粉丝4.3万获赞28.6万

大姐,你咋又切上白菜了啊,那不昨天做这个醋溜嘎子来着,剩点白菜呢,哼。啊,那今个咱们都做一个白菜溜粪坨,家有啥吃啥。哼啊,今上午咱家顾客还问我这粪坨溜得住不? 那咱今留一个试试,瞅瞅啥样。把它切成块,切点葱段,切点大蒜片,炝锅使把油倒里之后,啊,咱们都把这个呃,大蒜片,葱还有辣椒段搁里头,把它炒香了。 爆香以后,咱把这个白菜搁里,稍微扒拉一下,再搁点生抽,盐,鸡精,十三香倒里。 哇,香味都窜上来了啊,搁锅就搁点水,搁水都叫溜了。白菜稍微炒倒了,都放咱们这个坟坨,把它咕嘟一小会,这个坟坨这样透亮点了,咱们都倒成点醋, 搁完醋以后,咱们都把它收收汤,勾点芡,收汤了,咱们粪坨都出锅了,这样都收了,瞅瞅这小粪坨溜的晶莹透亮啊。 就这个溜粪坨就着大米饭香着呢,还下饭,冬天估计家家都得吃这道菜,心都肉头的。

首先将大白菜和粉坨切成小块备用,然后将猪肉切片放入碗中备用。接着热锅凉油,下入肉片煸炒至变色,再加入姜蒜爆香, 然后倒入切好的大白菜翻炒均匀。最后加入适量的清水和调料,盖上盖子煮熟即可。这样做出来的白菜焖粉坨味道鲜美,冬天常吃的本地菜品,营养丰富,非常适合冬天食用哦。

京东特色 主要食材,粉坨、白菜、五花肉,它是由红薯淀粉做成的,唐山叫粉坨,天津叫焖子。粉坨和白菜是最佳搭配。五花肉不能少油热,下入五花肉,加入葱姜煸炒,下入白菜翻炒,加入十三香盐、 鸡精、生抽,下入切好的粉坨,盖盖焖五分钟,出锅前淋上陈醋增香,炒成这个样子就可以出锅装盘了,十分的 q 弹软糯,你也来试试吧!