冶春茶社是哪里的

扬州人讲究桌上皮薄碎，晚上水剥皮。而老茶社里边，最著名的莫过于富春、野生和共和春。 这三春里边，最年轻的是共和春，他创立于民国年间，也是最亲民的一家。那富春的老板陈步云原来是开花菊的，那算是商人出身。而三春里边，从历史渊源来看，名头最古老、最有文化气息的莫过于野春。 野春是源自康熙朝门坛领袖王世珍的野春施舍，以及晚清藏古领袖的野春后舍。民国初年，原一家于技之在这还开设了野春花社。 呃，解放之后搞公司合营，将野春花社相引狼和庆生茶社呃，三者合一，成就了今天的野春茶社。我个人特别喜欢这边盐湖的几间房子， 没有事的时候，约上三五知己在里边一坐，泡一壶清茶，凭起色细点看一壶瘦水，你会发现生活原来有滋有味。

今天我们来到的是野春瘦溪湖店，下了大虹桥，湖畔便是野春，便是陶冶春天的意思。每次来到这里，心陶醉了，舌尖也被陶醉。 在这里，你才知道什么是早茶。如盐烫干丝混着麻油香，荠菜包加着小肉香，油端子拌 着绿茶香，还有蒸饺、包子、软糕，琳琅满目，每一口都是扬州的味道。

野春是扬州风景最美的早茶老店，还是满汉全席的发源地。这里是御码头的野春茶舍。野春的含义是把春天的美景美食熔炼为一炉。 像野春这种自然园林式的茶社，在全国也是不多见的。每天早晨来野春吃早茶的人络绎不绝。 在红学家和扬州大厨的参与之下，在扬州开创了融红楼梦、文学、餐饮为一体的红楼宴， 打造了一个可实、可是可品、可参与的沉浸式红楼文化大观园，为中国的明面野村。这里还有一座小型的戏曲台，定期会有扬州戏曲迷看我们在这块公益演出。现在已经成为了一张扬州戏曲的文化名片。 边听戏曲，一边品尝美食，这是何等的乐趣啊！早晨皮包水，在这里我们可以体会到淮阳菜像清炒和虾仁。红楼美食组合美味豆腐花、 野春蒸饺、脆皮汤粉、核桃包、虾子阳春面、榴莲天鹅酥、蟹黄大汤包、五丁包子等等。烫干丝。哇塞， 吃完早茶之后，再来一壶绿阳春，可以解腻。离野春不远，这里就是御码头当年乾隆皇帝上下龙舟登船的地方。我们还可以体验无人驾驶游船，船在水中行，人在画中游。宝子们还不抓紧时间冲？

被评为黑珍珠的野春茶社从来没有让我们失望。野春的地理位置在南下塘可谓一绝。窗外便是古运河，坐享一线水景。古典的装修风格，亭台楼阁古朴典雅。菜品不但摆盘精美绝伦，而且味道也绝对称得上上城之选。 新鲜的当季食材加上淮阳菜的做法，淮阳菜稍微清淡一些，也不甜腻，很符合现代人的口味。扬州主干丝也是招牌之一。众所周知，扬州的干丝真的是非常的嫩，刀工也是不一般。狮子头也太嫩了吧。入口即化。绿阳春茶相当浓郁，茶汤蛋黄透亮，香气悠长。宝贝们，左下角快充！

扬州以早茶文化出名，各种面食都是我比较喜欢吃的。今天找到了这家野春茶社，坐落在优美的环境之中。走，带你们去看看。野春茶社靠着古运河，门口有亭子，坐在餐厅里，窗外寓意盎然。 喝口绿阳春茶，来口点心，真的要感叹江南好养人。他家五星推荐去扬州必去的一家店，味道也可以。吃完在他家后花园里逛一逛。现在带你们来品尝一下。狮子头一个真的好扎实，肥瘦相间，肉实在很满足。 口味偏甜偏清淡，麻油的香味特别突出，吸一口汤汁很鲜美，再加点醋 解腻。这个汤汁真的很多。吃了太多肉，就想来点甜口的尝一尝。这个大水饺装的满满的全是肉， 最后来碗小馄饨尝一尝。咦，不推荐不推荐，你一句春不晚，我就到了真江南。

州老字号野春茶社是当前岛内唯一一家纯露自餐饮企业。两个多月，前台疫情形式曲环餐厅重新开业，今日首度在台推出扬州菜精品代表红楼宴和三头宴，让民众从中品味中华文化的韵味。 取材红楼梦中刘姥姥劲大官员的姥姥歌弹，借鉴曹雪芹传记文章中提到的老棒怀珠，集合鱼头、猪头和狮子头的三头燕，美食与文化相融合，为台湾民众带来别样的就餐体验。 我们在现场讲解一些羊肉菜的历史，很典故有很多，那些年轻人都喜欢到这边来，也对我们的这个餐饮的这种文化、历史文化有感兴趣。从食材选择到刀工烹饪，地球延续淮阳传统特色餐厅 厨师团队主力也都是扬州的原班人马。但依照台湾当局防疫规定，大陆厨师暂时无法复台。岛内不少大陆餐厅纷纷关店撤出还在经营的纯露资餐饮企业，如今只剩下这一家。目前大陆过来呢，是我在这边做管理，同时 也建，目前建厨房，因为我们现在的厨房几乎就是用的台湾厨师，所以说也是在慢慢搅。但是大批量的一些操作啊，就是一些菜品的推荐， 我们还是没有懂。还是要等疫情稳定，大陆师傅能过来，四五个人带着台湾的事，可以说是一个非常稳定的团队。

今天来扬州体验一下著名的扬州早茶。这个环境，吃一顿扬州的特色早茶，你们感觉怎么样？他们家的园子是真不错。好大 声明一下，我不是来旅游的，我真的是来吃饭的。这边在畅盘，还有没上齐的是吧？嗯哦，点的是一个八十八的套餐，特别大的一个。然后扬州比较出名的烫干丝， 还有水果。先喝一口粥，黑米的。黑米粥，这个一点糖都没加，就是黑米比较纯正的那个香味。 嗯，咸豆花，里边是汁，香菇和醋酱汁。 他们扬州当地的茶叫绿阳春。看。蟹黄肉包， 跟蟹黄，蟹黄和肉混一起，这个馅还挺香的。但是这里边用一块蟹黄，蟹的味道不是很重，肉的味道重一些。 尝尝这个相应四节拼。扬州的酱菜也挺出名的。这是个小香菇，出早茶必备。烫干丝，我看每一桌都点了。上面姜丝，还有海米。香油味还挺重。 嗯，特别香。香油和酱油混合了这个味道。 这个好吃。香油味还是挺重的。来一口黄瓜，黄瓜一点都不咸，应该是专门用来解腻用的东子。烧麦特别香， 松子味很重。这个东西一顿我就能吃两个，所以我只能吃一半。真香，但是真腻。 你们看一看五丁包的馅，五丁都是哪五丁？知道的可以在评论区圈我一下。里面有脆脆的菜丁。菜丁应该是煮吧。 竹笋这个好吃。黑色的海参。扬州的早茶配茶真的是太科学了。 这种点心下来真挺腻啊。茶泡一会有点发苦，但是还是挺解腻。一个人呢，千万不要像我一样，点一个套餐，根本就吃不完， 一会只能把剩下的一半一半的打包了，再来一口茶，舒服！

来扬州不知道去哪家早茶店，那么这份扬州早茶攻略快收下吧！如果想要边吃早茶边领略阳城美景，那就来御马头附近的野春茶社。这是一护城河而建的邻水长阁，环境幽静雅致。首推蟹黄汤包、五丁包、松子烧卖。屈原茶社是开在瘦西湖边上的早茶店，可以关 看瘦西湖风景。他家的翡翠烧卖、千层油糕、灌汤蒸饺很好吃。如果想去性价比高的早茶店，以下几家不可错过，酒炉分做，量大实惠。烫干丝、小笼汤包、三叮包，口味不输三春花园 茶楼，糖吃经常爆满。豆腐皮包和菜包是他家招牌。茅台楼三丁包、烧麦笋肉汤包点的人比较多，烧麦里有笋丁、糯米粘稠入味。如果你在扬州，又恰巧对美食情有独钟，那就关注我吧！

哈喽，我是糖糖。在扬州最后一天，朋友请我吃早茶，原本是计划早上七点去的，后来拖着拖着到了九点。话说扬州早茶享受的也就是这份慢慢的咸。照理说早茶一定要喝茶。朋友点了一杯奎龙珠，我爱吃甜食，还是点了一碗热气腾腾的豆浆。先。 西涛在吃皮的蟹黄汤包，早在明清的时候就已经享有剩余，好吃到鼓掌。野春的虾子馄饨真的是重点推荐。这个胡椒粉不是撒在了馄饨上，是撒在了我的味蕾上，给我爷爷奶味， 哈哈哈，好香啊。烫干丝是每周必点的，虽然我平时不太爱吃干丝，不过这道还不错，是一种清淡的咸味酱味。另外，我们还点了腰花汤、 翡翠烧麦五丁包。阳光明媚，吃饱喝足不要太舒服啊。这种手捧一碗豆浆，面前三两知己不着急，慢慢来的闲情意志，真叫人不舍。

一大早，阳光明媚，起来到扬州喝早茶了。野春茶社。 步入野村茶社，室内是喝茶的，外面正在唱着越剧。哦。来野村喝早茶的人真是太多了。 这是人从中的感觉。在那边是取票的地方，取号的地方。看一下野村有什么东西吃。 在野村就是分好多的用茶区，这里是沿河的，这里是另外一个区，随便点一些早茶，沾点漆漆吧。 也正在用 餐呢。就是分好好多个地点，然后每个地点的名字呢，有用红楼梦当中的地名来做他每个吃饭的，或者用早茶的地方。这里是饱带共读的。这个重现。 这里是介绍野生红楼业的石碑，你别说啊，野生它里面的环境呢，还真的有几个大观园的神色。 整个的这个树木啊。与赠送看爆旋流水茶壶，应该是这里比较知名和有特色的打卡点的。 这里的长廊啊，也是有很多红楼梦的这个绘画， 我们看到花船悬游啊。此情此景，自当吟诵唐代诗人杜牧的一首诗 青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜，欲人何处教吹箫。

人们提到一个城市，最近会想到些什么？比如北京是不是烤鸭？成都是不是火锅串串？走，今天带你感受一下扬州的早餐文化。 这里呀，就是我们扬州的三春之一野春。老。扬州人有这么一句话，早上皮薄水，晚上水剥皮。意思就是早上得吃早茶，晚上得洗澡。 早茶呢，在扬州可有传统了，他源于唐，甚于清。我们来看一下菜单，油糕两块，烧卖四块，五斤八块。除了羊肉串面之外呢，有三丁包、五丁包、蟹黄包、香层高、翡翠烧卖、烫干丝、小肉等等。 小这个字呀，字典里发音读谣，但是在我们扬州当地读小也算是一种方言吧。 这个就是汤干丝，它里面有虾米、咸菜丁、姜丝、麻油等等，吃的时候一定要蘸着卤汁。我们来看看蟹黄汤包。正确的食法是用吸管扎进去 汤末的。汤之所以那么鲜，是因为它里面有蟹黄、蟹肉，还有猪皮熬制出来的人参。胡如记我辜负茶汤和好天气。你有多久没有好好吃过早茶了呢？

现在我们来到了野区，是一处风景绝佳的园林野区，茶色更是全国出名。 整个的园里精妙的集合了树、水、桥、谢、亭、囊等多种元素， 妙趣自然天成，让我们仿佛步入了一个园林书画的世界。整座的茶色采用了古典园林的建筑风格，以红色为主基调，茶室之间曲囊相连， 演绎于清晰翠柳之中。在这炎热的夏天，走在园中，铺盖，幽静凉爽。 整个的园中，令我印象最深的就是前面的这座虹桥了。虽然历史上王时珍虹桥修戏时所在的那座桥已经不存在了，但是眼前的这座新建的虹桥倒让我眼前一亮。 桥边的烟雾缭绕，让我仿佛进入了仙境。我站在了虹桥之上， 站在先行们曾经来过的地方，望着同样的湖水，只是时间过去了百年。 野村诗社是孔上任在此亲笔词写的，著名诗人王世珍留下了一首野村绝句 虹桥飞跨水，当中一掷难干。九曲红日舞划船桥下过一乡，人影太匆匆。 在民国初期，野村园中的庆生茶室和香引狼茶室的茶点饼成为了野村茶室的特色， 野军的包子更是天下文明。到了一九五六年公司合影的时候， 庆生和香引南并入了野军茶社，也就有了我们今天所见到的野军呐。这里是野军园中新打造的大观园林，黛玉和贾宝玉正在偷看禁书。 好了，今天关于野春园就给朋友们介绍这么多了，非常感谢朋友们的收看，咱们下期再见。

拿起来口袋，正好把这个味觉可以洗一洗。那么过去文人的请客，拿出太多的钱，那上不了。大主单丝那个贵对吧？上烫干丝。那上烫干丝呢？要有面子，为人好面子怎么办呢？那时候跑堂的小伙子呢，很有眼头见色。 哎，这个说今天代先生请客人对吧？然后你看钢丝上来之后，他随手从后面拿一碗小料出来。小料里边放的什么呢？什么香菜，虾米跟这个姜丝一类东西堆的满满的。一一碗小料。嗯，当着客人面，把那钢丝放下来。当着客人面，把那碗小料往钢丝上菜一挑。 先生，这是戴先生特意给您加的，你看哦，这两钱的事。但是呢，客人就感觉特别有面子。这个就是心理啊，心理。这其实就是你说这两块虾米加上 能吃成什么样的。不过确实是我刚才吃了包子之后，然后再吃这个干丝，就觉得他特别舒服，味道很浓。嗯，很舒服。我的朱子清特别喜欢朱子清，他自己说，他说这干吃叫看起来清淡，闻起来清香，吃起来清爽。 呃，他。所以扬州有太多东西让他包括美食在内，有太多东西让周子兴很留恋。所以呢，他明明不是扬州人，祖籍不是扬州，出生不在扬州对吧？只是在扬州生活过一段时间。但是他说我是扬州人，我怕我来过。这个语言他喜欢的。 难怪小鹿皇帝这么喜欢沙雕的。哈哈哈， 大家谢谢谢谢谢谢。