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前几天有一个烘焙人摊上了一个事,有一个顾客试了甜品了之后拉肚子了,然后打了一二三幺五,最后面工商局还来到了店里,很多人就说了,哎呀,这个烘焙人肯定是他态度不够好,还有一些人说他解释不够清楚, 是在我看来都不是。你看一下这个烘焙人,其实在接到了顾客投诉之后,他并没有撇清责任,他而是先让店里检查了,然后才回复的顾客,而且他回复的时候说的是刚刚师傅原料都和茶过了,没有问题,泡芙酸奶蛋糕同一批都是出十几盒的, 一般不会出现单头有问题的情况。你看这个态度不错,其实解释的也挺清楚对不对?但是为什么这个问题他还是解决不了呢?因为顾客想的就是你的产品没问题,那就是我有问题喽,那就是我是来讹钱的喽。这个商家解释的越多, 越对顾客越火大,像这种情况该怎么办呢?我觉得与其不停的去说这个产品其实没问题,还不如去承担掉这个责任,但是怎么承担这个责任是有讲究的,如果你说的是啊啊啊,这个是我的错,那不行,你没错,为什么要认错啊?但是如果换个说法, 亲爱的,你拉肚子这个时候,哎,我觉得怨我,因为呢,植物奶油不太健康,所以呢,我选了动物奶油, 但是动物奶油是纯牛奶提炼的嘛,它有不确定的因素,所以我觉得应该是这个导致了你肠胃的不舒服。你看,首先,哎,我们承担掉了责任,顾客心里怎么样就舒服了。其次呢,顾客也不会责怪我们,因为我们选择动物奶油是为顾客的健康着想,而且 动物奶油还不是我们生产的,外加呢,给顾客一个什么代金券啊,小礼物之类的,哎呀,给顾客个台阶下是不是就翻篇了,对不对?

我是紫薇,相信这一期的话题呢,很多老餐饮人都会遇到,那么如果你是小白的话呢,赶紧收藏保存起来。前段时间呢,我有个门店,然 然后呢就遇到一个这样子的顾客,他是中午的时候点了我们家的餐,然后到了晚上的时候他就开始拉肚子了,但他整个从中午进食之后,就下午之后,他是没有吃过别的东西的,所以他是很有理由去怀疑就是因为我们的餐而导致他拉肚子的。那 像这种情况我们该怎么去解决呢?首先我们肯定是去检查自己的后厨,检查自身的厨师有没有问题,以及说 另外一拨人要去打电话给当天的一些顾客电话回访他们有没有身体上面的不适。然后呢,我们要去询问这位顾客,他的一个身体状况,其实一般有的顾客呢,他其实是本身他就肠胃比较敏感,然后刚好吃了咱 咱们家的东西啊,就导致了这个问题。那么无论是什么情况导致的,我们都一定要为顾客负责。第一呢,我们首先要让顾客去看病,甚至说也可以陪他去看病,我们之前有个门店的老 老板非常负责陪顾客去看病,看到凌晨两点多都还没有看完。无论怎么样,咱们做餐饮的,做服务业的态度一定要摆出来,毕竟他是咱们家的消费者呀。第二呢,这样单肯定是一发生的时候呢,就直接走微信免单的。三 呢直接走某团的放心吃保险服务,以及说走某二的十安险服务。第四,如果最终医院的一个诊断就是咱们的责任, ok, 毋庸置疑,直接去照顾顾客,并且帮他支付医疗费用。这时候呢,有的商家就杠起来了,我觉得压根就不关我的事啊,他自己肠胃不好关我啥事呢? 凭什么要帮他支付?我都不知道他是不是讹我的这个问题呢。我想说,既然你选择了做餐饮,选择了作为商家, 就有责任和义务去承担你该承担的责任,那如果说不是我们的问题,那我们问心无愧。关注我,有问题评论区留言。

吃坏东西拉肚子要提前四到六小时,你吃了不干净的东西才会导致你拉肚子。遇到吃坏肚子这种差评,是不是我们没办法了呢?我们商家经常会遇到这样的差评,就是你们家这个东西吃了拉肚子,然后呢?商家一看一脸懵逼啊, 今天现做的东西吃了拉肚子,一看就算时间,半个多小时内就拉肚子了啊,这个客户呢,抓紧时间给个差评啊,拉肚子的时间啊,一般没有那么快的,人又不是直肠子, 这种问题呢,基本上是不会发生的啊,我的这条视频呢,不是说研究哎吃坏肚子以后要去吃什么药的问题,遇到这种客户呢,第一时间啊,要打电话过去,因为他半小时以内就给你差评了,我们询问一下病情,表示下关心吧,这个基本的礼貌要做。然后呢,要做一个说明啊, 告诉他一般情况下,吃坏东西拉肚子要提前四到六小时,你吃了不干净的东西才会导致你拉肚子, 不是说你半小时以内就会有这么大的反应的啊,我们贴图为证。造成拉肚子的因素呢,有很多啊,我们门店的产品卫生是没问题的,一天卖几百份,一个月时间了,怎么就突然出现你一个人吃完拉肚子,其他人都没事, 会不会是其他情况导致的?但是从我角度来说啊,我可以给你退款的啊,我给你打这个电话呢,也是,大家出门都不容易,都是为了挣点钱吗?啊,我退给你,如果你觉得我们这个产品还可以啊,也欢迎你继续点餐,那如果你觉得不行,你换其他门店呢,也没有问题。

二零二六年最新的差评申诉话术,我给你们说个三个平台通用的方法,说你吃了拉肚子,食材不新鲜的,他也能过。第一种就是顾客说你产品有问题了, 食材不新鲜的,吃了拉肚子的分量少,不够吃的,你就这么写,该用户呢?评价内容主观情绪强烈,并且未提供任何图片和细节的支持,存在恶意评价嫌疑,申请屏蔽。 第二种就是顾客不光给你了差评,还带图了,这个需要你多费点功夫了,你在回复的时候就着重强调产品符合标准,咱们是没有问题的。具体呢,你就这么写,该用户评价的口味问题和实际情况不符。 我们的产品都是严格按照标准的出餐流程制作的,口味严格把控,并获得了大量顾客的一个好评, 复估率超过百分之六十,足以证明我们的产品符合标准,没有问题的,申请屏蔽。这还没完,你还要再带一张好评截图,让平台知道有人爱吃,这是口味问题,和咱们出餐的没有关系。 第三种就是顾客光说你难吃,没带图的,没有描述的,你就这么写该评价内容呢?过于简短,具体原因呢,未说明,无实质性意义。申请屏蔽,就这三个话术,你就拿去用,十个能够八九个,赶紧点赞收藏,对着操作,还有店铺没有单的,需要看店的可以后台私信。