掌握这六个泡茶步骤,新手也能泡好茶!一、温杯,用热水将碗盖烫一遍,提升茶具温度。二、制茶,根据个人口味投入适量的茶叶。 三、润茶,加入少量的热水,让茶叶舒展开来,刺激茶叶香味。四、醒茶,倒掉润茶的水,让茶叶静置一会。五、冲泡,往盖碗注水, 以布眉过杯盖为准,再出汤道公道杯。六、奉茶,将茶倒进客人杯,请客人喝茶,你记住了吗?
粉丝1.7万获赞14.3万


掌握这六个泡茶步骤,新手也能泡的又香又好喝!第一步取茶。很多人取茶的时候喜欢用手抓,如果没有洗手的话,就很容易让茶叶变质。可以用茶则稍稍的倾斜茶叶罐,将茶则备着进去,在茶叶罐里面旋转一圈, 取出来的茶叶呢有碎有整,比较的均匀。第二步温杯。用沸水将盖碗或者是品茗杯等茶具里里外外的烫上一遍,这样干净又卫生,让茶汤喝起来香气更足。 第三步是投茶。我们可以根据茶器大小和自己的口味,往茶器里面投入适量的茶叶。当然投茶的先后也是有讲究的,如果您还没有经验,可以参考咱们以前的视频。第四步润茶。将热水倒入茶器里面,让茶叶跟水充分的接触, 舒展开来,可以更好的改善它的香气和滋味。润茶的时间不能过长,要不然内含物质吸出的过多,到后边几泡都没有什么茶味了。 第五步就是泡茶了。热好茶之后就可以开始正式的泡茶了。具体的水温、茶水比、浸泡时间咱们之前视频也有,有需要的朋友可以往前翻翻看。第六步分茶。 茶泡好之后呢,不能马上分茶,得先倒到公道杯里面,等汤色和滋味均匀了,再分到杯子里。这六个步骤,您学会了又香又好喝的冲泡方法,您就已经初步掌握了。关注我,了解更多茶知识!


今天呢要带给大家的是一套完整的盖碗冲泡流程,纯干货,建议点赞收藏!首先第一步呢是温杯洁具, 温杯洁具呢有两个目的,一个是提高茶气本身的温度,另一个呢是清洁茶器,好,倒到七分满就可以了。给盖碗开一个小口,然后呢三点一线轻轻的来摇晃盖碗, 让盖碗可以受热均匀。 公道杯呢也是一样,轻轻的摇晃 no 转一个圈,然后呢给品茗杯。 第二步呢是投茶, 把茶盒里的茶叶呢投到盖碗里面。 那么第三步呢就是醒茶,也有人叫做洗茶,其实醒茶更为合适。茶叶在制作过程当中呢,会有一些灰分,我们可以利用醒茶这一步骤呢,把这个灰分给它去掉。另一方面更重要,茶叶呢还没有舒展开来,这个时候我们需要 给他一点时间去唤醒茶醒,所以呢我们称之为醒茶。 注水的方式有很多种,如果是高香型的乌龙茶,我们可以定点高冲,还有凤凰三点头这样的,但是如果是 是普洱生茶的话,我们最好是定点滴充。 那么如果是绿茶的话呢,一定是高位吊水, 水线越大,拉的越细越好,这三种注水方式呢,依茶性而定 好。第四步,刮沫, 把盖碗的盖子固定在盖碗上面,等茶末刮完了之后,我们就可以出汤了。 醒茶的时间十到十五秒之间,如果说是牙液比较细嫩的话呢,到八秒就可以了。 盖碗呢给他留一个小缝,然后呢三点一线 就可以出汤了。注意了,盖完你的茶水一定要沥干, 醒茶的茶汤我们是弃之不饮的,可以直接给他倒掉 醒茶的茶汤,倒掉之后呢,我们利用杯身的余热来蒸发掉公道杯里面的水蒸气,这个时候啊,茶叶里面的芳香物质就非常的明显了,嗯,真的是非常香, 如果习主递给你公道杯来闻香的话,一定要注意了,我们先吐一口气,再挪进公道杯深吸, 切记了,不能够朝着公道杯或者盖碗吐气,或者说对着他说话哦。第五步的话,我们就正常的来冲泡, 出汤的时候给盖碗留一个小缝,然后三点一线,这种盖碗的拿法呢,也叫做三指法,然后出汤, 盖完你的水一定要给它沥干。 那么第五步就是分汤, 记住了,茶满七克,分汤的时候呢,我们最多可以倒个八分满。 最后一步呢是奉茶, 双手托住杯垫,然后这个时候如果是领导的话,我们奉茶可以举过自己的头顶,然后端到他的面前, 那如果说是朋友或者是同辈的话,就不需要这么高的领域了, 双手托住杯垫,平稳的端给他就可以。 奉完茶之后呢,我们就可以邀请朋友来品名了,那我们可以做出一个手势来邀请他一起喝茶, 四指并拢,然后大拇指收进我们的手掌心中间,眼睛看着对方。等茶几上所有的人都端起了品茗杯啊,这个时候我们就可以来喝茶了, 今天的盖碗冲泡教程你学会了没有?

茶艺师泡茶的六个步骤,符合礼仪且实用。第一步,温杯洁具,清洁茶具,提高茶具的温度,后续泡茶更香。 第二步,赏茶投茶用茶则盛放茶叶,用茶波分三次投茶,入主泡器米。第三步,醒茶润茶。大部分茶都需要润茶一遍,润茶水不作饮用,比较礼貌。 第四步,正式冲泡壶嘴尽量不对客人向内环绕注水,寓意,来来来表示欢迎。第五步,分汤一定要平均,寓意茶桌面前人人平等,倒退 侦查,寓意退一步海阔天空公道杯里的茶渣不要倒进客人杯子中。 第六步,送茶用杯托托住茶杯,没有杯托的情况下拿茶杯尽量拿品名杯的下方,不要碰到杯盐哦。这六个泡茶步骤符合茶桌礼节且实用。

新手泡茶七个步骤温具用热水浇淋茶具,提高茶具温度。制茶将茶叶投入盖碗中润泡,加少量热水,让茶叶舒展开来。 醒茶。倒掉温润泡的水,让茶叶静置一会。冲泡碗。盖碗注水,以不没过茶杯为准。再出汤倒公道杯。 将茶倒进客杯, 请客人喝茶,观茶汤、闻茶香。 最好分成三次,喝完感受茶中滋味。

听到泡茶又害怕,这条视频教你所有泡茶步骤。首先将公道杯放到左侧,盖碗放到右侧,间距四指左右。 用茶夹把品名杯一一夹取,放在盖碗和公道杯的前边,三条杯子摆成弧形。 备器完毕。接下来就是温杯。温杯的目的是为了使茶具更加清洁, 同时使盖碗的温度提高,使泡茶的茶香更好。将盖碗通过滤网倒向公道杯中, 再由公道杯分享各个品名杯。将品名杯依次清洁, 杯中水,杯杯相连,寓意四海连心,以示四海来宾皆朋友。将温水把杯壁清洗,使公道杯也清洁干净。 接下来把品名中的水依次倒掉,这样我们温杯的工作就完成了。 泡茶的第三步就是投茶,把今天所要通泡的茶叶投放 到我们的阻泡器,用茶波将茶叶拨到我们的阻泡器盖碗内, 接下来用温温水轻轻的去浸润茶叶,这一步称之为温润泡,也叫洗茶。 第一遍洗茶水通常我们不喝,直接将茶水倒掉即可。 第一道的茶我们可以用来欣赏茶叶的汤色。 接下来正式冲泡了, 闻一闻盖头的香气格外迷人。 放好滤网,让我们的盖碗中的水经过滤网过滤到公道杯中。 所谓公道碑公平道德利分百家,对每个人都是公平的, 喝到的茶汤滋味、口感完全相同,以保证对每个人的公平,也表示着在茶台上不分贵贱,所有人都一视同仁。 接下来将杯垫分给每一位客人,再用茶夹 夹着已经倒满茶水的品茗杯,依次分给客人,请客人品饮。

喝茶的基本礼仪,一、注水要内回旋,表示欢迎客人。二、壶嘴不能冲人。三、给客人倒茶尽量均匀,如果公道杯的茶不够,可以出两泡茶再倒。四、 四、倒茶时也是逆时针依次倒茶,先给客人倒,最后给自己倒。五、倒茶只倒七分满,避免烫手。六、别人倒茶时,用双指轻敲桌面,表示感谢。

要真的想泡茶泡的很专业,确实需要练一段时间。但是如果咱们只是想看起来专业,那只要记住以下这五点,就可以让你快速的成为茶桌上的主角。 首先第一点,咱们坐在这的时候,要保证你身体的端正,左右对中,特别是肩膀呢,要两边一直是齐平的,你不能坐在这的时候,哎呀,手往上面一趴,倒茶的时候脖子也歪,头也歪,这样看起来呢就不专业。 第二点,咱们这个茶桌上啊,茶台上面,你时时刻刻保证他的干净整齐,所有的东西摆放到顺手的位置,这是其一。第二,干净。如果不会用撬茶针的话,那咱们就不要泡饼茶了, 免得这个茶一翘,桌面上就脏兮兮的,直接去泡散茶。还有呢,咱们泡茶的过程当中产生的这个 沸水呀茶汤,即使你用湿泡台,也要记得用茶巾经常清理咱们的桌面,看起来专业。第三点,新手泡茶,尽量用壶泡,不要用盖碗。不要看着这个盖碗好像大家都会用,但是你如果没有用过的话,真不一定能把它拿的起来。 第四点,盖碗泡茶的时候呢,不会泡,没学过咱们的水,少注一点,水温稍微低一点,不至于在这个出茶汤的过程当中,哎呀,拿不动了,好烫呀, 倒下来,这就不专业了吧。最后一点也是非常重要的一点,泡茶的时候不要急, 双眼默默的注视着你泡的这一杯茶,任他东西南北,我自窥然不动。你要自己有这种专注的感觉,才能把别人带入到你的这个茶席当中去,显得你看起来更专业一些。

这七个步骤呢,让新手小白一看就能够掌握泡茶的精髓,不管是亲友聚会还是商务谈判,都可以从容应对。 第一步呢就是温聚。用热水冲淋茶具,去除异味,还可以提高茶具的这个温度,以免接下来泡茶的时候水温呢会被茶具抢走,影响茶汤的整体风味。 第二呢就是投茶。顾名思义呢,就是把茶叶投进盖碗或者是壶里面,那茶叶的多少根据茶具的容量来决定。 第三呢就是温润。泡在这个茶具里面呢,是注入热水,然后让这个茶叶能够受热舒张,有了这样的一个过程的话, 后面的茶汤才会均匀好喝。第四步就是醒茶,倒掉温润泡的水,静置一小火,让茶叶舒缓。不过咱们的绿茶呢,是不需要这个步骤啊,千万记住了。 第五步冲泡,往茶具里面注水。当然这个注水方法呢,根据不同的茶类可以选择不同的注水方法。然后呢,把这个茶汤出到公道杯。 第六步就是奉茶啦,将茶汤倒到客人的这个茶杯当中,注意倒茶的时候不要满杯哦,满杯可是七克, 七分满左右就可以请客人喝茶了。那第七步呢,就是品茶了。茶泡好之后不要急于喝,可以先端茶汤后端杯, 然后闻茶香再喝茶。品味。建议呢是可以分三次喝完慢慢品,顺便感受热茶、温茶与冷茶的滋味有何区别。

新手泡茶七个步骤一看就会。一、温具,用热水淋茶具,提高茶具温度。二、制茶,用茶,则将茶叶倒进盖碗。 三、温润泡,加入少量热水,让茶叶舒展开来。四、醒茶,倒掉温润泡的水,让茶叶静置一会。五 五、冲泡,往盖碗注水,以不没过杯盖为准。在出汤道公道杯。六、奉茶,将茶倒进客人杯,请客人喝茶。 七、品名观茶汤,闻茶香,最好分三次喝完,体验茶中滋味,你学会了吗?

逆时针在我们泡茶的过程里面是一个很有意义的方向,你要是忘了泡茶从哪里开始的,记住逆时针,就好比如我们温壶温杯,水倒进去以后,拿起杯子,而是逆时针转, 然后呢啊倒茶,如果是四个杯子摆在一起,右上角是第一个杯子,我们从第一个杯子开始逆时针倒,如果是旋转注水或者是给人添茶什么的呢,也是逆时针,为什么呢?因为逆时针他代表着欢迎,这个其实也是来源于生活, 在我们日常的首饰里面欢迎一个人啊,过来会是这样,手往里揽,那这个是逆时针,如果是你要让一个人走开,手是往外推的,所以茶桌暗语里面顺时针天茶呢是代表着感人 送客,但是有两个点要记住,一个是逆时针是针对右手,左手的话呢要反过来。第二呢是奉茶的时候,我们是从左往右,因为呢,以左为尊,记不住的话点赞收藏吧!
