荣膳荷水城羊肉粉出了什么事
去年在抖音爆红，一度成为餐饮界神话，中途却又因公关事件一夜正在风口浪尖。今天的荣善河好像已经被流量遗忘，某知名主播的抖音也在无荣善河的动态。大家好，拆解一百个餐饮加盟品牌，今天拆的是荣善河，别看荣善河现在是凉了很多，但人家的营销打法是相当简单好用的，以至于哪怕现在海参抛弃了荣善河， 十月份还经历了爆雷事件，您的业绩依然是在裂变，换了别人可能早就趴下了。所以这一条视频一定值得所有实体店老板看完。今天给大家梳理一下独山河的两个核心，相当简单， 是真的相当好用。首先我们来回顾一下，当初海参做背书的时候，他真的是给庐山河倒了一大批商业粉，一年不到的时间花了三百家加工店，这能说明什么呢？说明创神 ip 对现在的实体行业真的是颠覆性的影响， 合不就是靠旁销这个 ip 吗？如果你的店之前一天只能有五十个顾客，通过 ip 的放大，现在可以做到五百个。如果你的品牌之前一天只能加 加盟五十家店，通过 ip， 现在一年做五百家是一点问题都没有的。我们做新鲜的广告也是一样，前两年我们给客户做的内容创意都是混剪，英国客资线索质量也不错，到现在内容生态卷起来了。所以我们现在都要找创始人做人生的创意，讲情怀，讲故事，因为 ip 的内容就是天花板，如果你手里有项目，一定要把 ip 账号做起来。 另外一点，我们来看一下传统的招商加盟，他们交付都有啥？说白了就是一个技术交付，比如包含了一些料包呀，设备呀，但是融善合在这个基础上多了一个非常核心的环节 是什么呢？就是引流技术的交付，说白了教你怎么做抖音，他们的抖音号目前是运用了两种最常见的拍摄模板，第一种拍摄是这个菜品的制作过程，这样看起来就很有食欲。第二种呢，就是 简单粗暴，拍摄这个美女老板娘，然后加上一些爆款的音乐和文案，就很容易上热门。这也是现在很多餐饮老板需要重视的一个事情，不要只光顾着培训菜品的 sop， 还要培训怎么去做营销，培训他们怎么去做抖音。搞好这一点，那就是裂变小，成本拿大结果，不信你试试看。
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00:49查看AI文稿AI文稿容量哥肯定不是割韭菜，这个我从几点来说。第一点，什么叫割韭菜？割韭菜第一个是他的本身的流量大于他自身的产品，第二个就是他自己实体店都没有几家，第三个就是网红产品，还有就是没不会负能量啊这种我觉得是割韭菜的 加容纳盒。首先他门店的数量，他是三百多家对吧？再说他的口味，他的口味既然人家能开几百家，他的口味一定是被市场论证过的啊。第三点， 像我家木文化和总部给我的赋能是什么？第一个是你的产品供应链，你的口味是统一的。第二个啊，我们当时不仅去学产品，我们还学抖音，学如何做外卖，对吧？学你如何做评分，这都是总部给我们赋能啊，所以我觉得文化和这点还是做的比较好的。
00:37查看AI文稿AI文稿这是一条关于王炸的营销方案预告楼上河的事情，不知道今天大家有没有看到，听说不亚于当年的徽州宴的事件， 本来餐饮界内卷就严重，而且疫情还反反复复，加盟还有那么多坑，所以我想了想，准备了一条王炸的这样一个营销案例，和大家一起分享，不知道对你有没有启发。 为什么叫王炸，还是有故事的，关注我下条视频具体分享。
01:07查看AI文稿AI文稿以我九年的餐饮店来说，为什么有的员工他每天都在抱怨？有的员工他会把自己的店当成自己的家，当成自己的事业来做。第一个就是你要制定一个流程，制定一个标准，所有的人都要按照我们制定好的标准，制定好流程去做，不管是新员工也好，老员工也好， 都是这么做的。你制定好流程，制定好标准之后呢？你要有一个检查制度，如果你光有想法，这个想法他落不了地，执行不了，那所有一切都是空谈。第二个，我觉得小店你是靠亲情，大店是靠制度。为什么我说小店靠的是亲情？因为有时候呢？比方说今天员工过生日，他没有跟你讲， 你给他准了个惊喜，员工就记你一辈子。他觉得，哎，这个老板对我真好，但大点就不一样，大点一定要有一个严格的制度去制约每一个人，这个制度上对老板，下对员工，每个人都是一样的。第三个，我觉得不管是大餐也好，小餐也好，老板 一定要学会分钱，光荣的死工资是不够的，一定要让他觉得这个店就是他自己的事业，要学会分钱，让他入股出来做餐饮的都是普通家里的孩子，都是穷孩子，我觉得我当我们赚到钱了，要适当的分一点给员工出来都不容易，要相互尊重，真心换真心，套路换套路。
01:17查看AI文稿AI文稿我之前是说我们应该去学习融商合，感谢融商合给我们打了这么一个样子，但是你如果告诉我你要加盟融商合的话，我会给你劝退的。 我个人是不建议大家去做容上和这个品牌哈，不是他品牌的问题，主要是他品类的问题， 因为餐饮有个很强的地域特征的，融商合作的是贵州水城羊肉粉，你如果在贵州省内的话去做这么一个品牌，那我觉得还可以，至少你在贵州有非常多的一个 受众群体吧，就是消费群体是足够的，大家有吃这个粉的一个习惯，而且比较习惯这个羊肉粉。跟你说要来到我们福建，或者我那个朋友说他在河南去开一家， 我就有点想不通了。外省人，尤其像我们这边沿海的，甚至更北方的一些人，你去开容山河是为了什么？ 我为了生哥的流量吗？他的流量只是面向 b 端、 c 端的顾客，他根本没有感知到这个品牌的存在啊。主要就是这个品类的问题，我是不大建议外省人去做这么一个品牌，而且他的加盟费还挺贵。
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