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外卖店铺的低价小吃和饮品设置技巧,不要觉得这个不重要,是给羊毛裆准备的,其实这个点是非常重要的,设置的好与不好,起码影响店铺百分之五个点的新的转化率。在想怎么正确设置之前啊,先要讲一下两个设置的误区。第一个不要设置零元的小吃和饮品, 第一是提升不了客单价,第二是体现不了价值。商品的价格是一分钱,他也是成本,只有付出了成本才能体现价值。那第二个误区就是啊,低价小吃饮品要保持跟店铺调性的一致, 比方说做日料店,你去送烤肠,你就得在名字上写上日式碳烤肉肠,懂了吧?产品是一样的,但是表达出来的给人感觉是完全不同的。 接下来我们来说一说设置低价小吃饮品的目的到底是什么?第一个点是留住消费者,帮助他们减少决策时间,快速的下单,提升店铺的下单转化率。第二个点也是我经常提的一个点,就是用来提升店铺的客单。 做过产品经历的都应该知道第一瓶的展现决胜有多么重要,具体什么意思,就是用户点击进店之后啊,第一眼看见你店铺的信息和宝贝有哪些,这些能不能吸引到用户下单和持续去浏览? 大部分商家都会在第一瓶里去做低价小吃饮品,但是都没做对,都停留在表面。举个例子,很多商家都是送什么小可乐、小雪碧这种其实一点吸引力都没有的,放在第一个商品格,浪费了宝贵的第一瓶展现,大错特错。 有人肯定会说了,别人都这么做,甚至有一些拓普商家都这么做,怎么可能做错?是的,就是做错了,错就错在啊,别人都在这么做了之后,你还做,最可 开始做的有效果原因是因为别人都没做,现在都做了之后啊,你还傻傻的跟着去做,就算是做了之后,跟其他店铺去对比,又有什么优势呢?或者说又有什么差异化呢?对吧?所以啊,做店铺运营得有反向的思维。话说回来,那 我们应该怎样去优化这些产品呢?跟你们举个例子啊,别人现在都在送可乐,但是现在元气森林这么火,你能不能跟风去送一下气泡水呢?对不对?看起来又健康,档次又高一下,是不是就把差异化给做出来了? 甚至啊,对于那种天天点外卖的,每次点外卖都是送可乐可乐喝例外的人,如果他点米加餐,结果发现送的是可乐,他不想喝会怎么样?损失厌恶心理就出来了。虽然 可乐是送的,但是我不喜欢,反而降低了你的其他产品的价值,因为潜意识里,消费者会把可乐的成本也放在了他点的其他产品里面,如果他不喜欢喝可乐,那么他在你店铺下单的时候就会觉得不值得,白白的浪费了一次免费送薅羊毛的机会。所以说,要么就不送,要送就要送的高级,让消费者觉得的确占了便宜。在 举个例子,免得你们误会可乐,假设我买的汉堡和薯条,那我差什么?差杯可乐对不对?那就送啊,送什么样的可乐就送普普通通, 但是呢,千万不要用系统自带的那种很 low 的图片,自己去网上找那种看起来高端点的,或者是自己有品牌的,用自己品牌 logo 的杯子去装可乐,然后去拍图,不要觉得是送的就偷工减料。为啥华莱士越做越差?因为他的可乐就算是买的也难喝的一批。那 对于可乐爱好者来说啊,这家华莱士我是不会再去第二次的。所以说,既然咱们已经送了,做了好事就要把好事做到底。正品低价的产品啊,量可以不多,但是字一定要提起来,没有用户会嫌你送的少,因为本身点你这个低价产品的时候,他一定会点一份主食, 但是一定会有用户去嫌弃你送的东西质量很差。肯定还有一些想不明白的会说啊,如果我换了洗发水,肯定效果好,但是成本变高了呀。但是你反过来去想啊,有单少赚几毛和没单一毛都不赚。好好想一想,想清楚这个道理了,做外卖就成功了一半。


