8+6双层蛋糕和12寸对比图

哈喽各位宝子好呀，今天来分享一个八加六双层的蛋糕，八寸的夹心是芒果脆波波加椰奶冻，六寸的夹心是芋泥加红心火龙果。这个客人点名不要奥利奥碎，说其他都可以。 说真的，我这边很少有客人不爱奥利奥碎的。由于时长的关系，六寸夹心的过程我就没有剪辑进来，略过略过。 今天的这个蛋糕调色我心里是没有把握的，当然我也有提前跟客人说明会有色 茶尽量接近，客人答应了我才接的。 没有把握的颜色我会先少量的调一下，如果颜色接近了就会加量去调色。 调色其实也不算难，多调几次多失败几次就会有点感觉了。每次剩余的彩色奶油可以相互混合一下，看看能碰撞出什么样的新颜色，反正我一开始就是这样子操作的。 这个蛋糕难的是混色，有点晕染的感觉，幸好出来的成品客人是满意的。其实我觉得实物比视频里面的更漂亮，我拍不出他的美， 最后我在冰箱里面拍的，感觉稍微漂亮一点。