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04:49查看AI文稿AI文稿哎，兄弟们，前前天敲牛不是我那个老表做酒席吗？哈啊，今天开始在弄酒了啊，今天我们祝啊，九零后小伙 寄生为传菜园的哈，以前我见我们小时候都是直接坐那里吃饭就行了哈，现在我们也长大了是吧？ 我不知道兄弟们做过那种乡下酒席哈，端菜端盘子，端盘子。今天去看一下我们农村酒席是怎样的啊兄弟们，端盘子。兄弟们，那今天一家人全部出发啊，我老爸还在喂牛， 等一下他们也一一起过来，小心走吧，到了啊，兄弟们，来。今天我们来到我们陈家哈，大扬州陈家村委会陈家。哈哈，我老表啊，也是我姨 姨父家啊。哎呀，一群小朋友，今天还有十几桌吧，隔壁可能还有四五桌吧。来看一下我们农村的酒席啊兄弟们， 这么多大鱼大肉啊。抖音呢？抖音哦，抖音这是厨师，哈哈哈，跟螃蟹跟螃蟹，还有甲鱼啊兄弟们。 土甲鱼，正儿八经的土货，我们农村就是这里好，什么什么都是土的，土鸡，土鸭，土鹅，土牛，连甲鱼都是土的。 好。兄弟们，开席了啊，李师傅化身传菜园，哈哈， 红烧牛肚牛肚，那天我们敲牛，对，我们敲牛的牛肚牛肉已经上了， 这什么粉蒸肉， 老米蒸排骨排骨， 哎呀，好看， 这个手法相当六啊，哈哈。 梅菜扣肉啊，我们这边的特色菜， 这是我们这农村酒席特色菜哈，必有的。梅梅菜扣肉。 来，走啊兄弟们，这么多菜哈， 都是硬菜，都是硬菜，都是我们江西的是吧？这个农村酒席这个规格可不可以？兄弟们， 还有粥，一碗饭一碗粥吃好了， 第一次厨师这桌吃饭啊， 来，爆竹一响哈，我们也该回去了。这个我们这边一个这就是这个习俗哈。就是吃完饭 我表弟他丈母娘这边来的话，要也吃完饭就走这打风暴雨。对，我们这边第一次来的是吧，都要去打风暴雨什么的，走回家吧。啊，兄弟们，我们回家了啊。
767兄弟养牛
00:32查看AI文稿AI文稿今天五十席，二百四十万，八个菜，八个碗，俗称八个盘子，八个碗。第一道菜红烧粥的。第二道香葱牛肉，第三道五香烧鸡。第四道麻辣拐子，第六道四喜丸子。第七道青椒大肠。第八道银耳猪肝。 第一碗红丸子。第二碗白丸子。第三碗焦丸子。第四碗小酥肉。第五碗红烧肉。第六碗炖排骨。第七碗石棉罐头。第八碗金针酸汤。
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01:47查看AI文稿AI文稿你吃过九十年代的酒席吗？这是一九九二年南方农村办酒席时的场景。众多上菜园用木盘依次上菜。当时能干这活的都是村里年轻或者强壮的男子。生活在南方的我， 在读高二，放假时也在农村端过木盘呢。还别说，有时候人多，菜端多了，手会很累。端盘和帮忙的人， 他们往往都是和厨房师傅一起吃饭。到那时，虽然很多是剩菜，但还可以自己添菜呢。贾元霍记得那时候我家并不富裕，吃个酒席能高兴好几天。虽然都是大锅菜，但酒席上的佳肴吃起来那叫一个美味。每次上菜之前，闻着大锅菜的味道，会不自觉的咽几下口水。 反观如今，各类食材丰富，反而没有当时那种感觉了。一般下午四点多开席，我们小孩子早早就去主人家玩耍，要吃饭摆桌之际，还会和其他人 人抢不动了。如果去的晚了，就会到处看有没有熟人，有熟人的话就上前打声招呼，让他吃饱之后让自己。 记得当时还有人因为抢位置而大打出手呢。大人坐大人一桌，他们要喝酒聊天。小孩和妇女一般坐一桌，但桌上的饮料往往喝一杯之后就喝不到了，就被同桌的小朋友给藏起来了。像这种鱼啊，一般都是吃大席十方能看到 像视频中的人们算得上比较文明了。当时我们呀一看到新菜上桌，一人一筷子，只剩下渣了。这些画面看着看着就笑了，笑着笑着就哭了。想不到一眨眼三十多年就过去了，当初的小孩也变成了中年男子。 如今的佳肴再美，饭店的食物再好，也比不上童年农村酒席上的食物虽然是大锅菜，但都是能馋哭人的存在。这种热闹氛围如今再也见不到了。
3784武痴甲元霍
00:11查看AI文稿AI文稿这一有办事的就是我端盘子，一有办事的就是我端盘子。这个盘子时候给按我身上了。从今个起，我开始教学徒，我教给你撒端这个汤，不得撒菜，不得火。
00:10查看AI文稿AI文稿不管你搁外边混的多牛逼哈，回到家该端盘还是得端盘，道具嘞道具道具，搁这嘞道具啊，哈哈哈。
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00:50查看AI文稿AI文稿这个变态靠到哪里？这个肯定是主席就带的，什么呢，酒店的，或者就是很尊贵的客人， 就是没有什么变蛋的时候，有咸鸭蛋这样子，对吧？嗯，变蛋就是生花蛋。我不知道你们那个红薯鸡和那不一样的。你说话以前就属于眼前的来讲，他隶属过，严 严惩。比如说像我们儿时的时候，因为大多数都是方桌嘛，就是按桌子的那个缝，缝隙就是决定着你这个位置是主位。还是被这个培训。还还里面多了一个香干，在以前传统的这个 菜里面，他是没有香干的啊。而且豆制品就是正式的酒席，他是不上，人家豆腐果也不上桌，豆腐部也狗肉不上桌。
95晖员外
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