老人言,菜不摆三,快不乘五,习不成六,快步摆三啊,是指请人吃饭的时候啊,哪怕只是两个人吃饭,也不能上三个菜,因为中国人呢,讲究的是吃饭一个团团圆圆,好事成双, 三为单数,又因为他在谐音为散。人们呢,只有在祭奠的时候才会摆三个菜。 筷不成五呢,指筷子的长短啊,吃饭的时候,每个人筷子必须是长短统一的,否则呢,有三长两短之一,筷子呢,也不能直接的插进米饭的碗里,有烧香、拜佛、祭奠之意。 习不成六呢,不是说吃饭的时候不能做六个人啊,而是说六个人容易做成乌龟。习就说呀,桌子的两边各做两个,然后两头各一个,这样下来啊,看上去就像乌龟的形状一样,你学会了吗?
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正所谓无规矩不成方圆,其实除了中国,世界各个国家都非常讲究礼仪。只是中国自古是礼仪之邦,在生活的方方面面都有着很多礼仪和规矩,并且这些规矩经过一代又一代传承下来,更加彰显了中华文明。 我们今天就来讲讲饭桌上的规矩。在中国,吃饭的规矩很多,但并不是守旧的、束缚的,而是遵从了礼仪道德的。例如吃饭时,筷子不能插在米饭上, 食不言不能含着食物说话,最好是不要说话。夹菜的时候也不能肆意搅动,因为很没礼貌。上桌吃饭,长辈动筷后才能开动,这叫长幼有序,而且要吃有吃,相坐有坐相。关于吃饭的规矩和习俗, 老祖宗还创造了不少俗语,其中就属菜不摆三,快不成五习不做六,流传最为广泛。根据字面意思,这句俗语很容易 理解,那就是饭桌上的菜式数量最好不要是三的倍数,筷子不要只摆五至一张,餐桌不要坐六个人就餐。不过在这些意思下,还有更深层次的含义。先来说说菜不摆三。 在封建时期,人们的思想因为科技落后而显得守旧,很多现象他们无法用科学原理解释,就会将之归于神明指示。这是思想封建,但也是对神灵的敬畏,因此才衍生出祭祀文化。道家讲究道生一,一生二而生三,三生万物。 所以古人认为三是极限的末端,也是无限的开始,是组成世界的本源。所以在祭祀中会遵循三三制,例如上香、叩拜等都以三为基数。因为这是敬畏鬼神的规矩,放到普通百姓的餐桌上就成了禁忌。如果餐桌上出现了三,对客人来说是极大的不尊重。 我们都知道,筷子是成双成对的,只有五根筷子就等于有一个人无法进食。饭桌上出现这种情况,同样是不礼貌,不尊重客人。而更重要的是,筷子成双对寓意好事成双,如果不能成双,就意味着不吉利。 还有一点,我们平时用三长两短来形容不好的事,在古代更意味着死亡。而五则是由三和两组成,五根筷子就成了不祥的征兆。至于席不坐六,就是一张桌不能坐六个人。因为古人的饭桌多是八千桌,每个桌边都能坐两个人,一共能坐八个人。 可是如果只有六个人就餐,有两边就只能坐一个人。中国人讲究对称,也许两个单独的人需要坐对面,这样就会构成乌龟的造型。在中国,乌龟俗称王八,王八聚餐的说法让人难以接受,所以慢慢的大家约定俗称 一桌坐四人,八人都可以,但尽量不坐六人。其不坐六便成了中国特有的一项餐桌礼仪。其实以上所说的这三项饭桌规矩,随着时代的发展,有些已经渐渐被遗弃,因为当中包含了一些比较守旧的思想,不符合新时代的文化。对于传统文化,我们始终讲究 取其精华,取其糟,破。优秀传统文化与时代发展相辅相成,才能创造现代文明新纪元。



为什么说菜不白,三块不成五,喜不成六呢?菜不白三是只请着吃饭的时候,哪怕是两个人吃饭也不能上三个菜,因为中国人吃饭讲究一个团团圆圆,好事成双,三为单数,还因为他的谐音是散。 还有就是人们在祭祀的时候,通常摆三个菜或者是三盘贡品,所以菜不摆三, 那筷不成五就是指筷子的长短。在吃饭的时候,必须是每个人的筷子长短统一,不能长的长,短的短 不统一,会有三长两短的意思,筷子也不能偏差一半,有烧香、外婆等四年吸不成六就更有意思了。不是 说吃饭的时候不能坐六个人,而是六个人容易做成乌龟形,就是桌子的两边各两个人,两头各一个人,那这样坐下来,从上往下看,就好像一个乌龟的形状。 当然现在通常情况下都是圆桌,怎么做都可以,也就不存在这么一说了。


爱不摆成三,三是敬上天快不摆成单,单根是骂人。筷子不敲碗,敲碗穷乞丐。嘴含筷子头贪婪活到头。 夹起再放回让人吃口水。筷子乱翻盘,必定惹人厌。筷子插米饭,当众上香看尖头。对自己,小心要伤己。 劝酒要倒满,酒满显敬。人。倒茶不能满,茶满要送客。茶壶对着人,看似骂别人。 吃饭不扒嘴,喝汤别吸溜。夹菜盘半边不能越中线。做客别做床,做椅别翘腿长 背要落座,动块才能做。斜眼不看人,眼,斜心不正客在不扫地,扫地撵人走。大喜要成溜,万事都要凑。中华五千年,礼仪摆在前行。

为什么说菜不摆三,快不成五,席不成六呢?菜不摆三是只请人吃饭的时候,哪怕是两个人吃饭,也不能上三个菜。因为中国人吃饭讲究团团圆圆,好事成双。三为单数,还因为他的谐音是散。 还有就是人们在祭祀的时候,通常摆三个菜或者三盘贡品,所以菜不摆三,那筷不成五呢?就是指筷子的长短。在吃饭的时候,必须是每个人的筷子长短统一,不能长的长,短的短。不统一 会有三长两短的意思。筷子也不能直接插进碗,有烧香、拜佛、祭祀之意。习不成六更有意思了。 不是说吃饭不能坐六个人,而是六个人容易成乌龟席。就是桌子的两旁各两个人,两头各一个,这样坐下来,从上往下看,像一只乌龟的形状。当然现在通常情况下是圆桌,怎么坐都可以,也就不存在这一说法了。