菊芋的正确吃法和做法

哈喽，大家好啊，今天咱演个小咸菜，一款啊，非常好吃的小酱菜， 一般大伙啊都叫他洋姜，也叫啊鬼子酱。鬼子白薯原产地啊，在北美洲，学名啊，叫居于，也叫居酱洋姜啊，买回来好几天了，都挥发掉了一部分水分了， 洗干净改改，刀好入味，加花椒盐和糖，杀水入味，把它倒楞倒楞倒楞匀了，咱静置一个晚上， 洋姜水分足得需要一些时间撒出来啊，很多水清洗一下。咱先做个腌制的姜汁， 一碗水啊，来点冰糖花椒干辣子一斤半，洋酱七十五克老酱油啊，五十克鲜味酱油，二十五克花雕酒， 五十克毒瘤醋，增加酱菜的笋香味道，两克老抽调调色。开火啊，将酱汁煮开，稍微煮个一两分钟就行了， 关火之后再加一点毒瘤醋，姜丝晾凉后啊，再加点胡椒粉，十克蚝油，五克高度白酒， 把它充分搅拌均匀，所有的调味料充分融合，把控干水分的洋姜倒入锅中，用勺啊都把它匀了，然后找两个干净的瓶子， 一份保存，放冰箱冷藏，可以保存很长时间。挑剔口味，增加食欲，口感脆爽，味道超级棒。帮助转发，都来试一试啊！

你们认识这是什么吗？这可不是生姜哦，但是他长得是有一点像生姜，所以啊，我们大家都叫他是洋姜，他的学名叫菊雨，营养价值非常高。今天中午呢，我们来做一个凉拌菊雨吃，看看我是怎么做的。 他是药食同源的植物，清热凉血，现代研究发现，阳江对血糖具有双向调节的作用。 洋姜含有大量的菊糖，会促进胰腺分泌胰岛素，他已经被开发成很多健康产品。洋姜有很多种吃法，可以生吃、炒吃、做汤，也可以腌制。 今天我来做一个凉拌洋姜。首先将洋姜切成薄片，用盐水浸泡一会，倒掉盐水，加一丝生抽、 醋，喜欢吃辣的可以放一些干辣椒。将葱油倒进盆中，均匀搅拌装盘就可以吃了， 脆脆甜甜的，真的很好吃哦。

哈喽，大家好，这里是思维 spa 美食学院。今天我们来介绍腌鬼子姜。鬼子姜他的学名叫橘芋，就是菊花的菊，芋头的芋，他是一种植物，我们通常会用它来腌咸菜，非常的爽脆。 接下来我们先来介绍一下原材料。这是鬼子姜一千克，生抽，白酒，腌制用的盐，普通的食盐也是可以的， 砂糖，八角花椒，清水。还有我们的坛子。这是我们今天用的是这种水封坛，其实没有这种坛子也不要紧，用一个保鲜盒腌完全没问题。接下来我们开始制作这个鬼子，将我还没 有清洗，我清洗的时候把它都掰一掰，这样的话他缝隙里边的 泥是可以被清洗出来的。抓上一把面粉。通常遇到这种比较难清洗的东西，可以抓上一把面粉，面粉就可以把里边的泥给带出来，比较方便 放水清洗一下，实在不好清洗的，就用金手撕。洗好的鬼子将 晾干，表面的水分多少改一下刀切大块就可以，其实也可以整个的不需要切。嗯，但是你如果整个不切的话，你吃的时候还要再切。 我们要把八角花椒，生抽 倒到水里边煮沸，煮沸晾凉以后再用。我们来处理一下这个水封台，给他消一个毒。白酒高度白酒， 把白酒倒出去就不要了。 剩下的就简单了，把我们的鬼子酱放进去，盐，糖，酒，煮好的生抽，八角花椒，水 过滤一下。 好，大家看一下，盖上盖清水， 白酒好。坛子边上的水一般四到五天需要更换一下， 更换的时候可以用厨房纸把原来的水吸走，略微擦一下，换上新的水，再加一点点酒，这个鬼子姜一般腌两到三天就可以吃了，比较爽脆，大家可以按照这个方法做一下。祝大家每日甜甜笑，生活更幸福！点个赞，关注一下吧！

这是蒸熟的两个做实验的啊，特别软倍软皮也特别好剥 啊，有点芋头的感觉啊。他又名又叫菊玉吗？有一种名叫菊玉，学名叫菊玉， 有一种奶油的香味特别好闻啊。你就闻着好像跟闻那个奶油蛋糕那种奶油的那种蒸熟的奶油奶油面包的那种香味一说就进去了，很香，蒸着吃很好吃。 凉就这样蒸透了以后跟芋头一样。芋头一样啊，他的确 更像芋头，而且蒸熟了以后蒸透了以后应该说是蒸透完全蒸透啊。 看了一下，单独蒸果肉和单独蒸那个皮都有那种奶油香味啊。 这倒挺好，这东西说不定可以做香料呢。

朋友们大家好，今天给大家分享的美食是菊玉炒五花肉，菊玉也就是这个阳江， 大家都熟悉这个阳江他的学名叫菊玉，也叫鬼子江，是从日本那边引进的，他是很好的天然的胰岛果，是糖有病人的 最好的福音，经常吃一点这个可以降低血糖。 把里边放入食盐或者苏打粉，给他用小刷子刷洗干净，再多清洗几遍，因为他在地里面生长的有很多的泥沙，要给他清洗干净，必须用小刷子再把煮好的五花肉拿出来，把它切 成片，因为煮的辣一点，又热切的不大成片，但是不影响口感，非常的香。再把青红辣椒 给他劈开切成片，葱和大蒜也切成片。朋友们，在你看视频的同时，还请你发几个弹幕活跃你我账号，同时长按视频三秒，来个强烈推荐，谢谢了。 再把洋姜也切成片，切好以后放在盘中备用。料准备齐了就开始起锅烧油，油热以 后把大葱和蒜片放在里面进行翻炒，炒香以后再把洋姜放在里面进行翻炒， 这个洋姜非常好熟，生的腌的都可以吃，里面加点料，放点食盐，白糖，生抽，酱油，蚝油， 再把切好的辣椒放在里面，加入一点清水，让他快速入味，翻炒几下，再把我们煮好的五花肉放在里面， 肉最后放就可以了，因为他是熟的，加入一点醋，临出锅的时候放一点锅边醋，是非常美味的。这样一盘非常好 吃的洋姜炒五花肉就做好了。朋友们，视频看到这里，还请你给我点个小心心，支持一下， 感谢你的支持，喜欢的做做试试，关注我，每天更新美食。

老金，干啥呢？走，拍视频去，拍视频啊，等我把这两包货卸掉。这拉的什么东西？胰岛果 这两天有几位大网红已经把他给推火了，我们呢也爆单了，还有一批货在路上，我先把这两包搞掉。卧槽，这有什么用？这个这个泡水喝是非常不错的， 走，我带你上楼喝一点，这个呢就是我们刚刚搬的这个胰岛果，现在我给你泡一下茶让你看一下啊，现在就取这么多，大概六颗左右，多一点少一点都没事啊，倒上开水， 这个呢最好，我们呢让它 man 一会哈， man 一会更好。现在呢已经 炖好了，大概有五分钟左右，现在给你倒一杯让你尝一下，品品先搞一杯 来，你看它这个颜色都是纯黄透亮的， 味道怎么样？比较香的味道。这个有什么用？这个怎么来的？这个怎么来的呢？我跟你说一下啊，这个胰岛果他还有个名字叫做神仙果，我们听他的名字感觉像是 果子上面结的果子，其实不然，它是一种植物的根茎哎，这个新鲜的时候呢，我们挖出来也可以洗干净直接吃，为了我们放 方便使用，长期使用，所以说晒干了切成这种片，我们来泡水喝是非常不错的。他呢具体有什么好处，有什么作用，我们光听他的名字就一目了然了，大家也可以想一下啊， 特别是这个家里面的人不能吃甜的，这些一定要注意，一定要多喝一点，它是非常不错的。再具体的我在这里也不能和家人们说的太多，有兴趣的家人们可以到评论区，我们一起聊一聊。