听听这熟悉的声音,今天这个声音快听吐了。嘿,大家好, s 五到喽,我们这个视频给大家测一下。 s 五请来了 各个大哥大姐,我们今天的流程是,我先用塞网找到每一台磨豆机的百分之六十的通过率,当然包括它啊, 用这个通过率同时冲一杯手冲咖啡,同一只豆子,同样的参数,同样的冲法。最后我会让小助理帮我把每一杯的信息贴在杯底,我通过满品的方式评价每一杯,最后再打开告诉大家 s 五的真实的感受,不是广告啊,是纯测评。好吧,那我们就开始, 为了确保温度一样啊,我们等会是三个一组做手冲,前面的杯子要是热的就泡在那里,避免等会先手冲的温度差别比较大,最后留三个是 不加温度的,我们采用十五克一刀流的方式,百分之六十的通过率的研磨,九十度的水温尽量的同时充足。 这个豆子是哥伦比亚独木洲庄园的水洗天下。第一杯这一只呢,霜相对没那么明亮,偏低温的状态,柑橘类的调型它不是很清晰。 第二个,相比第一杯这边来说,它的霜更弱了,更茶感,更鲜。嗯,甜感是 ok 的。 第三杯的这边呢,它有特别特别清晰的那种黄柠檬皮的味道,柑橘的调性很清晰,很香,而且香气很上扬,甜感和干净度也很好。这个磨豆机会比一二两个高级的多,风味特别具象清晰,甜感也比较好,更像是果汁茶,不像咖啡了。第四个这边呢,口腔里 稍微停留了一点点闻着的苦味。第五杯这边呢,口腔里稍微停留了一点点回涩。 第六杯的干净度很好,就甜的支撑性还可以,中规中矩。第七目前是茉莉花香最重的,非常非常大的柑橘表现,甜感的支撑性很好,干净度都没什么太大问题。其实我们在评价磨豆机的时候,干净度是指着它的均匀性,如果均匀度不高, 细粉偏多,它的口味可能就会出现杂味。而我们今天选的这几台磨豆机,基本上干净度都是没有问题。最后这杯风味的清晰度、甜感 都是非常好的,我感觉就是三七八。就是这三杯跟其他的五杯好像不在一个 层面上。这八杯当中,第八个是最甜的,干净度特别好,超级干净,根本不是一杯咖啡啊。我喝出来是这样的,这个最甜,其次是第三,其他差不多了。 那我们揭晓一个答案,我们先看最甜的这个七号。七号是什么?零七八,泰摩零七八,对,果然贵,还是有他的道理。第二个,一号,一号是魔豆嘎,魔豆嘎,哈哈哈,魔豆嘎果然是隐形战神啊, 干净度、清晰度比这杯这杯这杯这杯这杯都不会输,他的甜跟他们在一个范围。六号六号是换次 pro, 好像没有什么太明显的优势呢。入口的酸要做喷下去的时候,他的酸是不转甜的,有一半左右的强度还是保留在酸上面。第四个二号,泰摩的击伤是吧?上古摩斗鸡了。哎呦, 再确认一下,干净度没问题,他应该是这八杯当中风味的清晰度最差,基本喝不出风味。八号是什么?泰摩的 s 三,清晰度有风味,能喝的出来,营养有支撑,酸比较弱,但是味道特别酸,他不怎么酸,就是他的酸是入口即没的,能明显喝出风味的。一杯 三号泰摩 s 五,他的田特别高,他的田是仅次于零七八,高于其他的,我们可以粗糙的认为他是同一个研磨度,在这种情况下,他能把田做的更好,而且风味的清晰度很好。这两台 s 三和 s 五我觉得在风味上面的展现是差不多的,但是 s 五多了很明显的甜感支撑。四号 m 零一,哇,那一号是一七四零啊 啊,我靠,一杯是五号一四零,没错,第一杯这杯它有那种很浑浊的感觉,风味的解析度是比较差,你在咖啡里很难喝到风味,会有粗糙感,会有闷闷的感觉。 m 零一就是 它比 s 五的甜会少一点,我还以为它是一个特别才叫甜感的磨豆机,没想到它出来的结果跟换次比较像,偏风味展现。可能是因为 他在这个烘焙度上面,他其实是需要调一点点,可以调的更细一点。也就是说 m 零一其实是粒径分布比较窄,他都在六百到八百微米特别多, 那么如果当我们这个粒径分布范围对于这个豆子而言是属于萃取比较不足的状态,那么他就会呈现特别重的双感,因为他都落在了萃取不足的范围里,特别多。如果把它的研磨力调细 七十的通过率去吹一杯咖啡,那么他的大量滤镜都落在了更细的范围的时候,他的萃取率会上来,那么酸也会下去,甜会大量上来。调教过的 m 零一就可以把同一只豆子啊,可以做的比其他的磨豆机可能会更甜一些, s 五呢,更有普适的适用些,当我们用浅烘焙或者极浅烘焙的东西随便怎么做,他只要不要严重的错误的燕窝,他都可以把一只咖啡做的甜且有风味,新手 可以完全不用考虑精不精准对不对的问题的一台磨豆机。呃,爱好者相对比较专业,愿意去研究的可能 m 零一这种核心滤镜特别窄,更有的顽头一点,古早的这台机三呢,我觉得可以把它淘汰,他就是一个你咖啡喝不出风味的磨豆机,终身封备用它。 嘿,现在这个时代,如果我们喝比较好的精品豆,感觉好像跟不上时代了。西四零的状态就跟他有点像,就是他对于咖啡风味的表达其实是不好的,好多人都说,哎,西四零是兼顾风味表达的,这只豆子茉莉花、柑橘很简单的风味啊,西四零表达不出来,整体是比 较沉闷的状态。不过打分的话,一百分的话 s 五可能是九十五分,而西四零我觉得最多给到七十分,但他没有风味展现,他不会帮助我们 去调整我们的萃取,增加我们的咖啡的这个风味。以下是市面上是比较主流的某种机,结果最好的是零七八, s 五是值得推荐的,确实能把咖啡的风味和体验感表达的很好, 对于使用的人的专业的知识的要求是没有那么高的,你不想要动太多脑筋,我只想要一杯更好喝的咖啡啊。那么 s 五这种 s 三这种包括我们豆干,它就会让你更加的容易掌握每一支咖啡的味道。那如果你是一个发烧友,那么 m 零一和雕刻家零七八这条视频是没有任何广告的,纯粹主观感受,大家有什么任何的问题可以扣在评论区,再见。拜拜。
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嗨,一起宠咖啡,今天体验泰摩神品 s 五磨豆机,顺便也对比一下换次 pro 和 c 四零。先找一下大概滤镜,八百微米呢,是我日常三段式首充用到的刻度换次大概是九,泰摩 s 五大概是七点八, 四零外调节环我用到四十一,这样的话,钛膜换次比较接近,都是不到六百,而 c 四零的价格大概在一千六。口感来讲换次还比较小一点,更好握持,但是钛膜的触感更细腻更舒服,相比换次呢不容易打滑一些。 c 四零相对会粗一点,手小呢,可能拿着会累一些。 刻度调节上 c 四零我是装了外调节,不过这个配件价格也要六百,钛膜拧起来呢就很丝滑。然后换次呢也还不错,视觉上看起来更清晰的话,我会觉得钛膜比换次好一点。 最后呢,主要还是看看风味,然后我们去做一下感受。我做的三段式中乳,换次来说它的特点还是吸粉比较少,然后整体会非常的干净, 我会觉得他比较适合在一些特别的情况下去起到一个特别的效果。日常充足呢,我会把它作为第二选择,豆子平时冲的不太好的话,会把它拿出来尝试一下。 泰摩 s 五整体吸粉也不多,喝下来呢,甜感和口感我会觉得都比较有优势,相对来说是一个不容易出错的选择。如果你 算是五六百呢,我觉得是可以作为首选的。 c 四零风味非常不错,风致明亮,是我非常喜欢那种调性啊,然后有一千六的预算就可以直接冲了,毕竟呢他用的人多,然后也非常方便交流,拜拜。

这是我二零一九年买的钛摩家的首充,称,可以看到电池上的生产日期还是二零一九年九月份,一直用到去年的样子,因为使用时间太长,充不上电就无法开机, 直到最近拆开发现是电池鼓包了,于是从网上淘了一块同等规格的电池,准备试一试能不能修好。 现在能够正常开机,能够启动计时功能,就是不能称重。万能的网友们,有没有人知道是哪里的问题?

女士们先生们,欢迎来到胡子的无规则磨豆机挑战大赛现场,这一期的话有两位新晋选手非常受大家的关注,一个就是泰摩家的 s 五以及 marv 家的乌施 z, 那 胡子呢,也是很期待这两把新模在面对众多老模尤其是胡斯林的挑战下,到底有什么样的表现?好,废话不多说,咱们来先进入赛前期检环节。 好,率先入场的是我们殿堂级的选手 c 四零末生,重量达到了五百六十四点九克,末生长度达到了十五公分, 直径的宽度达到了惊人的六公分,使用的是经典内调模式。那么在经过裁判的拆解以后,我们发现传统老牌纪律结构非常的简单。 接下来我们面对是本场比赛的新秀,来自泰摩家的新晋手摩 s 五。好,我们看到泰摩 s 五的体重达到了惊人的八百七十九点六克,确实是一位重量级的选手啊。这次的泰摩使用了外调节系统,我们可以看到它的外观非常的硬朗,调摩时候给到的反馈感以及声音都是非常的精粹, 整体陌生,长度达到了十七公分,橡胶底盘直径也达到了五点六公分,非常扎实的一个结构。值得注意的是,本次泰摩 s 五选手的顶盖阻尼感非常的强 好,经过裁判的一顿拆解,我们看到了泰摩 s 五选手的莫辛,比传统的莫辛大出了将近一倍啊,看来是有些黑科技的存在,我们继续关注一下他后续的表现。 好,下一位也是咱们的新晋选手,来自 momo 家的巫狮 z, 整体重量已达到了六百三十二克, 全身黑色哑光直筒结构,末身长度达到了十六公分,末体直径达到了五公分,看来是本场最小的一位选手,采用的是经典内调模式,接本黄鳝有一个非常显著的紫色圆环。 好,大家可以看到乌斯队这次的内调盘刻度非常的细,那很有可能在后期的调磨过程中会处于一个劣势的状态,我们来看看他后期的表现。好,经过专业裁判的分解,我们来看一下他的墨星,这次的墨星也是经过了升级,从外观来看和 s 五似乎很相似啊, 不知道后续的出品会出现什么样的结果呢?大家可以期待一下。好,第四位来到了我们的老牌劲旅麻婆家的换次,整体重量达到了六百一十九点五克,通体全金属哑光材质,线条流畅,采用的是外调模形式,作为老牌劲旅,他的调模回馈感也是特别的好, 通体长度达到了十六公分,同样是橡胶底,直径达到了五点六公分。好,大家注意看,好像是裁判组出现一些问题 哦,看来换次是放弃了拆机体检啊,虽然说这对比赛也没有什么影响。好,大家看,本场最重量级的选手来了, 由于体重过大,采用了分别称重的模式,上刀盘重量为十九点六公斤,下刀盘的重量也达到了十八点二公斤,总重量达到了惊人的三十七点八公斤。 好,我们来看一下胡思林的上磨盘,直径达到了惊人的二十四公分,而底磨盘更是达到了恐怖的三十四公分。 好,大家看,胡司令在座热身了。好,这里胡司令也非常大方的给大家展现了一下他的磨盘结构啊,不知道在这么重的一个磨盘下到底能产生怎么样的研磨表现,我们拭目以待。 好,第二轮进行的是咱们的研磨效率比拼,首先上场是咱们的老牌劲旅 c 四零选手,好,作为老牌劲旅, c 四零给出了四十秒的研磨成绩,目前看来是一个中规中矩的状态啊,不愧为老牌劲旅。 来我们看一下泰摩 s 五选手的表现哦,大家可以看到 s 五选手的成绩明显高于四一四零,快了将近五秒,不知道他的出品会不会像他的速度一样让大家惊艳。 接下来登场的是拉莫乌斯 z, 果然不出所料,较小的刀盘带来的更长的研磨时间,乌斯 z 的 研磨时间是四十七秒,看来很有可能是本场比赛垫底了。第四位登场的是传统强末幻视 哦,看来换次这次的时间也是非常的快,仅用了三十四秒就完成了本次研磨,不愧是换次选手啊!好,万众瞩目的胡适林选手登场了,我们来看一下胡适林在研磨环节有什么样的表现 哦,这样看来胡司令选手似乎是线路的苦障啊,大家也可以看到他进行了两三次的研磨,收集咖啡粉的效率也是非常的慢,我们来看一下总成绩,好出现了历史最差成绩,胡司令达到了七分四十八秒的研磨时间,这没有什么好说的,咱们进行下一轮的比拼, ok, 老铁们啊!胡子已经所有的都萃取完,用小碟分装好,做完标记,那为了防止作弊,胡子会先打乱一轮顺序,然后刘女士也会再打乱一轮顺序,最终我们以盲测结果来看到底哪一个更好喝。 ok, 好, 哎,胡子和刘女士已经测完了啊,来,我们来说一下胡子个人是觉得最喜欢的是这一杯啊,最均衡一点, 喝起来呢,没有什么负面风味。这杯然后呢,这这两这两杯差不多, 这两杯就感觉苦度有一点点偏高,这一杯酸度比较高,这一杯最淡,我也不知道什么东西反正就感觉比较淡,而且木质风味比较足,我也不知道是什么东西啊。好,刘女士怎么说? 这两杯吧,好像你比较喜欢这两杯对吧?嗯,这个,呃,这这边这两个感觉酸度会高一点这两个酸度高是吧?嗯,对,然后这个好像比这个更苦一点点,也有可能是我先入为主,然后这两个好像 就没什么存在感吧。对,这个好像这个不怎么苦,然后酸也会低一点吧。行,没问题,来,我们看一下啊,我们看看这次都是什么东西啊,换次啊,我跟刘宇宁都觉得换次比较好喝。 最淡的是胡四零啊,不出意外啊,中间这个是 c 四零哦,很意外哦,我和刘女士都没有选,这个是 s 五,嗯,最后一个是巫师。 嘿,老铁们,咱们总结一波战果。哎呀,这一期的话挺有意思的啊,最吃亏的是我的胡四零啊,真的是哎,下次的话没有这种聪明杯的测试的话,胡子和胡四零就不参加了,太吃亏了。真的是风味非常的淡啊,一口就喝出来了啊。 那比较有意思的是什么?这两把新手魔泰魔 s 五以及乌施贼,嘿嘿,你猜怎么着? 孪生兄弟啊,他俩这个出品惊人的相似啊,那么胡子呢,为了验证到底是不是这样子啊,所以多花了两天的时间来进行测试啊,那么这两把里面啊,胡子觉得大家最关心的是这个泰摩 s 五, 因为啊,最近啊,在小红书上啊,铺天盖地的,不管是视频还是说是帖子,全是关于 s 五好评的。那这里的话,胡子还是要说一句啊,小红书这个平台商业性质比较浓厚啊,很多这种拍视频拍出来的特别漂亮,那种的明显是置换的,就是人家花了钱的。 还有这种好评铁是怎么回事呢?那大部分好评铁啊,很简单,就是你买了 s 五以后啊,你去小红书发个帖子,能给你退三十,就这个意思,所以穿那么多好评铁。那这里胡子要说一点,我相信 大多数老铁他是没有时间精力搞这两把手模,同时在这边测一个豆子测这么多次, 那胡子这两天呢,用这两把手磨测了将近十来只豆子,不同价格,不同烘焙度啊,甚至连一十豆胡子都测了,得出了一些结论啊,在这里跟大家分享一下,希望给各位在采买手磨的时候有一定的参照。 好,这边我们来先说 s 五到底能不能替代换次,胡子直接说,不能啊,他俩不是一个路数。首先我们说换次啊,换次,在这么多豆子的测试里,胡子发现 他能带来比较优秀的酸质,以及说他整体的出品呢,会像一个波浪线,有起伏,有层次感, 尤其是这个前段的酸质啊,它能体现的比较优秀,当然前提是你的豆子有比较优秀的酸质啊,才有可能产生这样的效果。 s 五这一次和乌斯 z 它们都体现出了惊人的风味一致性。什么意思?就是它的风味是一条直线 平的,你明白吗?啊,整个风味就一个味道,没什么层次感,在这个基础上呢,它的整体风味会偏向甜和苦的方向 啊,偏甜一些,但是呢,有一些发闷,就说他这个状态不像换次喝起来你能感觉这个咖啡是比较跳跃的啊,就比较有层次感,不会那么死板,这个喝起来就感觉比较发闷,比较死板这种感觉啊, 而且这里胡子要注重讲一点,如果说你平时喝的是一些比较便宜的口粮豆,大概三到五毛钱这样子的口粮状态的豆子的话,那其实他俩的差距还没有那么的大。就说,哎, 这些豆子换次的话,可能入口先是酸质呃,它呢,入口可能先是偏甜或者稍微有点偏苦的方向,然后在中尾段啊,似乎还能找到一些酸质这种感觉, 但是呢,随着你豆子价格往上走啊,风味越多以及能提供更多优秀酸质的豆子出现的话, 他就吃亏了啊,你整体喝起来就不如换次喝起来那么的灵动和那么有层次感,甚至有些豆子会出现,哎,换次前段能喝到比较明显的优秀的酸质,而这边是喝不出来的, 只有在中尾段的时候量下来以后,才能找到一丢丢的那种酸质。会出现这种情况啊,那听到这里肯定有老铁说,哎呀,那这个 s 五是不是一无是处啊?没有哎,他在中升空上的表现不错哎,尤其是升空手冲上他展现出了惊人的甜度, 换次在深呼上不如它。那这里又有老铁说,哎呀,不管,我已经买了 s 五,你告诉我怎么办?好,有办法,群里老铁给胡子支了个招啊,就是说呢,你的绿杯不要用传统的 v 六零了,你试一试这种 旁通比较少的这种绿杯,比如说十字星,或者说类似胡子这玩意的啊,反正盘通比较少,或者无旁通的这种绿杯萃取出来的效果,胡子对比了几下,发现两个就差别没有那么大了,就差不多了,有这种感觉啊, 好,那这俩说完了,说一下吴诗啊,吴诗在的话,这次的话,其实他跟 s 五几乎一致啊,也是一样的这个调性啊,胡子也不懂是什么情况,这俩是不是这个心有灵犀啊,大家想到一块去了啊。 好,那这个风味讲完了,我们说一下做工啊,其实做工没有什么好说的,真的,因为这俩品牌都是这种比较老牌的品牌了, 他们出品一个手膜的话,肯定是做过很多轮的测试,所以说呢,在这种小细节上,其实没有什么好说的,这两个手膜都非常的不错,在做工上啊,尤其是这一把 s 五的做工,我很喜欢,设计感非常的好,质感很好,尤其是他这个外调膜啊, 非常的简洁明了,也很好用,而且这个反馈感也特别的好,摇起来呢,也是非常的省力啊。这一次的这个膜啊,除了这个出品上有点小尴尬以外,其他的一点毛病没有。 那巫师这把呢,因为确实价格便宜了不少,然后整体你看出来个头也小了,对吧?呃,设计上也没毛病,非常简洁, 是一个内调盘啊。内调,这个我是觉得他这个内调手感有一些些不大好,因为非常的细啊,调一个要慢慢调,一格一格一点一点的调啊,就反馈感不是特别好, 其他的没什么毛病。还有就是因为他这个明显体积小,以后研磨的时间会长一些,但是磨起来还是挺省力的,没什么大问题。这个价位这个手磨我觉得也是没毛病啊,没什么回事啊。 好,这期就是这样子啊,希望能给大家一些帮助啊,所以不要受这些莫名其妙一些好评铁的影响,让你犹豫不定。因为这次测试使用的手膜几乎都是老铁们赞助了,除了这个 c 四零胡子自己的, 还有这个 marvel, marvel 是 他们发过来给胡子测试用的啊,当然这把磨两三百块钱胡子不至于为了两三百块的磨去是吧?出卖自己良心嘛,没什么必要对吧?就这么回事小,下一期的话依然是咱们的品牌偷袭计划啊,下期见!

好轻啊,还有这种感受啊, s o 阻力感真重啊。为啥 s 三呢?有一点点那种松的感觉。我感觉他这个轴是用 m 零一的那个原来是有点小,他这每一根很清晰。 这轴承的问题没啥用,等下还是看这个刀盘。这个 s 五出价格了吗?大概什么时候出?六幺八?他的刀盘是 s 三。差不多,他的刀盘是五十八,比 s 三大多了。哦,比 s 三大。 s 三是多少?十八还是十二?这是四十八。好大的。 这个算几斤啊?数一下几斤几斤不重要啊, 中了抖音的毒。大刀盘的话会更轻松一些,磨起来会更轻更快。如果刀盘小就是同样磨一圈,大刀盘磨半圈就够了。 这个不太适合新手用,当时介绍的时候他说这个拉开是可以调节零点的,正常零点在这里,然后你拉起来的话,你跟红点对到哪里,哪里就是零点,然后可以调个更粗更细。没错啊,就是这个嘛。 原来 s 三是不能叫酒。那这个是 s 五的优势,就是你要更细的一次研磨还是可以做的。新手不太友好,因为有些人会觉得新手就哎,怎么打刀了。其实是他零点零,新手禁用啊,这东西这样就比较好叫正了。是可以叫正 好轻啊。假的一点零。一点零应该是最细的吧。零哥也可以研磨我们零点五。好吧。好, 你感受一下。好吹啊哈哈哈哈。是不是会吹灰之力。四十八式不一样。哈哈哈,可以有这种感受啊, 以前 s 三那种女生禁用的那个旗袍去掉了,这是好细的。你看这种研磨啊,这青成这个样子。那我们来个手冲研磨。那不是跟没不要力气一样的。大概是飞车了,因为他可以矫正的,其实体都没什么意 义。好,他最多到九, 这个差不多了。八点五干嘛冷脆还不能抹了?可以抹,你可以矫正的哦,你可以拔起来,对吧?你可以拔起来啊,然后给他转一下,零点不就完了吗?他九格其实不够用啊。就是不够用。所以他加了个这个功能吗?挺好的挺好的, 他的价格跟 s 叉差不多,他又一次打破了行业奇迹。卧槽,哎,真的哎,没道理的真没道理的。这可以的,还是折叠柄好,建议升级。折叠柄。真没道理的,太轻了。这个一点没夸张,都很稳, 但是他这个轴还是红的哎。三个 m 的 应该是红手。他是这个红手,这个红手比较贵,这个白手不知道什么,还是要压贵成本。 s 三吃了一次亏了,所以在这里我就觉得他不会卖太贵, 三位数大概也就是六六八十,这个六七百就很有性价比。我觉得他这个版本啊会就是跟 s 三差不多价, 往后折叠版本会加贵一百,但如果他卖在七百块钱以内,很有性价比,非常有。那不是现在的什么花痴都好卖。可以啊,可以 s 五替换一下,很好。

哈喽,大家好,我是你们的菜鸟咖啡博主 bac, 今天这个视频呢是一个泰摩的新品测评视频,作为一个咖啡博主终于也混到能够拿到泰摩的最新品来进行测评的程度了。测评呢是他们家新出的栗子 cca 以及栗子 x light, 如果大家对这个视频感兴趣的话就看下去吧。首先来跟大家分享一下这两台机器在外观还有使用手感方面的表现。栗子 c 三是栗子 c 系列的一个最新的升级版本,价格是三百五十块钱,重量四百七十克。在外观方面栗子 c 三没有做任何的改变, 你把它拿在手上,别人是看不出来这是栗子 c 还是 c 二还是 c 三的,它最大的区别其实在于它换了一个墨芯。 x live 是他们家最新的旗舰版的千元级别的磨豆机,价格目前是九百九十九块钱,然后重量的话这款是六百克,我个人 感觉是一个拿在手上感觉非常压手,但是又不会过于重的一个重量。定位的话, x like 是上一季他们加出了一个 x 轻量版,我其实是没有用过栗子 x, 但是结合我看了测评,然后我实际拿到赖特板之后,我其实是更喜欢赖的板, 他整个的外观以及很多使用感受上的点都更加戳我。首先第一点就是非常明显的,他在底部做了一个防滑垫,他做了一个手感有点类似于硅胶手机壳的那种 感觉的电,他整个放在桌上感觉就更牢了。这个防滑垫是我目前手上有过的泰摩家的所有机型里面第一个见过的就是包括 g 一,包括 c 三,他的底部都是一个比较光滑的底,然后就是他这个手柄,他这个手柄做出了一种非常 非常非常结实可靠的感觉,因为我们平时研磨主要设立的还是摇柄这个部分吗?我就希望他的摇柄看起来又长又结实,这个设计基本上就是完全打在我的审美点上面。第三个就是整个的身体设计成了竖条纹,他整个抓在手上就是比较牢的,而且舒适度也不错。 第四点就是他们家这个很牛逼的墨盘和墨芯,他们家我目前见过的最大的一个墨盘就磨豆机,大家都知道就是墨盘墨芯越大越好,然后大家仔细看一下这个墨芯,他的墨芯是增加了半格的选项的,这样他的刻度做的更加精细, 你调节的时候也可以调的更加精细,这样的话可玩性其实是变高了的。关键是他甚至标注了零刻度,绝大部分的首要末是让你自己去找零刻度的,这就说明他这个整个刻度整个 磨盘要做的很惊喜,品控要非常稳定才行。这个磨盘我觉得是那种不管是小白还是老手看见了都会开心的磨盘,又很好上手,然后可玩性又非常高。另外给大家听一下他这个拨盘的声音, 我觉得是属于那种可靠但是又带一点点清脆活泼的声音,我还蛮喜欢他这个拨盘的声音的。然后就是来看这两款磨豆机的一个研磨表现力度, c 的磨芯是四二零的不锈钢三十八毫米的一个磨盘, 在整个研磨的手感方面,其实由于我才测过 c 二,就我感觉他们俩的研磨手感其实没有特别大的差别,就是整体的研磨手感还是有一种非常勤勤恳恳的那种敦厚的风格。均匀度的话我这边展示的是十五格的一个均 均匀度,可以给大家参考一下,这个均匀度我个人能够达到四颗星,个人感觉 c 三最主要的变化还是在口味上的一个变化,一会跟大家再讲。在陌星方面,栗子 xlax 用的是四四零的不锈钢,后排是四十二毫米的,但我跟大家讲,他的研磨手感和 他们家别的机器手感都不太一样,你从他的整个的掉豆研磨的手感里面,你能够感觉到他好像是在非常认真的切豆子,那种对豆子的挤压感 比较低,这应该就是所谓的他们家的先刺后切这个技术在使用感受上面的一个变化,我觉得官方解释说就是相当于在墨芯上面加了一些尺,然后保证他的均匀度,保证他的研磨度。但是我个人最纯粹的感觉就是这个手感用起来感觉 这么贵呢?看了一下他们家那个官方测评的历经分布图,那个历经分布图是真的很不错,他的粗粉和机器粉就肉眼来看确实是比 c 三更少,就是这边非常值得一提的是粒子 x light 的静电现象, 就是我知道有很多同学非常在意他境界严不严重就是例子, f like, 他磨完之后你去看他那个磨盘,他那个磨盘甚至可以称得上是干净,就是没有什么境界现象,然后就进入到他们的一个杯侧表现 微测的话是拉着记忆三个磨豆机一起做的盲册,我可以告诉大家,做了几轮盲册的结果还蛮有意思的,就是表现最好的是 x light, 表现第二的是粒子 c 三,然后表现第三呢是记忆。在风味表现方面呢, x light 有一个非常明显的特征,就是非常的饱满,非常的明显, 他在水温很高的时候,他那个味道也出来的很多,风味也是有出来的,他在水温稍微降下来一点之后呢,他那个非常非常明亮的酸值非常的突出,然后水温再往上降的话,整个口味的质感也比较不错,杂味的话是从头到尾都没有的,由此可见这个痘也不错。 栗子 c 三的一个杯测表现非常让人惊喜,因为他在几次的杯测里面都表现的比记忆要好, 整个的酸甜感出来的很好,平衡度和层次感都非常好,反而是记忆,不知道是不是因为这两年他老了, 他在忙策的时候反而是最不突出的那一个,风味有一点点平淡,然后整个表现下来是有一点点杂味。我觉得总结下来呢,还是那句话,就是咖啡的世界是特别纯粹的,一分价钱一分一分货的道理 还是永远行的通的。我个人感觉不论是这个更贵的粒子 c, 还是这个最新的千元旗舰粒子 x like, 都有让我比较惊喜的部分吧。粒子 c 三虽然在外观上面没有任何的改变,但是确实它在口感上的提升上面, 就他家的这几十块钱而言还是非常划算的。像这只栗子 xlay 的,我觉得泰摩拿着这样一只磨豆机,在千元级别的磨豆机的市场里面的竞争性 是有提高的,它的研磨度、可玩性变高了,风味表现更加的鲜明,更加的饱满,出来的一个口味表现也非常符合我现在的一个取向, 所以毫无疑问,粒子 x light 会取代粒子记忆,稳坐我们家首要磨豆机第一把交易,我可真是一个喜新厌旧的女人呢。好了,那么以上就是这一期泰摩新品测评的全 全部内容,希望大家喜欢这期视频,如果大家喜欢这期视频的话,记得帮我借三连哦,我们下次再见,拜拜! 其实栗子 x like 的还有一个绿色的版本,我超喜欢那个颜色的,但是很可惜寄过来的时候绿色没有货哎,真的,那个绿色真的很好看。

欢迎来到网开研究所,这是我们的评测时间呐啊,今天呢,我们就来给大家评测一下我们墨里面的这个天花板级别的这个轰炸机的这一款司令官啊, 然后和我们这一台逼加也是价值两千块钱的膜,以及这台泰摩现在比较专业版的这款 xlide 这三款之间的一个评测对比。我们今天呢就是把它都拆开啊,刚好我要做清洁了,其实所有的膜无论是便宜的也是贵的,拆拆装的方法都差不多,基础原理也都一样, 无非结构就是下面有一个粉仓,然后呢,我们拆的时候这个摇杆一定要装上去啊,不然下面这个地方你就控制不住它了,把它拧松,往松的拧。我们先来给大家看看泰摩这台的整个内部结构,相对来说都是都是 这么多东西啊,那泰摩的就是,呃,这个是它里面的这个轴承和这个转动,我觉得泰摩的 s like 这一款用下来呢,他手冲的表现力确实挺不错的,但也同时有个 bug, 就是,呃,他磨起来似乎要磨很久, 就是就是转动那个圈数特别多,而且里面特别容易有豆子卡在里面就磨不到,特别是你做这样倾斜的卧的时候,是卧是磨不到的,一定要垂直的卧啊,那他的结构上面呢,我觉得还是挺扎实的,整个的都是金属的一个机身弹簧,跟别的弹簧好像有点区别。嗯, 然后呢,这个不得不说的就是泰国的这一个下面转的这个卡扣啊,这个呢,我觉得他做的做工比我猜过的其他木都要好啊,而且这个上面的这个刻度真的是非常准确,就是不需要我们呃,像,比如说像巫师,像 那个 hero 的 z 三的那些拆下来的木,他上面虽然有刻度啊,但是你重新再装回去的时候,他那个刻度其实归不了零,所以呢,他就没有这个泰国 x 来做的这么精致啊。这个是很好的一个结构,那还有就是垫片呢,这个这一个杆的这些质地都是挺好的。 然后这个墨芯呢,采用了泰模的这个一个专业的 s 二 c 的这个模型啊,八八零的,当然后它的整个结构呢,是先次后磨,虽然磨起来有点费劲,但它有个好处就是相对来说它的颗粒感的均匀程度要好很多啊。然后我们泰模的拆完了,我们来拆这 司令官的这台 c 四零啊,也算是莫的天花板了,但是其实上一期我已经做过一个视频,就是这一款是真心不太推荐啊,这是使用了一个多星期之后啊的体验。 司令官这个产品啊,我觉得里面的这个旋钮我上一次也说过,真的就是他唯一一块塑料之地的东西,就感觉跟整个不太协调。这个墨芯啊很小, 但是他的结构挺挺简单的感觉这一台司令官的这台 c 四零的话呢,他这一个的结构呢,会比 x like 结构的稍微会握感会差一点,因为他粗一些, 但是它里面的结构确实没有那么多容易积沉的地方啊,不像那个要转很多圈,这个是他的优势的地方啊,那我觉得其他地方呢,我就觉得你看他这个温感 真的好小巧的感觉,还有就是在同样的这种顶级的墨当中来说,我觉得它的这个墨芯啊,并不是特别大,就是很小的感觉,我感觉它跟那个 c 三墨的大小的尺寸是差不多,但呢它是一个八角 型的啊,就是这个算是司令官的一个一个叫什么专利的设计啊。那这一个墨芯的话呢,我觉得他有一个优势的地方在于他这个墨芯的每一面上他不是平的,他会有一些那种棱角, 然后这样子的话,感觉就是那个咖啡颗粒在被他就是黏膜的时候还会有一个打磨的过程啊。那还有一就是他这个刻度啊,跟下面的这一个的 结构会比较简单,所以呢他呃拆完之后呢,可能不会那么容易,像比如泰摩的 c 二 c 三这些啊,包括巫师的拆完之后这里有几几片结构是会容易掉的,那他只有这个这样子一个片跟这个墨芯就可以结构成这样子啊,就比较简单。接下来最后一台啊, 磁吸扣的这个粉管啊,这台我觉得颜值是最高的,但是最重,这个拆的时候感觉会觉得他 比较精密,因为里面那个声音听起来的那种机械与机械之间的丝滑感觉是比较好的。但是真的这台真的我是不太劝大家买好做。 那这个下面的这个盘就有,就刚才我说的那个问题啊,他拆下来就有好几片的这种结构啊,这种结构就容易导致你有的时候可能会容易掉啊。哇,真的是好扎实的做工,看这个感最粗的。 然后呢这个墨芯呢,他是一个做了一个不锈钢镀肽的,据说呢就是他可以减少他的静电啊,反正多多少少还是会有的。然后这一个的 莫心的结构呢,它是那种非常锋利的刀片,就是每一个莫心确实真的是有自己特长的地方。那这一款呢,是真的是可以做土耳其研磨和意识研磨的,而且他做土耳其 研磨和益智研磨的时候,你不会觉得磨起来费力气,只是他磨的时间会比较久一点而已。所以他的这个木芯呢,我觉得在全文这一方面做的还是不错啊, 主要是人家这个你看好真材实料的感觉。那我现在把他们三个都拆了清洁好了,然后给大家看一看它的结构啊,看一看它的复杂程度,然后呢我们再把它装回去 来提醒一下大家啊,这里面一般来说很多痘肌里面都会有这样一个小小小碟片,是伤在这个位置的,很容易忘掉,真的很容易忘掉,我自己都经常忘掉。 这个泰摩的最大的一个优势,我觉得啊,就是它里面这个刻度,我上回去了之后,刚才讲的那个盘都在一起,所以上回去了之后,他依旧还是利用的是原先的这个刻度,就不会让你混乱,而且 他给你标注了明显的数字,所以呢是比较容易找到你要用的那个研磨度的,这个是我觉得他做的非常好的一点啊,还有这台机器,相对来说这两台来说它的价格是便宜一些的,然后我们到这一台, 那么这个 c 四零的话呢,我觉得他就是有一个优势,你可以也可能有一些人会觉得他是劣势, 其实它的结构还蛮简单的,那这样的话,我们拆装机的时候其实是不会容易出现错误,也不会容易丢失东西啊,我觉得这个是它机械的设计的一个优势,但是可能有些人就会觉得,哎,那我给了那么多钱,你咋不多给我整两年不见是吧?还有就是这个颜值还是不错的哈,那我们的这一台, 这个不得不说布瑞瓦斯塔就符合你们对这个零部件要求高的哈,那零部件真的是相当的多哈,非常多的零部件。这这个三台拆下来,他的零部件是最多的啊,最烦的 其实就这两个垫片,我一直都没搞懂哪是放上面哪是放下面啊,我好像放错过,但是还是也能用。 a few moments later 放松弹簧,感觉零部件多了就是有这个问题,就是你自己总是会忘掉一些东西, 真的是不能撞错这个人,当初了压都压不下去。 two thousand years later。 但是不得不说这一台啊,他的那个是机械与机械之间碰撞的那个,感觉做的是最精致的,当然也是最重的。先说优势,我觉得最大的优势是在于这个,他的外置刻度盘满足你很多的需求,然后我不需要拧开再去画刻度啊,所以这个是我觉得他的一大优势。 还有就是颜值高,但真的好做,而且价格也不便宜,也要两千块。那 ok, 我们现在来用我们家的咖啡豆来试一下他们的吸粉表现啊。 对,做个手冲研磨,这三个的手冲研磨这里来做对比测试。那个,那首先来讲一下膜的感受啊,就是我们的同事也感受到了,我们平时在用的时候也会感受的到,那个 x like 膜起来, 那是最费力气的啊,然后蚕豆也是会最多的啊,然后转的圈数也最多啊,同样的研磨度的情况下,他磨的这个转的圈数会多一点,因为大家可以看到他的那个直径明显的比这两台的要小很多啊, 这一台呢是转的圈数是最少的,然后研磨的费力程度是中中间的,这三款来说,他是中间的,那这一款呢是最不费力气的,但是呢,唯一缺点就是拉着他费力太重了。好,我们现在来试一下他的细粉啊, 那我们来给大家一一看看他们的吸粉率啊,这个 x 来里面的吸粉率还是有的啊,但是不算多,那他这个上层几乎就不会再看到有吸粉的滤出,但是他有个好处就是我觉得这个里面的静电现象没有那么 严重,所以可能这也是因因为他今天没有把细粉吸附掉,所以呢,他会全部都到这个真实的粉里面了。这款的这个司令官呢,确实细粉真的是很少的啊,但是呢,你看这个里面 就是会有吸附的现象,就是很难倒出来,包括这个底啊,这个地方都会有这个吸附的现象,所以这可能也是他这个机器设计的,就是他的静电作用呢,就可以把细粉给吸附在这个这个下面的粉仓以及这个底部啊,这样子就减少了他吸粉率。 那么这一款啊,瑞巴斯塔的这一款啊,是吸粉最多的啊,大家可以看一下啊,然后这个上面也还有啊,就是你要再摇一摇,他估计还能再出来一些细粉啊,那这一款呢,我觉得就是在细粉这个上面做的不好,因为他这个里面依旧是有静电效应的,但是呢, 却没有把所有的吸粉吸附掉,说明他的吸粉是真的做的不够好。好,那接下来呢,就来总结一下他们各自的优缺点,以及每一项的评测当中哪些有胜出啊?那从机械性的简单程度来说, c 四零胜出,因为他的部件是最少的,不会容易丢丢掉东西。 那从这个机械的结构精密和巧妙的那种磨合程度的话呢,这个逼加的是啊,最优胜出来的, 那自于刻度方面的哪一个更好掌握呢? x 奈和这个低价都是比较容易掌握的,这个是在外置的,这个是在下面呢,是有 明显的给你标出来他的明确刻度的,所以不容易搞的很魔幻。那这个 c 四零就略微差一点。那么另外一个来说,就是刚才细粉的展示,也给大家展示了 c 四零是优胜出来的,那其次是 x 赖,然后最差呢是低价,那然后价格啊, 这两台差不多都是两千多的价格,那这一台呢,是九百块钱左右的价格。那么在握感和重量方面呢,我觉得 x 赖会要好一些,因为他比较细一点啊,相对来说 也容易卧倒。他这台是真的很粗啊,我觉得手稍微小一点的女孩子是非常不适不适应的,那这一台呢,就是他重量太重了。 那么除开这些之外呢,我觉得这三台机器在真实的手冲的时候的表现其实不会说差那么远,虽然大大家看到细粉有差,但是我觉得真正在喝起来,在我们做手冲的时候,他的差差别度不会特别大。 那么在这些基础的测试对比了之后呢,我如果一定要给出一个推荐你购买的机器的话呢,我会推荐这一台 fc 啊,就是性价比首选,虽然它的这个吸粉率是比司令官要多一点点的, 但是他比起这一台低价来说,他已经少了很多,而且在综合考虑的话呢,表现是不错的,而且呢整整体的这个质感和结构已经磨起来,都还是不错的一个选择,所以我觉得这是我推荐你给大多数的消费者去选择的机器啊。 那么如果你是专业型选手,那我觉得当然 c 四零的这个机械结构和他的细分却确实表现这么精精良的情况下,再说他是我们一直在业界认为的专业型的,这个手摇磨豆机的话呢,还是值得去朝拜一下的。那最鸡肋的就是这款毕加了啊,因为价钱又贵啊,然后又重啊, 除开颜值真的是很值得欣赏之外啊,我觉得其实在使用性上面来说还是会略微差一点,所以看完这个视频,你们会想要买哪台呢?一起来养成喝咖啡的好习惯。



大家好,今天去徒步来到了客栈,然后正好对着金沙江,上面是哈巴雪山, 非常舒服。现在是下午七点了,但是天还没黑,所以我就特别想喝一杯咖啡。现在先看一下我拿了什么装备,我拿了一个 sarah 的 便携式咖啡机的袋子,嘿嘿,我没有拿他的咖啡机看起来便携,其实你做起咖啡来 一地都是零碎的配件。我今天主要带的是这一台前一段时间在外文比较火的 o x o 咖啡机就长这样,它大概分为三部分, 这三帕最上面是一个气筒,它用来施加一定的压力,把水压到粉仓, 这个呢是水仓,这是一个小的压粉锤水仓,然后这个是可以叫粉仓,或者说放咖啡粉的吧,所以他就是通过用这个气筒把这里的热水穿透这里的咖啡粉饼啊,落到这个杯子里面很简单, 但人会说他是不是跟艾勒压很像啊?确实,但是这个的稳定性会比艾勒压会强,因为不管你怎么压,他大概是以峰值为一个坝的压力穿透这个粉层,所以 你来压跟我来压基本都是一样的,而且他溶错率特别高,对咖啡豆的研磨的粗细还有水温,他没有那么敏感。现在我们就来做一杯,我去烧个水 好,烧水的同时我们磨一下咖啡豆。这里介绍一下这个。呃,磨豆机,泰摩的 nano 跟了我很多年了,非常的精致和便携, 在户外你想喝到一杯现磨咖啡,像这种便携的能用的磨豆机,它能解决有无的问题,远远比你谈论它的风味取向也好,谈论什么历经风不重要的多。然后豆子我带了好几个,一个盔下一个。 呃,精品罗布斯塔,然后一个是大圣的圣斗士埃塞比亚。因为像这个器具还是比较适合浅度烘培的偏花果香的豆子,所以我直接用这个吧。然后秤其实我也有带了,但是其实在户外 真的没有那么多讲究。像这个我用的比较熟悉的磨豆机的话大概大这么多,就是十五到十六克。好,好像还偏少一点点。 然后研磨度可以把它磨得比手冲要细一些,大概是摩卡壶的研磨度。其实这个研磨度我也是猜的太确切的,我也忘记了。 好把这个放远一点点。 我打算先在它底部垫一个滤纸,然后倒入咖啡粉 平一下,有一个压粉锤稍微轻轻压平,不用真的很用力, 不知道能不能看得到啊。然后垫一个三明治绿纸,就是上一层下一层水仓拧上来我就可以去拿水了, 水温呢,九十五到九十八都可以。然后这里有一条刻度线的, 刻度线这里是一百六,我想做个一比五左右,所以一半多一点点,因为这里海拔有三千多嘛,它费点估计也就九十五左右哎, 你看只要你把它那个研磨度放细,然后稍微压一压,它这个水是不会马上透过去的,不像艾勒压,它现在有一些已经出液了,拧紧之后就往下压,也不用真的很用力,就很顺其自然的压 三下四下。 好,他有一些气体的声音了,就证明已经啊萃取完毕,咱们这时候可以把上面这部分拿下来, 这个就是大概一比五左右的咖啡液,然后呢,通常再加一半的水, 你可以先少加一点点,然后先喝觉得浓了再继续加,如果你一下加太多,淡了就你就救不回来了, 就非常棒。它喝起来就是很趋向于用意式咖啡做的,超脆,也偏向于手冲,它就处于意式咖啡机做出来跟手冲做出来的居中的口感,花果香非常的明显, 很透的那种国服的风味。而且这个有一个很大的好处啊,就是它清洗非常的方便, 首先东西非常整,其次呢,你看这上面它水仓,它其实是接触不到我们的咖啡粉的,它不像艾勒呀,整个针筒都需要你拿去做清洗,里面还有一些 咖啡的油脂,特别难清洗,这上面完全是干净的,它只是接触了干净的水,真正切入粉的只有这个。 哎呦,我刚研磨度有点粗,就这里拿去冲洗一下就可以了。好,这就是今天的分享,明天继续徒步,拜拜。

如果你现在还在上网络上买那些磨豆机,买那些砍豆机的话,我跟你讲,里面磨出来的咖啡嘞有大又小,泡出来的咖啡嘞有时候苦到像凉茶,有时候淡到像白开水,不要再浪费豆子哦。今天我要介绍这个产品呢,是新手咖啡爱好者拥有的第一把手膜,它是来自泰摩家的 cf 跟 cf 一 sp 手膜。 我们来讲下这一个产品的几个特点。首先第一个,它其实采用了全铝合金的一体式机身,也就讲你在抹咖啡的过程中,其实这个机身是很重要的, 它的中轴很稳定,所以你在研磨咖啡的过程中,不管你这样摇晃来摇晃去,它研磨出来的咖啡都会粒粒分明,所以你在泡咖啡的过程中,你的咖啡风味才可以拿到很好的味道。第二点呢,这一台手磨,其实它的刀盘呢是四十二 mm, 它采用的是不锈钢的五星刀盘, 简单来讲,你在研磨咖啡的过程中,刀盘越大,你研磨速度就越快。 很多人对手摸的印象就是哈,手摸不知道摸很久,摸到手酸,其实只要你用对手摸了,其实三十秒,十秒,十五秒,其实它就可以研磨完了的。所以这一款你在研磨过程中,不会让你费很大的力气, 就可以很快把你硬的咖啡豆,软的咖啡豆都可以很快的磨完。第三点呢,其实你看我手上有两把,这把是 c 派, 这把是 cipe esp, 当我们听到有 esp 这个字眼的时候,其实就代表这一个 esp 的 手膜,它会更加适合研磨意式咖啡。 当你今天在买手膜的过程中,其实不是每一个手膜都可以给你乱乱拿来研磨意式咖啡的,因为他们的这个刻度不够细,你是研磨不到的。如果今天你是想要研磨手冲咖啡的话,将 cipe 肯定没有问题, 但是如果你今天又想要研磨意式咖啡,一下子要想要研磨这个手冲的话,这样你就要买这个 esp, 因为 esp 的 刻度会比西派来的更加的精密, 所以你可以调的更多。刚刚开始玩手冲咖啡,刚刚开始玩一些意式咖啡的人,他没有磨豆机的话,这样你们可以考虑入手这一个,价格不高,但是它的品质 跟他研磨出来的咖啡都非常的好。那如果你对这个产品有兴趣,欢迎私信或留言告诉我,关注我,我是你们的大马咖啡人助助餐,带你们在玩咖啡的路上不踩雷!