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空气炸锅烤肠的做法,烤肠无需解冻,直接放空气炸锅里,这个油纸也可以不放,直接放炸锅里也可以,我比较懒,放这个就不用洗锅了。 一百八十度十五分钟,中间烤五分钟左右,要翻一下面。我的空气炸锅温度不太行,所以要开两百度,中间翻一下面,防止一面焦了一面没熟,关上继续烤。出锅了,看看这卖相还可以吧, 上次做糖葫芦还剩下的签,正好用来串烤肠,卖相还可以吧,赶紧串完搞下一锅,实现烤肠自由, 换张新的纸继续烤。有人说烤肠要改花刀,有的说不用改,这锅就改一下试试,还是老样子,不用解冻,直接上锅,五分钟的时候翻面,顺便改花刀。刚才没改 花刀的吃了很好吃,怕改花刀的翻车,所以就只改一根试一下吧。出锅了,改花刀的还是很漂亮的,不用刷油,烤出来全是油,尝了一下没太大区别,改花刀的油确实会流失,烤肠没那么油,所以还是看你喜欢什么样的吧。


今天说下我是如何烤的烤肠。烤肠盘倒油开始,先放这个量。烤肠直接可以放上去,很快油就会热起来。烤的时候记得用工具按压烤肠,可以让它受热均匀。 烤肠烤到半熟的状态,我就把它拿到旁边了,有顾客来的话再烤一两分钟,这样既能保证烤肠的口感,又可以让顾客不用等太久。开花的脆皮烤肠就可以了,味道嘎嘎香。

百分之九十九的人啊,在家烤烤肠都烤错了,所以才会又干又柴。今天我就来教大家怎么烤烤肠。首先啊,烤肠解冻后一定不要切花刀,否则汁水全都流出去了。像我这样直接丢进空气炸锅, 两百度五分钟,翻面再烤四五分钟。烤好了啊,下次咱们家这个烤肠呢,用的是天然猪肠衣,没有淀粉,全是肉,烤好之后放凉直接吃, 千万不要切开,吃的时候才会有这样的爆汁感,学会了买两根试试,像我这样。
