冻梨的制作方法用什么梨

很多网友说我做冻梨用错了梨子，我一个南方 ran 哪知道啊！买了十一种梨子 do zixy 看看哪种梨做出来更好吃。冻了一天， rap 出来解冻，黑了一丢丢，也 ran 了一丢丢，在全副四五个来回， 只有会越来越黑三七他没有烂，最后黑的各不相同的冻梨就做好了。 蜜梨味有点甜还行，汁水超多。雪梨，不开玩笑，这个超甜。苹果梨，这个又酸又甜，皮皮有些厚。 秋月梨，呸！一股烂梨子味，我宣布这个最好吃一口嗦，可太爽了。

这是东北冻梨，这个是冰箱冻了半个月的冻梨，这个是冰箱冻了两天的冻梨，你敢信？和东北三九天冻的一毛一样，做法不难，但是需要一丢丢的小技巧。今天我就把东北最最最最好吃的水果做法，冰箱版冻梨两天速成方法教给你们。 首先这是冰箱零下十八度冷冻半个月的冻梨，很显然，再冻他半个月，他也黑不了。首先我们准备两个没洗过的梨，可以是苹果梨、酸梨、大白梨，当然苹果梨最佳，做出来是酸甜的，我这个就是苹果梨。我们直接放进冰箱，需要冷冻四两时，时间很重要，要冻到这个状态， 我们等他自然化冻，等他自然化冻之后，再继续冷冻四个小时。这是冻了第二次的效果。看到这是第三次，已经有很大的变化了，这是第四次了吧， 你看，已经黑的差不多了。哇哦，黑了啊，兄弟们，真黑了啊，这回真黑了，你看这个点点才是最黑的样子。我们化洞再来一遍。 各位南方的小伙伴，看到这里有人不会以为冻梨是直接吃的吧？其实接下来这一步才是吃冻梨的关键，一定要有凉水 关冻梨看看，真的冻上了冻梨表面会结一层冰，这样是化冻梨最快的方法，十来分钟就能化透。你们看你们看，这个切开的果肉啊，洁白如玉，晶莹剔透，满载着汁水。但是 冻梨可不是这样吃的，吃冻梨最重要的吃法要在梨上开一个小口，然后用嘴裹着吃，吸干它里面的汁水。这绝对是你喝过的东北冬天最好喝的天然果汁，完败任何小甜水。 如果你家里有梨，一定要去试试，但东北冬天最甜的却不是他，你知道是什么吗？这个我们明天说。

感谢东北网友教我做冻梨，一口爆汁太过瘾了！ sick engine naru lengoke bam banning 方常温自然解冻，再冷冻变黑了一丢丢，再冻个十天半个月 彻底黑化了。一共卖了四种品种冻脸，你们一般用什么品种？苹果雷，我们这没有下一个。一口爆汁嘎嘎甜！ 秋月梨怎么冻都冻不黑，还有一股死掉的味道。雪梨还是清甜的，汁水也很多推荐，对我来说味道不乖，只有梅胡爱，真的一滴都没有了。

本南方人也来试试做冻梨准备两个梨放冰箱冷冻，过五个小时拿出来解冻制变软，继续冷冻制硬，再拿出来解冻，解冻制软再放进去冷冻， 冻好了拿出来用凉水泡，泡到半软不软最佳。

又到了吃梨的季节了啊，如果家里有很多梨，除了生啃还能怎么吃呢？就先说市面上这梨的品种，就有五六七八种吧，不同的梨质地和口感不同，吃法当然也不同了。 所以什么梨怎么吃呢？听我一一道来。这种是最常见的大雪梨，质地很粗，但是很甜，所以我就拿山药百合银耳加水，用破壁机，一个豆浆键，一份很润的雪梨银耳露就做好了。嗯， 妈妈们都懂，水润滋养，口感清甜，一点都不输奶茶，还可以早餐代替牛奶豆浆喝。那喝不完的可以放到我新换的松下大白 pro， 全嵌冰箱里，纯平嵌入，也能实现一百二十度全开，拿东西可方便了。冷藏，等儿子放学回来喝正好，这样他就不会再惦记奶茶了。 其他的梨啊，我放在了这个果蔬室，可以加湿保鲜，能放更久，好喝吗？嗯， 接下来这个叫皮里，它的质地啊，特绵密，冷藏后吃起来感觉像在吃冰激凌一样。那他最适合做啥呢？切成一到两毫米的薄片，没有刀工的，可以用擦片器泡柠檬水里防氧化，再放糖 水里煮两分钟，再放烤盘到硅胶垫上，再切点其他水果做点缀，再再盖一层硅胶垫，放烤箱一百度，先烤半小时，定型了再转移到烘干机里，三四个小时就能得到这种半透明的梨干了，好看又能当零食。接下来这个啊，这个叫秋月梨，特适合去做冰糖雪梨， 方法特简单，切掉顶部，挖掉中间的大核，挖成一个小碗，里面放橙子、桂圆、银耳、枸杞、冰糖，一点点水，盖上盖子用锡纸包起来，只需要放空气炸锅，两百度三十分钟，经典又简单的冰糖雪梨就做好了。一到秋冬，我就经常给孩子做这个， 感觉好补身体。第四个也是比较常见的河北皇冠梨，它的特点啊，是水分足，甜度一般，所以我就用它煮 罐头，要放几朵洛神花茶水开煮二十分钟，一款适合秋冬的，丝丝甜甜的话，梅红雪梨就可以承包整个冬天的甜品了。每次煮这个，全家都抢着吃 罐头，谁会不爱啊，冷藏后吃啊，口感清甜生津，这小子巨爱 哇！另外还可以拿它来做冻梨，我这缩向冰箱的中间层有自由变温室，冷藏冷冻都可以随心调，有时候食材存的多，也不用担， 已经放不下了。在家做冻梨特简单，有这个零下三十二度极冷锁鲜，做冻梨的效率啊，能大大的提高！冻四个小时邦邦硬了再拿出来削冻，削冻后 再放冰箱冻硬，重复四五次之后，最终就成这黑不溜秋的了。那现在就能体会到嘴冻榨汁机的快乐了，一口下去哇，满口爆汁！ 这样喝荔枝过瘾吗？看吸星大法变成了吗？

上次我不是吃那个东北冻梨哇，这东西东北？小伙伴你为什么不早点告诉我，吃的太爽了。但是上一次我是买的就是那个成品吗？然后就有小伙伴说，哎，陈老师你怎么不自己做呀？ 我是美食博主啊，买了两种梨，一个是新疆天山雪梨，还有一个是冰糖秋月梨吧，其实很简单，好像就是把它冻在冷冻里冰一个晚上，然后拿出来解冻，再冰，再拿出来解冻，大概就三四回降就可以做成了，我们看看行不行啊，先给他洗一下 放进去冷冻一晚。 day two 第一次拿出来解冻超级硬。我的规矩就是规矩， 解冻了一上午啊，已经可以可以按进去了，而且你看两个梨的颜色都变成了这种 褐色，继续给他放回去洞啊哦，已经黑乎乎的了，你看等会解冻就可以吃了。放在水里啊， 解冻哇，你看烟可以按进去看看他能不能挤出水来。我我我我尝尝看啊， 这话有点像坏掉的梨，嗯，这个肉没有那个脆爽，怎么回事？再尝尝。这个很黑了，应该是那个冰山雪梨啊，同样的戳个孔也能挤出水了啊，尝尝。 嗯，这个和那个有点像，就是这个不太甜，有，嗯，不爱吃，所以你平常吃的话，你要想尝尝那个冬日暖气房或者开空调房间里面啪，突然那个嘴里爆冰凉汁水，冰凉梨汁的感觉，你还是去买嗯比较好。

众所周知，南方的孩子一直都想尝尝看冻梨是什么味道，之前还出过水果的冷冻法，但是那个冻过的梨子吃起来口感不咋地，而且没有变黑，所以我在网上搜索了很多的冻梨教程，势必要把北方冻梨给做出来。 今天我买了两种梨，一种是风水梨，一种是新疆的红香酥梨。先把梨子放到冰箱里冷冻五个小时，变成这样邦邦硬的样子，然后放到室温解冻，这个时候可以看到两个梨子的颜色对比，冻过的已经变深了一丢丢，而且变软了不少， 就这样重复的放冰箱解冻，放冰箱解冻，可以看到梨子变得越来越软，越来越黑，等冻的这样黑不溜秋的时候就完成了。冻了五次的红香酥梨已经变成了这种很黑很黑的梨子了，感觉和北方的已经一模一样。风水梨呢黑了，但是没有完全 全黑，不知道他们解冻之后是什么味道的，我看网上说不用反复解冻，直接把梨子放冰箱里面冷冻几天也是一样的效果。所以我还准备了两个红香酥梨，直接冻了五天， 这样冻的梨子没有解冻的黑，不知道口感怎么样，想吃沙冰口感的可以放到冷水里面浸泡个十五分钟左右，想吃更水润的，可以再多解冻一段时间。解冻之后的梨子变得软啪啪的，捏起来就像是灌满了水的气球一样，好生气哦！ 天呐，这个梨子真的在疯狂的爆汁哎，这一个小小的梨子里面好像装了水龙头一样，居然可以挤出那么一杯的梨汁。直接冻了五天的梨子，口感也和反复解冻一样，疯狂的在标志。手捏梨子汁了解一下 口感，沙沙甜甜的感觉就是在直接炫灵芝，真羡慕北方的小伙伴从小就能吃到这种神仙美味。

是一条拍给南方朋友看的视频，挑战用三种梨自制东北冻梨，网上说用东北的苹果梨和花蛤梨做的最好吃，我也没吃过，就加入南方雪梨对比一下，反复冷冻一天，解冻半天，吃到梨变黑。我用的是冰柜，温度比较低，反复了三次梨就变黑了。 普通冰箱冷冻柜可以多冻两次。冻好的梨用凉水化开，里面藏着特别多梨汁。我最爱花盖梨，味道浓郁，六分甜四分酸。现在喝清甜的苹果汁，苹果梨味道很清爽， 七分甜三分酸，雪梨却是差点意思，像兑了糖的冰水，三个梨挤出了满满一杯冻荔枝。你们也赶紧去试试，记得关注再走哦！

我自己也会做冻梨了，一咬爆汁的那种哦。第一步呢，就是先把它送进冰箱，冻它个十二个小时左右，把它冻瓷实了。这个是我昨天晚上睡觉之前放冰箱冻的一个大梨，现在就是邦邦硬， 然后我们就把它放到室温自然解冻，解冻之后你能看到它表面是有一点泥，摁它是有一点软的，再反复刚才的步骤，就是再送进冰箱冻瓷室，然后再拿出来自然解冻，基本上有个三次左右，他就能变得通体黑色，变成真正的冻梨了。看我的大梨现在已经冻得很黑了吧， 吃的时候呢，要把它放的回软一点。屁股，这还有点冰茬，看到没，表面呢，你摸着是能够摁下去的那种。我太夸张了，我给你们看你咬开一个小口，它里面有多少汁，全是汁。 这个冻梨吃起来的感觉就特别的像是梨罐头，质感就真的像是大自然界的冰淇淋一样，特别好吃。这个汁都往下流， 边喝果汁，然后边吃驴肉，跟大家吃那种新鲜的 梨的水果完全不一样的口感，你会感觉它的汁水更加的丰盈，是可以喝到嘴里面的梨汁冰冰凉凉的，夏天吃我觉得要比冬天吃爽多了。家不在东北的宝宝也能自己在家 diy 动力，赶快去试一试。

大家好，我是喜欢做饭的旅客。外婆来海南已经有些日子了，这两天气温得要达到二十六七度， 这我马上快过年了，一下子非常想吃东北这黑不溜秋的大冬梨，咬一口酸甜可口，这么热的天啊，嗦了一口，真的比喝椰汁还过瘾，拔凉拔凉的。 在东北一到过年，家家都会买很多这种的大洞里吃完了年夜饭，吃完了大鱼大肉，端上一盘。这种大洞里 非常的解腻，在南方真的吃不到。今天我就把这个动力的制作方法分享给大家，无论你走到哪里，都能吃上这口家乡的美食。 在东北做这个冻梨，一般都是用秋梨做，所以叫做冻秋梨。在海南水果店卖梨是很少的， 今天我满大街的找，就找了一家水果店有这种梨，也不知道这是什么梨，是南果梨呀，还是花盖梨，用什么梨都可以做的。我还冻过苹果呢，也是非常的好吃。 直接把它放到冰箱的冷冻床里就可以 拿出来看一下，冻了十多个小时，已经冻十斤了。拿出来把它化透，完全缓透， 再把它放到冰箱里冻死。冻好以后再拿出来再让他缓透，颜色已经变得黑一些了。 画透了以后再把它动了。经过五次反复的动了画，画了动，最后就变成这种黑不溜秋的东北大动力。 这种黑色才是冻好了，是这个洞里不能直接啃，太硬了，小心你的牙。不着急，让他慢慢缓。你也可以把它放到水里解冻 缓这个动力还有一个讲究，不能放在热水里缓，要放在冷水中缓，缓了十几分钟，你的表面就出现了这种薄薄的冰茶， 是从外面一点点的，再缓，有点软了，已经让他缓透了，以后再吃。 动过之后汁水特别的多， 吃起来真的是另有一番滋味。过年的时候吃完了大鱼大肉，端上 一盘拔凉拔凉的大冻梨，清爽解腻。南方的小伙伴们试一下子，天热吃这个大冻梨，真的比喝椰汁还过瘾。 好了，喜欢我的视频，点点视频上方的关注，长按点赞支持一下。感谢您的支持，观看我们下个视频见，拜拜！

先把梨放冰箱冷冻五个小时啊，冷冻那么久还能吃吗？冻得邦邦硬，放着自然解冻哈。我这够硬了吧？继续冷冻五小时变硬。那刚才为什么要解冻啊？再拿出来解冻，解冻好了。 然后呢？再放进去继续冷冻五小时。还要冷冻，这已经是第三次了，就这样反复冷冻解冻，四五次。解冻，冷冻解冻，冷冻完了，梨怎么全黑了？直到他变黑不溜秋的就行。咦， 那我不就成功了吗？放凉水里浸泡，泡到他半远不远最佳。泡软就可以了吧。终于可以吃了，我的天啊，这口感有点妙，简直不要太爽了。南方人表示从来没吃过，替你们尝尝。 哇，一口下去全是冰爽清甜的梨汁，居然还能手动榨汁。这不就是冰糖雪梨吗？真的好甜啊。

到底是谁发明的冻梨啊？我真的感谢他八辈祖宗，汁巨多爆汁，真的就像崴了一勺梨肉冰沙一样！夏天能吃上这个东北大冻梨真的是太幸福了！去超市挑选几个好看的梨，放进冰箱冷冻一碗 tomorrow 从冰箱里拿出来，这个现在 冻得邦邦一个。天气热了，你可以揣着他盘，他放到室温缓冻的差不多了之后我们再冻回去，哈哈，折磨他！ mary 打开冰箱，拿出冻里冷冻解冻，反复折磨几次，直至表面变成有黑有黑的， 黑黝黝的冻梨。这面已经开始化了，这面还结着冰呢，稍微化一化，在摁的比较软的这个地方，咬一个口，哇，满满的果汁，然后喝果汁，而且你看里面的果肉，嘎嘎有点像罐头的质感，真的像 在吃原味冰沙那种冰茶。但是呢，他又不是大冰茶，他是果肉和冰沙那种结合体，自己的梨汁里面饱含了汁水。他跟我们买的那种加了很多糖的雪糕不一样，他是那种纯清甜，而且水巨多爆汁。你听这个声音， 你看这个果肉的感觉，真的就像崴了一勺梨肉冰沙一样。哇，这口太幸福了！外面是吃那种冰冰的梨罐头，里面是吃那种梨肉冰沙，有点那种绵绵冰的感觉。他不是冰水做的哦，他是梨肉做的哦！

我对象没吃过冻梨，今天尝试自己做个冻梨吃。听我说我小时候总吃他没吃过馋了。给网上学的方法先冻五个小时。看王硬。 嗯，动的当当的跟砖头似的画了一晚上了，泥画的差不多了，这回感觉已经黑的挺彻底了。继续动。这表面为啥有的动。凹陷了呀。 这原来有伤吗。冷热胀冷缩呢。 跟黑土豆的是？嗯，这是第二次解冻之后的小， 这块已经特别黑了，也特别软。嗯， 拿出来第三次解冻接着冻第四次再冻最后一次四个大黑鸡蛋子冻好了倒点水给他化上一会就能吃了。 这俩梨是干啥的你咋没动呢。这俩给你做好吃的， 一共没两块梨你还掉俩吃了吗。 先喝一口啊。 用不用压一压上面的东西。长得能吃不能哈哈哈。滴渣子吗？ 挺 q 弹。这上这么多沫子有没有打呀。沫子一会煮开了再打。嗯水擦擦吧包括 ds。 哈哈哈你还怪心病了呢。哈哈我又不属猫就一条命哈。整晚搁板门关机 再搁点冰糖行了吧。太多甜了吧。这玩意没那么甜。冰糖不甜吗。梨本身还甜呢。哦那算了。哈哈哈说的对。好 我看他这样一层冰呢。他就是这样。哈哈哈哈哈哈 你是不是傻了。放凉了一会之后然后给他放到冰箱里。 抱抱抱 只要再撒点葡萄干啥的就完美了。就是可惜没有啊，现在风 没法出去买。嗯，好吃，冻梨也化好了，软软的 压一个坑。这这咋吃。直接咬着吃啊哈哈。直接吃呗。没咋吃还是咬个口吸吃。吸着吃。你直接咬就行。 好多汁水是不是。嗯咋样？冰糖雪梨 他那个果肉就哽啾啾了，是吧？嗯，然后可多汁水，对，好吃。

教你在家也能做出东北大冻梨！拿出一个黄色的梨子，放入冰箱冻一两个小时，冻硬之后拿出来放软解冻。不得。冷冻解冻，冰冻解冻，速冻解冻。变黑之后， 这里就完成了。吃之前要放冷水中浸泡解冻。切个小口，然后爽吸他的汁水，满嘴酸甜浓郁的冰爽荔枝，口感像冰沙，吃了忘记撒。

如何在家做一只清甜干裂的东北冻梨？首先，你需要一只胖胖的梨。把梨丢进冰箱，一天一夜取出梨硬的能砸头，哈哈。室温解冻后再次丢进冰箱，反复几次。然后胖梨黑化变冻梨，用水解冻后先吸水，水再吃冻梨，幸福！