风云酱父酒测评对比

现在给人送礼，基本首选就是华子台子，尤其是在酒桌上，没有台子那都开不了席。毕竟大家都知道，你送人一箱茅台，比一车二锅头更能彰显诚意。当然，这里并不是说二锅头不好，但是你想一想，台子和二锅头放在一起对比，谁的面子足、地位高？但很多人都忘了，茅台是先有的酒制，后有的名气。 而他保证酒质的秘方，就是茅台老厂长口中能决定茅台风味口感的茅烟窖池。但这种窖池并非只有茅台一家有，贵州一家叫风云教父的酒厂也有。这事要从上世纪六十年代说起。 当时为了扩展茅台，茅台老厂长李兴发寿命扩建的风云教父实验酒厂，李老耗时三年，利用原厂窖泥，最终成功培育出了影响茅酒口感的茅原窖池。 加上风云匠夫的酿造要求是同工同料，因此这酒在口感上几乎还原了传统毛味。除此之外，这酒的定价也只有百十元，很多酒友喝过后都称其性价比高。如果在这二者中选一款口粮酒，你会选哪个？

今天啊，属实千呼万唤始出来，终于把好多粉丝强烈要求我们去测评啊，当前热度极高的李新发传承时给安排了，那与此同时呢，我们之前还测了另外一款跟李新发有关的产品，叫李新发降价，这两款产品呢，一个九十九元，一个一百五十八元。当然了，它俩的厂家也不太一样，这个 传承时，它的厂家是风云匠富酒业，那这个匠富家呢，它的厂家是匠富源酒业。那这两款产品喝起来到底怎么样？今天我们就来好好盘一下吧。这里插一句啊，阿瑟曼的咨询呢，已经建好了， 在主页点进就能看到。那粉丝群除了日常的聊天之外呢，还有一个很重要的功能，就是阿灿会把之前测过的酒，还有未来会测的那些酒的酒体的检测报告，还有阿灿对他们的一些风格的分析，都放到群里面去，欢迎大家点名说你们闲话少叙，我们直接走起，用数据喝懂酱酒，我是酱酒阿灿提到酱酒圈的泰斗级节目呢已经 发先生绝对是绕不开的存在啊，他被誉为是酱酒之父。那今天这两款产品呢，也都是打着李星发的旗号在售卖的，特别是这款李星发传承十啊，在网络上可谓是争议不断，有的博主呢，对他是称赞有加，但同时有的博主对他是持之以恒的，那今天还是老规矩啊，不吹不黑，文章口感加数据分析一步到位，用全网最客观的角度点进这两款产品。 嗯，那这杯酒的闻香其实还算不是那么回事啊，呃，酱酒应该有的那种酱香还有焦糊香都会有啊，但是这两种香气会比较比较弱一些啊，这杯酒更突出的是什么呢？是那种酸香，还有那种纸类带来的那种 甜感，它整体就是一个偏酸甜感的一个酱酒啊。那除此之外呢，你还能感受到啊，这种全类物质带来的这种青草香气，还有一些生粮味啊，这大概就是这杯酒的一个闻香的感受了，我们来试试这杯 江湖家这款酒呢，它的酱香跟焦糊香的一个表现呢，就会比这个传山石来的更弱了啊，它也是个偏甜口的啊，酸度也比较弱，它主要是个偏甜口的一种酒体，然后呢还会有些生冷味。 那这两款酒呢，我就一起说一下吧，就是我个人觉得这个传山石的这个闻香明显会来的更浓郁一些，我也自己也更喜欢这款酒的闻香一些，但这两款酒的特点啊，它这个是一个呃，混合性做的，我觉得是比较一般的，它的这个酸味太过于冒头了， 然后整个酱香焦香啊，会来的比较多。那这个酱香家这款酒呢啊，从这两款酒一对比啊，你一闻就能够知道，他肯定就最多就是个碎沙酒吧，那他没有一个特别冒头的味道，那从闻香上来说的话，就是协调度，呃，可能酱香家会做的更好一点，但从工艺上来说的话，明显啊，传天石要好很多。那就开喝吧， 你先喝这个传天石啊， 那和蚊香会有些区别啊，传春食的口感呢啊，是一个偏甜口的感觉为主，酸感会在甜之后啊，也很明显，但是在甜之后， 它的甜感会盖住这个酱香跟焦糊香的表现，话里话出就是这杯酒你再喝在嘴巴里面那种啊，酱酒比较明显的那种酱味或者是焦糊香啊，就非常的弱，还是以甜口为主， 会有一些苦涩的感觉，但是这种苦涩的感觉持续时间不是很长，味道会有一些，然后这个酒的回味呢，也还可以吧，但是我还是那句话，我觉得这款产品的协调性不是那么特别的优秀啊，并没有把一款捆酒应该有的那种 啊，酱酒的醇厚感或者是酱味焦糊味鸡汤一起少了太多，这就给他我们吃一口 这款酒啊啊，入嘴之后呢，它那个甜味也是比较明显的，但是它的苦味也会来的快，而且持续的时间还是蛮长的，就是甜甜苦苦的， 而且它后段都还在有这种苦味，然后，呃，回味明显没有这个川江士来的那么来的那么舒服啊，它的回味很短，而且显得非常的寡淡， 不够厚重，因为从什么姜醋加它整个酱香跟焦油香的表现呢，也跟这个川江士的一喝你都这杯酒，你都感受不到什么酱味跟焦油香， 呃，更像一个小甜水，加上有点苦涩的那种感觉哈，其实感受并不是特别好，但对这一盒在这里对蚊香跟口感进行了什么样啊？这个 传说石啊，它的工艺啊，明显会比这个匠工家高出整整百倍出来，但它不是一个工艺下的产品，那从实际体验来看的话呢，两款产品我觉得提升空间都还很大，一个是整个平衡性，我觉得有非常大的提升空间，另一个呢，是它的整个工艺啊，限制了它的平衡性，不可能做的非常好，大概是这样，我们看看数据吧， 那我们还是先从粮食酒的标志性产物来看吧啊，康泉这边的话，传承石是一百五十一点一毫克每升，而降伏加呢，是九十五点八毫克每升啊，这么一看，确实他俩绝对不是一个工艺下的产品啊，很明显传承石的工艺会更好一些啊，那降伏加呢，最多也就是一个水沙酒， 那从另外一个角度来看，就是高级醇啊，传承时呢，是一千三百二十毫克每升，而降谷家是一千一百八十二毫克每升，这两个指标呢，说实话都没有达到呃，优质大曲高粱酱酒的一个曲线范围啊，特别是降谷家偏低的比较多一些，那偏低的高技术含量呢，也就意味着这两款产品呢，不管是闻香还是口感上，它整个轴体的醇厚度的表现都是不次于。 此外呢，传承石这款产品呢，总算达到两千四百八十四点一毫克每升，会比我们的区间值稍微高了百分之十的样子吧，就这款产品啊，你喝起来它的酸口还是挺明显的。最后呢，就是两款酒体的总脂的含量啊，传承石是七千五百零一点四毫克每升，而降幅价是四千三百二十七毫克每升。 无论是从绝对值来说，还是说暂比来说啊，传承石这款产品的总脂含量都是异常偏高的比较多的啊，偏密度可能超过百分之五十的样子啊。所以说，我为人们一直在强调这个传承石这款产品，它的平常入座的不是很优秀的原因，重点就在这里了，纸类给的太多了，整个酒体管闻香还是口感上面的甜度都有果 粒冒充。而匠富加这款产品的总脂呢，是四千三百二十七毫克每升啊，虽然说看上去没有那么高，但是有的前提是匠富加它的整个的香味物质的含量 都是偏低的，因为它的工艺嘛，它都是偏低的，所以说它的总脂的含量占比呢，又比较高一些。就这也就意味着这两款产品啊，在蚊香上它的甜感都是偏重的，所以我们如果不考虑其他猪油醇厚度啊或丰富度等等等等这些指标，我们只看平衡度来说的话，呃，我觉得这个赞福佳的平衡度反而会做的比这个传承石会更好一些。最后呢，我们再把价格一次考进去啊， 我认为不管是九十九块钱的价格价，还是一百五十八块钱的传承石，他们的性价比其实都没有做的特别优秀啊。不管是大厂的底细产品还是一些其他的白牌酒啊，我们测评过的呃，我们都会找到一些其他更好的选择。好了，还想看阿灿测评什么样的白酒呢？欢迎在评论区留言吧，另外主页的粉丝群大家可以进一下哦，用数据多懂酱酒，我是酱酒，阿灿下课！

你以为你支持了国货，但很可能你花的钱啊，一大半都进了外资的口袋。近期，一份十年来外资在国内酒水市场的收购报告，让人深感震撼，几十家知名酒水企业先后被外资收购， 据不完全统计，我国每年仅酒水行业就有数百亿利润流进了外资的腰包。 仔细看这个报表啊，不少人都会疑惑，这些酒水品牌呢，有很多都曾经是我们的国货之光，怎么一夜之间，这些品牌的最大股东就成了外资，甚至是外资全资控股呢？ 其实啊，细算起来，这些布局远在上世纪就开始了，当时呢，由于这个发展的需要，国内有很多投资的优惠政策，但是很多 外资并不愿意按部就班的发展，他们瞄准了我国行业规则不完善的酒水市场，利用资本优势，对民族酒水品牌大肆收购，然后改装生产线， 把国产白酒线改装成这种洋酒线。然后呢，利用他们这个国外成熟的营销手段，大肆的进行洋酒的清销。 在收购站中，大量的传统酒企遭受打压后没落，甚至有的还是为我国白酒外贸立下汗马功劳的功勋。酒厂。 事情是这样的，在改革开放的初期，一吨茅台的外汇能够换回四十吨钢铁。于是国务院让茅台酒厂的厂长李兴发前头召集国内近百位白酒专家，研究哪些口感对 茅台的风味起着重要的关键的作用，为扩产制定统一的标志。经过三年的不懈努力，最终李老确定出了影响茅台风味的三大典型体， 并总结了毛酒工艺改进的这个重大的学术报告就是我们是如何勾酒的，帮助白酒外贸得到了空前的发展。 后来，由于出口的需要，李兴发在相关部门的这个指导下，建立起了酒厂，承担起生产茅台基酒，扩大出口规模的历史任务， 一部分外销赚取外汇，一部分以风云降富牌子内销。哎，你还别说，这个同样的工艺和这个盘调的手法，风云降富酒呢，近乎还原了口感，但价格还 还不到十分之一，因此一上市就热销到了二十多个省份。由于突出的酒质和贡献，风云酱赋酒呢，当时还被进行了多期专访，称赞这款酒口感纯正，茅香十足，是老百姓喝得起的民族酱酒。 后来收购站开始，风云降父身为民族功勋酒厂，不愿意把辛辛苦苦建立起来的品牌卖给外资，但是呢，同外资又打不起这种清销战，所以呢，多次被打压，因此在收购站中呢，迅速地没落了。 时到今日呢，虽然风云降父始终坚持着和茅台相同的酿制工艺，粮食原料线上平台搜索一下，价格还不如一些贴牌酒，除了极少一部分老酒以外啊，已经 很少有人知道。不过这两年呢，民族酒企也算是迎来了重大利好，贵州十四五战略规划明确指出了要搞一个酱香酒产业区，帮助那些品质好。但是之前呢，受到这种清销战的打击，被埋没的老酒厂打开销路。 以风云降富为例，根据贵州日报的统计，依托优秀的品质，加上政策扶持，今年上半年的销售额增加了百分之四十六点三，涨幅让人欣慰， 在国家大政策的这个扶持下呢，也希望之前被外资打压的民族酒企，特别是风云降父这样守着茅台同源公益的这个民族品牌呢，能够主动的站出来给大家讲讲自己的故事，增加品牌的软实力，让 让更多的中国品牌能够走出国门。像吉利比亚迪一样，外国品牌也并不是什么神话，你稍微一放松，我就敢收购你，为我所用， 以其人之道还治其人之身，让这些外国资本呀，也感受一下咱们中国品牌带来的压力。

在南宁挑战第三百一十六瓶不通白酒，今天我品一下这个风云将复，看到这个酒名，我想起一首周润发的电影监狱风云， 人生一生要给豆子给当年他们在里面如果有这个酒喝，肯定是很牛的。雕龙刻凤是个粉丝寄过来的，看看味道怎么样， 看看酒花香， 这个酒花勉勉强强，不贬低不抬高，要瓶白酒，废话不多说，直接喝， 有点小刺鼻。 这种酒也不能完全说他是那种酒，但如果这种酒当年周润发跟他的那个好朋友在里面能喝到这个酒也不错了。

表哥，我想问你个问题，说吧，有人说茅台你永远喝不起，这话没毛病， 茅台还真不是咱们普通老百姓能喝得起的酒。那我就纳闷了，能喝得起茅台酒的都是些什么人？喝茅台的到底是图他好喝还是图他贵所以才喝？那买不起茅台的人都喝啥呢？很多人喝的都是这个价格，不到茅台的十分之一， 但比茅台好喝太多，就是包装不好，上不了台面。都是什么酒啊？第一个，五十五度，绿箔西凤，凤香如饴，口味无穷。第二个，凤云降伏酒，它是飞天茅台的平替酱香型五十三度， 出自茅台老厂长李新发的家传酒厂，百分之九十五复制了飞天茅台的口感，被很多人誉为口感最接近飞天茅台的酒，百元价位就能喝出千元品， 大名鼎鼎的百元飞天，常喝茅台的酒友王品牌，以为是毛子了。第三个，黄盖波芬，人称夺命五三，清香型白酒中的扛把子，性价比确实高。那如果把这风云江湖酒跟茅台混在一起，你能喝出哪个是茅台吗？我估计啊， 百分之九十以上的人都分不清。所以我觉得一款酒好不好喝，除了看质量和工艺，还得看他的营销。有道理，来，我敬表哥，来。