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海底捞这次的大排档火锅是真的能处,我在万达广场逛街的时候,正好看到大排长龙的广州首店,也是全国首店,还有六八折的开业折扣。于是我速速更改计划,取号进场, 把热门菜品都点了一遍。这一条视频两分钟告诉你哪些最值得吃,进来之后发现比我想象中要大很多,这应该得有两百多种菜品吧。 我先说这次最爱的海鲜区,膏蟹的膏多到要溢出来,我一看价位,折后居然不到十五块!黑虎虾是肉眼可见的又大又新鲜, 还有很饱满的巴掌大冷水生蚝,鲜活六头爆,贪图大成王,关键看着都很新鲜,一盘基本都是折后几块到十几,很有性价比了。再有就是鲜切牛吊笼和鲜切嫩牛肉,品质都还不错。我觉得他这做的很好的地方就是这个明档厨房, 现场一眼就能看到这个鲜牛肉是店员现切的,感觉和专门做潮汕牛肉火锅店的出品差不多,我个人觉得他家最值得吃。一定不能错过的是红酒香煎鹅肝,做苹果是现点现做的,这道是真的划算,非常好吃, 他这还有超多甜品。值得一提的是车厘子巧克力软心芝士蛋糕,芝士品质不错,算是今天很超值的一道了。锅底区有麻辣牛油火锅,够辣,也有很醇厚的牛肉香, 还拿了个冬阴功锅底,专门拿来涮海鲜是真的绝。再分享一个高智商吃法,就是先打海鲜,把锅底煮出鲜味, 再下鸡肉,再下牛肉,味蕾就会由浅至深,慢慢绽放了。要说我这一满桌,有个必点的就是黑虎虾,肉质很紧实,吃着很鲜甜,就是吃的出的新鲜了。也很欢迎在评论区分享你们私藏的宝藏小店呀,那就下期再见吧!

大部分人都头痛的排队排半天发现浪费时间,来看看到底哪些店去了就踩雷。这个黑不了,别的就算了,这个太硬了,碰瓷不了。我这边的海底捞冬天排队还是要等很久的,动不动就一两个小时, 而且还得提前预约,但是现在夏天去基本上都不用等我。说白了海底捞除了贵了点之外真没缺点吧,就算他贵是贵在服务上,但是他这个服务十年之前就一直被人津津乐道, 直到现在还没有看到哪家连锁餐饮店真的做到跟海底捞一样的。而且海底捞的菜你可以说他贵,但是他肯定跟难吃这两个字不沾边啊。你去别的火锅店是真的有可能会踩雷的,但是你去海底捞肯定不会踩雷,南北通吃,火锅界的标杆啊,横爆了。 冰寿司绝对的路边啊。我也是最近这几个月去商场的时候才发现他门口能排这么多人啊。我对寿司无感啊,但是我一般看到这种排队这么长的我没吃过的店真的会好奇有多好吃,结果就是去了,然后真没绷住。很普通很平庸, 而且都在说他便宜。便宜在哪?一个小碟子平均十块,两个人随便点点花了快三百。有没有跟我一样跟风吃过一次再也没去过的评论区说一下。拉完了 寿司郎。这个比冰寿司稍微好一点,但是也没好到哪里去,而且排队排的更夸张。双休日就不谈了,我有一天工作日晚上九点去取号,跟我说前面还有二百三十桌,你是在跟我开玩笑吗?我请问不是前面这些人是不用上班的吗?但是我还是硬去吃了一次啊,整体比冰寿司好吃一点, 但是最多也就只能给根 pc 啊,我只能说这寿司两兄弟谁爱排去吧。牛牛,寿喜烧说 他是现在的自助餐一哥,没毛病吧,他跟海底捞还不一样啊,冬天排队,夏天也排队,但是这个排队是让我最心甘情愿的,就冲他们家那一口牛肉涮在寿喜锅里,捞出来蘸鸡蛋液,然后放嘴里的那一瞬间,感觉前面再久的等待都值得啊。憨爆了 一续寿喜烧,我会用最直白最不绕弯子的结论告诉你,不如牛牛不是,为什么这一期素材全是让我拉踩啊。 我只说实话,就算你官方看到了,你也别杠啊。营业额到底有没有牛牛多你们比谁都清楚啊。而且虽然说青菜萝卜各有所爱对吧,但是对于大众来说,整体的接受度和好评,牛牛肯定是在一续之上的,但是一续也可以给到的人上人到顶级的位置啊。 费大厨吃过几次,我对这个的评价是下限很高,上限也很低。辣椒炒肉这个东西本来就是每个地方做出来的,味道都大相径庭,费大厨只能说是融合的很好,尽量让东西南北的朋友都能接受。但是没有突出的特色啊,跟各地最能打的本地菜来比较的话,肯定是有差距的。人上人啊。 火烧云,我先说好,这期不是广子啊,因为可能这个很多朋友都没见过,江浙沪还有北京的朋友可能略有耳闻或者说吃过,毕竟现在他的连锁店还不多,也是这两年才刚火起来的,特别是在上海杭州这一块,为什么这一期会有他呢?我第一次见到前面的排队桌数是四位数的, 你现在立刻马上点开火烧云的小程序,只要是他营业时间段,你去排队一定是三位数起步。不过该说不说,做的确实好吃,也算是把傣家菜发扬光大了,让更多人知道了原来这种菜系还能做的这么好吃啊!点击。

姐妹今天吃什么?那必须是海底捞!衣服都穿好了吗?我要跟我最好的朋友去玩! 一到夏天吃火锅就犯愁,怕热又想吃。听说海底捞新出了青花椒黑鱼火锅,很 清爽,今天就来尝尝味道。整锅是地道青花椒黑鱼,用的是中山三角制,养满八个月的黑鱼,肉质紧实 细嫩,搭配金阳青花椒,麻香浓郁。另外还有八秒柴鱼片,切的大片厚实,下锅涮八秒就能吃,口感嫩滑,轻轻一抿就化了。还有这款黑鱼鱼糕,鱼香混着肉香, 鲜味十足,吃起来层次特别丰富。水开下柴鱼片涮到边缘,微微卷起来就可以捞出来了。给你们分享一个我私 藏的万能蘸料,碗里加两勺锅底原汤,再加半勺蒜末和少许香油,搅拌均匀之后裹满鱼片吃,酸香解腻,又能激发鱼肉的鲜麻感,吃完嘴里麻的又过瘾又完全不腻。平时爱吃碳水的朋友一定要试试柴鱼捞饭,麻香原汤、 透米粒,不用配菜都能轻轻松松吃光一碗。想要清淡饮食也不难,鱼片加些配菜,凉拌少油也能吃的满足。今天吃的好满足啊!不管是周末出去出差,还是 夜间小酌,整套新品搭配丰富,趁着上新的朋友们一起来吃吧,我请你了!还记得好不容易上新一次,好姐妹,当然是我请你了,吃完不还做了美美的指甲,太开心开心!

你猜猜我们在海底捞大排档这一桌吃了多少钱?不讲进餐哈。不好意思,我感觉应该有三百块钱。我感觉可能二百三十多,二百三四十那样。取车两百公里来吃海底捞大排档火锅 有三个区域,感觉上百个座位肯定是有的。十二元,然后这也十二,每个锅都十二元。煮海鲜适合哪个?海鲜的话可以用海鲜去光锅,现在是全场六八折。牛肉的确鲜切的,可以看一下牛肉价格。好的, 拿了五盘牛肉,皮皮虾,黑虎虾,这虾是活的,这腿还在动呢。竟然能吃到这么新鲜的海鲜,其他海鲜店压力来了。这个鸭血和这个鸭血有啥区别 啊?他这还有热干面,蔬菜我俩基本没拿,还有三文鱼,刺身,新鲜水果,后边还有卤味和烤生蚝,铁板炒米饭,铁板煎鹅肝。拿了一推车,开炫 餐桌,清洁盒上面还印的有涮煮时间点的上齐了就吃那一个三文鱼,这一份就三块,一份好像就三块。再拿一份吧, 这鲍鱼还在动,你看这个锅底是十八,这个锅底是八块六块,咱们锅底其实就花了二十四,对,三文鱼都十几块钱。 这是辣的 海鲜,味道还是蛮不错的,毕竟新鲜,随便下吧,我也不知道这啥,牛肉是真的非常新鲜,现切都下到辣锅里, 这是吊笼,我唯一一个能够通过没煮熟的形态认出来的肉。牛肉还是要下在辣锅里。海鲜锅没什么味道, 蘸个芥末蘸酱油吃好吃吧。生蚝, 我们还点了两杯面的咖啡,刚刚发现这个海鲜锅里里面有两个这种花甲,还有两块鸡肉,生蚝就是正常味道,没有很惊奇, 合理避开了所有的蔬菜。不喜欢吃蔬菜。哈哈哈,我是肉食动物。这个黄辣丁的话我个人感觉一般,因为这个鱼感觉太胖了,然后就是咸味啊,辣味都没有进到他的 里面,所以我不喜欢这个。给他叉叉推荐大家吃这个牛油的辣锅,因为那个辛辣的锅我之前吃他们正常的海底捞吃过一次,不喜欢。我喜欢吃这种牛油锅的,他的锅底如果有机会再来尝的话,可以再尝一下那个海底红酸汤,还有那一个花椒鸡,去转一下就知道是哪个盘子了。 金片吧有可能。好,二百四十三。好,猜对了。

今日上班穿搭是一件小毛衣,我比较喜欢这种类型的衣服,下面搭一个豹纹裙,你们有没有同款衣服?拉链应该在前还是在后啊? 本来想用它这个皮带,但是它这个设计我实在是不理解,这个怎么扣上去呢?还有这么长,压根就没法拉出来呀,谁知道这怎么穿啊,算了,我还是换自己的皮带吧, 戴个小蝴蝶结,搞个发型,穿上我的小外套,穿上我的棉裤,穿上我的大衣。现在杭州已经到最冷的时候了,一定要做好保暖工作呀! ok 了,上班 他在向我敬礼,逗死我了。今天我一个人上班,我搭档休息, 所以今天我不当 dj, 我 当 mc, 一 直站在台前,我们一个人演。这种情况只会在周中出现,因为周中人比较少,我们可以换着休息。这个小哥哥可能是新来的,跟我打招呼呢, 准备上班,今天我还得提前预告一下,本来这个活都是我的搭档干的。海底捞的家人们,我们的第一发派对 即将在稍后的一分钟后正式开始,大家可以来到舞台的右手侧领取荧光棒,加入到我们的派对当中,并且在 最后的过程当中,大家可以积极的参与进来。今天为大家准备了一些小玩具,还有最后的一个大奖是我们的一个益智玩具,感兴趣的朋友们可以参与进来。 ok, 我 们的派对是十五到十八分钟的时间, 将在一分钟后正式开始。每次讲完都有点尴尬是怎么回事,我先蹲下再说吧, 谁懂啊。日不落这首歌真的是很好带气氛,像这种歌真的就是每天唱都没有关系,因为主要就是要和大家一起合唱互动,然后送小礼物,让大家有一个体验感。所以 并不是说你唱歌和跳舞一定要多好,而是你要能带动现场的氛围,让大家沉浸起来。一个舞台的演出效果和艺人的业务能力,卖力程度,还有大家的配合程度,还有店员的动员情况,都是缺一不可的。 礼物已经准备好了,这里我就是在让大家参与猜歌名送礼物。大家都挺喜欢玩这个游戏的,回答正确,等你的回答。一起来 three two one let's go 让我看到。哇哦, 左右左右左右,小斑鹿拜拜。

海底捞新开的大排档模式啊,百分之九十人都吃错了,今天不吹不黑啊,深挖食材细节,加三个隐藏吃法,看完直接解锁海底捞顶配海鲜局!进门的话,每个桌子边上都会有个小推车,像他们家是自选的形式,喜欢吃什么拿什么。首先要说的是,他们家的海鲜都是在那边现捞, 然后摆上桌的,两个巴掌大的生蚝啊,用完券还不到十五。不得不说,海底捞大排档在品控这一块啊,确实没的说, 像这种海鲜类的都会给我们处理好,服务还是挺不错的。这里就是他们家的鲜切牛肉区啊,看一下肉的品质还是可以的。这里的话就是一些古式肉类,还有刺身区,荤菜区,素菜区、水果区,甜品区, 铁板去啊,感觉超市里的种类都没有这里多。重点来了,海底捞大排档的邪修之法饱骨节攻略啊,请收好!第一种就是这个茄汁牛肉滑蛋饭,真的夯爆了,可以先去拿个窝蛋鲜牛肉,然后打散放到这个番茄锅里,记住啊,千万不要搅拌,十五秒左右就可以把它捞上来,盖在米饭上,再浇一勺灵魂小料汁。 答应我,你们一定要来试一试,你们会来感谢我的!第二种吃法,简易版的花椒鸡佛跳墙花椒鸡锅底下入生蚝鲍鱼,小火慢煮三分钟,吸满了花椒鸡汤底啊,这鲜味直接拉满,高端口感,平价实现!第三种吃法,豪华捞汁小海鲜, 用上这个万能灵魂小料汁,天呐,感觉比外面专卖店的都要好吃,推荐你们也可以来尝试一下这三种吃法真的不好好吃了。

我敢说百分之九十九的南宁人都没吃过,他们家大排档的价格就能吃到高品质海鲜。进门先取个号,里 面人那么多,奇怪的是火锅味居然没这么严重,放好包包之后就可以拿着推车去点菜了。这边呢是海鲜区,种类是蛮多的,海鲜都是从海鲜池里面现捞现吃的。哇,这里的虾真的好鲜活哇,个头这么大的黑乌虾也必须来一份。 他们家都是明码标价的,按需自选,丰俭由人。没想到他们家锅底的种类还蛮多的,都是这种单人单锅的,非常的干净卫生,打火锅必备的蔬菜也是有的。哇,他们家的蔬菜是真的好便宜啊,就几块钱。他们家的牛肉也是够新鲜的,都是现切的, 点了一车,我感觉用上那些,这一车都花不到多少钱,终于准备开吃了,这个锅底呢,里面有鸡又有花椒,真的真材实料。哇,这个虾真的好漂亮哦! 嗯,炸汁喷嘴。哇,真的好鲜甜哦,他们家的牛肉还有卷的贡菜吃,这么新奇的吃法你们试过吗? 嗯,口感真的好丰富哦,海底捞食材新鲜,种类多就算了,而且他们家的吃法还这么有创意,真的太适合朋友想去情侣约会了。视频走下来定位还有更多的优惠代金券哦,你们想吃的话,记得先囤够了再过来,因为比现场买还划算。

今天的衣服按照败家秀那么穿,显得自己好像个乐子,稍微改了一下,这样穿稍微好了一点吧,穿上小棉袄,穿上裤子,穿上大衣。今天先去录新歌, 这首歌作词作曲都是我这个是压缩,但是后期混音还是我的搭档来完成,录好了第一首独立完成的作品,还是很满意的,期待吧。来上班,经理跟我打招呼呢。 还在下雨吗?下的呀。元旦过后店里人就变少了,所以一般店里人少的时候,我们表演的节目会主要以简唱的形式会多一点,会根据现场的客流情况来决定今天演什么。今天这种情况 就会表演我们自己的东西多一点,大众的东西少一点,像周末人比较多,我们就会放的嗨一点,周周的话有些朋友来真的就只是来吃个火锅,所以我们就会唱的多一点。 我看到桌子上有这个奥特曼头盔,我就想骗他说今天要演奥特曼主题派对,结果他就真信啊,然后就有了下面这张工作打卡照,能看到我一直在憋笑吗?哈哈哈, 准备上班? 对了,今天因为刚洗头,所以头发没有做造型,我头发就是刚洗完,做了什么造型都马上就松掉,所以今天就略显随意,但是我披发其实我感觉还是不错的,可以遮住我的大脸。 哈哈哈,但这个视角拍的我下巴好宽呀。我下巴本来就宽,下次再放高一点。今天人也不多,主打一个随便摇摆。下班了,拜拜。


我跟你讲我就害怕死了,以前我一直以为是线下没得日子,因为我线下的话我基本上不收拾,就是很,就是卸完妆之后很邋遢的一个形象,我就拆一刀去,那个人是我没见过,他把我领进去的,到我之后我说了一句话,其实 不能这么穿衣服的,是吧?我说我说很吓人的,很吓人,没有任何前兆。


现代版三百六十行第十七集,海底捞服务员的一天,我今天走了三万两千步,说了三百多遍,您好笑了十一个小时,下班的时候脸是僵的,但脚已经不觉得疼了, 不是不疼,是麻了。我叫小邱,二十二岁,在海底捞干了两年, 早上八点半到店,换上工服,白衬衫,黑裤子,领口的扣子要扣到最上面一颗,对着镜子把头发盘好,然后笑一下,这是我每天的仪式感。 镜子里的这个人,从这一刻开始,不是我了,是海底捞的小邱。九点开晨会,经理站在前面讲今天的指标,昨日的差评,谁被客人表扬了?谁被投诉了?表扬的上去领一支 笔,投诉的上去念检讨。两年了,我领过七支笔,念过两次检讨, 一次是因为上菜慢了,一次是因为忘了给客人加汤。十点开始备餐,擦桌子,摆餐具,检查调料台,每个桌上的牙签盒要补满,辣酱的盖子不能有油渍, 等位的零食要分装好。这些东西客人不会注意的,但少一样被经理看到就扣分。十一点半,第一波客人来了,四个人,两个大人,两个小孩。 我迎上去说,欢迎光临海底捞,然后蹲下来跟两个小朋友说,姐姐给你拿玩具好不好?海底捞的服务员有一个统一的动作,跟小孩说话的时候要蹲下来,不是公司规定要蹲,是蹲下来小孩才肯看你, 小孩不哭了,大人就好说话了。中午十二点开始高峰期, 我同时管了六张桌子,二号桌要加汤,五号桌的虾滑还没上,七号桌过生日要点蜡烛,九号桌说毛肚咬不动要退脑子在这六张桌之间来回接,脚底下像装了滑轮。 一个中午走了一万两千步,衬衫后背湿了两遍。下午一点半,过生日的那桌唱完了歌,我举着灯牌站在旁边从头唱到尾。两年了,唱了两百多遍生日歌, 每一遍都要笑的像第一次。不是装的,是你看到寿星吹蜡烛那一刻的笑脸,你是真心替他高兴的,但是 他吹了蜡烛,切了蛋糕,跟朋友碰了杯。没有人跟你说过一声谢谢,没关系,你的工作是让他开心,不是让他记得你。下午三点午休,跟同事在休息室吃员工餐,十分钟吃完, 然后靠在椅子上闭了十分钟眼。一个同事说,我今天被客人骂了,因为他要的番茄锅底还没上来。 我说好厨已经在做了。他说我态度不好,我们没人接话,因为都知道这句话后面不用接。 干过服务员的都懂什么叫态度不好,就是你说话的时候没在笑。 晚上六点,高峰期又来了,有一桌情侣吵架了,男的把筷子一摔,站起来就走,女的坐在位子上哭,我走过去也不说话,就站在旁边给他递纸巾。站了很久, 等他不哭了,我端了一碗银耳汤放他面前,他抬头看了我一眼,说谢谢。 这句谢谢是我今天听到的最真的一句。晚上十点半,最后一桌客人走了,开始收台,擦桌子,扫地,摆明天的餐具。更衣室里,大家一屁股坐在地上开始换鞋。 每个人的鞋底都磨的不一样,有磨中间的,有磨后跟的,有两边都磨没了的。小杨把他三个月的新鞋翻过来给大家看,鞋底已经磨穿了,我们都笑了, 不是好笑,是除了笑还能怎么样呢?今日走了三万两千步,笑了十一个小时,底薪三千五,加提成和奖金,好的时候月入六七千, 这行不用学历,但要能笑能站能忍。最怕的不是累,是你站了一天,笑着服务了两百个人,回到出租屋,没人给你倒一杯水, 两年了,每天晚上脚泡在热水里的时候,我在想一个问题,我笑了一天,有几分是真的? 你去海底捞吃火锅的时候,那个蹲下来给你小孩递玩具的服务员,你还记得他长什么样吗?你下次去海底捞,你会对服务员说声谢谢吗?不只是接过热毛巾的时候,是吃完走的时候。

海底捞卖的不是火锅,是服务。江小白卖的不是白酒,是故事。星巴克卖的不是咖啡,是氛围。我卖的不是衣服,而是一个女人爱自己的仪式感。

哈喽,大家好,今天带大家吃海底捞大排档!都知道上海的海鲜大排档遍地都是,但是海底捞大排档唯独就这一家,今天就去感受一下有什么不一样!一进门就直接被震撼到! 超大空间!想逛高级海鲜市集,近百米的名档海鲜可以选择超大的鲍鱼、巴掌大的生蚝、黑虎虾、螺丝虾,全都活蹦乱跳,两百多种食材分区陈列,从海鲜到现切牛肉,再到铁板区 死神甜品,在这里一站式全搞定!几乎大家都在整车整车的拿我们锅底选择了这个十二元的花椒鸡汤锅底, 总结,心,里面真的有花椒,还有大块的鸡肉!这花椒鸡汤是真的惊艳,汤色金黄浓稠,入口醇厚,这种满满的花椒高汤味真的好好喝!整根花椒炖煮的软糯滑嫩,每一口就直接化在嘴里,还带着淡淡的胶质感, 这吃的要的花椒鸡汤真的太实在了,鸡肉则鲜嫩不柴,超入味!我想说海底捞这个物价真的是学到了大排档的精华!当然海鲜也不能少,他家的鲍鱼个头超大,处理好后直接下锅,煮好的鲍鱼肉质紧实弹牙,配上花椒鸡汤的味道,咬开后满嘴的鲜汁,越嚼越香, 哇,吃起来超 q 弹!再来尝尝这鲜活的大虾,涮煮后肉质饱满紧实,入口 q 弹不散, 鲜甜的原味完全被锁住,一口一串超过瘾!还有他家的现切貂绒,纹理清晰,肥瘦相间,涮上几秒就熟,肉质软嫩多汁,一口下去满嘴的汁香味,真的超享受!哇,它这个貂绒肥瘦相间的,吃起来巨嫩巨鲜, 这个时候一定要试试这个绣球菌,把它放进涮过的海鲜和牛肉花椒鸡汤锅底里,洗饱汤之后鲜爽入味。吃到最后可别错过一个 diy 的 隐藏吃法,来上一碗海底捞的经典的手工拉面,吸足海鲜鲜汤的锅底鲜味,搭配吊龙大虾、绣球菌一起吃, 一碗专属的海鲜牛肉面就此完成,用来收尾实在是太满足了!总在说海底捞大排档,既有海底捞的品控和服务,又有大排档的性价比。现在用上左下角的代金券,七十元抵一百,不限张数,相当于全场七折,今天这一顿几十元就搞定,这样的优惠绝对不虚此行!

看这上面一口满满的黑芝麻酱,来上一口,爽飞了,海底捞,薄荷甜辣,还有薄荷酸汤的火锅,然后还有这个黑芝麻黏糊麻辣烫, 这个就是一片黑啊,希望这两个能给我点惊喜吧。这个酸汤为例啊,里边一包湿粉条都不是真空的,泡过水的,然后一个菜包,一个什锦菜包啊,一块鸡胸肉, 一个这个调味酱,还有这个就是重头戏了,薄荷调味油,这个薄荷油是这种绿色的膏体,非常大一股薄荷味,然后这鸡胸肉就这种奥尔良的鸡胸肉挤出来就这样的。我不知道你们看起来像啥,我看起来像抹茶,也像那个韭菜花, 但是味道完全不一样,这就是他煮完的样子了,说实话有点小绿啊,真的是一些标准菜嘛,藕,土豆笋和海带,尝下味道。 我靠,你们好评怎么来的?再抽象这个啊,就你家这个粉放到嘴里我不是说要嚼啊,就你放到嘴里还没有碰到嘴的时候,那个薄荷味都已经干到你太阳穴去了。我 就纯薄荷,什么酸汤啊,一点味道没有,就纯薄荷好评怎么来的?我靠,我还有一桶, 天呐,我败了,这个还是太劣气了,太难吃了,我吃了四五口,我实在是吃不进去了,太难吃了,你们千万不要买这个薄荷酸汤哇, 我太难吃了,我看给他涮的能不能吃饱啊,没吃过这么难吃的东西。 麻辣烫里面是一个面饼,一个粉丝,然后是面粉菜,汤包,再加上一个重点黑芝麻酱,然后再加一个菜包和一个这个小蛋 泡一下,这是他现在刚泡完的场景啊,然后再放一下黑芝麻酱。呃,这就是他拌好以后的感觉了啊,这也太黑暗了吧。这个料理 不知道你们还有食欲没有?你们不用吃,我替你们尝一口啊。味道不错啊,除了颜色黑一点别的都不错。很有芝麻味啊,配这个颜色更有情调了,哈哈。