山西水煮串的做法
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01:51查看AI文稿AI文稿嘿嘿嘿，长江黄河那个铁门墩，万里长城那个刮风。
28好物分享🍒
05:36查看AI文稿AI文稿还有谁没吃过山西蘸串，今天用三分钟教会你做三种最经典口味，山西蘸串，嗯，好好吃好好吃好好吃。 哈喽，姐妹们，我今天这个形象已经没有什么形象了，一上午都在家里面干家务活，现在都已经大中午了，快下午了。 我们今天呢安排一个蘸串吃，先把这些蔬菜什么的给他处理一下，然后串起来，我们就只备了这么一点点，说实话缺的东西还挺多的，但是只有我们娘俩吃足够了。这些蔬菜呢，有一些是需要先煮一煮才好串串的，我们先把需要煮的先煮一煮， 水开，加油，盐，所有的食材依次煮熟，但是不要煮太软，断生即可。 全部煮完开始串串。我们家吃蘸串呢，我买的是这种短签，我觉得自己家里面吃的话，这个短签也够用了。用呗，你觉得怎么样？结实。 有没有爱吃这个青椒圈的？穿一个不一样口味的， 中间放一节这个火腿，感觉怪好吃的，这个真的很好吃，这个是我自己发明的，超好吃。这个串串串好了，我们开始炒蘸料，我们今天呢做一个孜然辣，做一个蒜辣，再做一个甜醋味的多多的准备一点这个蒜末， 再调一个面糊水碗里放淀粉还有面粉，两个比例呢是一比一的一个比例，然后少量多次的往里面加水，搅拌至牛奶状，这就可以了。热锅凉油炒蒜香的油微微热，下一瓣蒜末 炒香，放点孜然粉，辣椒面，来点五香粉，胡椒粉，小火炒香，加一碗水调味，来点鸡精，盐，放点生抽，再来点蚝油， 煮个两三分钟，然后加入一些面糊，水，少量多次的加 煮至粘稠，然后再放一部分的生蒜末，酸辣味的蘸料，这就炒好了，找一个干净的无水无油的容器，把炒好的蘸料倒出来 蘸辣味的。接着做孜然辣，多放一点这个孜然粉，再来点粗细辣椒面，来点胡椒粉，五香粉，花椒粉，盐，香油多放一点，加一碗水调味，来点生抽， 大火煮开，煮开后煮个两三分钟，还有点蒜末放进来，不喜欢可以不放。接着再少量多次的加入面糊，水，煮至粘稠，倒入无水无油的容器里。 孜然辣，接着做甜醋的，多放一点醋，然后再加入凉白开，和醋的比例呢是一比一，能吃了辣的呢，就放一点泰椒，我们家吃不了辣就放一点不辣的地方，然后再放一勺白糖， 煮开，煮个一两分钟，甜醋味出锅， 超香的甜醋味，开饭喽！三种调料，三种味道， 来呀，姐妹们，粉丝先吃，来张嘴再来一口这个孜然的哇，来，张嘴再来一口香醋的，哇，这个甜辣醋也超级超级香！孜然的，嗯，好好吃，好好吃好好吃。 嗯，这也好好吃。我感觉这三个里面数这两个好吃，数那两个好吃了，这个蒜香的和甜醋的，嗯哦， 姐妹们蘸串搞起来开吃，嗯，哇，黄瓜片必须得蘸这个甜辣醋，嗯，好吃，自然的辣椒圈 辣的真过瘾，辣的真香，是吧？嗯，本来我以为他会非常辣，没想到这个卷还挺好吃。是吧， 反正我觉得比外面卖的好吃一百倍。有那么夸张吗？有，真的一点都不亚于外面卖的。嗯，实在太香了。 煮了两份面，再再浇两种口味的酱，这份面浇蒜辣的哇？来呀，再给你们投喂一口，这个蒜，辣的，天呐，这也太香了，来张嘴啊，这份面浇孜然辣的 哇，粉丝先吃，来，张嘴，来一口面，嗯，真的巨香，巨香。
281小文的日常（生活记）
02:18查看AI文稿AI文稿欢迎收看爹性老公给我家大闺女做串串的半天 vlog 我 真的搞不懂了，老婆居然同时想吃到山西沾串串和台式关东煮这两个完全不搭吧？不会啊，一个香香辣辣，一个新鲜暖暖，多配呀！这两个 想要在家复刻出便利店同款关东煮味道这锅汤底非常关键，自己熬其实也简单的，食材依次放入后，开盖小火慢煮六十分钟， 这个时间开始准备各种串串，蔬菜的种类没什么限制，丰俭由人，还能顺便打扫冰箱。再来点鱼饼、虾球和鲍汁牛肉丸什么的，串串的部分就全部搞定了。汤底炖的差不多了，简单调味，记得关火后再放入木鱼花发酵焖十分钟，让它的鲜味释放出来， 哇，闻起来就很鲜了。把煮汤的食材捞出来，再用滤网过滤一下汤底就完成了。接着加入倩宝最爱的白萝卜，各种丸子也放进来，小火慢慢加热着 并起锅，水里放入盐和食用油，水开后把各种蔬菜和肉类的串串烫一烫，最后来做这个山西沾串串的灵魂蒜辣蘸料。油热后，先把多多的蒜末炒香，接着放屏幕上的各种配料，转小火慢慢炒，让香味得以充分释放。 提前准备好一碗淀粉水、一勺面粉、一勺淀粉，加水和过均匀，倒入后要不断的搅拌，保持小火熬，煮成这种浓稠的状态就完成了。这个蘸料粘鞋底都好吃，而且还特别挂汁 饭喽！哇塞，今天是封神版串串大餐，看着就过瘾！先来点关东煮七七哇，好爽呀，看着鱼饼我也要！我超爱吃鱼饼！再来块你爱的萝卜，关东煮里的白萝卜真的超好吃！关东煮来喽。哇，再小酌一杯，来点伏特加， 加入草莓汁，又是一道乱调。是吗？特点，哈哈，小苹果点缀一下。呦，特调来了。哇，这味道好正宗啊，跟便利店的简直一模一样。这个香菇贡丸我最爱吃。 嗯， qq 弹弹山西蘸串串。这个好挂汁啊，我没想到一次就可以做这么成功。牛摊吧不摊吧，再来个魔芋尖 减肥餐。如果做成这样的话，还有什么痛苦？关东煮里面的白萝卜是我的挚爱。嗯，太舒服了。鱼饼我也超爱。嗯，好吃到跳舞干杯。
297七先生的美食
03:17查看AI文稿AI文稿想要吃山西特色小吃沾串串，不要总在外面买了，自己在家做，轻松实现沾串自由。今天挑战做九种蘸料，先把喜欢吃的配菜串起来，食材把需要煮的和不需要煮的分开，放水开，加点食用油和盐， 把需要焯水的食材给他下锅煮熟。接下来调蘸料，需要的面糊、一勺普通面粉、一勺土豆淀粉，再少量多次加水搅拌，调成牛奶状。我这里用了六勺水，先来做甜辣味蘸料，油热加一勺醋辣椒粉、一勺细辣椒粉、一勺奥尔良腌料炒香， 加一碗水，再加一茶匙鸡精、一茶匙盐、一勺糖、一勺甜面酱搅匀煮开再煮两分钟，再边搅拌边倒入水淀粉，搅至粘稠，关火，加入白芝麻就完成了。第二种蘸料是烧烤味，油热加入一勺蒜末炒香，倒入香辣烧烤料炒香， 加一碗水，再加一茶匙盐、一茶匙鸡精、两勺生抽、一勺蚝油拌匀煮开煮两分钟之后边搅拌边倒入水淀粉，搅拌至粘稠状 关火，倒入蒜末就完成了。第三种蘸料是孜然辣味，一勺半孜然粉、一茶匙胡椒粉、一勺细辣椒粉，开火加一碗水，加一茶匙盐、一勺生抽、少许香油、一茶匙鸡精，搅匀煮开再煮两分钟， 边搅拌边加水淀粉，搅拌至粘稠后关火，放蒜末就完成了。第四种蘸料是芝麻酱辣味，锅里加一碗水、一茶匙盐、一勺芝麻、两茶匙鸡精、一勺中辣细粉搅匀，水开，边搅拌边加入水淀粉，但粘稠后加入两三勺卸好的芝麻酱， 再次搅匀关火就完成了。第五种韩式辣酱味锅里倒一碗水，加两茶汁鸡精、一茶汁盐、一勺白糖、一勺上色辣椒粉、一勺粗辣椒面、一勺韩式辣酱、半勺番茄酱、半勺蒜蓉辣酱 搅匀煮开，边搅拌边加入水淀粉，搅拌至粘稠关火出锅。第六种，火腿辣味，锅里加一碗水、 两茶汁鸡精、一茶匙盐、一勺中辣细粉、半根火腿肠丁，搅匀煮开，边搅拌边倒入水淀粉，搅拌至粘稠关火。第七种，咖喱味，锅里加一碗水、 一茶匙鸡精、一茶匙盐、一块十五克咖喱，搅匀煮开，边搅拌边倒入水淀粉，搅拌至粘稠关火。第八种，火鸡面味，锅里加一碗水、两茶汁鸡精、一茶匙盐、一勺辣椒粉、两勺火鸡面酱，搅匀 煮开，边搅拌边倒入水淀粉，搅拌至粘稠关火。最后一种是甜醋系列，不开火，醋和水一比一入锅，加一茶匙盐、一勺生抽搅匀开火 煮开后再煮五分钟关火，加两大勺白糖，再次搅匀，分成四份备用。第一份加小米辣和芝麻就是酸甜原味。第二份加蒜末和蒜片香油就是蒜香甜醋味。 第三份加自制辣椒油就是辣油甜醋味。第四份加芥末葱花香油就是芥末甜醋味。十二种口味的蘸料就完成了，下个视频出这几种蘸料的评价。
2.3万一帆没烦恼
00:50查看AI文稿AI文稿知道我为了你跑了这么多远。太原有家后期忍耐童年回忆的水煮串都是人连几人的小店串架惊人必修课是盘面就是水煮的灵魂。哇，这队排的 十八是吧，或铁板或油炸或水煮，不同串串有不同安排，最大特色是撒一层稀薄的蒜水卤汁，从小水煮就吃银耳，来太原后居然没见过 薄薄的鸡排和鸭血，都是新出好，跟小时候那种该夹夹在煮煮的。切记一定要这个不变脆入稀薄汤汁的豆制品才是水煮的。白月光除了远真的没毛病，有机会再来，拜拜。
69防辐射小超人
01:24查看AI文稿AI文稿撒满花生碎的水煮烫，喝麻辣烫。这碗麻辣烫吃完我就晕淡了，不道吃啥，就看大泡汤到大石头。只做一件事，吃猪油麻酱调味的麻辣烫，你看那个白的是猪油，放调料， 放放油，这是什么？自己调的料？麻辣酱放这个，这花生碎啊，放盘西，不说好话 做啥了都看这样是好吃，但是评价是，宝贝，我尝尝怎么个事。一层花生碎，麻将打的底，猪油拌的料，筷子一提溜起来老黏糊了。把水煮串放在麻辣烫里，这是完全体， 有一点烫。我稍微的品尝了一口，我知道他的问题在哪，哎，咱马上就去给他解决。 这碗麻辣烫里面有麻酱和猪油，不放醋，单吃会觉得沉发闷，放了醋以后会抑制舌头对麻酱的感觉，醋可以稀释麻酱的浓稠度，这样吃着不糊嘴，吃着更爽，而且他加了猪油，更把香味包裹住了。放醋是为了解腻，提香很关键。卧槽，一放醋绝了。 放醋以后，他那个麻酱的腻他就卸一下，然后全是香，确实香， 怪不得的，等我这锅都没了，我去别的桌走，我估计别人吃也是无物放醋，如果再放点白糖更鲜亮。刚才大姐说有的，那个食客说说他家，我建议你来重新吃一次，我希望你一口一个醋。
220特馋大胖涛
