,可以储存七天左右。如果你喜欢的话可以点赞收藏起来,我是一宁妈妈,我们下期见。

我可是万万都没有想到,把面粉放锅里一蒸出锅,就是一道经典美食早餐。这个做法相信很多人都没有见过,也没有吃过,做一次吃上两个月都没问题。 首先准备五百克面粉,放入蒸锅中,水开后蒸三十分钟。接着准备一百九十九克红皮花生,倒入锅中,掀开大火把花生炒干水分,再改小火慢慢炒,炒至可以听到花生噼噼啪啪响,像我这样就代表已经熟了。把它倒入盘中晾凉。 准备一百克的白芝麻,一百克黑芝麻,用同样的方法把芝麻炒熟,倒入盘中放凉。花生米放凉后用手搓去外皮, 再用滤网过滤一下。把过滤好的花生放入保鲜袋中,用擀面杖敲成大颗粒状。这时候面粉也蒸好了,用手给他捏散,再过滤一下更细腻。锅中油微热,放一勺盐,一勺五香粉,小火炒出香味,再倒入 蒸熟的面粉,全程一定要开小火慢炒。每天分享一道做菜的小技巧,您可以点赞收藏,以后想吃不会做的时候,随时都能找得到我,非常感谢。炒至面粉变成土黄色,再倒入敲碎的花生米和炒熟的芝麻,再次翻炒均匀,炒出香味就可以了。 先放入大碗中放凉,放凉后把它装入密封罐中密封保存。每次可以多做一些,吃上三个月都没问题。 早晨上班来不及的时候挖两勺,倒入一百度的开水冲开,搅拌均匀,再配上一个茶叶蛋,就是一顿美美的早餐了。醇香细腻,营养简单。想吃不愿意做的,您家谁做饭你就发给他,让他做给你吃。

你能想到吗?把面粉放锅里蒸一蒸,出锅就是一道经典早餐。这个做法相信很多人都没有见过,也没有吃过,做一次吃上两个月都没问题。 首先准备五百克面粉,放入蒸锅中,水开后蒸三十分钟。接着准备二百克红皮花生,放入锅中,把花生炒干,水分,小火慢慢炒,炒至可以听到花生噼噼啪啪响,像我这样就代表已经熟了。把它倒入盘中晾凉。 准备一百克的白芝麻,一百克黑芝麻,用同样的方法把芝麻炒熟,倒入盘中放凉。花生米放凉后用手搓去外皮,再用滤网过滤一下。把过滤好的花生放入保鲜袋中,用擀面杖敲成大颗粒状。 这时候面粉也蒸好了,用手给它捏散,再过滤一下更细腻。锅中油微热,放一勺盐,一勺五香粉,小火炒出香 香味,再倒入蒸熟的面粉。记住了,全程一定要开小火慢炒。小尤每天和您分享一道美食,一个红心,对您来说只是举手之劳,对我来说就是最大的支持,喜欢可以点个小心心鼓励一下,非常感谢。 炒至面粉变成土黄色,再倒入敲碎的花生米和炒熟的芝麻,再次翻炒均匀,炒出香味就可以了。 把它装入密封罐中密封保存,每次可以多做一些,吃上两个月都没问题。早晨上班来不及的时候,挖两勺,倒入一百度的开水冲开,搅拌均匀,再配上一个茶叶蛋, 就是一顿美美的早餐了。醇香细腻,营养简单。想吃不愿意做的,您家谁做饭你就发给他,让他做给你吃。

也想万岁。 你是一只马。 今夜天亮已经碎。 刚才吧,这次新闻联播起步不错,感谢您收看。

今天跟大家分享个小时候我们常喝的油茶面的做法,我们准备一些精果碎和一些面粉,面粉放入锅中开小火慢慢炒制, 炒的过程中面粉中会出现一些小颗粒,用勺子碾碎就可以了,面炒到视频中的样子就可以了。炒好的面过筛后加入核桃、花生和芝麻,翻拌均匀后再加入一些熟的植物油,再次翻拌均匀,加油后会出现一些小面团,一定要把它碾开翻拌均匀,最后再加入糖, 糖的量根据自己的口味来讲,翻拌均匀后这个油茶面就做好。我记得小时候我特别爱吃油茶面, 老是缠着妈妈给我做,现在我长大了,有了自己的家庭和孩子,现在轮到我给妈妈和孩子做这碗香喷喷的油茶面,我妈说我做的油茶面可比外面卖的好吃多了。

真没想到把面粉上锅蒸一蒸,出锅,就是一道大人小孩都爱的经典早餐,相信很多人没见过也没吃过。首先准备一大碗面粉,放到蒸锅中,水开后蒸三十分钟。空锅倒入花生、核桃,小火慢炒,炒至八成熟,盛出备用。再倒入一碗芝麻 炒熟,炒出香味。放凉的花生用我的左手去掉红衣,再用擀面杖敲打成颗粒状。这时候面粉已经蒸好了。 放凉后用手捏散,过滤一下,口感会更丝滑。锅中油温热,放盐、五香粉炒出香味。倒入蒸熟的面粉, 全程都要用小火慢炒。把面粉炒成土黄色,再倒入花生、核桃和炒熟的芝麻,再次翻炒出香味即可。出锅。放凉后装入到密封罐中。早晨起床不想做饭,来两勺加一百度的开水冲开,一份简单又营养的早餐就做好了,喜欢赶紧收藏做起来吧!

一碗面粉,炒啊炒,炒啊炒,炒到这种土黄色就可以了。炒好的面粉加入适量的熟油翻拌均匀,加入花生碎、白糖、白芝麻,再次拌匀即可。吃的时候放上两勺,加入适量温开水,搅拌均匀即可食用。

大家好,我是陈姥姥,今天准备炒点油茶面, 我这是三百克左右的普通面粉,七十五克的花生油,七十五克的白糖, 半碗,这个果仁碎,这是花生,核桃还有芝麻,炒熟后擀碎的, 现在开始操作了,把面放里面, 这样不停的翻炒,要小火慢,炒急了,火大了他就容易 五,所以要有耐性,自己在家炒油茶面,货真价实,吃着放心。 这样焯好了 倒入盆中 给他放凉,把油给他烧开,然后给他放凉 面,放凉后倒入白糖果仁碎, 倒入放凉的油,这时候给他们充分的搅拌, 边搅拌边这么按压,让这个面跟油让它混为一体,这样搅拌好了 冲点喝,摆上两勺,我这水烧开呀,放有四五分钟了, 这个滚开水冲有可能他要长疙瘩,所以要烧开后放几分钟再冲。早晨不爱做饭,冲上一碗喝也是挺好的 好喝,喜欢的可以试做一下,感谢大家的关注。