fellow ode二代对比

欢迎欢迎他其实我第一眼看到 flow 的这个摩托机的时候，我一直觉得好像四 似曾相识，在哪里见到过？苦思冥想，是不是跟三体人有那么几分相似？先说一下几个人性化的一个特点啊，就是首先盖子里边的这个研磨度，这个小功能他不是给到咖啡店的工作人员或者是从业者来参考的，我相信很多从业者他根本不需要参考这个研磨度， 甚至是他根本不是用这个研磨度来研磨咖啡的。那这个完全是针对普通的消费者来提供的参考。但是有一些并不适合，就比如客户不入，那用九和十的研磨， 你看他这个推荐的这个研磨度，真的是太粗了，很多还都是大片扁的这种，那我个人是不会用这么粗的 铁磨颗粒啊来做冷萃的。那另外下边这个铁罐子的设计，这个铁罐子下边是个吸铁石，这个出发点是好的，他能够让你这样随手一塞就一步到位了。但是实际使用的话，这个软盖子如果你盖不好的话，他其实放到一半他会被卡住。那另外他这个盖子呢，他是软的， 不是硬的，然后你在盖的时候呢，的确他是盖不严的，他是会有一点点缝隙的。这一点呢，其实要学习国产某 w 品牌的设计。接下来说一下金属拨片，不是靠这个拨片震动这个本体 来把它震动下来的，这个功能我非常喜欢，但是不能够完全的把静电吸附的粉震下来，你看他还是会有一些零零散散的，而且呢需要大幅的拨好多次， 他才能处理的比较干净，你要这样震才可以。这个盖子和出风口的那一段呢，他是有一条缝隙的，所以说他研磨之后的这个银皮就会吸附在盖子上。 出风口的这个地方的这些残粉呢，有的时候罐子放在这个地方的时候，他有的时候是弹不下来的，但是罐子拿走的话，他就能把它弹下来。 对，这样就下来了。那另外他研磨之后，他会自动停止。那这个功能设计，其实对于我来说可有可无，不过既然设计的他就一定要好用。但是偶尔啊，他会延迟，他不会自动停止，可能是因为刀盘里边有残余的这个咖啡豆，导致会延迟。 另外研磨的咖啡豆如果是少于十五克，这种情况会经常发生。这几个小的功能点呢，看似有的好用，有的不怎么管用。你要说他是为了 解决痛点吗？其实这些也不算是痛点。但是这些小小的点呢，他没有别的品牌的做，那就说明了 falo 呢，他想要尝试做出一些新的改变来。这个态度是值得很多传统的摩托机品牌来学习的。实际上手研磨体验呢，由于他是六十四毫米的大屏，导他研磨速度上那是 很快啊，十五到二十克的豆子，基本上五秒左右就完事了。测试一下这个十五克的咖啡豆啊，用三的研磨度，他需要研磨多长时间？ 五秒钟左右。研究这个 区间啊，他每隔一个数字，就比如一二三，他一二三之间呢，他每个数字之间有两个小格。另外一和二，二和三基本 本上没有太大的区别，如果肉眼来识别的话，几乎看不出来的。所以说呢，一和二之间的这样的一个小的格子啊，他意义就不大了。那另外粗细区间可以看出来呢？这台木啊，他其实就是为低绿咖啡而生的。 好，我们用最细的这个研磨度一试一下。他做这个单阀的摩卡壶怎么样。 眉毛的这个粗细，这个肉眼来看的话，其实但是有点像背侧或者是手冲的一个粗细度。他这个设计的这个道粉的这个导流，这个槽我还是蛮喜欢的， 感觉有点点粗啊，已经出来了，感觉是有那么一点点的 蛋啊。这个的确是有点酸，有点淡，但是说明他做摩卡壶其实还是比较勉强的。还是不推荐做摩卡壶了，就老老实实的还是做低绿色的咖啡吧。我们现在做一个首冲，然后这个首冲的盐不动的，我用三，这是二十克的豆子， 看一下二十克豆子冲来多少克啊。大概有零点五克的残粉， 我冲一比十五吧，冲到三百比三。段大水流来做，尝一下味道。这种大平刀他研不出来这种颗粒，和鬼屎研不出来颗粒， 他是两个方向。像他这种酸度表现就很自然，然后非常的透亮。我觉得像他这个墨做手冲咖啡的话，他的优点还是蛮明显的。 杯侧酸质很明亮，风味表现也很突出的，层次感也 ok， 稍微缺少一点那种厚重感。因为这个面板他是可以拆下来的。 把里边这个螺丝卸掉了之后呢，是可以把这个刀盘卸下来的。但是呢，我建议大家不要轻易拆，因为你如果拆掉的话，在往回装的时候，研磨的粗细度很容易就被弄乱掉了。总结一下，就总体来说呢，这个价格和功能的这个磨豆机啊，其实更偏向于适用于咖啡店，偏 半商业用的用途。他一天卖个几十杯的单品咖啡，其实就还不错。但是对于家庭来说，这个磨豆机的价格有点贵了，因为毕竟他只能研磨轴冲和低绿色的咖啡。那另外呢，在这个价格 以内呢，有太多太多的这个单品摩托机的可选性。所以说，如果你是认准这个品牌，或者是认他这个设计的话，那你可以考虑入手。那我呢，我还是更期待一下，二代能不能出一个单品和浴室双用的摩托机。下期见，这次。

今天我们来聊聊咖啡器材，来聊一款呃，飞了的新产品啊。呃，我自己呢，用飞了的这个欧第一磨豆机啊，已经挺长时间了。 我自己呢，也算是比较早的那批预购的用户。呃，去年呢，更换了 acsp 的刀盘啊，大家如果有印象的话，可以 去翻看一下。我之前做过一期视频，又讲了这个更换刀盘，以及这个前后的区别。这个对比啊，应该说 fellow 的第一代最老的那个刀盘呢，虽然说这个数据指标确实很好看，均匀度很高， 但是呢，有一点水至清则无鱼的感觉啊。就过分追求纯净度的话呢，导致这个风味呢，有点单薄啊，不够丰富 啊。后来更换了 ssp 以后呢，应该说有了一个极大的改善，那基本上就能体现出这个咖啡那种复杂的前中后段各种韵味了 啊。当然，这个对咖啡豆的要求也就变高了。然后到了今年呢，就是听说这个菲洛的官方呢，终于推出了他们自己的第二代欧第一魔豆季的导盘啊。就是就是这 这款产品，我自己呢，也刚刚收到不久啊，所以我现在准备呢。呃，再更换一下刀盘，换成这个欧第一自家的这个二代刀盘。然后我们再来看一下它的这个表现究竟如何。 尤其值得一说的是，这个二代招牌呢，它的价格只有我们之前购买 ssp 的一半左右。 那么如果是和官方宣传的一致，表现真的那么好的话，应该说是性价比超高的一款六十四毫米的倒盘了。所以我们现在就开始装机试试。 在安装欧第一的二代新刀盘之前呢，我会继续用 ssp 的刀盘，再研磨一点咖啡粉，然后呢，和安装之后的新刀盘呢，直接做一个 ab 的对比啊，看一看这个 issp 和欧第二代的各自的特点究竟是如何啊。啊，到时候呢，我会用我自己手上现在最好的这只巴拿马翡翠庄园的红标水洗龟下来做一个实验。 然后在之后呢，我们再用这个新刀盘呢，再多尝试一些设备，尝试一些这个咖啡豆的品种，然后尽量给大家一个呃，比较全面一些的，直接的使用的一个感受。 好，我在各个温度段都反复的对比了一下这两杯啊，这两种倒盘，嗯，应该说风格上的区别 还是挺明显。然后欧第一的第二代给人的第一印象确实是挺惊艳的啊。嗯，怎么说呢，我们分三个角度来讲 说一下吧。啊，就是过去的一代的这个 od 的刀盘呢，和这个 ssp 刀盘比，最主要的毛病是在于第一个呢，他味道比较薄，比较单薄， 就口感喝上去就比较薄。同时呢，他的气味的这个层次呢，香味的层次呢，不是很够， 尤其是比较高级的咖啡豆啊。像我们今天喝的这只红标，已经算是很高级的咖啡豆了。你看他自己的香味描述，给了你五种味道啊，茉莉花，香水，柠檬，佛手干， 然后蜂蜜还有绿茶，给了你五种味道啊。大概正常情况下，你是应该能够喝到四种味道是正常的。但是如果是一代的欧第一道牌，你可能就只能喝到三种味道啊。那个茶感，甚至那个蜂蜜感都不是很明显，就是花香跟水果，水果调性很突出 啊。这样的话就显得有点呃，有点浪费啊，有点遗憾了。就是明明他可能有四五种香味了，你只喝到两三种，这是老刀盘的最大的一个问题。那么我们现在说香味的话，到了这个二代的 od 刀盘，我感觉这方面是下了大功夫， 他的香味的这个层次，那个负担性上来了。那么基本上这两杯呢，在香味的层次，在这个种类上，没有本质的区别。我大概差不多都能喝到刚才讲的四种香味。 所以说这个呢，应该说是很大的一个进步。在香味上啊，包括刚才闻了一下那个干香，干香也还是很不错。所以这个呢，应该说弥补了一代欧滴刀盘的一个很大的一个短板。 然后我们再说一下这个味道。味道呢，主要我们再说一下这个酸和甜的问题啊。当然我知道有很多朋友呢，尤其是刚刚接触这个首冲咖啡的朋友呢，呃，我了解到的 很多都喜欢甜，那不喜欢咖啡带点酸味。呃，其实如果你现在了解咖啡的话，你就知道咖啡本的它是一种水果啊，它是水果的果核啊，所以说它本身天然的，就应该带点果酸的那个味道。尤其是我们喝的这种浅蜂贝的龟下，它本来水果调性就比较足嘛。 所以说喝到一个，如果是果酸明亮的话，那是好事啊，那是正常的。那么这两杯在位置上，主要区别的就是 ssp 他，其实他的审美的倾向，他是突出甜感， 他是甜大于酸。而欧第一的二代，这个味觉上呢，应该说简单粗略的来讲，就是酸甜个半，他就是一种酸酸甜甜的果汁的感觉， 就他的那个果酸明亮的比这个要突出。所以这个呢，我个人感觉呢，没有什么高下之分，主要就看你的口味， 看你的审美，你是喜欢果酸多一点呢，还是喜欢甜度高一点呢？呃，这个就各自选择 sspsod 的这个二代。 那么第三点呢，就是说说一下，主要是这个口感的问题，其实就是咱们口腔的触觉的感觉的问题啊，我刚才讲的，我虽然是用的是一个呃比较快速的新盲的绿杯，但是呢，呃换的绿纸呢，是科罗的丝滑绿纸啊，那个丝滑绿纸呢，本身呢，它的口感呢，就能够稍微的要粘稠，要丝滑一些， 再加上这两个杯子呢，对这个水质呢，也有点提升啊。所以说这两个的口感呢，总的来说都是不错的。但是如果你一定要比较的话呢，我觉得这个 ssp 的刀盘呢， 他在处理红标规下的时候，他的口感呢还是要更厚实一些啊。当然这个欧第一的二代 盘，他跟我印象中的一代相比呢，他的口感已经变得更醇厚了，一代的口感真的是有点单薄，那么二代口感我觉得至少已经达到了一个良好的一个水平，但是你要和 ssp 比的话呢，还是差了那么一点点，就是那种 浓厚的，那种滑顺的那种感觉，他要稍微弱一点点。那么在用这两个不同的刀盘，在展现红标的这个最大的优势，那个口感的这个浓厚的时候呢，应该说 ssp 呢，结实的要更充分一些。 当然这个第一印象呢，不能够做什么结论，因为刚刚才接触到新的刀盘，对他还不够了解，包括那个刻度，粗细手法，很多地方都可以调整。嗯，所以接下来几天呢，我准备在 密集的大量的用这个新刀盘，再试一下我手上不同档次的各种各样的咖啡豆，然后用我不同的器材，不同的手法呢， 都去体验一下，然后我尝试过，我充分的实验过一段时间以后呢，我到时候呢，再跟大家分享一下这个二代刀牌，一个更加全面的一个体验。 再对比过 ssp 刀盘和欧第二代刀盘以后呢，啊，这两天呢，我又把手上各种器材拿来密集的做了一些试用，做了一些体验。那么到现在呢，应该说可以给一个比较全面的评价。 嗯，在说我自己的体会之前呢，我再稍微补一下。再讲一下，在那个更换刀盘过程中，发生了一点这个 有趣的事情啊。因为我之前在那一期更换 acsp 刀盘的视频曾经吐槽过，就是手上老的这一代的 od 的磨豆机呢，他的那个中轴可能是有 一点品控的问题。所以说在这个拆换刀盘的时候呢，有时候你的这个刀盘摁下去，他不会自己弹出来，你必须要很麻烦的，要用一个类似于尖嘴钳这样的东西呢，把它给强行夹出来啊，这样就导致日常你要拆装啊，做一些清洁都不是很方便。 那么这次我在换刀盘的过程里面呢，也看了一下飞了这个美国官方的一些视频的介绍。那么官方这次呢也建议呢，就顺便一起解决这个中轴的这个问题， 给的方法呢，也非常简单，就是用砂纸，我自己呢也就用了一张六百亩的砂纸，然后再拆刀盘以后呢，哎，把那个中轴用砂纸包住，好好的打磨几次，然后再做一下清洁。 那么现在呢，这个刀牌已经就进入到一个正常状态了，就可以就是很轻易的进行拆卸了啊。所以说应该说这样呢。呃，应该说通过这个简单的一个 diy 呢，也解决了 od 的老款摩托机的一个小的问题。 好，我们回来说一下这个刀盘的表现啊，究竟如何。那么最近几天呢，我主要就是用欧第二代呢，和手上的首要摩托机 c 四零做的对比。我先总的来讲一下这几种刀盘，他们各自的风格是怎么样一种状态。呃，做一个简单的 个比方的话呢，就是老的一代的 od 刀盘，他的风味呢，他的风格呢，就相当于在我们的左手边。而这个 ssp 刀盘呢，相当于是咱们的右手边。 那么 c 四零呢，在靠中间一点的位置，那么欧第一二代呢，也在靠中间一点的位置。但是他们两者之间呢，还有一个间隙， 大概就是这样一个风味的一个分布的情况啊，两头是欧第一代和 ssp， 然后 cs 零和欧第二代在中间。而如果用更通俗一点的话说呢，就是类似于我们讲形容口味啊，这个 ssp 呢，就有点像我们去吃火锅时候的那个特辣， 然后欧第二代和 c 四零的相当于是中辣，欧第一代呢，有点像是那个微辣。好，我们具体呢从三个方面来讲一下。呃，我最近 这些天欧第二代和 c 四零的对比的一个情况。首先呢，是说一下味道，因为咖啡最主要的味道无外乎就是酸甜苦啊。当我们在手冲的阶段的时候，一定是要尽量避免苦的， 出现苦味那是不正常的，说明你的呃充足呢，有些过脆了。那么我们想要的味道呢，主要就是酸和甜 啊。我个人的口味呢，我们前面也提到过，我是比较喜欢那种果酸明亮的感觉。欧第二代在和 ssp 做味觉上比较的时候呢，其实是 ssp 比较偏甜 香型之下的 od 是明显带有一点强烈的那种酸值啊。但是回到和 c 四零做比较的时候，这个情况就有点变化。当你冲的是像绿标红标这种经典的龟下啊，或者是以酸度见长的像肯尼亚的小红梅，肯尼亚的小乌梅 啊这种咖啡豆的时候啊，你会发现这个 c 四零的酸值呢，呃，显得要更明亮一些。反而 ot 二代呢，有一点收敛。那么这个口味呢，我相信应该说也是厂商设计师有意为之。呃，这种口味呢，应该说是 比较讨喜的啊。当然 c 四零的那种酸的也是很漂亮的，是类似于那种柠檬，柑橘苹果的那种果酸。所以这个呢，也没有一个绝对的好坏的区别，就看你个人的口味。 那么第二点呢，就是香味。那么香味这方面呢，我觉得欧第二代是变化或者说提升最大的 啊。这个情况呢，跟之前比较 ssp 的情况类似。那么和 c 四零相比较的时候呢，他们两者之间在香味上也没有一个明显的档次上的差异了，基本上在一个大的 水平线上。一只咖啡豆呢，他该有的香味，那么欧第二代也都能够给你呈现出来，不会出现那种所谓克扣的情况 啊。但是具体香味的风格呢，他跟 c 四零还是有点区别啊。其实也很正常，因为如果你放大仔细看画面的话，你会发现这个 c 四零磨出来的粉，他的形状啊，颗粒啊，跟欧第二的还是有点区别的。 他们俩的香味呢，有一个很很有趣的转化的一个情况，如果你是刚刚冲完一杯咖啡，咖啡还是很热的那个状态 啊，你去喝那个第一口，或者用这样的闻香杯去闻第一下的时候。那这个时候呢，就我的经验呢，一般来说是 c 四零的香味会更强烈一些啊，甚至会更炸裂一些。而欧第二代呢，显得要温柔一些，要含蓄一点。 但是呢，如果你喝咖啡喝的比较慢，就像你这样放在这里，然后让它的温度呢，从高温段一点一点的降到了这个低温段，就降到了我们室温的这个这个温度。 这种情况就有点变化了。就是在高温段的时候呢， c 四零的香味要更强一些，但是到了低温段的时候，就反过来了，那就变成了欧第二代呢，这个时候你感觉他香味保留的还更足一些。 所以这个香味呢，你要看你个人的喜好，你是喜欢他的这个最前面的那个香味呢，还是喜欢这个咖啡的那种尾韵绵长 啊。这里呢，也没有一个绝对的好坏，或者是高下的区别。呃，都是非常不错的表现。那么最后呢，来说一下这个口感啊，我之前讲那个红标的时候，对比 ssp 就已经感觉到了， 好像欧第二代的口感要稍微薄一点。那么最近几天经过大量的对比实验以后呢，在和 c 四零对比的当中呢，也出现了类似的这种情况。 就是如果你的咖啡豆是比较高级的咖啡豆，口感本身就比较优秀，那么在 ab 对比的情况下，多数时候你能感觉到，呃， c 四零的咖啡呢，它的口感上要更滑顺，要更圆润一些。 而欧第二代的口感呢，就显得要稍微的薄一些。就我个人觉得呢，手冲咖啡比较理想的那种口感呢，呃，是类似于那种鲜炸果汁的那种感觉 啊。而和鲜炸果汁的标准相比呢，同等条件，像欧滴磨出来的这个口感呢，显得就稍稍有一点平淡。我就更觉得这是欧滴二代刀盘的 美中不足的一个点。但这个问题呢，不是非常大，它是可以补救或者说可以弥补的啊。方法呢，有很多种，我一简单给大家介绍几个我这几天实验出来的方法啊。最简单的一个办法呢，就是稍微提高一点你的粉水笔。 哎，如果你原来首创咖啡你用的是咱们最常见的一比十五或者是一比十六的话，那么你在冲欧第二代刀盘的时候呢，你就是提高到一比十四。 我自己实际使用的感受来说，提到一比十四以后，这个口感就大幅的改善了，那就完全达到一个让人满意的那种感觉了。如果你要是觉得还嫌不够呢，你还可以再往上再提升一些。但是个人建议呢，最好不要超过一比十二。 因为如果超过一比十二的话呢，首先第一个呢，作为首冲咖啡来说，他这个香味呢，常常会挤在一起就打不开了。 另外呢，如果超过了一比十二，这个口感在我看来也有点奇怪了，就已经不再像是果汁的那种口感，他会变得有点像是加了牛奶或者是加了蜂蜜的那种饮料的感觉了。 所以这是我觉得对所有人来说都很好操作的啊，对新手也很友好的一个办法。 那么如果你手上的器材比较多，那你就可以用更换器材的方式来改善啊。比如说用我们手上类似这样的器材， 像我手上这个哈布六的 w 六零这个绿杯，呃，它里面用的是一个这种绿网，他是可以免绿纸充足的。如果是这种用绿网的免绿纸的绿杯， 不管你是金属滤网还是说塑料的滤网，那么他都能够大幅度提高你的口感。因为他保留了很多的咖啡的油脂嘛，甚至有一些机器粉 也能够渗透下去啊。或者你用类似于像这种以前介绍过的呃空调，富士山这种呃毛细孔的矿石绿杯，那么他也是免绿纸的绿杯。 那么这种绿杯本身呢，也能够保留比较多的油脂。同时呢，它对水质的天然带有一个远红外线能改善的作用，它水喝上去有比较柔，比较甜嘛。所以用这个器材呢，跟欧第二代也是比较配的。如果这些类似的装备你都没有，那么还有更经济的方法就是更换地址 啊。如果你用的是微型六倍的话呢，你可以换一张啊科诺的丝滑绿纸啊，这个绿纸也是他的过滤性没有那么强，他能够保留比较多的。呃，油脂，同时呢，他的速度也比较慢，所以用这个绿纸的话呢，能够明显的提高口感啊。如果 你用的是梯形立背的话呢，你可以试一试美丽塔他们家的那个带毛细孔的绿纸啊，也能起到类似的作用。 最后呢，如果你不想在器材方面去着手的话呢，你也可以通过更改手法的方式来达到这种效果。就是用那种让咖啡显得比较醇厚的那种充足的手法嘛。比如说你用搅拌法 啊，搅拌法也是我现在用的很多的一个手法，也是比较容易学会的啊。或者是你用日式的点滴法 啊，也都能够改善这个口感偏薄的问题。如果你按照我上面说的那些方法去做一些调整，做一些改进的话呢。 呃，根据我的经验，最后欧第二代也能够呈现出一杯没有什么明显短板的，让你很满意的咖啡来。接下来说一下搭配的 问题。呃，我这几天试用以后呢，呃，发现呢，欧第二代对多数的器材都还是比较友好的，还是比较好搭的啊。但是也有个别的情况呢，是跟他比较相冲的，不太合适的。这里呢也跟大家讲一讲。 嗯，第一个呢，就是我个人建议哈，就是如果你是以欧第二代刀盘作为你的以后的主力的模特的刀盘的话呢。呃，尽量要避免那种非常极端的快速的手冲的方法。 比如说你用一个非常快速的绿杯，类似于像新盲的 m 一这样的，或者像台湾的川流这样的绿杯，然后又去搭配了一张快速的绿纸， 而类似于像三洋麻纤维绿纸这样的，然后再搭配了非常快速的手法，比如说一刀流。那么这几个快快快的因素 叠加在一起呢？最后你得到的这个欧第二代冲出来的咖啡呢，我个人感觉就是不太令人满意的，至少说喝上去没有 ssp 和这个 cs 零的那么饱满，也就说他不适合那种极端快速的充足的方法。 但是呢，如果你只在某一个环节或者两个环节用快速的器材，这个是可以的。另外还有种情况，就是某一种特定的器材跟他不搭， 我这几天试用下来以后呢，嗯，就是尽管我手上器材种类还是比较多，但是真正我觉得不合适的也就只有一款 啊，就是这只啊，可能有的朋友也知道，我以前也出过他的视频啊，也推荐过。这就是那个澳大利亚的品牌这个低特压含，我们叫这个 dcp。 这个器材，他是一个类似于这种 啊，注射器这样，这样用水柱这样直接冲过这个粉尘啊，这样，类似于有点像那个艾勒压那种手法的萃取的方式啊。那么低特压呢，是很容易做出一个干净清爽的那种味道来的，还是有它独特的魅力的。 但是根据我的适用的情况来说呢，他跟欧第二代呢，就没有那么合拍，主要的原因就是你和 c 四零或者 ssp 膜的粉相比呢，欧第二代呢，他是口感上稍微偏薄。然后这个 dcp 呢，又是一个非常快速的器材，如果你按照他官方推荐的方法， 那么冲完十五克的咖啡粉可能只需要一分十秒或者一分二十秒，就比我们一般的手冲要快很多。然后他又是一种直上直下的直接过滤的这种方式。所以 他这样搭配欧第二代的时候呢，有时候会觉得过分的平淡和担保了。 而相对来说呢， c 四零和 ssp 呢，就要好一些。如果你的主力器材是 dcp 的话，那你用欧第二代的话就要慎重考虑一下了。最后呢，我再说一下自己的选购的建议，就是欧第二代这个刀盘到底值不值得入手的问题。 咱们分这么几种情况。如果你已经有欧第一的摩托机了，用的是一代的刀牌， 那么没有什么犹豫的升级吧。那么升级哪一款呢？首先我觉得看你的预算，如果你的预算很充裕，那么主要就是看风格，就我刚才讲的是，你是喜欢吃火锅的特辣呢还是中辣啊。你选的是 ssp 呢还是 odr 二代？主要是看风格，那么假如说你说两种风格我都喜欢，然后你的预算又够，那么这个时候呢，你就可以先买贵的，或者两个都买，两种风格一起收下。 那么如果你的经费比较紧张，那没什么好说的，那就是欧第一二代，因为这个性价比很高啊，因为他只有大概人民币六百块钱左右。能够有一个综合这么大的提升，我觉得应该真的是，我觉得真的是物有所所值了。 什么情况下你还可以保留一代的 od 刀盘呢？我个人觉得呢，可能就两种情况。第一个呢，就是你平时喝的咖啡豆都是那种入门级别的，所谓的平价的口粮豆。那么这些平价的口粮豆呢？一般来说 多少都会有一些缺陷，有些瑕疵。那么如果是一代的欧滴大牌，因为他干净吗？他的细节层次不是那么突出，所以他相当于就是有一个遮瑕的一个效果。就是有一些毛病，有些缺陷呢，他被掩盖住了，没有彰显出来啊，反而喝起来可能没有那么难喝。 但是我其实个人的强烈不建议大家用了比较好的名牌的器材，同时咖啡豆却选择是廉价的咖啡豆。我觉得这个根本就不搭嘛，就说好马要配好鞍。而从长远来说，你一年当中花在咖啡豆上面的钱，应该是超过你在器材上面的投资的。 所以说，如果你真的是要用欧第一这样的磨豆机的话，真的就没有必要用那种一磅几十块钱的咖啡豆了啊，你至少用一个中档价位的咖啡豆。那么第二种 情况，你说还可以保留一代刀盘，那就除非说你是一个纯新手，你的这个手冲的技术呢？很差，手抖，手不稳，经常翻车。那么这个也是一样的原理。那个一代刀盘呢？对新手他比较宽容，比较友好。那么如果你是现在手上已经更换了 ssp 刀盘，就像我之前一样， 那么这个时候还有没有必要再入手欧第二代刀盘呢？呃，我的感觉呢，就要看个人情况了。那像我自己真实的一个体会的就是最近这些天我换上欧第二代以后。呃，举个例子吗？就好比你吃辣子鸡，连续吃了一年， 那这时候突然换成了宫保鸡丁啊，你会觉得宫保鸡丁真好吃啊，就不想再吃辣子鸡了。其实就是一个口味的一个更换的一个情况。而且就算换下来的 ssb 刀盘呢，也不 不是一说就落灰了，就浪费了。因为这个六十四毫米的这种刀盘呢，是很常见的咖啡电动磨豆机的口径。所以说你就算拆下来以后呢，你还是可以装到你其他的电动磨豆机上去发挥余热吗？ 当然，如果你是想指望啊，我换了欧第二代刀派以后，他的这个研磨的品质，他的整体风味要比 ssp 有一个巨大的提升的话，那这个就是一个不切实际的期待的，因为他们之间呢，没有一个互相取代的关系。 那么有的朋友可能说，哎，我 accp 是不是买亏了呢？呃，其实也不尽然，要看你怎么去想。比如说你看现在手上这个 ssp 刀盘，拿在手里金光闪闪对吧？他这个明显不是他本身这个不锈钢材质应该有的 颜色。就说它上面有一个比较特殊的图层，而欧第一二代我据我所知没有一个这个这种一样的这种图层。那么这个图层呢，还是有它一些好处的。 就除了一个是呃在研磨的时候，温度能够降低一些，能够让这个咖啡的那个香味保留的更足一些以外呢，我觉得还有一个额外的好处，就是有这种特殊涂层的话，一般来说刀盘的寿命会更长一些。因为这个磨豆机的刀盘吗？说白了，跟咱们厨房里用的菜刀是一样的，你时间长了以后，他刀会炖， 而这种刀盘又不可能像拆刀一样，经常拿个磨刀石去磨。所以这种有特殊图层的这种刀牌呢，理论上它的耐磨性会比较强，也就是说时间长了以后，他的刀盘性能下降的比较慢。那么还有一种情况就是，你现在手上没有欧第一的磨豆机，你准备要买一台欧第一， 那么技术该怎么选择呢？如果你是短时间内急着要购买的话，强烈建议大家你在买路的时候跟卖家沟通好，直接就更换成新的刀盘，不管是欧第二代或者是 ssp。 但是如果你不是很着急的马上要更换的话呢，呃，我也建议大家可以再稍微等一等。美国的 fellow 官方已经发布了消息啊，他们已经正式推出了二代的欧第一磨豆机。那么二代的欧第一磨豆机呢？在出场的时候会直接预装二代的欧第一刀盘， 所以就不需要在额外的更换刀盘了。另外呢，二代的磨豆机据我了解呢，他也做了一些小的呃设计上的改动和改良啊。比如说以前我觉得呃飞了这个磨豆机的一个缺陷就是他的那个静电问题，还有那个飞粉 的问题。那么据说在二代的磨豆机上面呢，就专门做了一些优化的设计，这个情况有了很大的改善。所以说说起来呢，这个二代磨豆机还是挺值得期待的。我估计过不了太久，咱们国内的代理商也就会正式引进呃菲洛的二代 磨豆机了，到时候你直接购买二点磨豆机的成品就可以了。好了，最后我总结一下，经过一两周的试用， od 二代刀盘呢，还是一个良心作品啊。在价格不高的情况下呢，针对原来刀盘的一些缺陷呢，进行了有针对性的改良和提升啊。整体的档次呢，已经很接近 ssp 和 cc 零的这种水准。 稍微的一点点缺陷呢，就是口感上的一点不足。但这个不足呢，你用适当的方式呢，可以去做弥补。 所以最后呢，还是不妨碍你得到一杯品质优良的咖啡啊。我自己呢，也比较感慨，因为我也算是菲洛的一个老用户了，我之前拍过一个视频呢，也是讲到了这个菲洛摩托机的优点和缺点，没有想到呢，在两年左右的时间里面呢，呃，菲洛的官方菲洛的设设计师 认真的听取了咱们这些用户的反馈，就做了一些有针对性的改良。而且呢，也保留了呃非洲自己的那种审美啊，工业设计啊，还有他的一些整体的风味上的取向。所以从这一点来看呢，我觉得是呃很有诚意的一个场上， 未来可期。好了，今天咖啡器材的分享呢，就说到这里了，咱们下期视频再见。

记得关注再走哦！

这边这个柜子，我就把它用来当做一个，做一些首充啊，或者是用来存放一些咖啡器具。这是我的首充磨豆机。就要换了，就要换了，就要换了，就要换了。然后。 哈喽，大家好，我是 david。 秋天是一个收获的季节，于是我收获了一台磨豆机。啊呸，心心念念的磨豆机终于到了。所以这一期视频呢，我来给大家介绍一下我对这台 fellow o 的磨豆机的使用性的。这一期视频我不会说太多技术 细节方面的东西，因为其实很多这些东西你可以上网去看就好了。我觉得对我这种技术白痴来说，跟我没有什么关系。所以这期视频呢，我将来给大家介绍一下我对这台磨豆机的一个使用体验和感受。 其实这一台 anchor 摩托机是我使用的第一台首充摩托机，这算是一个特别入门，特别基础版的一个电摩的配置。我二零一八年春天的时候开始使用， 倒是今年已经用了两年半了。他给我的感觉是，其实他磨得慢我可以理解，但是就是声音特别大。比如说有时候俊仔在开会， 我又想和他飞，我磨豆的时候，我的还得看准时机，等他什么时候不用说话，我才能够开始磨，因为声音实在是太吵了。他。还有一个问题就是我注意到他的细粉其实很多，我按照很多的一些手冲手法去做 的话，我得把它磨得特别粗，我才能保证他的流速在一定时间内流完，不然的话他就会一直堵， 一直堵一直堵，然后就会导致整个咖啡都过脆。他还有一个缺点，我不喜欢的是他很容易有残粉，有一些皮呀什么的飞出来，每次你把它拿起来和放进去的时候，他都会有气流流动，他就会带动整个通道，然后把那些咖啡粉全部撒。 所以一般我在磨豆的时候，这旁边的时候一堆可能累积了好几个月的咖啡粉，然后他很容易积粉。就是每次你磨完，你感觉他磨完了以后，你再看一下他这个里面，就感觉这里面的残渣都可以种一棵树了。因为他的价格也是还不错，大概是一百九十九加币， 所以我觉得一百九十九加币有这样的质量。 ok 了。他不是今天的主角，把他请出去。 先说说他的外观吧。哎，一个字美。他特别小巧，他的手感特别好，其实在手里的感觉很沉，因为他是金属外壳，是铝制外壳。然后我特别喜欢磨砂黑，磨砂黑是我在这个世界上最喜欢的一个颜色和材质。所以呢， 非常满意。其实整个整体啊，他都是由圆和方构成的。方方圆圆圆圆方方啊圆方圆方，你去哪了？他有点像个缝纫机，所以如果你们家没有缝纫机的话，可以补贴家用吗？就帮别人缝缝补补。他这个刻度是从一到十一一共有多少个？ 他从一到十一一共有三十一个刻度，平时调的时候有一种给手部按摩的感觉。如果你不知道你做手 虫或者是法牙湖对应的是什么呢？他也很贴心的在他的这个豆仓盖上给你写上了。所以这台磨豆机呢，只是给从艾乐压到冷萃咖啡这个粗细程度使用的，你不能用它来磨意式或者是土耳其咖啡，但是我不推荐，完全照办他的这个推荐的刻度去做。 我发现在做浅烘豆的时候，我要磨得比他的推荐要细。他的豆仓设计我非常的喜欢。 平时我不喜欢把豆子储藏在这个豆仓里，因为他会不新鲜，不新鲜，然后他的味道跑的很快，所以一般都是。比如说我要做二十克的米首冲，我就称二十克豆，然后倒进去磨完就好了。他这个豆仓的设计他特别矮，就是一点点 只能藏八十颗豆。相比于我之前用的那一台 brusa encore 的话，很明显他的豆仓好大呀，我要你有何用呢，对吧？他说在里面藏点 私房钱可能还可以。其实大部分的包括意式机也好，或者是一些小型，包括商用的首充摩托机也好，他们都喜欢有一个斗仓的设计在上面。然后这一次 fellow 呢， 太棒了，就是他把它弄得特别小，然后很扁平化，让你可以在更小的空间里储藏这个咖啡机。比如说之前我在投 feno 的那个旅馆，我放磨豆机的上面，他有一个柜子，每次我倒豆子进去的时候，都很容易就是磕住，然后豆子就撒一地的情况。但是这个使用空间就多了很多很多。 而且这么小巧的设计，对啊，就是没有必要浪费空间在你不使用的东西上，对吧。还有豆仓，你把豆子倒进去的时候，即使我不盖上这个盖子，他的豆子不会往外蹦，就像爆米花似的，但是按会他就会。如果我不盖上盖子的话，我可能过一会磨完了，我要在地上 捡豆子。然后我特别喜欢的设计就是他这里设计了一个弹粉的东西，就是你通过拨这里，然后就会把它里面的粉震下来，震到这个里面。 我有称过十二克粉进去，十二克粉出来，其实它残留的粉在沫里面是很少的， 你也不用太担心那种要太常清理的问题。那相对于 anchor， 如果你把它清理干净以后，他其实基本上也就是少个零点一到零点二克这样。但是呢，你慢慢的久了以后，突然有一天你会发现你十五克粉进去，他出了十五点五克，这是为什么呢？嘿嘿， 就因为刚刚看了，他很容易藏那些残粉在里面。然后这一台我没有觉得有这样的问题。还有一个我特别喜欢的设计，就是他下面有一个接粉杯，他是有一个磁铁设计的，不用看 你就凭你的感觉，他就会自动吸上去，他会保证粉都直接掉落在这个杯子里。然后他上面还有一个盖子，他是一个比较硬的硅胶的材质，我觉得他也是会吸一点粉上来了一些饮品什么的，但是他送了一个小刷子，你用这个刷子给他刷一刷， 这其实真的就是刷一下就干净了，还很容易干净。不像有一些材质，你看他刷半天他也刷不下来。接粉的这个杯子里呢，他还有一个这样的设计，就是他可以让你倒粉的时候，让粉从中间下来就还好啦，我也没有觉得他有特别特别好用。 然后它里面也很贴心的给了你一些凉豆的刻度，可以让你没有唱的时候，你也可以知道自己大概用了多少颗豆子。这个设计也挺贴心的，其实他们家所有的设计都会有类似这样的东西。其实他这个盖子也没有完全的解决他喷粉的问题。 fl 最近他有更新说他现在正在做一款 新的这个盖子，因为会极大的减少这个喷粉的问题。然后那款产品呢，需要明年才能够出来，我很期待。如果他出了，我可以买。这台机器用的是一个六十四毫米的频道膜，然后他在同等价位的家用机里面不可能比这更大。这也是让这一台摩托机特别无敌的一个原因。 fellow 最近在他们 kick starter 的官网上面更新了一条颗粒度均匀的分布图，你可以看到他的粗粉和细粉都是非常少的那么一个这么锋利的这个曲线，他其实需要对你充足的手法很高，除非你是用法牙或者是透明杯。哎，那个就没事。但是我觉得这也是件好事了。你可以 通过这台磨豆机来锻炼自己的手法。平时你去一家咖啡店，比如说 ek 四三，他在那磨豆，他磨完以后，他那个噪音是非常大的。但为什么他磨完以后没有噪音呢？那就是因为他有个 pid， 就是我打开他，他开始磨，磨完以后他会感知到，哎，我这里面没有豆子了，我不需要磨了。嗯，他就自动暂停。 我们来放十二颗豆，看他需要磨多久。开始磨完了 自动停，是不是很棒，是不是声音很小。然后我来弹弹弹弹，弹走鱼尾纹。其实他这个弹的设计，嗯，还行吧，就是会弹多了会有点手疼，但是我也应该也不会一天几个小时都在弹，所以 我还是原谅他了。周围的残粉非常少，但是他的杯盖上有一些硬皮，他的颗粒是真的相较于安口，他是非常非常均匀的。我们来试试这个也是 同样十二颗豆。 嗯，我来说一说我使用了几天这个磨豆机的感受。还能有比他更完美的东西吗？我觉得比他更完美的存在可能也就只有我了。哈哈哈。 一般我平时使用十五颗豆子，我在那台磨豆机磨十五颗豆子可能需要三十秒，来这一台七秒之内，而且他是自动停。我感觉就是其实我十五颗豆子倒进去以后，其实他三秒他就磨完了，但是他的磨感觉到里面没有东西，以后他过一段时间他会自动停， 所以你是不需要手动按停的。这一点我非常喜欢。然后让我特别特别感动的一点是，他的声音真的特别特别小，他的声音他电机直接连到他的刀盘上，他没有一个齿轮传动，所以才可以听到他的声音这么安静。如果你是跟家人 人或者是有事有助的话，你半夜三点想喝咖啡，然后你起来抹一个痘，我觉得他们也是醒不来的。对 我们今天用这两台磨豆机，还有同样的咖啡豆进行了一个卡品测试。我用的是他推荐的二又三分之二，他对应到十八的刻度的时候是跟他差不多粗细了，然后发现即使是差不多的粗细， 他还是有肉眼可见的比较大的咖啡颗粒。但是这一台真的就完全没有，基本上都是很一致很均匀的一个状态。我们看看开品结果吧。 刚刚杯色的结果就是这一杯是 old， 感觉它整体的萃取率会高一点，因为它喝起来比较甜，但是也不是说苦涩的感觉。但是 ankle 的话，它整体的感觉就比较薄单薄。然后它的酸味非常明显，特别是后段的时候，酸味很明显，但是这一段的后段它的甜味特别， 这杯的醇厚度会好一些。然后它的甜味很明显，这一杯就是更耐磨。我觉得可能是因为它的大颗粒不是很均匀，然后它颗粒其实肉眼看上去挺大颗，就是它大颗的非常大，然后它细的可能又非常细，导致了一个萃取不均匀的结果。 这一杯因为他的颗粒基本上都是一致的，所以他会有一个更均匀的萃取，让你喝起来更甜。刚刚我让俊仔盲测了这两杯，我没有跟他说哪一杯是来自哪一个摩托机，问他哪杯好喝的时候，他说是这一杯好喝。 然后我还用它做了首充测试。我平时喜欢用，习惯用十五颗豆嘛，我用它磨出来的咖啡粉差不多咖啡粗细，做的时候发现它的流速要比我用它要快很多。然后一般其实我按正常的速度萃取完以后，我的咖 粉上面的颗粒是非常粗的，如果我再磨细他就会堵他的水流就不会太通畅，但是这个的话不会有这样的问题。而且我注意到他的咖啡纸上吸粉量特别的少，所以也是一个更干净的一个萃取。 总的来说，我对这台磨豆机真的非常的满意，我觉得他提升了我对首充的体验，而且没有这些噪音啊。还有他磨豆太久这些影响，我可能会更多的想去使用它，而不是使用 anco。 他的不足，他会飞粉。因为我是一个对小颗粒小尘埃特别敏感的人，所以我希望他未来生产的那个盖子可以完美的解决这个问题。然后还有一点是这个盖子 其实我觉得这样盖是 ok 的，但是有的时候我碰到他或者怎么样，他很容易掉。然后今天发现其实他有一个缝隙，大家看一下他不不平。比如说我把这边按按下去，他这边会起来， 一起来，我一动他就很容易滑，我不要把这边安全，他这边又会起来。就他其实是一个不太平的设计，他中间有点凹陷。我不知道这是我的问题，还是大家都这样。其实我知道有很多人很介意他不能磨意式咖啡，但是这个价格你还想要意式咖啡，你有点想的太多了。就老老实实用一个意式磨斗机吧， 分开两个磨豆机多好，对吧。他们现在其实也在研发一个，就是能够磨得更细的刀盘，就是比如说可以磨土耳其咖啡的那种细致程度。 所以以后你在购买这个咖啡机的时候，你可以选择。你是想要现在目前的这个磨呢，还是想要那个可以磨得更细的那个磨？说它的价格吧。这台磨豆机现在应该也还是属于颗粒 orange 的状态， 十月份才发货。我是去年十二月份他刚在 kickstar 上面发布这个东西，我就有去 back up。 我有拿到一个比官方售价要便宜八十美金的一个价格，所以 当时我是二百一十九美金买的，然后他现在的官方售价是二百九十九美金，然后这一台是一百二十美金左右。 uncle 可能我对这一台的感受有我自己的主观个人偏见，因为我非常喜欢衰老的所有的产品。我这个摩托机是一个性价比还挺高的一个产品，而且做工也特别好，就是 整体的材质啊，还有手感啊都非常好。我觉得有了它以后，好像我每天的开心程度都高了一点。真的，可能不是冥想的作用，是因为有了磨豆机我才这么开心 啊，原来冥想对我没有用的。所以如果你也想很开心的话，而且你觉得二百九十九的价格 ok 的话，开心不是二百九十九块钱就能买到的对不对？好，这期视频就到这里，拜拜！ 花絮 你拍片，你也不能阻止我吃东西。这个 cinema 肉太好吃了。那开始录视频啊，差不多了吧，吃饱了就可以开始了。

比如转速调节。 转速调节在这个级别是比较少见的功能。我找到几个同样能够调节转速的磨豆机，大家可以自己去网上搜一搜，感受一下。他们非常嗯亲民的价格， 你们搜到了吗？我只能说我不懂，但大受震撼。限于家境贫寒啊。这几个机器我都没用过，但查了一下产品资料，他们对可调转速这个功能能带来的变化描述的都很模糊， 只是说能够优化研磨，但都没有确切的说多快或多慢的转速能实现怎样的优化。 所以，可调转速是个血统，还是他真的能优化我们的萃取呢？为了解答这个疑惑，我找到一篇研究报告。这篇报告中跟我们有关系的地方，简单说来，大概就是两个点。一是对细分的影响。转速 速越快，产生的细粉越多，萃取时间就会越长。反之，转速越低，细粉就会越少。第二个是对发热的影响。转速越快，咖啡颗粒会越快的穿过摩托舱，所以吸收的热量就越少，对咖啡风味的影响就越小。 关于发热对咖啡的影响，我目前没有办法去测试。但转速对细粉的影响，我还是可以测一测。这次我分别用雕刻加四到十二这八个档位最高和最低转速，测试了他们的逆境分布。 很有意思的是，在四到八档研磨度转速跟细粉的多少确实成正比关系。诡异的是，到第九档，转速对细粉的数量就没有影响了。 我当时还以为是筛粉的误差。但继续测试下去，从十档开始，转速和细粉的关系就倒转了过来，变成了转速越高，细粉越少。呵，到目前为 为止，我也还没想清楚这其中到底是什么原理。有兴趣的朋友欢迎在弹幕和评论区一起讨论。我隐隐感觉，泰摩对可调转速这个功能能带来的变化也并没有完全吃透，只是因为用上了牛逼的有感无刷电机。那就把调节转速这个功能也放上吧，反正是会显得更贵一些。 所以他们把调节旋钮设计在了磨豆机的背面，好像在说反正你们也不会用啊，那就放到一个不影响美观的地方吧。 而这就成了这台磨豆机对我来说最如梗在活的痛点，因为我不可能每次都把磨豆机搬出来看具体刻度。要用到这个功能，只能把手伸到磨豆机背后去，盲条 往左拧到底是最快，往右拧到底是最慢。虽然是无极调节，但对于不能方便看到背后刻度的使用者来说，中间的转速就失去了意义。最后总结一下哈， 虽然转速调节这个功能我还没有琢磨透，但不论是什么原理吧，在偏细研磨的情况下，使用低转速确实可以进一步减少细粉优化萃取。要知道，在这个级别下，不论用什么方法，细粉每减少一个百分比都是难能可贵。 好了，我老婆说，女粉丝已经都被前面的数据和理论吓走了，现在她允许我讲一点轻松感性的内容了。从转速调节旋钮的设计，你就能看出雕刻家零七八这台摩托机的设计语言，那就是设计优先，画反为鉴。

嗨，大家好，我是你们的咖啡师索菲亚丁。来了来了，你们一直在问的 fellow 磨豆机的测评，最新的 ops 和 old 二代给你们安排上了。虽然 fellow 在奇遇界一直是大佬级别的存在，他的手冲壶在各大国际赛事上面是常客， old 磨豆机推出的时候也是惊起了咖啡圈的一层浪，到现在应该也是很多小伙伴的心头。 但是收到 oppos 的时候，我有点失望，我起初的内心是拒绝的，因为他磨完粉之后，他的残粉真的有点夸张。我给你们看我和品牌方最开始的聊天记录，残粉只能这样重复开关才能下来是吗？ 我这个视频也把品牌方吓得不轻，所以他立马给我发来了他的解决方案。 按照他的方案，我经过测试之后，确实能够改善残粉的这个问题。原来他这个豆仓盖还有这个功能，本来还说他这个豆仓盖拿取还真的有点不太方便，虽然这个方法可以解决残粉的问题，但是他是 fellow 哎，我们是不是应该对他要求高一点？于是我说他最大的卖点是啥？ 全范围吗？其实我的言外之意是就这。于是他说全范围意识的萃取率很高。萃取率很高？那是有多高？所以我分别用三台不同的意识磨斗机来做了一个横向的对比，一台国产的，一台进口的，还有一台 ops。 我用同样的咖啡豆，用同样的萃取参数来做了一个浓度和萃取率的测试，这个是我当时第一次测评的时候，还没有录视频，我的吧台的监控录像。我当时真的是有点惊到了，因为 ops 它的萃取率确实是最高。那这个时候我觉得 ops 好像确实是有点东西，我看了一下它 刀盘，他是一个锥刀，但是刀盘应该是修改过他的刀刃的排布，要比常规的那种锥刀更密一些，萃取率确实是高的。那喝起来到底怎么样呢？所以第二天我又换了一个咖啡豆， 还是这三台磨豆机，同样的萃取方案，还是做了一个浓度和萃取率的测试，结果数值虽然是有变化的，因为豆子变了嘛，但是他们的排名顺序还是没有变。 office 依然是萃取率最高的，而且在口味上也是 office 会表现更好。 嗯，可以可以，我是直接喝的浓缩啊，现在我喝到的味道就是一个酸甜苦平衡，并且甜会稍稍突出一点的状态，这一杯咖啡完全合格。这样的一台小磨豆机，他能做出来这个味道，我觉得对于家用的小伙伴完全足够了。我们在测试的时候， oppos 他磨意式的十八克粉的速 速度在二十秒左右，拍完他的脑袋之后，他的残粉零到零点二克都有，取决于你拍多少下和拍的力度怎么样啊，多拍一下机器呢，还做了一个防静电的设计。也就是说我磨粉的时候，飞粉的情况是很少的，特别是在我们这种干燥的地方，他依然能够做到不飞粉。 no， 估计你们用着应该也没有什么问题，结块的问题也是很少的。我拿到这台磨豆机应该不是全新的，已经是有使用过的痕迹。那我在使用并且研磨意识的情况下，他结块也很少的话，那说明还是扛打的 的，也是做了防静电的设计，我还记得那一年我们在展会的时候，哦的一代膜手冲咖啡，因为我们需要一直研磨，当时那个飞粉的情况给我们留下了非常深的印象。 现在你们可以看一下一代和二代的对比视频，飞粉的情况确实减少了很多，所以这个防静电设计确实是能改善问题的。并且 o 的二代在下斗的时候，他会自动的 加速，你们可以听到他的力度会突然增加，磨完之后他也会自动停， 这个是因为它增加了一个 pid 的系统来监测它的转速。我们经常会在咖啡机的温控系统当中听到这个 pid 的技术啊，它是在转速系统中 加了这个 pid 来监测他的转速的情况，所以果然呢，加了 pid 就要加钱了。但是啊， o 的他是只能磨手充啊，磨不了意识。但凡是一般这样的磨动机，他的手充范围的滤镜都是会做的相对均匀的。 ops 是一个全范围意识，在一到二深烘焙的话可能会超过二一点点，手充在六到七， 从他的萃取率这么高来看，他应该是有吸粉加持的，所以他的手冲范围的吸粉还是会有一点点偏多。如果是专注于手冲咖啡，特别是热的手冲咖啡的话，呕的可能还是会更加适合。那如果 你是每天喝意识比较多，对手冲没有特别感冒的话， ops 还是比较适合，或者是你可以用来做冰的手冲咖啡。我上一期视频刚刚跟大家分享过，细粉偏多的磨豆机其实是更加适合做冰的手冲咖啡的。那如果你要用它去做热的手冲的话， 可能需要晒一下细粉。最后我在想， fl 他又是全范围，然后萃取率又能做的这么高，那他价格上是不是没那么美丽啊？所以我说，于是他说， 不到两拳 fellow 全范围不到两拳不是朋友。这饭我先掐为敬。我起初的内心是拒绝的。他的残粉真的有点夸张。没事，这残粉问题不大，拍脑袋就行，我能接受。

啊大部分人买这个底座是为了玩贪吃蛇是吧。他的操作方式就是吃掉他的 logo。 哎哎哎哦哈喽大家好今天我们搞到了整整六个手冲壶都是目前咖啡师们用的最多的六款哦这叫啥来着 maxwing 喂哇他镜面的。对对你看我们可以自拍三百多某宝然后这个是 hero 的无名四百多轰炸机四百多泰摩如果是六百毫升的话也是四百多 b 壶八百七啊 f 九百毫升一千四百多杜佳宁款会贵两百他就是一个 b 的小瓶替试一下他的烧水 六百毫升的规格。他现在在烧了吗？啊他摁两下这两款很容易在你第二次加热，比如说我们经常会拿出来充满怪味充完之后放回去要继续加热保持温度但你就不知道他有没有再持续加热。 是一下小壁虎的水流你看明显壁虎要大一点。我要当左右手我要当马加尼。 还是挺好控的。我感觉他控制来说是好好就跟闭门 他多少钱他三出头三百出头。我我我。用壶的话我会有个习惯就是我喜欢直接把壶盖拎起来 但是 b 他们是不可以的他需要按住这样。嗯如果你太紧一点举个例子啊我觉得一个很正常的实用 场景我需要给他加水了然后我需要放下右手我把它打开然后我再去加水但是像其他几款壶的话是 基本上都可以直接拉开的这个我觉得主要原因是因为上面的扣子这边是卡扣设置的 但这个呢就是一个这是一个。这个叫什么。我们也是猪猪滚猪滚哎滚猪哎。这里这里他的细节交塞，交塞 开机键，然后有一个 hero 的 logo， 呃。这边会设定几个你的记忆点的温度，比如说八十、四十、一百，然后我们设定一个九十二，嗯， 就已经在烧了，功能点很少，但是该有的也都有。他旁边这里是有个保温键的哦，按一下保温键在这里。对看没？对，这样的话就保温了。我自己在家， 家里用太弱的，这个壶我自己用下来体感挺不错的，而且他也比较便宜，你觉得他用起来更累吗？对，因为你看我，我冲这个的时候，我其实到这个角度，我的小臂还在这里， 我控温的话就是这样控的啊，控控速流速的话，但这个已经到这里了，我手臂整个提起来了，嗯，就时间长了，还是有点累的。嗯嗯嗯。 为什么我小臂？因为我不是大指这样的，我我我我是这样的，就这个，因为我用它我不会觉得累，因为我拿这个卡扣拿的还挺轻松的，就是啪，然后 就这样了，所以我没有像这样。接下来就是轰炸机啊，相对来说可能是槽点稍微比较多的，有人喜欢有人不喜欢， 问了我们的调酒师，他说这几款壶里面他最喜欢这个，为什么呢？因为他觉得他外观好看，有实木和这个壶结合起来，我们再来一个就是居家场景。啊，好，我要用这个壶了， 我我自己是不太喜欢这种设计的，就是有点很卡，我需要用另外一只手来压住他，然后我再在里面加水， 然后然后他的底座可以看一下他的底座是只有四个按键，然后 可以说吗？我觉得很廉价，就是这个底座看起来包括说触摸的感觉我都感觉比偏廉价了。就个人而言啊。嗯然后他的保温键又是可以去选择目标温度的啊 哈哈。我他在这他在乱跳。然后我有一个很关心的就是你看他这个把手不管是把手旁边露出的金属啊还是这一端的金属， 待会可以试一下他在一百度的时候烫不烫。嗯对，因为正常哪怕是 f 五这个金属圈他也是导热的会烫的 啊，但是因为他这个把手这边特别长，你不太会碰的到。嗯试一下水流他的壶嘴的外沿这一块我觉得设计不够长，有时候我会想往中心点注水但他经常会出现。那我只能高一点高一点去注了，但高一点对粉尘又会 有些时候的充足又会有一些不良的影响。对你拿对比就知道。对这个壶你往中心注水中间的距离隔那么一大段，这个时候我的壶嘴基本已经接近中心了，你想往 远处晃也是没有问题的可以很大的距离。对，但这个的话就是很费劲，这个我是要抬手走的。嗯对 这个壶的操作感我我个人不太喜欢这个壶嘴啊。哦纯带个人情绪了。对，就是这个壶我是喜欢。首先我们来试一下我们的实用场景啊。泰摩价格是多少？泰摩这个要差不多五百七左右。现在啊我左手 可以很轻松的抬起来，他有一点点磁吸的那种感觉，但他不是磁吸，然后我往里加水 这个加水关盖开盖的过程我还挺喜欢。然后你来操作一下比如说我们要烧个九十八度的水短按开机，对，嗯，然后我们要烧九十八度， 哈哈哈哈哈。这个有些人喜欢，有些人不喜欢，对，能不能再展示一下？这里有一个细节啊，上面有一些呃凸起这个这个 凹陷啊，这其实是他的控温的方式，他不同于其他壶有一个加减的键啊。嗯，用你的手指的摩擦触屏去控的，只是这个呢，就喜欢人，非常喜欢，因为他的设计感很强啊，但不喜欢人呢，主要是这个温度啊，你看我要九十八度，我要九十八度啊，到这里我手指划到头了， 哎，不对，哎哎，我懂了我懂了。 no， 长按高级，哎，人家有什么好技巧呀，人家想到你这种喷子了。这个壶的手柄啊，首先先讲他在手柄的形式上跟 f 壶会稍微有点像，不管是这个角度啊还是整体的这个形状 有一点有一点相似的，所以整体握起来看的话，他的手柄在六款壶里面我是比较喜欢的一类，因为你你如果是这样的冲突方式也可以，你这样的冲突方式也可以啊。 然后呢，冲的时候感受一下这个壶嘴，因为延伸长度还是比较长的，不会碰到像刚刚呃，轰炸机一样，我会碰到滤杯的情况。嗯 呃，从流速来看呢，因为他这个绿嘴你可以看到前面是偏短的，然后向下角度偏短，跟壁虎比较起来偏长，向下角度偏长，所以这个在出水的时候让我觉得更加直接，他的水流会更加垂直往下砸一点。 整体产品设计上还是用了很多新手啊，泰摩这个品牌呢，在六月份还会出一个专业赛级的一个手动谱，这个大家还是可以知道， 期待一下。然后就是 b 了。 b 我就来介绍一下，因为店里一直用了这么多年都是用的这个 b 三代老 b 了。如果我做壶的话，我还是希望他能直接拉开的，会方便一点，你可以看哎进去 这个边缘的，对，然后他卡进去呢，他不是很很贴合，所以你每次可能都会磨损到旁边，他就有一个掉色的情况产生，但是 没关系，加热的话就是按加热键红灯就代表正在加热了，然后温度的设定也很方便。壁壶的体感，我自己觉得他的可玩性可以玩的非常高，因为他的壶嘴 可以出很大的水流，这个水流相对来说我觉得在这几款壶里应该都是最大的水流， 然后但是在他大小水流的调整的时候，其实你只需要稍微把壶倾斜一点点就好了，他不需要调整特别多，而且都很垂直，比如说我瞄准的就是中间那个点， 你试着调最小的水流，看看多久会断流，你看到现在为他这个水是不断流的，嗯，你哪怕到这么低的树树那那个那个形形状 点地稳住了。壁虎可玩性很高，因为他大水流小水流都可以玩，然后整体的水流很稳定的。 我讲一个不好的点，就是我觉得他作为一个海外品牌来讲，他的壶身设计非常的 ok， 开创性的嘛，第一代嘛，但是他这个底座呢，有点显笨重，而且 从整体的质感上来讲稍微有点廉价，对比他的弧线是有点廉价的。然后就是我们最贵的一款 f， 我是一个没怎么用过 f 弧的，我来感受一下然后这边就只有一个显示屏然后转动的话可以有温度哎他这个转转动的齿轮感我很喜欢， 这个声音很舒服很舒服他这个转动的感觉很舒服他唯一后面两个按钮一个是用来显示华式跟摄式的 f 啊这个这个划来划去的感觉我也觉得很丝滑啊这个也很丝滑然后这边你看保温跟不保温。 嗯啊所以它整体的底座是所有壶里面最简洁的啊。大部分人买这个底座是为了玩贪吃蛇是吧它的操作方式就是吃掉它的 logo 哎哎哎。哦 我喜欢这个设计这个他有一点那种头号玩家里面那种彩蛋。对这个彩蛋挺喜欢的希望国产壶可以考虑一下什么时候能出个坦克攻击什么的哈哈。壁虎的水流 哇真的出来晶莹剔透 最大水流他小水流也很稳的。没有那么稳哎挺稳的呀马上就变低点低了 但这个大水流的表现我感觉就是有点硬逼着硬逼着张飞去啊不是逼良伪装是吧哈哈。就是硬逼着一个重纹的人让他去打 架这种感觉。呃知名度最高的肯定是这两款吧。嗯啊那么呃这款因为刚刚展示他的可玩性跟大小水流的控制一般人买 f 壶都是因为他更稳定因为他的出水其实是很很小的，可以从很小开始。 但是这个小呢带来两个问题啊一个问题就是当我前期闷针的时候大家想要用小水流因为不想注太多闷针水嘛 这个时候你你去控制他的时候他会从有可能会发生点滴的状态就断流啊，这个时候你有可能会把一些空气啊带入到这个咖啡粉中中，这是一个不好的点啊。还有一个点就是他的最大水流 啊，最大水流其实是比较弱的，我们对比两款壶的最大水流一看就知道了。嗯，差一倍不一样。对，如果你在家里买一个壶，只买一个，只买一个，嗯，然后 你要把预算考虑进去，就是你是一个普通人，你没有特别有钱，嗯，你会选哪一个？还要没有特别有钱，因为这两款的价格是明显高于他们的。 那我我是觉得如果家用的话，可能这两款真的要么真的特别喜欢，嗯才会多花一倍甚至三倍的钱。嗯，去买他们两个，嗯，如果正常家用应该还是在这几个壶里面去。国产的我觉得，啊啊如果是这四款里面的话，呃，我会选泰摩的， 对，我会选泰国泰摩的，绝对不会选的是轰炸机。然后呢？对这款，因为在我看来他是呃中上，就整体使用感受是中上啊，泰摩给我有惊喜感，因为他们的工业设计一直很强。嗯，但是呢，如果我我是为了说 环性就首充上面适应度来讲的话，呃，小臂就这个 maxwing 还是不错的，如果是我选的话，我个人，我我我可能会选这个，嗯，操控性和可玩性都是兼容的，并且这个外形我自己也比较喜欢。 底座上来说，我可能泰摩这个确实不错，但是我真的不太喜欢那个滑的那个设定啊，我更喜欢直接操，直接按上下加减的这种。 我跟你讲啊，海螺的称和壁虎好像完美契合了。对，就是都有一个玻璃镜面的感觉。对，但是黑肉跟自己的这个这个他他配不上。 对，我觉得确实，你不觉得你不觉得这个跟哈哈哈哈哈，可以，真的，如果大家就是预算 有限，并且也想搭配出一系列，我觉得 hero 的秤和小小臂的这个他他真的很契合。如如果你的你的预算是相对充足的，或者说你实在是一个发烧友，我觉得这两款你不需要做选择， 因为他代表了两种完全不一样的特色。嗯啊，我觉得都是很建议入手。嗯，我不说他这个价格，他使用性非常强。呃，他如果能更新，未来有一天更新底座的话就太好了。那在我看来 f 壶更像是发烧友，或者说他的工业设计更强一点，然后呢？更像是一个收藏品， 他很精致。对，所以收藏品我知道我的墨的，我是那个 m 七嘛。啊对，所以那个那个手墨也是有点收藏风格的，所以有的人会非常喜欢这个 f。 欢迎大家在本条视频的评论区去说一下你最喜欢哪一个壶。

我手上这台啊，是飞龙刚刚出的电动追摩 opras 啊，我们高度期待一台小电摩。为什么呢？因为最重要的原因就是它很便宜啊，一千八百九十的全英摩，听着就相当能打，所以今天拿到手马上上手一波。 当当就是这一台啊，他在前面呢，就已经有一到十一个研磨度的调节啊，然后每一大格分了四个的小格，所以一共呢是四十一个刻度。我们先开到头盖骨啊， vl 以往的一个刻度提示啊，还有保留在这里就是首充啊，单品啊，意式啊等等的。比较好的地方就是他加了一个凉豆的功能。大格呢是四十克豆子，小格呢是二十克豆子。当然啊，不同的烘焙度的咖啡会有一点点 午茶，但起码在没有电子秤的时候是很方便的。磨豆机的调也还是比较顺滑的。然后它的五到八呢，是一个手冲的研磨度，磨豆的过程基本不会跳豆。在研磨结束的时候，我们可以手动用豆仓盖推气清理通道。我们的这一台呢， 它的杯侧研磨度是在五到五点二五格之间，一到二点五格之间呢，是比较常用的意式研磨度。比较细节的地方啊，就是这个接粉器，它是可以直接扣上手柄，然后翻转来进行一个部分的啊，所以非常的方便。 当然让人比较有疑问的意式研磨微调的问题，因为他一格就只有四个小格嘛，所以外调不一定够用。我们就可以直接拿开斗仓，里面可以做进一步的微调。我们按住中间左右旋转，就是一个呃上面刻度的一个微调， 虽然呢，这样调略微有那么一点点的麻烦，但是起码他还是可以做到近乎无极的一个调节。接着我们继续看到刀盘的方面啊，可以直接从中间这里抽出来， 然后呢，他通道其实是非常短的哈，很方便清洁，然后对家用的玩家也非常友好。用的呢，是一个四十毫米的六星追刀做单品，他的一个层次比较丰富，前后段味道会拉的比较开。而如果我们配合 call 的筛粉器，就可以做出高级中度高甜感的一个风格。 意识方面啊，我们可以兼顾，拼配和 soe 都没有问题，特别在中烘和深烘的豆子上面，他可以很好的控制苦味。简单总结呢，这台 oppos 的风格还是非常 falo 的啊，最重要的就是价格能打。可能有人会介意的地方就是它的塑料感强了一些，但这个价格我觉得啊，塑料它的问题 不大。另外呢，就是单品一是他都能搞，特别是一些细节设计，他做的很好，所以以家用，特别是一个入门玩家，基本上来说都可以用的很舒服。那么你们怎么看这样一台不到两千的全研磨电磨呢？评论区讨论一下吧。

嗨，大家好，我是你们的咖啡师苏菲亚。 今天的主题是测评 solo 最新的家用磨豆机哦。据说这一台磨豆机呢，是二零二零年最受瞩目的家 咖啡磨豆机。到现在呢，咱们中国大陆还没有正式的发售，有些小伙伴可能已经预定了，然后一直到现在还在等，可能现在购买的小伙伴可能也要等到年底，或者是到明年年初才可能会到你的埃及。那这台磨豆机到底值不值得大家这样等呢？让我们今天来试试看。 首先我要感谢伊利咖啡给我提供这台样机做测试，我对标的呢是一台我们店里出品首充使用的小富士二二二零。那这台磨豆机呢，我也要感谢一个人，是慕夏菊的，一清结束之后，他提供了这样一台磨豆机给我，以前我们店里用的是他的一个山寨版。 非常感谢穆夏君给我提供了正版的小富士磨豆机。今天又有机会可以把这两台优秀的机器做一个对比。咱们先来说外观吧，小富士就是这种传统的，复古的这样的一个风格。 falo 呢，就是比较符合我们现代这种审美啊，就是简约。重量上来说，呃， falo 要轻很多， 小腹是要重一点。然后翻到这个豆仓呢，是镶嵌时呢，是不能取下来，小辅食是可以取下来。然后这个盖子上面会贴心的给你一些 提示，什么样的充足方式适合什么样的研磨度啊，这个比较贴心。发落有一个小拨片啊，这里这个小拨片是可以清理通道中的残粉接粉的。这个小罐子也是不锈钢的，所以减少了粉 静电的吸附。小腹是他原装的，那个下面接粉器是一个塑料的啊，基本上估计没有人使用那个接粉器，基本上大家都会配一个不锈钢的进去。这一次比较亮眼的设计就是他的磁吸设计，就是你你的接粉器放上去，他会自己吸到一个正确的位置啊。 但是可能你在称豆子的时候就不能使用它去称豆子这个词呢，可能会影响到你称的精准性。他这个接粉器里面还是挺人性化的，因为他设计了一个档口啊，就是你倒粉的时候，他 不会说粉，他会容易溢到周围。整体下来呢，我觉得不相上下。小腹式的这种造型我觉得也是挺好看的。而且他还有各种颜色啊，有白色，黄色，红色，我觉得还挺漂亮的。 falo 呢，就有点 冷淡风，颜色就只有一个，黑色没有，甚至连白色都没有。最核心的部分呢，就是他们的刀盘。小复式呢，是鬼齿刀盘。呃， fl 呢，是平刀刀盘。很多小伙伴都知道鬼齿磨出来的粉的形状，他是有一点那种颗粒 菱形的这种状态。像平刀的这种刀片磨出来的会接近片状。但是 falo 呢，他的平刀也是被设计过，所以他的粉出来的状态又有片状，又有颗粒状。所以我们待会也去用杯测和手冲的方式分别去喝一下，看看这两种刀 磨出来的粉，他们的区别有多大。在做这件事情之前，我们需要先把他们的研磨度给统一一下，就用 solo 推荐的卡品是二到三二抽取两个，我们再去调整小 复试，再看他的说明书的时候，一般来说像一 k 四三小。复试咱们都是先开机再打开这个挡片，就是放豆子。机器刀片已经在转的时候，豆子下仓。他首先没有挡片，他的说明书上是你先放豆子进去，然后再开机，会有一点不太一样啊，大家注意一下。我们先把豆子倒进去。 ok， 他没有自己停，我估计是豆子太少了，他检测不到。大家注意使用一三还有小负数的时候，都尽量还是先开机再打开挡片。我用三点五试试吧。 小宿舍的声音明显要比较大，看起来是要比 flow 推荐的黏膜度稍微细一点。用到四 可以看出 l 呢片状我还是挺多的，现在的研磨度看起来我再调粗半个。这个是小腹式的。三点五，四和四点五看起来和四点五是比较接近的。让我们再来详细看一下他们的粉的状态， 可以看出来这边还是片状会比较多一点，这边的话菱形的会比较多一点。好，现在我们就用同样的研磨度去磨粉，磨粉的同时呢，我们记下时间，看谁磨的快，然后谁的残粉少，谁的细粉少。来自对我。我已经取掉了他们俩的接粉器，我怕这个接粉器再倒到杯子里面，他有一些粉就 吸附在上面，有些误差，所以我们还是用。我们两个都是用这个杯子，用它来测他们的残粉和细粉，也用他来左杯测杯，这样的话不会有咖啡豆是露在外面的。细粉绿， 还有残粉率。这些我都不去讲了，咱们就用肉眼来看，因为首先我缺乏工具，细粉筛我没有，咱们就不去用其他的乱七八糟工具去测这些东西。我相信也有很多博主已经测过他的细粉率是多少，两个我们都精准到测试，十二克的误差一点都没有啊。看一下哪一个磨的快。 ok， 我按的稍微有点慢了。然后我们先不去用这个毯片，十一点九， 然后我们现在弹一下，弹完之后是十二。确实，你们呢？可以看到片状会比较多。 我觉得他们俩速度是差不多的，因为我刚刚那个按的慢了，小分是十一点八。然后我拍拍看吧， 还是十一点吧。呃，我们是肉眼可见 这有一坨这个细粉的。现在来说的话， flow 的这一杯他的香气更足一点。 这只是注水之后的味道，我们还是要看最后喝在嘴里什么。加了我们的这一杯的风味更丰富，就是破的那一下会闻到很多东西。 看一下 falo， 我觉得现在这个温度来说，他们两个差不多。如果非要说一些差异的话，我觉得小富士给我的层次感更好，甜酸都会比 flow 的 微微的突出一点点，但非常的区别，非常的弱小。就是你要仔细的喝，再让他温度下降一点点。我们喝喝看会有什么区别啊。我觉得现在温度下来之后，小副食摸出来这一杯要更好喝。现在温度下来之后， facel 这一杯没有任何味道，小副食 的话它是有酸有甜，还有一点点风味在鼻后这一杯侧方面小肚子是胜出了。接下来呢，我们用手冲使用到的是这个微六零套装，也是伊利咖啡提供的。我要用到的这只豆子呢，是我们自己烘焙的一只单品豆，是目前来说我比较喜欢的一只，是来自呃哥斯达丽家。首冲。做出来会有没有一些 不一样的感觉？我还是习惯用我的细研磨，所以我会把他们两个的研磨度都往细调一调。他是一个葡萄干密处理的豆子，但是他不会有过多的酒味，发酵的味道。他全带着的是一些熟透的这种 热带水果的风味啊。干香的时候会比较偏热带水果，吃香的时候会比较偏杏桃类的香气，喝的时候也会有一些杏仁的味道。好， 他自己停了，我们来喝喝看。我觉得喝这个咖啡的感觉，就像在吃一块刚刚出炉的面包，有一点点奶油瓜子的味道，也有一种熬好的面包上面那个硬壳的那个味道，甜感不错，整个平衡感很不错，不会很酸。一款像面包的咖啡，很不错。 倒在我这个小杯子里，又可以当奶咖的杯子，又可以当手冲的杯子，还可以当杯子的杯子。哎，真是一个平平无奇的设计。小天才呢。现在呢？小富士， 现在高温的时候，小富士的味道呢，没有 facel 那么柔和。小富士的感觉呢，还是偏杏仁的味道。我们现在来喝一下这个 facel， 他温度下来的味道就很喜欢的那种性甘的味。小富士的话就是会偏杏仁的味道。整体来看，我觉得 flil 做出来的 咖啡呢，层次感更分明。由于我在剪视频的时候发现我在测评的视频的后半截的总结部分呢，由于我的收音器没电了，然后整个声音都没有录进去，所以我在这在补充呃一个总结。对比下来，我觉得这两台呃 磨豆机他们都其实是对标家庭的，但是由于他们品质较高，有些小型的咖啡店铺也是可以拿他来使用呃制作首冲单品咖啡的。记住，他们俩都是不能磨意式咖啡豆的，所以不能和一 k 四三来相提并论。时间呢，我觉得在性价比上没有太大的差异，对于可能大部分家庭使用者来说，这 个差异其实还挺小的。好坏的结果可能会因为只用的豆子不同而导致结果不同。觉得没必要某一台做某一个豆子好喝而去判断说他这台是比另外一台好东西，这样的话对另外一台也不是很公平。如果真的要去选择的话，那就是一个风 格。嗯，小复式是一个这种传统的，这种复古一点的，这种小磨豆机的风格栽漏会更加的简约，就是很符合我们现代的这种审美啊，设计感啊，这些小细节我觉得做的还是非常不错的。经典款和简 约款。第三步就约。这次的分享内容就到此结束了，希望大家能够喜欢我的测评，也能够更加喜欢咖啡，拜拜。

哈喽大家好，欢迎回来牛小咖。看到我面前这三把温控手冲壶，大家应该知道我今天要做什么内容了，没错，我们今天呢要评测一下我面前这三把呃目前市面上比较主流的温控壶呢，看一看他们的性能，然后看哪一把是适合你的？ 呃，那 今天呢我们从不同的几个角度来进行评测呢。首先呢呃价格，当然大家是最关心的，呃，这边这两款呢价格相当，这款是泰国的鱼， 然后这款呢是呃布鲁斯塔，另外这款 falo 呢价格会适当的贵一些。那接下来呢是外观， 每款壶都有自己独特的设计，那首先来看钛膜啊，钛膜它整体的这个壶的设计，首先它的壶的身体呢设计的比较简约一点， 然后把手呢，呃，这边刚好有一个弯曲，比较符合去呃人手去操控去握。另外呢他这个壶嘴设计的是 比较有流线型的，可能是为了考虑到他后期的一个充足水流的这样的一个啊控流效果。另外这个壶盖打开也是非常方便的，他没有那个卡扣，所以说直接就可以拿开的。 然后他的内部手冲壶的壶身和壶嘴连接的部分呢，是有一个限流阀的，他应该是考虑到在做手冲咖啡的时候呢有一个更好的控油效果。他 的底座的下部呢是有一个开关的，这个开关呢是控制整个手工壶的一个电源的开关。好，那接下来中间这个是不如斯坦，不如斯坦，大家可以看他壶身的设计，也是比较 呃，我个人感觉有点传统的这种壶的设计，他的壶把是这种流线型的设计，壶嘴呢他是有点偏向 s 型的，这样的一个设计可能也是为了考虑到呃， 他后期的一个控流的效果，然后他的壶盖呢是有一个卡扣的，所以说在打开的时候是有点紧紧的，这样的一个效果盒上也是有一点紧紧的， 要稍微用一点力才能打开。在壶身和壶嘴的连接的地方呢，它是没有限流法的。然后下边的这个烧水底座呢，是一个稍微有点圆的椭圆 的这样的一个设计，那他没有去设计呃这样的一个物理开关按钮。另外他这个把手的材质呢，有点像仿木的，他不是真正的木头，应该是塑料的，只不过是呢可能是贴了一层这种仿木的这种材料，然后这个呢是 flow， 嗯， flow 的整个设计线条感非常明显， 壶把呢有点像这种树枝的枝干的感觉。壶嘴呢，他不是那种流线型的，他是这种线条感的。然后这个盖子呢 也是有一个卡扣设计的，是需要稍微用一点力才能打开的。然后在壶身和壶嘴连接的部分呢，也是有一个限流阀在里边的 底座的部分呢，哎，也是有一个物理开关的按钮的，一边是一个物理开关的按钮，另外一边呢是一个温度单位的一个切换键。然后这三款壶呢，泰国的鱼这款是 有黑色和白色的，如此大，这款呢他有很多种颜色都可以选择，那这款 falo 呢也是只有黑色和白色啊，大家可以看钛膜的这个控制面板呢，他设计非常的简约，那他的开关呢是在右侧， 因为他是一个隐藏式的显示，我在右侧长按他就可以开机， 然后这边呢是整个信息的一个显示，然后这边是很有意思的一个地方，它有点像一个触摸感应的一个效果，我可以通过左右滑动来调整我想要设置的温度， 然后这个是不如死的一个控制面板，他这边是一个开关键，我按一下开关，他整个面板就会启动。这边是信息显示，然后可以通过这边的加减号来调整我想要达到的 一个水温，然后这边呢是一个温度的单位的转换，这边是一个保温好，然后这边这是 falo 的一个控制面板，呃，这边右边呢是一个小旋钮，它是一个开关键， 我按一下他这边就会开启，然后呢我可以通过这个旋钮呢来调整我需要设置的温度，是比较方便的。然后这边呢是一个实时的温度的显示， 那既然是做手冲咖啡，那肯定控流的效果就显得尤为重要，因为我们在做手冲咖啡的时候呢，有的时候是需要用到极小的水流，有的时候呢我们则需要用到大水流，所以说我们来对比一下他每款壶他的控流的效果怎么样，我们来做一个测试，我们把这个壶里边 五百毫升的水啊，尽可能大的流速进入到这个湖里边，然后我们看一看他要用多长时间。另外呢我们要看一看这个手机屏上边显示的每秒的最大流速是多少， 大家可以看最大的流速是在二十七二十八的样子，总共耗时二十五秒。 好，那接下来呢，我们看一看这个不如斯带的控流表现， 他用了二十秒，然后这个布鲁斯塔，他的最大的这个水流啊，是每秒三十六毫升。好，接下来是 falo 的控流，看一下效果怎么样。 我翻了的这个限流阀感觉非常小，我感觉水都倒不出来。 现在目前为止显示到最大是十毫升每秒，但他一直控制在九 五百毫升，大碗用了一分零五秒，因为我在倒的时候呢，就是我在清洗角度 过大，他这里边已经渗出来了一点点，所以说他的这个限流把做的非常非常小啊。刚才呢，我们已经对比过这三款，呃 呃。温控壶的一个控流，呃，每款壶呢都有他自己的优势和劣势。那钛膜这款呢？大家可以看，在我们在测试的过程中呢，他的最大的一个每秒的流速是每秒三十毫升， 基本上在我在倒水的时候，他最大的流速呢，一直控制在啊二十七二十八每秒的样子。中间的这个哺乳 spa 这个呢，他的最大的这样的一个控流一直是在三十五左右，所以说他的最大流速呢会更大一些。 呃。 falo 呢？呃，几乎每秒最大的流速都在十毫升左右。嗯，所以说 falo 呢，我个人认为他更适合新手，就是那些 一些控流控的不好的人，他用这款壶就完完全全没有问题，因为，呃他能把流速控制的非常好，那不如斯坦呢，我就觉得他应该更适合对手冲咖啡有一定敬业的人，因为他的可控流的范围更大一些。 在做首充的时候，有的时候需要小水流，有的时候呢需要大的水流。呃钛膜的这个鱼呢？那它的控流呢？是介于在这两款之间这样的一个范畴，我现在已经通上了电， 我们等下来测试一下。那每款壶我同时来烧五百毫升的水，看每款壶他需要用多长的时间。那首先泰模的这款鱼呢，他的功率是一千五百瓦，那中间这款不如斯坦呢，他是一千瓦。呃 falo， 他的功率是 一千两百瓦，那接下来我们来测试用同样量五百毫升的水，那同样的温度，我们烧到九十度，那看每款壶他需要用多长时间。 好经过我们刚才从呃价格，呃性能以及外观设计和实用的感受这 多方面的一个评测，呃希望呢大家对每款首冲壶呢有了更加深度的一个认识。 至于哪一款手中壶更加适合你，希望大家已经有了自己的答案。如果大家还有一些什么问题呢，可以在我们屏幕下方留言，那这期节目呢，我们就到这里，我们下期见。 这期好像没有咖啡，只有热水，气死。

如此意外， 能随意啦！能随意啦！