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凉山一座,为何钟情于喝大酒?这背后隐藏着怎样的一个底层逻辑?以前的凉山,土地贫瘠,价色为奸,老百姓种出的粮食能够勉强果腹就已经很不容易了, 而酿酒则需要耗费大量的粮食,对吧?于是,酒变成了一个不得不扣的奢侈品。谁家里酒缸装得满,长久颇丰,那就等同于向外界宣告,嗯,照顾人家家底殷实,生产力出众。 久而久之,嗯,酒多即是富足。这样子一种认知就像烙印一样,刻在了一座人的集体记忆里面。这就好比是当下不少人无论是家境如何,都热衷于去购置豪车的冲门。冲门面是一个性质, 本质上都是用一种显性的物质符号去彰显自身的实力与地位。如今国民经济腾飞,酒不再是奢侈品的代名词了,嗯,已然成了寻常百姓家的日常饮品。 但是在凉山地区老一辈人的心里,酒多及财富的观念仍然是根深蒂固。这也就解释了为何彝族人逢年过节送礼的时候,酒是必不可少的硬通货,甚至会一车一车的拉着去走亲访友。 毕竟在传统的认知里面,越稀缺的东西越可以承载新意。过去酒的稀缺性,如今转化成为了一个送礼时的重情重义的象征。 第二个就是现代营销手段的推波助澜。凉山以前哪里有什么五二五幺二幺这一类的拼酒的喝法,他的新奇离不开两个关键因素。 第一就是凉山人骨子里的好卖性情,年轻后生总喜欢用酒来标榜自己的耿直仗义,酒喝的越猛,越显得这个情意深厚。 第二就是酒水生产上精准捕捉到了这样子一种心理,顺势加以引导和炒作,将什么一口闷和这个感情、感情体验这样子去深度绑定,给彝族年轻人植入了一种干了这杯酒,企业才到位的一种观念。 当然,这也并不是说只有彝族才独有的一种特质,咱们汉族人酒桌上也常见这样子一种以酒论情的场景。 反观老一辈彝族人喝酒,他们讲究的是一个细酌慢品,有量有度,更有一套完整的礼仪与文化去作为支撑,哪里像现在这个样子,管他三七二十一,老表干了啊,不,不对吧,那这样子一种喝法,实际上是背离了老祖宗的规矩, 嗯,应该改一改了。第三就是深埋于人性当中的一种报复式消费心理在作祟。 过去缺酒少酒,酒是可望不可及的一个征兆,那如今经济条件好了,就不再稀罕了,人们便忍不住的去敞开肚皮喝,对吧?这个就像平日里你看那些奢侈品店, 嗯,平时可能是望而却步,但是如果他一旦降价促销,必然就会引来一波人去哄抢。嗯,这种行为无关对错,只不过是人性使然罢了。 正是在这样子一些多重因素的交织之下,梁山一族喝大酒的名声不进而走。更无奈的是,有一部分受教育程度比较低的人,他们喝了酒以后,言行失距, 露出一些粗鄙鲁莽的一面,不知不觉当中就给整个彝族群体贴上了一个视酒如命,爱惹是生非的一个刻板标签。 所以我想奉劝各位一众同胞,倘若你没有足够的克制力,那你就不要贪杯好饮,你要知道彰显豪迈仗义的方式有千万种,并不是只有喝酒这一条路,当然也不是不让各位喝。嗯,我是希望大家 可以像老祖宗那样子饮酒有度,酒后手得不要喝二两装半斤的风,那一种疯癫模样啊,不仅是在砸自己的招牌,也是在给你的整个民族在抹黑。 我一直在向外传递彝族的正向文化,同时我也由衷的希望我们彝族同胞可以自救。那你想一想,你自己都不给自己体面,你又怎么去指望别人尊重你,理解你,敬畏你呢?你们说是不是这个理?

云贵川是第二个意思来的。确实在打卡。哎 呦,专业。网络上很多人去拍那种搜索什么彝族的美食,有些网红太过刻意的去拍一些需要流量的这种东西了。兄弟,我们不会吃那种,我们一般就这样吃,不像网上的你们看到的那种就是咋咋蹲起了。 no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no no。 你好大家好,我们是好吃先人来自山城我是好吃我是先人。 mike 你 好。哈哈,今天带你们吃个狠的。我是来自哪儿?凉山彝族要吃啥子呢。彝族蘸。 let's go let's go。 云哥在这等你。有狼山。咦,三点一 啥子皮来的。牛皮是吧。不是手抓坨坨肉嘛。牛肉再整个香肠吃的菜已经点好了,但是有个主菜我没点。喝点。哦你。你想多了, 只晓得出去。出去了吧。在你家乡这些日子日常啊。也不算日常嘛。经常吃,但不算日常。你结婚也吃这个,你办喜也吃这个,你咋个有机会啊。我们所有的人都没有吃过一生菜,好不好吃都在你身上了。好才给你五十才给你拿五十 啊,听不懂啊。牛肉折耳根烧青椒香肠菌子野生菌酸菜汤。对,然后还有一个土豆来一个,先打碗汤。 ok ok 四季豆,土豆酸菜哦, 很趴的花生米,很农家那个味道似曾相识。这个闻着有点像白菜汤啊白菜汤啊酸菜就是,而且我们酸菜不一样,很多人是那种湿的酸菜,我们这个是那种晒干的酸菜,然后再煮,在吃之前先喝这个汤,他就打开你的胃。因为酸菜吗? 开玩笑,这儿等于说一桌儿吃的孬的嗦。等于说一桌儿吃得好。还没来吃肉哦,先来猪肉。兄弟先来猪肉,这很香。来特许来特许来特许。 他只放了木浆子那种。咋好吃吃好不好吃好吃,我喜欢吃木浆子的那种味道最好吃。这个是那种红烧的感觉,都是卤过的。这俩都是卤过的。这个还挺辣的,他后劲很足。为什么要吃辣知道吧? 好,下酒 𠲎。 你 话都到这儿了是啵啵日诺日诺日诺日诺。嗯嗯,我们再试一下这个血肠血肠,这不是血肠。这是什么?香肠?香肠是猪肉肠对吧?香肠你们要下配到这个吃,你们要一口。你的意思是不是想这样? 再喂叔叔三杯子来个,然后加这个吧。这 兄弟娱乐我只能说我直接被宜春菜圈粉。下次你们要平分的时候晓得哪个牌夯了不。你要打回去。来,你把咱们上一个。没事, 宜春菜我感觉是那种,他比较重,咸香味,咸辣香就好。下酒好吃。下酒包下酒的。这是土豆,这是荞麦面,有点苦,入口有点苦。 他没有什么很特别的味道,但是他的口感很舒服,像重庆的这种。幺二八幺二八幺二八幺二八,我们来吃一下。沾蜂蜜啊,他的正宗吃法应该沾蜂蜜,我们来搞哦,还好。 嗯,这个沾蜂蜜很早,因为他本来有一点点苦的感觉,加了蜂蜜之后就对了。这个是阳山的必吃菜,蘸了个蘸水。那这样是对的。 这个他们烧的辣椒。那个叫那个什么哦,这个好辣啊辣啊,这个看着就很香。嗯嗯, 要烫哦,他这土豆是专门从凉山运过来的,大城市里边你吃不到这种很很绵的土豆,只用土豆煮熟之后会爆开,像这种水土豆,他外面这个壳烤的有点焦焦的。这个是烧辣椒哦, 彝族的兄弟时尚在线哦。再说句话,老苏阿姨怎么给你就是彝族,彝族同胞们就是吉祥如意的意思哦。老苏阿姨怎么给你家族?彝族兄弟哦。 兄弟,五二五是啥意思?真正的规矩哈,是你随便喝好多,剩下我喝完,但是后面改名叫五二五之后就是一家一半哦。一半,一家一半。 继续该我了该我了该你了到你了到你了,拍拍拍,到你了,快点过来。哈哈哈,先倒个头酒。 你啥子意思啊?你先敬地哦,多拍几下嘛。又有了哈哈哈。刚刚刚撤回撤回。刚没看到没看到哇,那么抠直哇, 太耿直了真的。老帅怎么跟你一直怎么跟你哦。没毛没毛没毛。 今日消费四百五,打折的打折的彝族餐我觉得纯满足。我说舒服,全是大肉,非常下非常下碳水,我有点晕了,推荐两三菜,真的是吃一下。老铁记得关注好史先生。



没醉名字的由来,那为什么没醉后面要带五二五三个数字呢?为什么要在今天五月二十五日来跟大家介绍我们的名字由来呢?这是因为我和椰子都是凉山人。五二五对于凉山人的意义好, 好比十一对于全国人民的意义,起源于凉山,一种淳朴的少数民族风俗。凉山人民热情好客,酒是拉近彼此关系距离最好的媒介,但凡你到凉山, 梁山人民都是以酒代课。五二五简单理解,为了展现彼此不分你我的友好情谊,梁山人民会打开一瓶啤酒,两个人不使用杯子,直接手握啤酒瓶对瓶吹,一人一口,一口半瓶,此行为称为五二五。后来衍生出的幺二幺则是一人一瓶。 所以一般去过凉山的都知道,雪花公司因为凉山啤酒销量之大,专为凉山五二五习俗定向生产的 一款在酒瓶二分之一处标有刻度的啤酒雪花自然之美,俗称梁山口服液。而我们在门头上展示出五二五后缀, 是因为在眉山的凉山人众多,我们希望以这种隐藏暗号的形式告诉老表们,没醉是凉山人开的,这里是大家在第二故乡眉山的根据地。朋友们,来没醉,我派出我们的王牌吹瓶园椰子跟你五二五。

四川喝酒最厉害的地方。要说喝酒厉害,全四川范围内还是要算凉山州最有发言权,但凡和凉山州就有切磋过的,没有不竖起大拇指的。凉山和四川其他的地方不一样,凉山州人。
