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就凭一份芝麻肉饼配溜达机,让海淀、昌平、朝阳、通州、怀柔的食客们甘愿驱车百里。这个让大家追着来的烟火气,就藏在延庆这家跨城食堂里。 老板是土生土长的严庆人,守住父亲创下的这份家业,用心做好每一道菜,揣着妈妈传下来的老手艺,把寻常家常味熬成了老熟客心里戒不掉的乡愁。这里每天现烙的千层黄金芝麻肉饼,打包上百份, 精选三比七黄金,肥瘦比的肉馅,混着芝麻香,吃出来的是小时候妈妈在厨房烙饼的味道,搭配跑山溜达鸡,简直绝配。 山林散养即爆炒,麻香四溢,鸡肉紧实有嚼劲,一口饼一口肉,根本停不下来。这里还有北京独一份的草杂粽香肉,大山里采的椴树叶和粽叶捆杂,精选五花肉慢炖,叶子的清香裹着肉香, 肥而不腻。大山的味道,吃完顺路逛永宁古城,难怪网友说这趟延庆为值得,还没吃过的一定要来尝尝。地址在北京延庆青山园景区。
