掀开电源在这里,然后前面电源灯会亮, 然后操作灯会会一闪一闪的啊,等到这个绿灯常亮,就可以操作做咖啡了。然后这个是这个是豆场,咖啡豆豆场, 然后这个是水枪,水枪可以拿下来去抢。 好,现在这个灯常亮了,就可以做开会了,很简单,就是 一下就可以了。然后这个键是用咖啡的量量的调节,往这边就是多,这边就是少。那我们一般调到这 啊,你调的量如果够的话,他会他就会自己停下来 啊。可以,因为他这里有两个口,你可以这样一杯一做,也可以两两个口分别放一个杯子,这样来做,做完之后这里是个飞扎盒啊,飞扎盒刚做完的一个粉饼就在这,然后这里飞扎盒如果满了或者没放好,这个红灯就会亮, 如果红灯亮的话就没办法做咖啡的机器不操作的,你推到位了,他红灯就会灭掉。然后这个是废铁盘,这个废铁盘也一样的,废铁盘满了之后红灯也会亮,然后没放好红灯也会亮,那么你要把它倒掉并且推到位,推到位红灯就会灭掉,红灯亮的时候是没办法做咖啡的。 然后就是水箱如果缺水斗仓缺斗,红灯也会亮。好,单独讲一下这个红灯亮会哪几种情况出现啊?一个就是水箱缺水,红灯会亮,斗仓缺斗红灯会亮, 这个废渣盒满或者没放好红灯会亮,废水盆满或者是没放好,红灯也会亮。所以如果红灯亮,检查这四个部分 有没有满或者是缺,把它全部放到位就可以了。需要需要注意的是,做咖啡的话只要按这个键就可以了,另外两个键不要去碰,调节到一定位置。你如果杯子是固定的,那就固定的那个位置,不要去动,他所有的键都不需要动,只要动这个就可以。
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电流孔堵了,蒸汽嘴堵了,大概是高温保护器跳了,废水没有排出去。检查废水和大概率低压法。橡皮圈老化了,需要更换。空开太小,缺水了。检查压力开关和温控器。 检查流量计,压力开关,温度探头有问题。咖啡机漏电了。想要了解更多的咖啡、奶茶、鸡尾酒的课程及原则的测评流程,我是如君沐宝,我们明天见。

hello, 大家好,我是咖啡豆的九五二七,今天来测评的是一台老意大利品牌的加咖啡机, 呃,你可以说它是在这个硬件呃,参数爆转的年代里边有那么一丝丝的固执和坚持,但也从里边能找到一些设计上非常有意思的东西,它就是 gaga。 e 二四,呃,也叫 classic pro, 这台机器其实很早以前就发布了,但迭代了很多个版本,手里这一台呃,是来自 pcl 哎,这个做粉饵的大佬,他自己买了准备去改装。那被我先添过来拍个测评。在二零二四年出了一个迭代版本,也就是这一台 e 二四, 把之前三昂斯的一个小锅炉升级到了四昂斯的黄铜材质也换算过来,容量是一百二十五毫升,非常的小, 并且呢,它还增加了 o p v。 要注意,在不同的销售地区, o p v 是 不一样的,欧美地区是九瓣,而这一台韩版 korea 韩版是十二瓣。先把总结放出来,这是一台呃,我觉得在结构设计上堪称典范的 小锅炉产品。外观的话, gasket 叫加吉亚 e 二四,这台机器有 很突出的鲜明的色彩,包括它有黄色、红色、绿色、深蓝色、黑色、白色等等。它的机身非常的小,呃,这个是镀锌不锈钢,好像是这么个材质,但它是磁吸,所以你看我的磁贴可以放上去。 整个的机身很紧凑,按键区域贼简单,就只有三个按键开机。呃, 萃取还有蒸汽预热啊,要知道它是一个单锅炉的小机器,所以它的萃取之后要进行长达一分钟的一个转换,再使用它的蒸汽。在这呢吐槽一下蒸汽旋钮,它可以足足旋转五圈。我们来试一下 温杯区的区域呢,很小,薄薄的一片儿不锈钢,放一个半到两个咖啡杯吧,这么大。呃,如果说它为什么叫 classic, 我 觉得叫纯历史呢,也没有问题,非常的复古或者叫传统。 你看它这个塑料的进水盖儿,实际上它是一个塑料的进水漏斗,水箱是透明的,甚至也可以把它取出来。它的水箱呢,前置是可以看到水位的,而它的这个盖儿非常像是我十几年以前买的 nova sempronini oscar 一 代。 嗯,这就是一个方便进水的漏档。刚才的蒸汽挺够劲的吧。嗯,那是好消息,你已经看到了,我们说说坏消息就是蒸汽的持续性不够长,蒸汽感虽然是双口前段蒸汽很大,但是它上下是不可调节的,只能进行 左右的一个水平调节角度,加上它的积水盘会挡住你的拉花缸,所以呢在打发的时候有点麻烦。 为什么说它在结构设计上非常的有值得借鉴的部分就是它的充注头和上面的 一个锅炉是连接在一起的,这种设计呢,可以大大减少热水在通过锅炉释放的时候距离你粉饼的一个过程,那它会减少温度的损耗。 所以呢,在这它选用的是黄铜锅炉,加上是一个呃,黄铜加外侧金属的一个冲煮头,这块我觉得用料它的成本都给到了整个的小萃取锅炉和冲煮头上,这一点是非常值得称赞的。 收到了五十八毫米充注头,他给到的是一个金属直身的双耳手柄啊,它是一个斜角设计,我之前要没记错的话,一六幺和惠佳还有黑鹰的应该都可以试一试。黑鹰的是比较适合用它,因为它是一个斜角设计, 给了三个粉碗,说实话,嗯,还得是老意大利人又又给的多,又能糊弄 单份双份单层的粉碗,这是很正常的一个配置,再加上他默认啊给你一个加压粉碗, 这个是个障眼法吧,就日常我就用这台机器,建议你不要用这个加压粉碗,底部呢,接水盘塑料上面一层薄薄的不锈钢,哎,你会看到这还有一根管子,这是什么管子呢? 解压机器其实结构简单又有趣,所以对他也进行了一个拆解,放在视频的后面部分会讲到外观,好像就这么简单了,因为我觉得他真的是蛮经典的一个造型,加上非常多丰富的配色, 浓缩咖啡的制作可以说是对一台意式咖啡机最基础的标准挑战。呃,做 espresso coffee 的 时候呢?呃,首先我们先用到了它的加压粉碗。嗯,不得不说啊,这是一个障眼法的设定,因为它所有的 萃取的液体会通过这样的小孔穿出来,给到双牛角的一个手柄里边流出来。你看起来它的 cream 叫油脂比较丰富,虽然打上了引号,但它的油脂是假的,那它都是通过快速的穿过小孔形成的,加有空气的 泡沫,所以它会在一段时间以内快速的去啪啪啪啪的打掉,变成了一个一个比较不好看的泡沫形状,没有什么顺滑,这种厚实丰盈的感受,所以在此并不太推荐。 当我们换上了双份粉碗,可以来对比一下它的填粉量,由于上面的空间比较大,我实测可以干到十八点八到十九克也没有什么问题。搭配了这一台卡瑞克的 d f 六十四 v 三。 呃,最近应该是今年推出的一款六十四毫米平刀。呃,产品,你可以把研磨度打到 我看是二十左右,那因为它有 o p v 的 加入,所以它会减少一些过高压力的萃取,你可以看到整个的萃取画面是比较流畅的,那它流出来的浓缩液体也是比较顺畅的,丰盈的一个油脂感。 嗯,比较建议还是钟声风的豆子更适合这台咖啡机制作更经典。意式。 因为这台咖啡机分水网已经换过了 p c l 的 抛光打磨过的版本,所以落水的效果是比较好看。当然你也可以把粉碗去换成呃, p c l 的, 我常用的这个是收身的。收到了,它的新版本有 o p v。 呃, 很遗憾啊,在国内的电商,我看到的经销商页面全部写的是有十五瓣的萃取高压。 呃,那我相信应该是经销商,他不会写的这么详细和了解的这么清楚。经过测试呢,它是十二瓣的一个 o p v 限制压力,它的 o p v 弹簧是一个 l 型的拐角。这台是韩版的机器。呃, made in 哎,不是,这是哪的 哦,销售方式,韩国那也就是线上的,叫海淘吧。算是。如果是欧美的版本,我看了,它是九瓣的一个 o p v 设定。 拿铁咖啡肌底是他的浓缩咖啡,但灵魂是 latte, 也就是牛奶。我们来讲一下,他的蒸汽刚才其实有释放过,当预热之后,他的蒸汽转换时间需要大概一分钟,这是比较慢了呃,但他的蒸汽一开始释放的 力量感是有一点让人觉得折合就太强了吧,这也这多大的小锅炉啊,哎,我就告诉你他的蒸汽这叫突破感,爆破感十足,但持续性有点渣。 那我尝试了打发一百五十毫升和两百毫升的牛奶,得到的结论,建议啊,是建议你 去做小杯的拿铁咖啡,容量呢是在二百毫升杯量。如果你想打到二百八之前,我一个轰炸机拉花缸二百八十毫升,那我需要打两百毫升左右的牛奶,它到后段就有一点力不从心。 如果你想打再大的牛奶,奶量我就不建议了。所以呢,它适合一次做一杯拿铁咖啡啊,卡布也没有问题,但容量需要注意一下。建议是中小杯量 蒸汽打发角度,以往我会直接告诉你,在某一个角度就可以简单的把它打发,并且呢,甚至是可以脱手。首先我说一个好消息,它的确可以脱手使用,把它奶缸放在这这个角度,它是好打发的,但如果像我这个四百五十毫升奶缸,哎,这个角度可以放上去, 但因为它的蒸汽是先大后小呃,逐渐的降低,这个坡度还是比较大的。 所以我个人建议是你拿着牛奶缸打的时候,不断的手动调节这个角度,这样才能让它有一个推动性,并且在前面的三到五秒非常的关键,你要让它快速的旋转,并且切割出一定的中小型气泡, 嗯,不然打发出来粗奶泡的概率会比较大。还有要注意的就是做一杯咖啡的时间, 我拍了无删减做一杯的视频放在最后。呃。去掉研磨咖啡所用的时间,从我们把手柄装上去萃取三十秒钟,然后直接打开预热。 这个时候呢,我们可以去把手柄拆下来清洁磕掉啊,等他预热一分钟之后,打牛奶打是蛮快的,二三十秒就可以打好。呃,到我拉花完成这一杯大概的时间是需要两到三分钟的样子。嗯,我觉得对于家庭场景来说没有任何问题。 呃,但他最有趣的是在于改装空间巨大,开开盖看一下内部, 打开盖子看一下,这里边是它的小型的黄铜的一个锅炉,大概一百二十多毫升的四昂司的一个容量。那这边可能看不太清了。拉近一点, 这两个 u 型的左侧和右侧分别是两个 u 型的加热块加热条,它等于说是在整个的小锅炉两侧去给到加热。这个设计我觉得很有意思。 呃,它可以让锅炉的两侧都受热。嗯,这个可以看到,这个是 o p v, 那 它这条水是 这么看。呃。一根下面是进水 u l k a 的 水泵,我没拆开啊,应该是一个一 p 四或者一 p 五,然后到 o p v 反流回去还是到水箱?所以我们能看到水箱有两根管子一进一出是这么来的, 然后这里有一个三通,那还有一个泄泄压。泄水是怎么来到这里 直接流下去?那这边是同样是用小锅炉去做的蒸汽,呃,那它容量比较小,蒸汽这边的管路烫着。 这次测评视频可能非常的简单,因为借过来我也想快速的拍完体验完。呃,送去改装,所以这台机器呢,也是给我留下了很深刻的印象,这么短的时间之内,我做了有十几杯的咖啡吧,浓缩咖啡,在做浓缩咖啡的角度我觉得它征服了我, 因为它的确好用,而且是那种很传统的,让你感觉到很复古的一个意式咖啡机。没错,它的对应产品就是兰奇里奥小 s, 就是 那个现在涨价到六千多块钱的那个东西。 这台机器价位是在三千多到四千的区域,如果你单听它的配置,一百二十五毫升黄铜锅炉没了, 到这其实对于国产的品牌已经可以碾压它, again and again and again。 但从使用体验包括萃取上,我觉得它非常的有意思,如果给它的定位,呃,进口品牌加高颜值,多色配合多颜,多颜色才叫高颜值啊。 再加上他有一个很成熟的萃取锅炉的设定的结构方案,这些角度我觉得都是他的优点。那缺点呢,就是蒸汽持久性太低了,并且他整机的做工我觉得就 意大利的啊,这已经是很人家很努力做了,就就就这样吧。好啦,以上就是关于这台伽蒂伽吉亚 e 二四 classic pro 的 测评内容,关于这台咖啡机有什么想聊的,也欢迎在评论和弹幕区我们一起来聊我这视频测评过两百款咖啡机的九五二七 回聊, i love you!

使用蒸汽的方法,点一下蒸汽键,等待八到十秒左右,把这个蒸气管里的水放掉啊, 比如说现在倒了啊,倒了大概十秒,把这个旋转打开放水,放完水以后再等个五到八秒啊,即即可打开上面这个旋钮,打奶泡了。 让我们看一下啊,这灯剂量很大啊,他会一直持续这样的输出 射速啊,是这样射速的,磨豆机,这是单杯长按,单杯按加减号加减,这个延时时间,双杯也是同样的射速,一次操作三秒以后,他就恢复正常了, 它会喷很久啊, 用完以后点回关闭旋钮,点一下萃取键,给锅炉补水,这边出水了, ok, 水就补,补满了就正常了待机状态。

咖啡机出现这五个问题啊,自己就能搞定,早上起来了,如果说这下面有水啊,而且还有咖啡渣,直接把那个滤嘴盘拿下来,大多数啊都是因为呢这个地方咖啡渣呀沉淀把这个洞堵住了,你把这个排水管通一通 他就好了。第二个早上啊,你的咖啡机加热好了,你放放开水呢,他能正常的出,但是 你放蒸汽啊,他就不出的时候呢,你不要急,你就把这个地方给他留留下来肯定就这个蒸汽嘴啊被奶垢堵住了,这个下面有四个孔, 你看看用针把它通一通就好了。第三个就是你在做咖啡的时候,老感觉这个水流量比较小,你就到网上啊,买点那个食用级的柠檬酸,一比二十把它化化开,然后呢从这个咖啡机的净水管把它吸进去,转几圈 就可以了。第四个做完咖啡了之后呢,这个冲泡头这边老是滴答滴的往下滴水,那我们去网上买点那个清洗药粉啊,勺个一勺清洗药粉,把它合在这个上面,然后反复的按这个冲洗啊,最后再把这个药粉残留的给它倒倒掉,再反冲洗个八次, 基本上都能解决这个问题。还有啊,就是你平常的放完开水之后啊,这个开水头啊,他老是滴答滴的滴不进,你不要急,你多按几下这个按键,让他的电磁阀呀多打开关闭一下,把里面的脏东西排掉了之后啊,这个地方啊,他就不会再漏水了,这几个小问题啊,没必要请师傅了,自己勤快一点都能省好几百。

今天一来到店里面,本来有一些事情安排的,结果发现咖啡机坏了,一插上咖啡机的电就跳闸,搞了半天,现在叫了一个专业的师傅来店里 查看问题,把这个机子拆开来,好复杂,结果发现是这个发热管漏电了,是哪个位置? 这里是吧,要不这里把那个管子换掉才行。感觉每天都有一些很小的突发的关于店铺的事情会发生, 开店就是如此吧,要处理各种大小问题,不过最后都能够解决 我就很开心了,现在可以了吗?可以,好,太好了,我看从早上的九点半到现在十二点半,三个小时解决了,九点半就就发现问题了,然后我先跟你们客服联系的,他本来还说只能下午一点半才来,我就说一定要加急啊, 这个是我们店的核心精髓,没了他我们这一天都没法干活,所以咖啡机要是有问题太没有安全感了,我觉得还是定期的维护比较好,比如说年度对吧,一年啊,做一次大维护是吧?对啊,像你车一样的 ok, 他 没有不坏的东西吧,你常规的去保养呢,就是 不容易在你营业的时间出现问题啊,就影响你的营业。好的,谨记在心。 咱们这个咖啡机终于修好了,现在我要开启我今天的第一杯咖啡,自己首冲是一个 pc 豆 豆放进去, 然后把滤纸放进去好, 然后把粉放进, 第一个步骤,焖蒸, 然后第二个步骤萃取, 第三个步骤,注水,把我的水量变大一些, ok, 摇一摇, 这就是我今天的第一杯咖啡,首冲到了下午时候,看这个光影洒在绿植上面,真的很好看,看这个光连楼梯都变得更灵动了, 不要再吐槽我们楼梯了,如果对我们楼梯有什么疑问的话,一定要去看一下我曾发过的一篇文章,介绍了我们楼梯的由来。 除了日常的咖啡的制作,那其实我们还有很多小事情要做,比如要把纸巾这样叠成三角形,除了美观也更好的使用。 把我们点单区域的这个海报换了新的六款特条,极光森林、不晕屋顶柠檬芝士德体 山核桃、肉桂得体黄油拿铁四重奏,都是我们店比较热门的咖啡,今天我直接穿一件衬衫就可以了。长沙的天气真的太暖和了, 看我们这治愈系的洗手台,蓝色的瓷砖,更新了一个新年的苏家巷计划的海报,后面是我们所有店铺的介绍详情, 每个店都联动起来了,这样方便更多的朋友能够一站式的感受到我们的生活美学 这样说。

就是那个咖啡机的胶圈,还有换这个滤镜。对对对, ok, 来修一台卡法。根据我们的顾客考虑呢,他是因为这一个 有点滴水,然后我们进行一个维修, 这个是你替换下来的胶圈,把它掉胶。胶圈我已经换好了,现在试一下它还漏不漏就 ok, 给你换一套艾瑞普的滤芯。 好烦啊,我这边招不到人啊,找咖啡师啊,咖咖啡师前期我这里肯定还要我的咖啡师。找蛋糕师,咖啡师。我后面的区啊,你之前做什么的?你也是做咖啡师啊?也算吧, 你在?你在哪里?哪里?跟我坐来一起。我在广州啊,广州。 ok 了,你看一下应该是不滴水了。对啊对啊,检查一下, 治病了,已经出病了。 怎么打开上面上面这个,这个治病机的病好大力啊。对啊,真的好,来看一下他的机应该不会漏,对,这一般人的, ok, 好 吧。 ok, 好, 谢谢,那拜拜了,拜拜。拜拜。拜拜。

这款咖啡机无底手柄,适配 gekti、 德隆、东陵 e、 六幺、伯父、惠佳等多种机型。五十一、五十三、五十四、五十八毫米规格,全不锈钢材质,结实耐用,助你精准观察萃取。