哈喽,各位同学,我最近在广东出差,发现饭店里经常能看到这么一道菜,大家知道这个菜的菜名怎么念吗?哎,这个字是不是很多人第一眼发现不认识?其实它叫做 褶褶包,对这个褶很熟悉,就是啫喱的褶。哎,为什么叫褶褶包啊?其实我大概了解一下,因为他是根据这道菜的做法而成名的。你看这个菜用砂锅把它包出来之后,他会有一种声音,就是滋滋的声音。啊,我们听一下这个声音。 对,有那种滋滋的声音,但是滋滋这个声音在粤语当中他不读滋,他读什么?他读居,在粤语当中他叫居居功,但是普通话他就是褶褶包,记住了吗?记得点赞关注,朱老师,我要开吃了。
粉丝180.7万获赞143.7万


粤菜呢有一种烹调方法叫做蕨,我们常吃呢有 觉包这个 字造字原理呢,我给您分享一下 呢,在粤语读成, 在汉语汉字里呢还更适合 我们常说的啫喱呢,就是果冻的意思, 那么厥字本身是一个口加一个者呢,口呢就代表用嘴吃饭,这个者呢有两个来历, 第一呢,这个者呢是煮的省略,代表煮菜做饭,说明他呢是一种粤菜的烹饪手法,所以噘呢就是用铁板啊配葱姜蒜等香料将食物烹熟的一种方法。 那么褶子的第二个来源呢,是这个式子的省略,省略的中间这个红色的 b 勺的 b, 那么式呢就代表爱好,喜爱和爱吃的意思,说明撅这种烹调方法呢是广东人呢非常喜爱的一种烹制方式。

起源八十年代广东烹饪时出现的,声音与粤语 j j 发音相似,因此得名 j j boo。 碰巧的是,在粤语中, j j 这个词也代表男人小弟弟的意思,两者其实没有关联的。
