好多朋友问小凤说这个扇贝到底是人工养殖的还是野生的?今天就来到了这个扇贝的原产地,你看远处那些浮漂啊,都是我刚刚拔上来,这个笼子里面就是装的扇贝,不过现在还是小苗啊,大家能能不能看出来?你看这么点的扇贝你们见过没有? 这个扇贝要养,养到明年的五六月份才能到,我们现在吃的那么那么肥。扇贝是人工养殖的,但是我们不喂任何的饲料,就是装在这样的笼子里啊,把它扔在海里,然后用这个浮漂给它飘起来,在海水的半空中,然后扇贝就过滤海水中的养分,它就自然长大了来。 这个规格这么大小,看拿指甲盖比比啊,咱发货的差不多就这么大啊。如果有需要的话,来直播间看看,保证都是新鲜的,保证好吃。
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在介绍扇贝之前,请先欣赏游泳的扇贝是不是速度很快。 扇贝属于软体动物,门扇贝壳是我国重要的贝类养殖品种,可是部分的主要营养成分为蛋白质,与鱼类、虾类相似,是一种及时药滋补为一体的重要水产食物, 广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为干贝,为名贵海珍品。扇贝种类繁多,我国沿海分布的扇贝约有四十五种, 其中最常见的重要经济扇贝品种主要包括智孔扇贝、海湾扇贝、虾鱼扇贝长期以来是我国海水养殖的重要品种之一。我国贝类产量主要来源于养殖扇贝的养殖,分为 钓龙养殖和地波养殖。在我国,制空扇贝和海湾扇贝主要是钓龙养殖,瞎移扇贝有钓龙和地波两种养殖方式。 海湾扇贝主要养殖区域为渤海湾海域,以山东烟台沿海为主,至空贝分布广一点,辽宁大连、山东烟台和威海日照等都有养殖。 嘉怡扇贝分布在山东和辽宁沿海,产量以辽宁大连为最多。每年的四五月份贝类进入产卵期, 这个季节附近的虾宜扇贝和至空贝最为肥美,卵黄最大,是加工虾宜扇贝和至空贝最好季节。你问我这个季节不生产海湾贝?确实,咱们海湾贝主要是取扇贝柱 最卵的大小,没有要求最肥的产季,反而是每年的十月下旬到次年的一月份前后。

这里啊,就是北城红贝的原产地,先给大家看看这个海水有多干净,我拔一笼正在养殖的扇贝给大家看看。扇贝就是装在这样的笼子里面长大的,现在那个扇贝呢,还很小,都是扇贝苗,拿出来给大家看看啊。你们肯定没有见过这么小的扇贝, 你看这个,到明年的四五月份才能找到我们吃的扇贝,能不能看到远方那些浮漂啊,全都是扇贝。这个扇贝呢,我们是人工养殖的,但是它是不为任何饲料的,它是在海水里啊,吞吐海水中的浮油生物,还有藻类吸收这个养分来长大的。

回来了啊, 大家好,我是老三,我现在所处的位置是山东烟台长岛北城的渔港码头大船上啊,你看这头一直拉门的扇贝已经破坏 五到六月份啊,这两个月份啊,是咱扇贝收割的季节,也是咱早上渔民最忙活的季节。 这钓上来以后,先把那个外衣给脱掉,上面有一层那个网,防止那个螃蟹和海螺进入进入,把那个扇贝吃掉,扇贝就生活在这里边啊。这些渔民大哥把这笼子给分皮摆好,然后可以倒笼 到手了啊, 哎呦,好啊,干的很带劲啊。 这上面就经过传送带过去了,然后大家看一看啊,经过传送带直接就倒到筛网里去了。 这个大姨是在在这捡海螺啊,有有的海螺还有杂质给捡出来看一下。大家看一下,这海螺就生活在这个咱上面笼子里边,其实这个东西是海螺的天敌啊,它就是说进笼子以后就可以把这个笼子的上面全部给吃光,还有这种小螃蟹, 所以说养殖的笼子往外边套一层外衣,就是防止他们进入啊。从这个传送菜上来以后,就经过这个大笼子筛选了啊,就是把这些杂质死的小的给筛选出来,然后看直接就上去了, 这样就可以拉到工厂里去加工了啊,然后加成了扇贝柱,扇贝丁那些海鲜美食。 这个大哥说啊,这一车能拉拉那个五六千斤啊。然后直接就送到加工厂了,在早上有 加工上面的工厂, 整个一个码头全是同样的老座哈,也就是这个季节,刚才为了渔民啊,再有半个月上面就收割差不多了,然后接下来再忙别的事情了,就可以再重新加苗了。呃,重新饲养。 咱今天就是外景给大家分享,这到这里,然后下一步给大家看一下咱们扇贝是怎么样新加工的,然后怎么个流程出来,成品什么样啊。喜欢的记得关注咱。下期视频再见啊,拜拜。

你们见过这样的大海吗?看一下有什么不同的地方啊。这片海呢,他没有沙滩,全部都是这样的鹅卵石。 这里是北城村,就是咱们家的扇贝肉,为什么会那么干净,没有泥沙呢?因为这片海域啊,它本身就没有沙子。呃,这里是无公害海域。咱的扇贝肉从小就是生长在这样的一个环境里面, 从这里再到加工厂,一共就五分钟的路程。我带你们过去参观一下。每年的五六月份啊,就是扇贝肉集中上市的时候,大家可以看一下啊。那李大姐跟大家保证,咱这个扇贝肉都是用鲜活的直孔被加工完成的,包括这个背肚啊,他都是像螃蟹肉一样,一丝一缕, 特别的鲜甜,里面呢也没有任何的泥沙。呃,如果朋友们想吃无公害的扇贝肉呢?来我直播间看看吧。

啊啊 在哪?在家做饭 啊?对呀 啊太热了太热了,凉一凉。我下面要给你写上一家。是一个字啊。对对对,走走。 好慢点啊,我一会发地址给你啊。嗯,十个十个钓不动。



这个呢,就是养殖扇贝的笼子啊,给大家看上面附着的这些东西,这些就是海虹啊,其实也是可以卖钱的,但是在长岛这边基本上就扔海里了,你看满地都是。那边正在清理这个笼子,上岸之前呢,先把这些东西清理干净,才能把里面的扇贝给倒出来。我带大家去看看倒出来的扇贝,走 看,没看见这个东西啊。这个带刺的,这个是海胆啊,也是在扇贝笼里面长大的。跳一只扇贝给大家看看,咱一会呢,把这个笼子抱出来,然后装车拉回去, 就能加工成扇贝肉了。这个叫做制孔贝扇贝呢,一共是分三个品种的,给大家发货的就是这个制孔贝,你看这个肉多肥,长满边了已经。这个叫满壳肥啊,朋友们想吃就放心下单啊。我一看到这个备注给大家,说实话我就忍不了这个备注,如果生吃的话,太好吃了。


来给大家看一下啊,这边海呢,就是养殖扇贝的地方了,你看这个水质都是清澈见底的。远处的那些股票呢,就是咱们养殖扇贝的地方了,走,我带你去看看他是怎样加工的, 就是扇贝的加工厂了。来大家看这里啊,这盘呢就是蒸煮扇贝的机器,扇贝到了这个位置的时候,就完全的壳肉分离了,我拿过来给大家看看啊, 看像这个黄颜色的,就是在这是一个母的,现在他的腮黄率特别的高。今年的扇贝呢,功夫不是特别的大,但是也不小啊。海鲜咱主要是要吃新鲜的。给大姐给朋友发过的扇贝呢,都是用鲜活的智口贝加工而成的,如果朋友们想吃啊,双击下单。

我后面这片海域啊,就是咱家扇贝肉生长的地方,咱给大家发的扇贝肉呢,是这种生动的生鲜。这种东西啊,当然是要你买回家自己头遍蒸煮才会带鲜味。 一个一个鲜活扇贝加工,而且人工手剥,给您去了胃囊,他即使清水煮,都会自带扇贝的那种鲜甜味。这满满的一大盒呢,是二百五十克。今天直播间给您买四发五,买六发八,直接两位数到手,赶紧来抢一抢,试一试这种真正带鲜味的好扇贝。

扇贝跟你说,浑身都是宝,扇贝油可以吃,扇贝皮可以卖钱。最主要是这个扇贝皮的这个用途还是非常多的。 这个扇贝皮不光可以把它弄碎了做饲料,还可以就是说烧成灰,用于农田,有消毒杀菌的这个功效,而且它还有很高的这个药用价值。 嗯,另外他还可以用来做工艺品,可以说他的用途非常非常多啊。不管是恁知道的还是不知道的,就是特别多。你看看外地来的客户哈,来拉三维皮了,这么一车好几大百米啊。

龙口市骑母岛码头上,随着翼龙龙刚从养殖区捕捞回来的扇贝上岸,吊车迅速启动,装车转运。在位于骑母岛村的加工厂院内,工人们将扇贝龙进行拆分,一个个呈现着新鲜淡紫色的扇贝在过筛机上碰撞的声音沙沙作响。 在淘汰掉碎的和小的之后,再由渔民送去戈丁车间。只见加工工人拿着特制的小刀,精准的剖开扇贝壳,剔除扇贝边雪白的扇贝丁便成功剥离。 这一系列操作下来,仅需两三秒,不一会,盆内便盛满了白嫩肥硕的扇贝丁。快手一天能弄个二百来斤,一天能挣五六百块钱。 养殖户告诉记者,个头是判断扇贝长势的一个重要因素。今年扇贝长势好,贝丁肥。从目前捕捞的情况看,今年的收成十分不错。往年的话,一笼 能出四五斤左右三倍地,今年能出五六斤三倍地。像我手里这大的三倍地, 五十个头就能出一斤。鲜甜洁净的扇贝丁与齐木岛周围独特的海域特征有很大关系。因为周边的海域底部是沙石,泥土少,海水纯净,海产品更为洁净,品质也更好。 独特的地理特征孕育出的优质海产品扇贝丁个头大、颜色亮,口感鲜甜,在全国各地打响了品牌,成为市场上的抢手货。现在的价格是二十五一斤,主要是卖给大连、河北的, 他们上门来收货,有多少要多少。销路销路方面啊,是一点不用发愁。