whisper mood在哪关
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08:40查看AI文稿AI文稿那大家好，欢迎来到威特厨房，也是之前一直在忙工作室的事，这一阵有点时间给大家再做一个视频，这一期我想讲一些我比较推荐的烘焙的工具。 首先声明一点，这期视频没有任何广告，都是基于我自己使用的心得，因为从家庭的环境到了工作室之后，买的工具也多了，用的工具也多了，可能自己的体会也会更多一些，希望能对大家有所帮助。第一个说的品类就是蛋抽， 我这里也买了好多弹珠，因为弹珠它是属于在做甜品和蛋糕的时候，它是用的频率最高的一个工具了， 所以有一个顺手好用的弹珠是非常重要的。我要给大家推荐的一款法国的这个牌子应该是读 mate， 它在我看来其实主要的优势就是整体的设计和钢圈的材质， 它这个钢丝，它的弹性特别好，我也对比过很多国产的弹珠，基本都做不到用的程度， 它的弹性和它的强度都非常好。这个你在使用搅拌，尤其是阻力比较大的一些液体，比如说马德里非常雪的面糊的时候， 它使用这个手感会更加顺。还有就是它硬好，你粘了一些面糊之后，这样一敲它会非常容易抖。还有它这个手柄，它这是那种耐高温塑料的手柄，算是它中间这个接缝也比较结实，这种方式的一般就比较耐用，如果中间他是一条很细的那种金属，时间长了会断。 还有他后面的设计也挺好的，比如说你有一些深的盆，他这块可以卡住，他不会滑进去，这个是非常推荐的，但这个价格稍微有点高，大概在一百三四十块钱，要看尺寸，我这个是二十五厘米的， 可能尺寸更大的更贵一些，这个也是我目前使用频率最高的开启，可能会觉得就是一个弹珠这么贵，你会觉得很夸张，不值，但是其实买了之后发现 确实是比很多几十块钱的要好的多的多，尤其是他钢丝的强度和他这个柔韧性，我试过很多，基本没有能达到他这种水准的，你这个东西买一个也能用了很久，其实我觉得还是挺值得的，如果你使用频率高，这一款可以做他的一个平替， 这一款是三能的，他是新出的一个弹珠，我也是上次去上海红梅展，在他们展位看到了，回来我就搜一下，正好有卖的，我就买那个。 这个价位大概是在四十几块钱，在单抽里面也其实不算便宜，但是相对于他来说，他的问题可能就是你看他的钢丝的强度是够的，质感也不错，但是他的弹性还是会差一些。不过他的耐用程度，你看他这个接口和手柄也是耐高温的， 没有什么问题的。这样拿在手里，他的重量的设计，包括手感也都是不错的。后面做了一个开口，其实和这个的设计是类似的，都是可以， 比如说你用一个深的盆的时候，他可以卡住，不至于滑落。那如果你觉得这个太贵，我觉得可以，其实用这个做平替。他们两个的主要区别就是在钢丝的弹性，还有是他整个重量的设计，这个用起来还是会更轻快一些，其实 他的钢丝的强度够够，但弹性差一些，并且重量稍微重一点。就说一个这种就是台子我就不说了，国产的那种十几块钱二十来块钱的，很普通的一个单抽，他在那个价位里面也算还行的。他的接口是这样设计的，算比较结实的，他不是一个单独的老铁片， 这个拿到手里可能会相对笨重一点，他的重心会比较靠后。你看这三个放一起其实对比挺明显的，这钢丝明显他的做工就稍微粗糙一些，他的 弹性强度都会差一些。这三个在我看来就是算同一种类型的弹头，他的钢丝的重量相对少一些，比较适合搅拌一些阻力比较大的比较粘稠的液体。这个是另一种类型，这个就是他的钢丝比较多， 它比较适合打发一些蛋白，或者做一些你比如说戚风蛋糕面糊的混合，其实也是一个国产的品牌，它我不知道应该怎么读。 a f a g g o u r 这这么一个牌子。 它们家的蛋抽它其实是仿用的日本的柳宗理那个品牌，基本就是一比一复刻的，现在好像四十块左右，还是五十块，有点忘了， 不用原版七八十。其实这个我觉得对于我来说已经够用了，因为我用这种大头的弹珠的场景不是很多，但是这种你搅拌一些戚风蛋糕面糊的时候，他非常顺口，还是挺推荐的。也是这种手柄，我比较喜欢这种手柄，手感和重量都会好一些。 但这个其实你如果不差这些预算，可以直接买六公里。原版的我看过有人对比过，其实也是钢丝上面的弹性稍微有点别的，差别不大。 再推荐两个这种小的蛋抽，这个小的蛋抽今天你有一些小肉的液体，搅拌很方便，比如说你有这种小杯子，你去接一些蛋液，你这种大的伸进去都不方便搅拌，这种小的就很方便。这个是戴斯妹的，不贵，十几块钱一个，应该是那蛋抽吃完了 正好。我刚才提到 d m a g o r e 国产的品牌，这品牌他们家还有一个粉筛，我比较推荐粉筛，做的还是很好的，它其实也是仿照了一个日本的一个牌子， 在很多日本的烘焙书上都能看到，应该是代购，一百多块钱一个，但这个只要三十几块钱。它的设计基本是一致的，木木的手柄它是双层的，不锈钢网是外层是八木，内层是十八木。其实这个木梳我觉得是最适合做粉碎的，它的效率也比较高，你也不会太累。 我不清楚为什么国内的这种粉筛烘焙工具他没有做这样的基本都是最低也是二十八木，还有什么四十木、六十木。其实那么高的木梳不适合用来筛低筋粉，没有必要， 你又不好操作，又不好清洗。记得买粉筛，千万不要买木梳，太低没有意义，尤其你用来筛低筋粉，只需要把它结块打散就行了。下面我们再说个刮板，这刮板 这个也是非常常用的一个工具，我推荐两款，一款是这个三能的四零六九 s n 四零六九这款其实它是一个耐高温刮板，它应该是能耐二百度高温，它材质比较坚硬。这个就有一个什么好处，我们有时候做曲奇类的东西，你要按照小岛老师做，米特刘家曼他会有一个这样的工作， 那这种刮板的支撑性就会特别好，有的时候你的面团可能稍微硬一些，这个使用体验特别好，它的大小也比较合适 这种刮板。还有一个他切一些东西的时候也更顺手一点，因为它材质比较坚硬，那我用力掰它，大概就这样比比那种软质的刮板做压板要舒服的多， 推荐可以买一个试一试。还有一个这个，这完全的一个软刮板，这个是三能的 sn 四零七三，这个刮板其实它最大的用处就是用来清洗这个除湿机的盆壁， 比如说你做一种曲奇棒糖糕，除湿机的盆壁沾了一圈面粉，这个边才是弧形的，反转式的，能和那个盆壁完全贴合，这样刮一圈就都干净了， 这就是两刮板。我下面再推荐一个，如果你平时会削一些柠檬皮，或者一些姜泥，还有芝士碎，这个东西的使用频率应该还是挺高的。这个我只推荐一个牌子，应该叫 microplane， 这个应该是美国的。 在买它之前，我之前也买过一个那种宽的包丝刀，使用体验就不是很丝滑，搓到中间他总会停滞一下，你要再重新弄，不是很顺。自从我买了这个之后，他体验特别丝滑，你就这样来回搓， 一点问题都没有，效率特别高，使用体验特别高。后来我发现三能国产的这种他也做了这个，外表看没什么区别，感觉一模一样，我也买了一个回来， 最后我使用体验下来没法平替，这个两个使用体验完全不一样，这个用起来他还是阻力比较明显，你比如说擦到一半的时候，他会突然停顿一下， 然后这个从头到尾特别的顺滑，所以这个我是强烈推荐买来的。这东西价格稍微高一点，应该是一百二十几块钱，但目前我是没有找到平替这种表面看起来一样的，实际体验完全不一样。 我是推荐你如果有比较频繁的需要削这种果皮、柠檬皮或者橙皮这种场景，你买着这个会提升很大的效率。这个东西价格稍微高一点， 但这玩意能用很长时间，那这一期我们就先说这么多，下一期可能介绍一些刷子或者刮刀，还有一些秤这种其他的工具。
441whisper的厨房
01:46查看AI文稿AI文稿三十七岁，行政失业闲夫在家挑战零基础跟豆包学 linux 加 python， 办公自动化转运为坚持打卡。 但是我现在看了一下盘腹好像确实是 entertainment， 就是 之前弄混的 office， 现在是 entertainment 里面的盘腹空间最大是吧？ 先看你的磁场空间情况，从 d f 杠 h 结果结论你看， 太好了，你已经成功进入 media entertainment 目录了。现在我们继续完成创建 vmv 环境的操作，完整操作步骤，直接复制执行，一，创建 vmv 文件夹二，给文件夹设置权限 三，创建 python 虚拟环境。四，激活虚拟环境成功标志终端提示符最前面会变成 whisper in v。 五，安装 py torch 清华源加速。为什么现在没问题了？你现在在 midi entertainment 目录下，这个盘有一百六十五 g 可用空间，足够安装所有依赖。 我们直接在这里创建真实的 v amp。 v 文件夹，彻底告别了之前软链接导致的路径混乱问题，所有命令都用绝对路径 midi entertainment v amp。 v 再也不会出现找不到文件或目录的报错。等你激活环境后，要不要我帮你把视频切片加自动字幕的一键脚本也写好，直接适配这个新路径？ 哈哈哈哈。
00:42查看AI文稿AI文稿你有没有过这种经历，脑子里把一件事想的天花乱坠，但双手一碰键盘就全是空白。这并不是脑子断片了，而是因为打字的速度跟不上脑子的转速。 而解法也非常简单，把打字换成口喷，不需要买 tablis， 不 需要联网，更不用下载 whisper， 直接在麦克中开启听写功能即可获得和我视频里一样的效果。我现在和卡扣的交货都改成直接口喷了， 就算里面有一些错别字， ai 也能识别到你是在口喷，依旧能领会到你的真实意图。如果你的口喷速度依旧跟不上脑子的转速，那你可能要考虑下马斯克的脑机接口了。你用什么工具口喷呢？评论区说下我正在搞 ai 的 阿图，后面会分享更多口喷技巧，下个视频见。
126阿图AI
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00:35查看AI文稿AI文稿威斯尔，不要看他们动腿，看我们的威牛逼看电影。威斯尔 加油。 来吧，等我，等你，欢迎回家。
12.0万江月夜
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