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把小鲫鱼开膛去鳞,洗净,控干水分, 油热下锅 多炸一会,炸至酥脆捞出。 准备葱姜蒜,花椒、八角、香叶,起锅烧油,豆瓣酱炒香, 下配料翻炒出香味,加水煮几分钟,放盐、鸡精、生抽、白糖、白醋调味,白醋多放一点。把配料捞出,不要炸好的鱼摆到高压锅里, 把煮好的料汁倒入锅中,加水没过余。高压锅煮四十分钟,煮好再多焖一会,出锅软烂好吃。

看,世上的事就是这么怪,会钓鱼的人不会做鱼, 这是一个朋友前几天钓的鱼,这不让我给他做遭遇的,并且 让制作过程给他拍个视频发给他,大家说他是几个意思?哈哈哈,既然是拍视频了,咱就发到网上让大家都学习学习。 这鱼不赖,这都是半斤个头的大板鲫鱼,去鳞去塘,洗净晾制半干,就这样就可以做章鱼用的配料,佐料用葱姜蒜,辣椒,香菜, 下面开始炸鱼,起锅烧油,油烧到六七成热就行了。哦吼 哦吼哦吼哦哦吼哦吼吼哦吼哦吼。 往高压锅底上铺上葱段,辣椒,白菜叶, 这样避免鱼粘锅底。就这样往这个高压锅里边摆放炸好的鸡,尽量让它靠紧 挨的越近越好,让那鱼浮朝上,这样压出来的鱼症状不会烂。 下面我们再炒个料汁,锅中加入油,加一块老冰糖炒化 糖色,炒成后下入配料, 加一大碗开水,来一勺甜面酱花开,再放一勺豆瓣酱花开, 再放一块我自己晒的黄豆酱,炒匀卸开,再加入生抽,蚝油, 水有点少,在饭店再放入白糖,味精,盐适量, 烧开后倒入高压锅中, 上边再压一个盘子,别让鱼再飞出来了。压好锅盖上气后压半个小时 时间到关火,先不要打锅盖,焖至一夜,明天再吃 肉。香菇烂的遭遇已经做好了, 视频制作不易,请给我一个免费的赞,谢谢你的支持和鼓励,感觉有用你就收藏起来, 在下次你也想制作的时候可以做一个参考。对于我的视频有什么看法,欢迎在评论区表你的意见,关注我老曹,天天分享我猜技巧!


萨瓦迪卡, 哈喽,大家好,我老猪今天做一道美食,那就是刀鱼,这是刚刚在这个集市上买了的贝店,下面开始简单的把它处理一下啊, 把这个刚买回来的这个贝店鱼 把那个呼出来, 一定要清洗干净,把腮也抠出来。 现在已经把这个花鲢鱼全部已经摘完,开始清洗一下,开始制作遭遇 专门把这个饭店的高压锅又从出江湖开始摞起来,下面开始把这个花鲢鱼给蘸一下啊,蘸一下倒出来 不容易了,现在开始点火, 菠萝吗?啊,啥也弄,锅烧油, 起锅烧油, 这是正宗的小花店,今年风有点大, 原窝炸丸 一定要大火猛炸,榨干为止。 现在这个刀鱼哈已经炸好,开始下入鸡翅锅,大大的火,看炸的刀鱼都是金黄色的啊。开始捞出, 现在开始制作啊,自己腌的咸菜切点, 开始制作刀鱼,先把咸菜铺底放置糊锅, 刀鱼摆放里边, 小白鲢鱼干的很呐, 把这个鱼放在这里边盖上盖开始起奥迪先盖上, 现在开始正式做刀鱼。做蒸鱼第一步骤啊,还是必须熬汤,刀鱼的味好运到就在这个汤上了哈。锅烧油, 下入备好的葱姜,花椒,八角,备汁,香叶,桂皮,下锅 把葱把这些大料炒出香味以后哈 家族豆瓣酱, 把豆瓣酱炒出香味,加入味道美, 放入酱油, 加点耗油, 八二年的清水下锅, 下面开始调味,下入味精,盐,鸡精, 现在已经调好味了啊。把这个汤汁倒入锅盖锅里 开始上高压锅,大火猛炖四十分钟,上锅盖, 现在已经调好味,开始大火猛地压四十分钟哈,这次四十分钟肯定是压不烂啊,因为这次的鱼大,上次的鱼有点小哈,现在开始进行的等待。这个四十分钟已经过去了啊,开始把锅上锅端出去看熟了没有。 现在这个四十分钟已经过去了啊,看排骨哈哈哈哈哈哈你就洗掉了哈哈哈。 你摸你个逼,你起来了啊。 现在这个遭遇已经最佳了。四十分钟 尝尝烂了没有,我还没打呀我还没打呀,哎呀哎 嘿, 都别我喊他媳妇开始吃鱼,尝尝我带的鱼。把竹田鱼都过来。你叫都过来吃鱼不吃我尝尝好吃不,快点走。吃吃吃吃吃吃。周天鱼 最不听话了,朱天宇,哎呀,来饭吃点。来饭不吃了,这鱼都烘了鱼吃。哎呀, 这会鱼斑正很呢。对呀,咸蛋正好。嗯,蛋蛋正好,色香味俱全,你说咸蛋正好他不会说 鱼啊,现在放假四天,腌了四十分钟刚刚好。死了死了你当个啥,我没看见有兔子了,好吃吧。 卧龙之壁卧龙之壁卧龙之壁。 今天做的这个遭遇是板板正很啊,好吃的很啊,看看想吃带骨头 小猪一共没了, 味道也正好,压力也正好,鱼刺是杠杠烂。今天这期视频就到这吧,以后想吃遭鱼就按这发走就可以了啊,拜拜,明年见。

用高压锅做鱼,没错,就是知道用高压锅做的酒糟鱼,简单又方便,配上米饭那真是绝了。把小姨子带来的草鱼背部给他切开,先剁成这样的大块,然后再剁成两厘米见方的小块。把鱼剁好后放入盆中,加入盐、味精, 一勺生抽,一勺料酒,给他抓拌均匀,腌制十分钟。起锅烧油,油温升至七成热,下入腌制好的鱼块。给大家分享个小技巧,炸鱼的时候刚下去不要动他,刚下去的时候肉质太嫩,你一动他嘎 碎了,等他定型以后给他推散,炸至这样的金黄色,捞出备用。锅中留点底油,有条件的再加点猪油,下入葱姜大蒜子给他爆出香味。加一勺 豆鼓炒香后下入干辣椒壳,下入一勺豆瓣酱给他炒出红油,下入米酒糟 给他多炒一下,炒出香味,然后加入自来水、盐、鸡精、胡椒粉,生抽调味,再来点老抽调色,水开后下入炸好的鱼块, 给他烧一分钟,然后倒入高压锅内,高压锅响气后给他压十分钟,等他自然消气。小气锅每天都在认真的教做菜, 个红心支持一下吧,点一个呗,说都说了,谢谢啦!压好后倒入锅内,给他大火收汁,放点青大蒜 给他炖糊上两分钟,有条件的下点香油,出锅啦!这个酒糟鱼连骨头都烂了,一上桌就被抢光了,我先打碗米饭,来点鱼汤,先吃了再说。
