瑞幸中国茶咖教程

当当本周的两杯咖啡特调 金酒，它是一种高度的蒸馏酒，呃，度数通常在四十到五十度左右，因为它使用的量不多，味道会显得没有那么重，味道做的很丰富，搭配也很多，但是 咖啡在哪呢？虽然能喝到咖啡，但是咖啡在里面就是一个负面的表现。黑色月光呢，我选用的是有酒精版本的，里面添加的是金酒，大概用到的是十五毫升，需要额外加两块钱。没有荔枝果浆，有葡萄果肉，清茶，咖啡叶表层是一个樱花荔枝的顶，再撒一些树莓粉。可可维也纳，里 面有糖浆，巧克力液，牛乳加水加咖啡雪克之后进杯，表层会点缀传统的维也纳咖啡的三条，搅打奶油，再撒可可粉。黑色月光带酒精的版本，先尝一下奶盖 浓重的葡萄味，它的酒精味有一点挥发在空气里，但明显感到它没有那么强，它有点像葡萄酒。整杯饮品打造的是一个比较浓重的果汁感，酒精味其实没有那么强，里面有吸管吗？ 我们稍微搅动一下底下这部分，甜度没有那么高，酒精味会 strong 一 点点好，酒精味会强一点点。我觉得对一些喝惯了果茶的小伙伴接受度会比较高，因为那种果质感会比较强。这杯我选择的是艾赛金红，不过瑞幸的这款咖啡豆我提前是喝过的，它没有太多什么花呀果啊之类的，味道 空的比较的重。上面这个奶盖是比较偏薄一点，打的比较空，有很多气泡，甜度也会比较高，果香啊什么的都会偏高。咖啡在里面我感觉已经被掩盖的非常非常少了，这杯咖啡明显是葡萄要略大于荔枝， 大于酒精，大于咖啡。特调咖啡呢，并不能一味的堆料，我觉得重点是合理的搭配，如何能把配料跟咖啡搭配起来， 融合起来，既不掩盖咖啡本身的味道，且还能强调这杯饮品想要表达的一些特色特点。瑞幸，这个呢，明显我就是那种果感更强，果茶感更重一些，有点像之前的紫葡萄夏黑葡萄风味的一些果茶之类的饮品。 里面的金酒呢度数其实在这种甜度以及浓度的掩盖下，没剩很多了。我并不太喜欢喝酒精，但我可能对这种酒精味并不算是特别敏感，所以喝到的时候并没有感觉特别的抵触。像这种高度的蒸馏酒，当它用味道比较充沛的水果或者果汁来做搭配的时候，且果汁啊水果之类的占比比较高的时候， 我是能完全完全能接受的。接下来我们来试一下这杯可可维也纳奶油，可可粉洒的巨多，剩下奶盖， 奶油不太好喝，可可粉也不太行，瑞幸，之前有出一些带可可粉的奶盖，呃，我是不太喜欢他家可可粉的味道，同时这个奶油的味道也不是很好，不好喝地方就是不好喝。大家可以去试一下一些店铺做的维也纳奶油，不仅仅是一个甜奶油的味道，它的味道丰富很多，底下就比较普通，水度比较高。这一杯呢，就能喝到比较明显的 咖啡的烟熏味跟那种黑可可的味道。这杯可可维也纳味道就比较普通，感觉在任意一家店都能买到类似的奶茶或者奶咖饮品，底下就比较像是牛奶、巧克力、拿铁，上面再加维也纳奶盖，就是很普通很普通，而且味道做的也不够好。这杯可可维也纳呢，是你不能调整血糖，你不能选豆子。 这杯里面的咖啡的那种烟熏味焦味会比较的重，烟熏味是比较下沉的，但里面糖度又很飘很浮，奶油可可粉 以及里面的甜度又很突出，所以味道整个是很分离的，一个天上一个地下。这个奶油盖我尤其不喜欢，口腔中都是那种很浮浮的奶油。这杯我觉得做的不是很好。瑞幸的这两杯特调我其实更推荐的是这杯飞色月光清酒呢，它是一种高度的蒸馏酒 呃，度数通常在四十到五十度左右，但是因为它使用的量不多，味道会显得没有那么重，但是在里面你们能感觉到那种略微有一点刺激的发酵味，但是咖啡在里面就是一个负面的表现， 所以我觉得这杯可长可不长。特调饮品，其实它的操作相对来说是比较复杂，用料通常情况下也比较多，所以我其实还蛮心疼瑞幸的员工，像一些咖啡店去出咖啡节做特调的情况下，或者说普通店的经营特调的话，人家所有的收益都是归自己的，但是像瑞幸的话，这个的操作以及事后的 所有的器械的清洗，物料的准备，真的都需要员工自己承担，所以瑞幸的员工真的蛮不容易的。好的，那么本期视频到这里，我们下期视频再见了，拜拜。

最近瑞幸的去水全冰很火哦，趁着瑞幸彩蛋节，集齐四款隐藏喝法，两次卡通队才二十出头，还解锁新成员！全冰黑巧美式 第一杯，小黄油美式教你们如何无限防止喝，用三瓶管一搓到底，直面感受黄油的浓烈，还有爆米花香，等冰慢慢化了也喝了一半，就再加入些许的牛奶，搅匀后呢，就解锁了。第二杯，小黄油拿铁，口感加倍，丝滑奶香果的咖啡香， 真的太好喝了！再喝了半杯后，加些茉莉花茶，你们手上有什么茶呢就加什么茶，不局限的搅匀后呢，就解锁了。第三杯，扫堂版的茉莉茶拿铁，日本大人喜欢喝的， 尝拿铁风味，大家可以试一下这个无限繁殖喝法，挺好玩也挺好喝的。第二杯，哈喽苹果茉莉去茶底，苹果味加倍浓郁，像是一杯纯纯的苹果奶昔，主要是去茶底，喝了也不怕晚上睡不着。第三杯，冰溪深夜拿铁备注去咖啡液还没喝上呢，就能感受到的清凉 啊，一定要大洗一口，这样子里面装了一台空调，这比美式还要上头啊！第四杯，抹茶丝绒拿铁，绵密醇厚，像抹茶丝绒冰淇淋奶昔， 通通让开，压轴登场！全冰黑巧美式全冰去水系列，又听一某叫网友说是液体黑巧，让我来试一下 巧克力脑袋肯定会喜欢这一杯的，不过它的黑巧香气呢，很强势，主要是喝多几口呢，嘴里面也不会发甜发腻，而且单杯到手呢，才十块出头，比单点要划算很多哎，活动六月一号呢，已经上线，想尝鲜的朋友记得先把券存好。

哈喽，牛马人，下班今天来喝瑞幸的雨衣青提果蔬茶。河北的天气真的是太热了，今天真的已经快四十度了。太夸张了， 下班了不太想喝咖啡了，所以点一杯，清清凉凉的，很夏天的感觉。我很喜欢这个绿色。然后今天喝的是雨衣青提果蔬茶，其实听名字感觉很健康，然后它这里还写的是，呃，二十四小时鲜榨雨衣甘蓝，它就是复合调料，百分之百不是鲜榨，所以不要被它的名字所欺骗。 嗯，我今天依然点的是。嗯，加冰不？另外加糖，喝起来是酸酸甜甜的，没有鱼干蓝的味道， 更多的是柠檬茶，你就是可以想象一下喜茶柠檬茶的味道。嗯，仔细喝其实还能喝到。

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