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家里有小孩上学的一定要学会。这碗清汤面,好吃又营养!泡进血水的羊肉,冷水下锅,香葱细成节,生姜切成片,放入锅中,水开,撇去浮沫,小火煮二十分钟。捞出羊肉,撕成肉丝备用。锅中肉汤,放入枸杞、 适量食盐。另起锅烧水煮,挂面,煮六分钟即可。面煮熟捞出,放上手撕羊肉,浇上热乎乎的羊肉汤,撒上一把香葱末,再放上一颗喜欢的上海青。这一碗羊肉面红红绿绿,好看又好吃。