粉丝1791获赞2.6万
相关视频
00:39查看AI文稿AI文稿我是古玩楼，阳光现代城店乃意外。今天为大家带来一道淮山压梗。将山药去皮洗净，放入蒸箱蒸至九到十分钟，然后改刀成小丁， 放入盆中备用。炒鸭出水洗净，入锅，放入葱姜保持七成熟，捞出去骨。取肉，切成小丁。 起锅烧油，放入姜、米、鸭肉一起包香。倒入鸭汤，放入山药保质六分钟。放盐、鸡粉勾芡，撒入青葱花即可。鸭肉酥嫩，梗汤香浓。
345文楼·汤包·地道淮扬菜
00:35查看AI文稿AI文稿小溪镇位于江都的里下河地区，这里河网密布，水产丰富。今天给大家介绍一道特色菜，小记鸭羹汤。这道菜汤汁浓郁，营养丰富，有着极好的寓意。 每逢佳节，家家户户都会做这道菜，而且是作为头道热菜上桌两三年。本地的老鸭上好的三层五花肉，再配以本地芋头做这道鸭羹汤。 老鸭炖汤的同时，芋头切块，五花肉切丁，一起下锅编制，再配以炖好的鸭汤一起炖煮，这道鸭羹汤就完成了。
801生活920
03:46查看AI文稿AI文稿我知道咱们州西啊有一家酒楼做这个一锅鲜特别的，有名叫做桥原酒楼。一锅鲜使用的食材都是来自礼下和地区有十种之多的河鲜。昂刺鱼、河虾、螃蟹、大田螺等这些特色河鲜齐聚一锅，也只有在这边才能吃到。 万老板介绍，这道菜可不是大乱炖河鲜，下锅的顺序是有讲究的，先大鱼，后小鱼，再配上自家独有的酱料，这 道菜可以说是鲜上加鲜，真是别有一番滋味哦。小冀镇位于江都的里下河地区，这里河网密布，水产丰富。今天给大家介绍一道特色菜小记鸭羹汤。 这道菜汤汁浓郁，营养丰富，有着极好的寓意。每逢佳节，家家户户都会做这道菜，而且是 作为头道热菜，上桌两三年。本地的老鸭上好的三层五花肉，再配以本地芋头做这道鸭羹汤。 老鸭炖汤的同时，芋头切块，五花肉切丁，一起下锅编制，再配以炖好的鸭汤一起炖煮，这道鸭羹汤就完成了。 在江都区五坚镇有一道美食，使用水乡常见的泥鳅制作。泥鳅营养丰富，还可入药，又被称作为水中的人参，肉质细嫩，味道鲜美，富含高于其他鱼类的优质蛋白质、脂肪、 各种维生素等营养元素，而且胆固醇含量少。今天给大家介绍的这道美食就是泥鳅肉圆。泥鳅宰杀洗净，和鲜肉一起剁碎，再加入鸡蛋，放好调料，搅拌均匀之后下锅穿置，待肉圆全部浮起来就可以了。 再加入蔬菜，这道美食就完成了。说起江都邵博镇的美食，人们第一想到的肯定是龙虾，殊不知有着上百年记忆的邵博焖鱼也算是一大特色美食。主要食材使用虎头沙，也就是俗称虎头呆子鱼， 过改刀油炸，最后淋上糖醋口味的汤汁，这道邵博焖鱼就完成了。 地处扬州里下河水乡的小记诊，一直秉承传统的小记熬面，红红绿绿，有荤有素十多种，浇头就要让人欣赏半天。想要吃熬面，必须提前一天预定，以便精心准备食材。 丝黄、鳝丝、虾仁等等。看似简单的一碗面条，在老庙的手中一坐就是四十多年。熬面的精华所在 便是一碗高汤。高汤都是当天熬制，经过小火慢炖才能汤色清白，口感醇厚。小小的一碗熬面里，浓缩了一桌菜的精华。 喜欢吃这种蛋的人一般都会上瘾的。这是什么蛋？真有那么好吃？这叫凤凰蛋，又名旺鸡蛋，是江都里下河地区特色传统美食。今天我来到水乡五宝品尝这道特色美食。看这个里面呢，就有很多很多的汤汁， 这个时候第一口最鲜美的这个汤汁要把它喝下去，鲜美无比。配上特有的调料。开吃之前，有粉丝向我们推荐樊川镇的小吃，除了馄饨，还有一个使用蒲草编制的蒲包，配上豆腐皮 而和猪肉，在帆船人的智慧和翘首之下，成就了独有的美味。帆船小赌陆耀林是帆船小赌第五代传人，从十八岁开始制作小赌四十多年。纯手工切肉，配上各种调料， 用豆腐皮包裹以后，放入蒲包之中，经过老卤的煮制，夹杂着蒲草的清香和肉香的帆船小肚就可以出锅了。
7王一鉴
02:02查看AI文稿AI文稿这么拿该伪的藏獒 吃的什么都是菜。 哎呦呦呦， 你干嘛去把钱拿去了 唱歌呀？ 我想给你把你下单不合理，看这一天就行了。 哎，爸爸也拉住了啊爸爸也拉住了啊，不是摆弄。
62归乡人（小包总）
00:26查看AI文稿AI文稿朋友们大家好，今天啊，我就是大家的小气向导，要带领大家好好的游览一下我们美丽的江都水乡， 希望能有更多的人认识小记，爱上小记，为小记代言，释放热情的小记人民，欢迎大家来小记做客。
946紫藤
