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今天也来试一下,用蜜雪冰城做凉拌菜,超级无敌适合,天气热没有胃口,如果有这个定律,能把它冷藏四个小时以上的, 实名佩服!水开放,大葱煮出味,再放大虾煮变色,像冰块这种一般都是点外卖。备注,让他单装一点,特别特别方便。过冰水的虾会更 q 弹,你像虾去虾线再剥壳,不用想都很快了,而且会更入味一点。 一斤多的虾,剥出来这么一点点鸡蛋,还有主食的藕片,准备的是这些配菜,香菜一定要多多放,然后用的小米辣蒜末,里面的青柠洋葱,三圈的生抽,一点盐, 中间先来一点提鲜的,用的是香宁百香果,五分糖。备注,去椰果多 放点百香果,说实话,这个时候看着真的可寡淡了,就是那种又清爽又寡淡的,来点辣椒油,多点也没关系,就吃起来会更香。 抓拌均匀,冷藏四小时以上,冷藏一个半小时的,其实我已经偷偷尝过了。虾一定要剥壳,虾要剥壳,他会更入味一点。蜜雪的那个清凉的香很出彩, 比很多饭店甚至在饭店都吃不到这个味道。终于理解他们说一口去泰国是什么意思了,是什么感觉。 如果做凉拌菜的话,很多人都会忽略这个藕片, 如果搁平时的话,我可能会说他比肉还好吃,不过今天这个实在是都太好吃了,他就和虾蛋并列第一吧! 忍不到明天。
